Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему "Витамины" (10 класс)

Презентация по химии на тему "Витамины" (10 класс)

Скачать материал
Скачать материал "Презентация по химии на тему "Витамины" (10 класс)"

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

SMM-менеджер

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • ЭЛИКСИРЫ  ЖИЗНИВИТАМИНЫ

    1 слайд

    ЭЛИКСИРЫ ЖИЗНИ
    ВИТАМИНЫ

  • ВитаминыНизкомолекулярные органические соединения различной химической природ...

    2 слайд

    Витамины
    Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме

  • ИЗ  ИСТОРИИ…Витамины - это органические вещества, поступающие в организмы чел...

    3 слайд

    ИЗ ИСТОРИИ…
    Витамины - это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ.
    Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.
    Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".
    Сейчас известно около 50 видов витаминов.
    В организме они, как правило, не откладываются, а их избытки выводятся органами выделения.
    Наибольшее количество витаминов имеется в растительных продуктах, но некоторые содержатся только в животных продуктах.
    При недостатке витаминов в пище в организме развиваются заболевания - гипоавитаминозы.

  • ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

(В1, В2, В6, РР, С,
 В5, В9, В12)
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

( А, Д, Е...

    4 слайд

    ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

    (В1, В2, В6, РР, С,
    В5, В9, В12)

    ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

    ( А, Д, Е, К )

    КЛАССИФИКАЦИЯ

  • ВИТАМИН AРЕТИНОЛНеобходим для 
нормального роста и
развития эпителиальной тка...

    5 слайд

    ВИТАМИН
    A
    РЕТИНОЛ
    Необходим для
    нормального роста и
    развития эпителиальной ткани.
    Входит в зрительный пигмент
    родопсин. При недостатке –
    заболевание Куриная слепота
    (нарушение сумеречного зрения).
    Содержится:
    в молоке,
    рыбе, яйцах,
    масле, моркови,
    петрушке,
    абрикосах.

  • ВИТАМИН B1
Участвует в обмене веществ,
регулирует циркуляцию крови
и кроветво...

    6 слайд

    ВИТАМИН
    B1

    Участвует в обмене веществ,
    регулирует циркуляцию крови
    и кроветворение, работу гладкой
    мускулатуры, активизирует работу
    мозга. При недостатке-заболевание
    Бери-бери (поражение нервной
    системы, отставание в росте,
    слабость и паралич конечностей).



    Содержится:
    в орехах,
    апельсинах,
    хлебе
    грубого помола,
    мясе птицы,
    зелени.


    тиамин

  • ВИТАМИН B2рибофлавинРегулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
сниж...

    7 слайд

    ВИТАМИН
    B2
    рибофлавин
    Регулирует обмен веществ,
    участвует в кроветворении,
    снижает усталость глаз, облегчает
    поглощение кислорода клетками.
    При недостатке - слабость,
    снижение аппетита, воспаление
    слизистых оболочек, нарушение
    функций зрения
    Содержится:
    в мясе,
    молочных продуктах,
    зеленых овощах,
    зерновых и бобовых
    культурах.

  • ВИТАМИН B5пантотеновая к-таРегулирует 
работу надпочечников,
усвоение витамин...

    8 слайд

    ВИТАМИН
    B5
    пантотеновая к-та
    Регулирует
    работу надпочечников,
    усвоение витаминов,
    синтез антител,
    жировой обмен
    Содержится:
    в горохе,
    дрожжах, фундуке,
    листовых овощах,
    цыплятах, крупах,
    икре

  • ВИТАМИН B6пиридоксинУчастие в обмене аминокислот,
жиров, работе нервной систе...

    9 слайд

    ВИТАМИН
    B6
    пиридоксин
    Участие в обмене аминокислот,
    жиров, работе нервной системы,
    снижает уровень холестерина.
    При недостатке - анемия,
    дерматит, судороги,
    расстройство пищеварения
    Содержится:
    сое, бананах,
    в морепродуктах,
    картофеле,
    моркови,
    бобовых

  • ВИТАМИН B9фолиевая к-та

Участвует в синтезе
 нуклеиновых кислот,
 аминокисло...

    10 слайд

    ВИТАМИН
    B9
    фолиевая к-та


    Участвует в синтезе
    нуклеиновых кислот,
    аминокислот,
    регулирует работу
    органов кроветворения


    Содержится:
    в мясе, корнеплодах,
    финиках, абрикосах,
    грибах, тыкве,
    отрубях

  • ВИТАМИН B13оротовая к-та

Стимулирует обмен белков,
 нормализует работу печен...

    11 слайд

    ВИТАМИН
    B13
    оротовая к-та


    Стимулирует обмен белков,
    нормализует работу печени,
    улучшает
    репродуктивное здоровье


    Содержится:
    в молоке и
    молочных продуктах,
    печени,
    дрожжах

  • ВИТАМИН B12цианкобаламин

Усиливает иммунитет,
 участвует в кроветворении,
но...

    12 слайд

    ВИТАМИН
    B12
    цианкобаламин


    Усиливает иммунитет,
    участвует в кроветворении,
    нормализует кровяное
    давление. При недостатке-
    злокачественная анемия и
    дегенеративные изменения
    нервной ткани


    Содержится:
    в сое, субпродуктах,
    сыре, устрицах,
    дрожжах,
    яйцах

  • ВИТАМИН CАСКОРБИНОВАЯ К-ТАПомогает организму бороться
с инфекциями, лучше вид...

    13 слайд

    ВИТАМИН
    C
    АСКОРБИНОВАЯ К-ТА
    Помогает организму бороться
    с инфекциями, лучше видеть,
    стимулирует обновление клеток.
    При недостатке - цинга (набухают
    и кровоточат десны, выпадают
    зубы. Слабость, вялость,
    утомляемость, головокружение).
    Содержится:
    в цитрусовых,
    сладком перце,
    ягодах,
    моркови

  • ВИТАМИН DКАЛЬЦИФЕРОЛОтвечает за обмен фосфора и
кальция, правильный рост
кост...

    14 слайд

    ВИТАМИН
    D
    КАЛЬЦИФЕРОЛ
    Отвечает за обмен фосфора и
    кальция, правильный рост
    костей. При недостатке - рахит
    (деформация костей, нарушения
    нервной системы, слабость,
    раздражительность)
    Вырабатывается
    в коже
    под действием УФО,
    им богаты:
    яичный желток,
    сливочное масло,
    рыбий жир, икра

  • ВИТАМИН EТОКОФЕРОЛПомогает организму 
стимулирует обновление клеток, 
поддерж...

    15 слайд

    ВИТАМИН
    E
    ТОКОФЕРОЛ
    Помогает организму
    стимулирует обновление клеток,
    поддерживает нервную систему,
    отвечает
    за репродуктивное здоровье

    Содержится:
    в молоке
    зародышах пшеницы,
    растительном масле,
    листьях салата,
    мясе, печени,
    масле

  • ВИТАМИН Hбиотин

Влияет на
 сон и аппетит, 
состояние кожи и волос,
уровень х...

    16 слайд

    ВИТАМИН
    H
    биотин


    Влияет на
    сон и аппетит,
    состояние кожи и волос,
    уровень холестерина в крови


    Содержится:
    в капусте,
    грибах, бобовых,
    землянике,
    кукурузе,
    мясе

  • ВИТАМИН KОбеспечивает
 свертываемость крови,
предупреждает остеопорозСодержит...

    17 слайд

    ВИТАМИН
    K
    Обеспечивает
    свертываемость крови,
    предупреждает остеопороз
    Содержится:
    в зелени,
    зеленых помидорах,
    хлебе грубого помола,
    капусте,
    шпинате,
    фитоменадион

  • ВИТАМИН PPникотиновая к-та

Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокисл...

    18 слайд

    ВИТАМИН
    PP
    никотиновая к-та


    Участвует в синтезе нуклеиновых
    кислот, аминокислот, регулирует
    работу органов кроветворения.
    При недостатке - пеллагра
    (поражение кожи, дерматит, диарея,
    бессонница, депрессия)



    Содержится
    в
    свинине, рыбе,
    арахисе, помидорах,
    петрушке,
    шиповнике,
    мяте

  •     ПРОМЫШЛЕННЫЙ   ВЫПУСК  ВИТАМИНОВ

    19 слайд

    ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ

  • АвитаминозВиды витаминной недостаточностиАВИТАМИНОЗ
ГИПОВИТАМИНОЗ
Отсутствие...

    20 слайд

    Авитаминоз
    Виды витаминной недостаточности
    АВИТАМИНОЗ

    ГИПОВИТАМИНОЗ

    Отсутствие в организме какого-либо витамина
    Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери
    Частичная недостаточность витамина
    Быстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям

  • ГипервитаминозГипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов....

    21 слайд

    Гипервитаминоз
    Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма.
    Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме.
    Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.

  • Витамины для
красоты и здоровьяВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ:  А, В2, В6,НГЛАЗАМ НЕОБХОД...

    22 слайд

    Витамины для
    красоты и здоровья
    ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,Н
    ГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ: А и В
    ЗУБАМ НЕОБХОДИМЫ: Е и D
    НОГТЯМ НЕОБХОДИМЫ: А, D, С
    НА КОЖУ И ВЕСЬ ОРГАНИЗМ ДЕЙСТВУЮТ:
    А, В, В12, Е

  • Что лучше:
витамины - естественные 
или искусственныеЕстественные витамины –...

    23 слайд

    Что лучше:
    витамины - естественные
    или искусственные
    Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами.
    Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма.
    Искусственный витамин – это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина. Как правило лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению.
    Приём витаминов должен вестись с учётом пола, возраста, общего состояния организма, работы, режима питания, после консультации врача

  • "Витаминные мифы"МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно при...

    24 слайд

    "Витаминные мифы"
    МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только весной.
    МИФ 2. Вместо того, чтобы глотать таблетки, можно просто побольше пить соков и есть свежих овощей и фруктов.
    МИФ 3. Если постоянно принимать витамины, можно заработать гипервитаминоз.
    МИФ 4. Некоторые витамины вступают в противоречие друг с другом, Поэтому не имеет смысла пить комплексные витаминные препараты – всё равно в итоге эффекта не будет.
    МИФ 5. Витамины из растворимых шипучих таблеток усваиваются лучше, чем из обычных.
    МИФ 6. Синтезированные, «химические» витамины менее полезны, чем натуральные. Если уж пить, то так называемые нутрицевтики – витамины нового поколения, полученные из натуральных овощей и фруктов.

  • Содержание витаминов 
в продуктах питанияЖирорастворимые витамины

    25 слайд

    Содержание витаминов
    в продуктах питания
    Жирорастворимые витамины

  • Водорастворимые витамины

    26 слайд

    Водорастворимые витамины

  • Продолжение

    27 слайд

    Продолжение

  • Суточная потребность  человека в витаминах и их основные функции

    28 слайд

    Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 839 материалов в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 02.09.2015 17687
    • PPTX 1.7 мбайт
    • 522 скачивания
    • Рейтинг: 5 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Веселкова Екатерина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 8 лет и 6 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 25955
    • Всего материалов: 3

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Экскурсовод

Экскурсовод (гид)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 57 человек из 28 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель биологии и химии

500/1000 ч.

от 8900 руб. от 4450 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 316 человек из 67 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")

Учитель химии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Литературные пути: от биографий к жанрам

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы политической науки

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психология и педагогика в работе с подростками

5 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 49 человек из 28 регионов