Тема: Пепси кола- вред или польза.

Занятие № 13

Тема:  Пепси кола- вред или польза.

Цель: развивать у детей познавательные способности, опытным путём закрепить знания о свойствах пепси коле, формировать у детей желание узнать новое, учить делать элементарные выводы на основе проведенного опыта, воспитывать аккуратность.

1.Организационный момент

2.Сообщение темы

3 .Актуализация  знаний.

Что вы знаете про пепси колу?

Что хотите узнать?

4. Работа в  лаборатории:

Мы на 70 % состоим из воды.

Без воды человек может прожить только 3 дня.

А откуда наш организм может получить необходимую жидкость?

Для поддержания водного равновесия мы пьём каждый день (чай, сок, лимонад…)

Основу любого напитка составляет вода. Кроме воды в напитках содержатся другие вещества, воздействующие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным. Мы взяли тему про пепси-колу и кока-колу, потому что  нам очень нравятся эти напитки в красочных баночках и бутылках с яркими этикетками.

Реклама, особенно перед спортивными соревнованиями, призывает употреблять эти напитки для утоления жажды.

3. Историческая справка.

 Что такое пепси и кока-кола?

ПЕПСИ-КОЛА [англ. pepsi-сola] Безалкогольный сильногази-рованный тонизирующей напиток (приготовляется с добавление экстракта семян колы).

КОКА-КОЛА [англ. coca-cola] Безалкогольный сильногазированный тонизирующей напиток (приготовляется с добавление сока листьев коки и экстракта семян колы). 

4. История Пепси-колы и Кока-колы.

В мае 1886 г в Атланте (штат  США) аптекарь Джон Пембертон, пытаясь найти средство от головной боли, сварил необычный сироп карамельного цвета.   В этот напиток входили отвар листьев коки, сахар, кофеин. Это сделало его очень бодрящим. Оценив вкусовые качества напитка (сироп оказался сладким и густым), Джон отнес свое изобретение в аптеку «Джейкобс», где первые порции сиропа продавались по пять центов за стакан. Затем в напиток добавили газированную воду и окрестили его Кока-Кола. Название и оригинальный шрифт придумал Фрэнк Робинсон - друг и партнер Джона Пембертона.

 На первых порах коку раскупали в количестве девяти стаканов в день. После смерти Пембертона преуспевающий бизнесмен Аза Кендлер приобрел рецепт Кока-Колы у его вдовы за 2300 долларов.

В течение десяти последующих лет Кока-Кола укрепилась в названии «лечебного напитка». 31 января 1893 года товарный знак Кока-Кола был официально зарегистрирован в США. Логотип Кока-Кола читатели находили на обложках модных журналов, на огромных плакатах вдоль дорог. Реклама Кока-Колы всегда отличалась яркими и заметными образами, которые были по душе каждому американцу. Красивая реклама принесли Кока-коле невиданный успех.

Пепси-кола впервые была изготовлена в 1890-х годах в Нью-Берне, Северная Каролина (штат США). Придумал её аптекарь Калеб Брэдхем.

Изготовлялся этот напиток из газированной воды, ванили, сахара, очищенных масел, пепсина и орехов колы.

Интересно, что Пепси-кола первой поступила в продажу в СССР, а Кока-кола была первой иностранной компанией, которая разместила  рекламу своей торговой марки в Москве.

Рецепты приготовления напитков долгое время были засекречены.

5.  Какие напитки мы пьём сегодня?
(состав на бутылке напитка).

•         Очищенная питьевая вода

•         Сахар

•         Двуокись углерода

•         Краситель (Е150а)

•         Регулятор кислотности (Е338) или ортофосфорная кислота

•         Кофеин

•         Натуральный ароматизатор

•         Натуральные экстракты

Несколько слов о ингредиентах с буквой «Е» в составе напитков.

1.     Регулятор кислотности (Е338) или ортофосфорная кислота

Получение

Химическим синтезом из природных фосфатов. Примеси: сульфаты.

Области применения:

В производстве удобрений, кормов, как компонент антикоррозионных покрытий металлов. Используется при пайке в качестве флюса, Применяется также для очищения от ржавчины металлических поверхностей. Образует на обработанной поверхности защитную плёнку, предотвращая дальнейшую коррозию.

Отрицательное действие на организм:

Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта.

(Источник информации: "Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" Ю.А. Серов)

2.     Краситель (Е150а) Это ни что иное как жженый сахар.  В больших количествах вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

(Источник информации: "Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" Ю.А. Серов)

Так все же пепси и кока-кола – польза или вред?

Приведу несколько фактов в защиту этих вкусных напитков. Газированные напитки, в частности Пепси-кола и Кока-кола

•         Поднимают настроение.

•         Снимают нервное напряжение и переутомление.

•         Помогают справиться с бессонницей.

•         Утоляют жажду, особенно в жаркую погоду.

А сейчас несколько фактов против употребления сильно-газированных напитков «колы», которые установили медики, изучающие последствия потребления напитков.

Объединенная группа медиков из нескольких западных стран несколько лет изучала свойства различных напитков, известных под именем «Кола» - пепси-кола, кока-кола и т. д. А по итогам исследований эти медики пришли к весьма неутешительным выводам. Столь печальный эффект вызывают не напитки сами по себе (с их рецептурой все в порядке), а тот орешек - кола, который используется при их изготовлении.

Когда-то давно этот орешек рос только в Америке и его давали жевать воинам-индейцам для поднятия боевого духи и для того, чтобы воин не чувствовал боли и страха во время боя.

Вот, что произойдёт с вашим телом, когда вы выпьете «колу». 

Через 20 минут. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.

Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится.

Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина.

Спустя час.  Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.

6. Проведение опытов

Опыт №1

Оборудование: стакан с пепси,

                            половинка лимона.

 Ход работы:                    

1. Поставить стакан с пепси-колой на  стол.

2. Добавить в стакан несколько капель сока  лимона           

Результаты:  напиток вскипел.

Опыт  №2

Оборудование: стакан с кока-колой,

                            пинцет,

                            кусочек печени говядины.

Ход работы:

•         Поставить стакан с кока-колой на стол.

•         Пинцетом захватить кусочек печени.

•         Поместить кусочек печени в стакан с напитком.

Результат: Печень выглядит сваренной.

Опыт№3

Оборудование:  2 стакана, пепси кола, вода, ржавые болты

Результат: ржавые болты очищены

Опыт № 4

Оборудование: бутылка молока, пепси

Результат: осадок в бутылки с пепси

Так все же пепси и кока-кола польза или вред? Судите сами:

1.     В одном стакане этих напитков содержится 10 чайных ложек сахара.

2.     Обилие кислоты  в напитках приводит к дефициту кальция, к повреждениям эмали зубов.

3.     Кока-колу и пепси-колу нельзя пить людям с болезнями желудка и кишечника,  на голодный желудок, так как кислота, попадая на слизистую желудка, вызывает воспаление, отёк, изжогу, отрыжку воздуха, вздутие живота.

Народные рецепты по использованию пепси и кока-колы в быту.

•         Не можете раскрутить заржавевший болт? Смочите тряпку, обмотайте ею болт на несколько минут, и «дело в шляпе!»

•         Запылились стёкла автомобиля? Протрите тряпочкой, смоченной в прохладительном напитке.

•         Можно стирать сильно загрязнённую одежду, добавляя напитки вместе со стиральным порошком в стиральную машину

Вывод:  Пепси-кола, кока-кола и другие газированные напитки приносят больше вреда здоровью, чем пользы! Лучше пить минеральную воду, соки, компоты, молоко.

7.Итог занятия.