Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Адаптированная рабочая программа технологии для специального коррекционного 6 класса (VII вида)
Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение на курсах повышения квалификации прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40%. По окончании курсов Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Открыт приём заявок на новые курсы повышения квалификации:

- «Профилактическая работа в ОО по выявлению троллинга, моббинга и буллинга среди подростков» (108 часов)

- «Психодиагностика в образовательных организациях с учетом реализации ФГОС» (72 часа)

- «Укрепление здоровья детей дошкольного возраста как ценностный приоритет воспитательно-образовательной работы ДОО» (108 часов)

- «Профориентация школьников: психология и выбор профессии» (108 часов)

- «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе» (72 часа)

- «Патриотическое воспитание дошкольников в системе работы педагога дошкольной образовательной организации» (108 часов)

- «Психолого-педагогическое сопровождение детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)» (72 часа)

- «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС» (108 часов)

- «Специфика преподавания русского языка как иностранного» (108 часов)

- «Экологическое образование детей дошкольного возраста: развитие кругозора и опытно-исследовательская деятельность в рамках реализации ФГОС ДО» (108 часов)

- «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов» (36 часов)

- «Федеральный государственный стандарт ООО и СОО по истории: требования к современному уроку» (72 часа)

- «Организация маркетинга в туризме» (72 часа)

Также представляем Вашему вниманию новый курс переподготовки «Организация тренерской деятельности по физической культуре и спорту» (300/600 часов, присваиваемая квалификация: Тренер-преподаватель).

Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Адаптированная рабочая программа технологии для специального коррекционного 6 класса (VII вида)

библиотека
материалов

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА НОЯБРЬСКА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 12»

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД НОЯБРЬСК



РАССМОТРЕНО

на заседании школьного

методического объединения

учителей физической культуры, технологии и ОБЖ

Протокол № ________

от « » ________ 2014 г.

Руководитель ШМО : Хотеев С.Л.


СОГЛАСОВАН

Заместитель директора по

УВР Козаченко Н.Ф.

____________________

от « » августа 2014 г.

УТВЕРЖДЕНО

Директор МБОУ «СОШ №12»

Ращупкина И.В.

_______________________

Приказ №

от « » ___________2014 г.













рабочая программа

технологии

для

6 д класса

(всего 70 часов)









Составитель: учитель технологии МБОУ «СОШ № 12» Гордиенко А.Т.


Аннотация к рабочей программе по технологии 6д класса


  1. Место учебного предмета в структуре основной образовательной программы школы.

Учебный предмет технология включен в образовательную область технологии учебного плана.

Рабочая программа по технологии в 6 д класса, направление «Технологии ведения дома», составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта, учебного плана, примерной программы основного общего образования по технологии с учетом авторской программы по «Технология» (обслуживающий труд), О.А.Кожина, С.Э. Маркуцкая. М: Москва «Дрофа» (2012 год).

Рабочая программа ориентирована на использование учебника

Технология. Обслуживающий труд учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений (О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая) – 2-е изд. Перераб. М: «Дрофа» 2010.

Технология. ведения дома:6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана- Граф, 2013.- 192 с.: ил.

2. Цель изучения учебного предмета.

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Рабочая программа реализует следующие цели и задачи учебного предмета, предусмотренные федеральным государственным образовательным стандартом и примерной программой основного общего образования по технологии:

- освоениетехнологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

  • овладениеобщетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, безопасными приемами труда;

  • развитиепознавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • воспитаниетрудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности

И способствует решению основных задач обучения технологии на ступени основного общего образования:

  • ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.

  • обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

  • формированиеобщетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.

  • ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовленной продукции.

  • развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач.

  • подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.

3. Структура учебного предмета.

Кулинария;

Создание изделий из текстильных материалов;

Художественные ремесла;

Оформление интерьера;

Технологии творческой и опытнической деятельности.

4. Основные образовательные технологии.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ направлены на освоение различных технологий.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение следующих педагогических технологий обучения:

  • Проектной деятельности;

  • Творческой деятельности.

5. Требования к результатам освоения учебного предмета.

В результате изучения технологии ученик:

научится

  • основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

сможет научиться

  • рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.

6. Общая трудоемкость учебного предмета.

Программа рассчитана на 70 ч. в год (2часа в неделю). Программой предусмотрено проведение:

  • контрольных работ- 2 ч.;

  • практических, лабораторно-практических работ – 47 ч.

7. Формы контроля.

Контроль уровня обученности проводится в соответствии с Уставом ОУ, включает систему контролирующих материалов, позволяющих оценить уровень и качество ЗУН обучающихся на входном, текущем и итоговом этапах изучения предмета. Средства контроля находятся в логической связи с содержанием учебного материала и соответствуют требованиям к уровню усвоения предмета.

8. Составитель.

Гордиенко Алла Тихоновна, учитель технологии МБОУ «СОШ №12».







РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ТЕХНОЛОГИИ

для 6 д класса


Пояснительная записка

.

Адаптированная рабочая программа по технологии, направление «Технологии ведения дома», составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта, учебного плана, примерной программы основного общего образования по технологии с учетом авторской программы по «Технология» (обслуживающий труд), О.А.Кожина, С.Э. Маркуцкая. М: Москва «Дрофа» (2012год).

Адаптированная рабочая программа является частью адаптированной образовательной программы специального (коррекционного) образования VII вида (начального общего образования) МБОУ «СОШ№12),ДЛЯ СККФГОС


Обучение предмету «Технология» в 6 «Д», классе СКК VII вида ведётся на основе тех же учебников, что и в общеобразовательных классах.

В адаптированной рабочей программе учтены специфика образовательного процесса в СКК VII вида , образовательные потребности и запросы участников образовательного процесса, особенности психофизического развития и возможности обучающихся с ОВЗ.

Дети с ограниченными возможностями здоровья – это дети, состояние здоровья которых препятствует освоению образовательных программ вне специальных условий обучения и воспитания.

Группа школьников 6д неоднородна. Это определяется, прежде всего, тем, что в нее входят дети с разными нарушениями развития: нарушениями зрения, речи, опорно-двигательного аппарата, интеллекта, с выраженными расстройствами эмоционально-волевой сферы; с задержкой и комплексными нарушениями развития.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника

Технология. Обслуживающий труд учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений (О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая) – 2-е изд. Перераб. М: «Дрофа» 2010.

Технология. ведения дома:6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана- Граф, 2013.- 192 с.: ил.


Адаптированная рабочая программа специального коррекционного класса VII видарассчитана на 70 ч. в год (2часа в неделю Программа рассчитана на 70 ч. в год (2часа в неделю). Программой предусмотрено проведение:

  • контрольных работ- 2 ч.;

практических, лабораторно-практических работ – 47 ч.

Цели изучения технологии в специальном (коррекционном) классе (СКК) VII вида направлены на достижение тех же целей, что и в общеобразовательных классах школы:

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Рабочая программа реализует следующие цели и задачи учебного предмета, предусмотренные федеральным государственным образовательным стандартом и примерной программой основного общего образования по технологии:

- освоениетехнологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

  • овладениеобщетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, безопасными приемами труда;

  • развитиепознавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • воспитаниетрудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

  • получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности

И способствует решению основных задач обучения технологии на ступени основного общего образования:

  • ознакомление учащихся с ролью технологии в нашей жизни, с деятельностью человека по преобразованию материалов, энергии, информации, с влиянием технологических процессов на окружающую среду и здоровье людей.

  • обучение исследованию потребностей людей и поиску путей их удовлетворения.

  • формированиеобщетрудовых знаний и умений по созданию потребительского продукта или услуги в условиях ограниченности ресурсов с учетом требований дизайна и возможностей декоративно-прикладного творчества.

  • ознакомление с особенностями рыночной экономики и предпринимательства, овладение умениями реализации изготовленной продукции.

  • развитие творческой, активной, ответственной и предприимчивой личности, способной самостоятельно приобретать и интегрировать знания из разных областей и применять их для решения практических задач.

  • подготовка выпускников к профессиональному самоопределению и социальной адаптации.

В программе заложены возможности предусмотренного стандартом формирования у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций:

  • опыт познавательной деятельности (учебно-интеллектуальные, учебно-информационные, учебно-исследовательские, учебно-коммуникативные);

  • опыт осуществления способов деятельности(учебно-организационные);

  • опыт творческой деятельности(учебно-интеллектуальные, учебно-организационные, учебно-коммуникативные);

  • опыт осуществления эмоционально-ценностных отношений(учебно-организационные).

Корректирующие задачи:

-Создание условий для сохранения и укрепления здоровья учащихся, посредством внедрения современных здоровьесберегающих технологий;

-Содействие становлению и развитию личностных качеств и эмоционально-волевых особенностей учащихся, способствующих нормальному протеканию процесса обучения и воспитания и осуществлять их коррекцию;-Развитие коммуникативных умений и навыков, необходимых для продуктивного взаимодействия с социумом;



Данная программа составлена для реализации курса технология, которыйявляется необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность овладеть основами ручного и механизированного труда, управления техникой, применить в практической деятельности полученные знания. Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Новизна и отличие данной рабочей программы заключается в усилении ориентации на результаты образования как системообразующий компонент конструкции стандартов. Сущность образовательного стандарта зависит от парадигмы образования, определяющей его главные цели. Использована деятельностная парадигма образования, разработанная в отечественной педагогической науке.

Интегрированный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципа работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Основными разделами программы являются разделы:

Кулинария;

Создание изделий из текстильных материалов;

Художественные ремесла;

Оформление интерьера;

Технологии творческой и опытнической деятельности.

Инвариантная обязательная часть взята из примерной программы обучения школьников по технологии в объеме 48 часов и вариативный компонент в объеме 22 часов из авторской программы. Каждый компонент программы включает в себя основные теоритические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоритических сведений с опорой на лабораторные исследования. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел дан в конце года обучения. Основными дидактическими средствами обучения технологии является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ направлены на освоение различных технологий.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение следующих педагогических технологий обучения:

  • Проектной деятельности;

  • Творческой деятельности.

Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат два компонента: учащийся научится - перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний; сможет научиться – владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач;использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни. Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки учащихся.

В процессе обучения технологии учащиеся овладеют:

навыками по подготовке, организации трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

навыками чтения и составления технической документации, измерения параметров в технологии и продукте труда; выбора способа моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера, художественного оформления;

основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

навыками организации рабочего места;

умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования к подготовке и личным качествам человека, предъявляемые различными массовыми профессиями.

Ожидаемые результаты обучения по данной примерной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

Контроль уровня обученности проводится в соответствии с УставомОУ, включает систему контролирующих материалов, позволяющих оценить уровень и качество ЗУН обучающихся на входном, текущем и итоговом этапах изучения предмета. Средства контроля находятся в логической связи с содержанием учебного материала и соответствуют требованиям к уровню усвоения предмета.


Нормативная база к рабочей программе

  • Закон РФ «Об образовании» от 10 июля 1992 г. N 3266-1 Последнее обновление: 27.12.2009 г.

  • Федеральный компонент государственного стандарта. Приказ Министерства образования и науки РФ от 06.10.2009 №373 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования».

  • Примерная программа по технологии 5-9 классы (стандарты второго поколения), Москва «Просвещение» 2010;

  • Авторская программа по технологии О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая. М: «Дрофа» 2012;

  • Положение образовательного учреждения «О рабочей программе».

  • УМК по технологии О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая. М: «Дрофа» 2012;

  • «Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2013/2014 учебный год».


Используемый учебно-методический комплект:


  • Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» 5-8 классы. М: «Вентана-Граф» 2008;

  • Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек)- 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко.

  • Технология. Обслуживающий труд учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений (О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая) – 2-е изд. Перераб. М: «Дрофа» 2010;

  • Технология. ведения дома:6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана- Граф, 2013.- 192 с.: ил.

  • Метод проектов в технологическом образовании школьников : Пособие для учителя/ Под ред. И.А. Сасовой. -М.: Вентана – Граф, 2003.-296 с.: ил.

  • Технология. Содержание образования: Сборник нормативно-правовых документов и методических материалов. – М.: Вентана-Граф, 2008. – 304с – (Современное образование).


Дополнительная литература:

  • Метод проектов в технологическом образовании школьников : Пособие для учителя/ Под ред. И.А. Сасовой. -М.: Вентана-Графф,2003.-296 с.:ил.

  • Технология (длядевочек.5-8классы:тесты/ авт.-сост. Г.А. Гордиенко. – Волгоград: Учитель,2010-71 с.

  • Технология. 6 класс (вариант для девочек): поурочные планы по учебнику под ред. В.Д.Симоненко/ авт.-сост. О.В.Павлова, Г.П. Попова. – 2-е изд., стереотип. – Волгоград; Учитель 2008.-287 с.

  • Обучение мастерству рукоделия: конспекты занятий по темам: бисер, пэчворк, изготовление игрушек.5-8 классы/авт.- сост.Е.А. Гурбина. –Волгоград: Учитель,2008.- 137 с.: ил.

  • Технология рукоделия: краткая энциклопедия вышивки/ авт. – сост. О.Н.Маркелова.- Волгоград: учитель,2009.-127 с.:ил.

  • Технология: обслуживающий труд .Тесты.5-7 классы/ С.Э.Маркуцкая.- М.: Издательство»Экзамен», 2006.- 128с. ( Серия « Учебно- методический комплект»)

  • Методика преподавания курса « Технология обработки ткани»:5-9: Кн.для учителя/В.Н.Чернякова.-2-еизд.-М. Просвещение, 2003.-125с.:ил.

  • Технология.5-11 классы. Обслуживающийи технический тру: задания для подготовки к олимпиадам/ авт.- сост. В.П.Пономарева, М.П.Шачкова. Волгоград: Учитель, 2011.-116 с.

  • Интернет-ресурсы.

  • СD







Содержание тем учебного курса

Тема 1. Вводное занятие. Санитария и гигиена(2 ч.)

Основные теоретические сведения

Школьные учебные мастерские. Правила внутреннего распорядка. Организация рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Правила безопасного труда.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Практические работы

Организация рабочего места. Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.

Варианты объектов труда.

Рабочее место в учебной мастерской.

Раздел 1. Кулинария (16ч.)

Тема 2. Физиология питания. Сервировка стола к обеду. Этикет. (2ч.)

Основные теоретические сведения

Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Правила сервировки стола к обеду и ужину. Способы подачи блюд. «Сезонный стол». Правила этикета.

Практическая работа

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.

Приготовление блюд для обеденного стола.


Тема 3. Заправочные супы(2ч.)

Основные теоретические сведения

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона. Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.

Практические работы

Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6-8 человек. Приготовление заправочного супа.


Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (2ч.)

Основные теоретические сведения

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд и бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В. Способы варки макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.

Практические работы

Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Примерный перечень блюд

Каша гречневая из поджаренной крупы с маслом.

Пшенная каша с тыквой.

Овсяная каша.

Рисовая каша с маслом.

Гарнир из макаронных изделий к мясу.


Тема 5. Блюда из молока и кисломолочных продуктов.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.

Практические работы

Приготовление молочной каши и молочного супа.

Примерный перечень блюд

Суп молочный рисовый.

Молочная лапша.

Манная каша.

Каша из овсяных хлопьев «геркулес».

Сырники со сметаной.

Запеканка творожная.


Тема 6. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.

Блюда из вареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Способы тепловой обработки рыбы. Правила варки рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

Практические работы

Приготовление блюд из рыбы и мореподуктов.

Примерный перечень блюд

Треска отварная с картофелем.

Лещ вареный цельный.

Суп рыбный.

Вареные креветки.


Тема 7.Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (2ч.)

Основные теоретические сведения

Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования.

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовления рыбных полуфабрикатов.

Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи готовых блюд к столу.

Блюда из жареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Знакомство с видами жарения: обжаривание, поджаривание, пассерование, жарение во фритюре, жарение в парах масла, на углях.

Виды растительных масел и кулинарных жиров. Перекаливание масла и его роль в процессе жарения. Оборудование, посуда, инвентарь для жарения. Способы жарения рыбы и рыбных полуфабрикатов. Роль панировки в процессе жарения. Приготовление панировки (мучной, красной, белой, сухарной) и льезона.

Практические работы

Приготовление блюд из рыбы и мореподуктов.

Примерный перечень блюд

Камбала, жаренная во фритюре.

Караси, жаренные со сметаной.

Котлеты из судака, щуки, хека, минтая и др.

Салат из крабов или кальмаров.

Сельдь с овощами.


Тема 8. Заготовка продуктов (2ч.)

Основные теоретические сведения

Квашение капусты. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Необходимые условия жизнедеятельности молочно-кислых бактерий (наличие сахара в овощах, температура, стерильность тары и инвентаря). Сохранность витаминов

в соленых и квашеных овощах. Механическая обработка капусты перед квашением (сортировка, очистка, удаление кочерыжек, шинкование). Подготовка тары для квашения. Укладка шинкованной капусты, соли и приправ в тару. Пропорции соли и приправ при квашении капусты. Время ферментации (брожения) до готовности. Условия и сроки хранения квашеной капусты.

Особенности засолки томатов разной степени зрелости. Условия ферментации. Хранение соленых огурцов и томатов, средства борьбы с плесенью на поверхности рассола.

Консервирование и маринование овощей. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях. Маринование без стерилизации (острые маринады).

Пастеризованные и стерилизованные слабокислые маринады. Состав маринадной заливки (вода, уксусная кислота, соль, сахар). Пряности для приготовления маринадов (душистый и красный перец, укроп, лавровый лист, корица, гвоздика, чеснок и др.).

Механическая обработка овощей и пряностей. Укладка их в банки. Время стерилизации (или пастеризации). Требования к крышкам для укупорки банок. Приготовление смеси маринованных овощей (ассорти).

Условия и сроки хранения консервированных овощей. Кулинарное применение маринованных овощей и салатов.

Практические работы

Засолка огурцов или томатов.

Квашение капусты с клюквой.







Тема 9.Приготовление обеда в походных условиях (2ч.)

Основные теоретические сведения

Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Посуда для приготовления пищи в походных условиях.

Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.

Практическая работа

Расчет количества и состава продуктов для похода.


Тема 10. Интерьер жилого дома(2ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесок, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве.

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

Практические работы

Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.


Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов (34ч.)

Тема 11. Текстильные материалы (2ч.)

Основные теоретические сведения

Натуральные волокна животного происхождения. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.

Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства. Механические, физические, технологические, эксплуатационные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканных материалов. Сравнительные характеристики тканей из натуральных и химических волокон. Способы обнаружения химических волокон в тканях.

Практические работы

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.


Тема 12. Свойства текстильных материалов. Ткацкие переплетения.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений


Тема 13. Элементы машиноведения. Регуляторы швейной машины (2ч.)

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении производительности труда.

Практические работы

Регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани.


Тема 14. Зигзагообразная строчка. Уход за швейной машиной. (2ч.)

Основные теоретические сведения

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Челночное устройство.

Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.

Практические работы

Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

Устранение неполадок в работе швейной машины. Чистка и смазка швейной машины.


Тема 15. Требования к одежде. Снятие мерок (2ч.)

Основные теоретические сведения

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок.

Мерки, необходимые для построения основы чертежа прямой, конической и клиньевой юбок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений.


Тема 16. Построение чертежа основы юбки (2ч.)

Основные теоретические сведения

Последовательность построения основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Чертежный шрифт. Правила нанесения размеров на чертеже.

Практические работы

Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.


Тема 17. Моделирование юбок. Оформление выкроек (2ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.Форма, силуэт, стиль. Выбор индивидуального стиля в одежде.

Способы моделирования прямых, конических и клиньевых юбок.

Выбор ткани и художественной отделки изделия. Определение количества ткани на изделие. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.Профессия художник по костюму

Практическая работа

Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры.

Моделирование юбки выбранного фасона.

Подготовка выкройки. Расчет количества ткани.


Тема 18.Технология изготовления юбок. Подготовка ткани к раскрою.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Технология изготовления поясного швейного изделия.Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Особенности подготовки ткани в клетку, полоску, с ворсом.

Практическая работа

Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Подготовка ткани к раскрою.


Тема 19.Раскладка выкройки юбки на ткани. Раскрой изделия.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Припуски на швы.Правила раскроя. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.

Практические работы

Выполнение раскладки выкроек на различных тканях

Раскрой изделия.


Тема 20.Подготовка деталей кроя к обработке.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Ручные стежки и строчки. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.

Практические работы

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.


Тема 21.Примерка изделия. Дефекты посадки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Практические работы

Скалывание и сметывание деталей кроя.

Проведение примерки, исправление дефектов.


Тема 22.Обработка вытачек и складок.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия

Практические работы

Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов.


Тема 23.Соединение деталей юбки и обработка срезов.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя. Обметывание швов ручным и машинным способом. Технология обработки боковых срезов.

Практические работы

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

Обметывание швов.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тема 24.Обработка застежки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка застежек. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине.

Практические работы

Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией.


Тема 25.Обработка верхнего среза юбки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе.

Практические работы

Обработка верхнего среза прямым притачным поясом.

Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы.


Тема 26.Обработка нижнего среза юбки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами

Практические работы

Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками.


Тема 27.Окончательная отделка юбки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия.

Практические работы

Влажно-тепловая обработка изделия.

Определение качества готового изделия.

Раздел 3. Художественные ремесла (10ч.)


Тема 28.Основы композиции. Законы восприятия цвета.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиция.

Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства.

Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.

Практические работы

Выполнение статичной. Динамичной, симметричной и ассиметричной композиций.

Выполнение эскизов орнаментов для платка.

Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов.

Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка по природным мотивам.


Тема 29.Лоскутное шитье. Материалы и приспособления.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.

Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты и приспособления. Шаблоны для выкраивания элементов орнамента.

Практические работы

Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник).


Тема 30.Лоскутное шитье.Технология изготовления изделий из лоскута.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Практические работы

Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.


Тема 31.Вышивка. Счетные швы.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Вышивка как вид народно-прикладного искусства. Знакомство с видами творчества и его направлениями. Из истории русской вышивки. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Использование компьютера для вышивки.

Практические работы

Выполнение образца вышивки в технике крест.


Тема 32.Вышивка. Технология выполнения вышивки.(2ч.)

Основные теоретические сведения

Технология выполнения вышивки. Выполнение идущих сверху вниз горизонтальных рядов крестиков. Выполнение идущих снизу вверх горизонтальных рядов крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Вертикальный ряд. Выполнение крестиков в 1 прием. Выполнение горизонтального ряда крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Выполнение вертикального ряда крестиков сверху вниз. Диагональное расположение крестов. Обводка вышитых мотивов. Закрепление нитки. Оформление края изделия. Стирка и глажение вышитых изделий. Оформление вышивки в рамку.

Практические работы

Выполнение вышивки крестом.

Раздел 4. Исследовательская и проектная деятельность (4ч.)


Тема 33. Определение проблемы.Оформление проектов(2ч.)

Основные теоретические сведения

Цель и задачи проектной деятельности. Составные части творческого проекта. Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.

Практические работы

Разработка вариантов.

Оформление проектов

Варианты творческих проектов:

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».


Тема 34.Презентация проектов. Итоговое занятие (2ч.)

Основные теоретические сведения

Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых затрат. Оценка и самооценка изделия.Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения.

Практические работы:

Защита творческих проектов.

Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения


Резерв 2 часа












Календарно-тематический план


п/п

Наименование

изучаемой темы


Основное содержание

по теме

Характеристика основных видов деятельности

(на уровне учебных действий)


Планируемая дата

Фак. дата

Тема урока,

тип урока

Элемент содержания

Требования к результатам (предметным и метапредметным)

Коррекционный компонент

Вид\форма

Д.З.

Учащийся научится

Учащийся сможет научиться

1-2






Вводное занятие.

Инструктаж по ТБ.

Санитария и гигиена .Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Школьные учебные мастерские. Правила внутреннего распорядка. Организация рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Правила безопасного труда.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Практические работы

Организация рабочего места. Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.

Варианты объектов труда.

Рабочее место в учебной мастерской.

Предметные

Соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.

Личностные

Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Познавательные

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

Коммуникативные

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками.


Предметные

Оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности.

Личностные

Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Познавательные

Поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы.

Коммуникативные

Объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива.



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ МЫСЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ


Входной \УО

Записи в тетр.

Стр. 4-6

Правила ТБ.

Кулинария(16 ч.)

3-4













Физиология питания.

Инструктаж по ТБ. Сервировка стола к обеду. Этикет.

Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Правила сервировки стола к обеду и ужину. Способы подачи блюд. «Сезонный стол». Правила этикета.

Практическая работа

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.

Приготовление блюд для обеденного стола.







Предметные

Оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

Планирование технологического процесса и процесса труда.

Личностные

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

Регулятивные

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Познавательные

Поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы.

Коммуникативные

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.



Предметные

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

Проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объектов труда.

Личностные

Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности.

Регулятивные

Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

Познавательные

Проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные

Выбор для решения коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных.



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ

Тематический \УО

Записи в тетр.

Стр.12.

Правила ТБ.

5-6













Заправочные супы.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона. Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.

Практические работы

Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6-8 человек. Приготовление заправочного супа.




КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \Практическая работа

Правила

Т.б

Набор продуктов для урока

7-8






Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд и бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В. Способы варки макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.

Практические работы

Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.

Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Примерный перечень блюд

Каша гречневая из поджаренной крупы с маслом.

Пшенная каша с тыквой.

Овсяная каша.

Рисовая каша с маслом.

Гарнир из макаронных изделий к мясу.

КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ


Тематический\ПР

Стр.18

Набор продуктов для урока

9-10






Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.

Практические работы

Приготовление молочной каши и молочного супа.

Примерный перечень блюд

Суп молочный рисовый.

Молочная лапша.

Манная каша.

Каша из овсяных хлопьев «геркулес».

Сырники со сметаной.

Запеканка творожная.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ


Тематический \ПР

Стр.27


11-12




Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.

Блюда из вареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Способы тепловой обработки рыбы. Правила варки рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками.

Практические работы

Приготовление блюд из рыбы и мореподуктов.

Примерный перечень блюд

Треска отварная с картофелем.

Лещ вареный цельный.

Суп рыбный.

Вареные креветки.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

Стр.39

Набор продуктов для урока

13-14

















Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования.

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовления рыбных полуфабрикатов.

Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи готовых блюд к столу.

Блюда из жареной рыбы и нерыбных продуктов моря. Знакомство с видами жарения: обжаривание, поджаривание, пассерование, жарение во фритюре, жарение в парах масла, на углях.

Виды растительных масел и кулинарных жиров. Перекаливание масла и его роль в процессе жарения. Оборудование, посуда, инвентарь для жарения. Способы жарения рыбы и рыбных полуфабрикатов. Роль панировки в процессе жарения. Приготовление панировки (мучной, красной, белой, сухарной) .

Практические работы

Приготовление блюд из рыбы и мореподуктов.

Примерный перечень блюд

Камбала, жаренная во фритюре.

Караси, жаренные со сметаной.

Котлеты из судака, щуки, хека, минтая и др.

Салат из крабов или кальмаров.

Сельдь с овощами.



Тематический \ПР

Стр.56

Набор продуктов для урока

15-16








Заготовка продуктов.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Квашение капусты. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Необходимые условия жизнедеятельности молочнокислых бактерий (наличие сахара в овощах, температура, стерильность тары и инвентаря). Сохранность витаминов

в соленых и квашеных овощах. Механическая обработка капусты перед квашением (сортировка, очистка, удаление кочерыжек, шинкование). Подготовка тары для квашения. Укладка шинкованной капусты, соли и приправ в тару. Пропорции соли и приправ при квашении капусты. Время ферментации (брожения) до готовности. Условия и сроки хранения квашеной капусты.

Особенности засолки томатов разной степени зрелости. Условия ферментации. Хранение соленых огурцов и томатов, средства борьбы с плесенью на поверхности рассола.

Консервирование и маринование овощей. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях. Маринование без стерилизации (острые маринады).

Пастеризованные и стерилизованные слабокислые маринады. Состав маринадной заливки (вода, уксусная кислота, соль, сахар). Пряности для приготовления маринадов (душистый и красный перец, укроп, лавровый лист, корица, гвоздика, чеснок и др.).

Механическая обработка овощей и пряностей. Укладка их в банки. Время стерилизации (или пастеризации). Требования к крышкам для укупорки банок. Приготовление смеси маринованных овощей (ассорти).

Условия и сроки хранения консервированных овощей. Кулинарное применение маринованных овощей и салатов.

Практические работы

Засолка огурцов или томатов.

Квашение капусты с клюквой.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

Стр.72

Набор продуктов для урока

17-18



Приготовление обеда в походных условиях.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Посуда для приготовления пищи в походных условиях.

Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.

Практическая работа

Расчет количества и состава продуктов для похода.



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ СВЯЗНОЙ РЕЧИ

Тематический \ЛПР

Стр.68

Набор продуктов для урока

Оформление интерьера (2ч.)

19-20







Интерьер жилого дома.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесок, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве.

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

Практические работы

Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.

Предметные

Дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ.

Личностные

Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности.

Регулятивные

Комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них.

Познавательные

Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий.

Коммуникативные

Выбор для решения коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных.

Предметные

Наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ.

Личностные

Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Познавательные

Проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные

Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ

Тематический \ПР

Записи в тетр.


Создание изделий из текстильных материалов ( 34 ч.)

21-22




Текстильные материалы.

Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Натуральные волокна животного происхождения. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.

Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства. Механические, физические, технологические, эксплуатационные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканных материалов. Сравнительные характеристики тканей из натуральных и химических волокон. Способы обнаружения химических волокон в тканях.

Практические работы

Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.



Предметные

Оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.

Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии.

Подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов.

Личностные

Выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

Сознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

Регулятивные

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Познавательные

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

Предметные

Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.

Личностные

Становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности.

Регулятивные

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

Познавательные

Проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные

Оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \Т


23-24




Свойства текстильных материалов. Ткацкие переплетения.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений




КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ЛПР


25-26





Элементы машиноведения.

Инструктаж по ТБ.

Регуляторы швейной машины.

Урок

изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении производительности труда.

Практические работы

Регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани.


Тематический \ЛПР


Правила ТБ,

27-28











Зигзагообразная строчка. Уход за швейной машиной.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Челночное устройство.

Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.

Практические работы

Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

Устранение неполадок в работе швейной машины. Чистка и смазка швейной машины.


Тематический \ЛПР

Стр.106-109.

29-30





Требования к одежде. Снятие мерок.

Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок.

Мерки, необходимые для построения основы чертежа прямой, конической и клиньевой юбок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений.


Предметные

Оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.

Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии.

Подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов.

Личностные

Выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

Сознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

Регулятивные

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Познавательные

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

Предметные

Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.

Личностные

Становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности.

Регулятивные

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

Познавательные

Проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные

Оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям

КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР


31-32







Построение чертежа основы юбки.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Последовательность построения основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Чертежный шрифт. Правила нанесения размеров на чертеже.

Практические работы

Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.


Тематический \ПР


33-34







Инструктаж по ТБ.

Моделирование юбок. Оформление выкроек.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Понятие о композиции в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий. Форма, силуэт, стиль. Выбор индивидуального стиля в одежде.

Способы моделирования прямых, конических и клиньевых юбок.

Выбор ткани и художественной отделки изделия. Определение количества ткани на изделие. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.Профессия художник по костюму

Практическая работа

Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры.

Моделирование юбки выбранного фасона.

Подготовка выкройки. Расчет количества ткани.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ЛПР



Правила ТБ.

Стр.147-153.

35-36





Технология изготовления юбок. Подготовка ткани к раскрою.Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Технология изготовления поясного швейного изделия. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Особенности подготовки ткани в клетку, полоску, с ворсом.

Практическая работа

Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Подготовка ткани к раскрою.


Тематический \ПР

Стр. 156-161.

37-38





Раскладка выкройки юбки на ткани. Раскрой изделия.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Припуски на швы. Правила раскроя. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.

Практические работы

Выполнение раскладки выкроек на различных тканях

Раскрой изделия.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

Стр.161-170.

39-40








Подготовка деталей кроя к обработке.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Ручные стежки и строчки. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.

Практические работы

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.


Тематический \ПР

стр.171-172.

41-42






Примерка изделия. Дефекты посадки.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Практические работы

Скалывание и сметывание деталей кроя.

Проведение примерки, исправление дефектов.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

стр.172-180.

43-44








Обработка вытачек и складок.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия

Практические работы

Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов.



Тематический \ПР


45-46










Соединение деталей юбки и обработка срезов.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя. Обметывание швов ручным и машинным способом. Технология обработки боковых срезов.

Практические работы

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

Обметывание швов.

Влажно-тепловая обработка изделия.


Тематический \ПР

стр.182-188.

47-48




Обработка застежки.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка застежек. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине.

Практические работы

Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией.


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

Стр.188-193.


49-50











Обработка верхнего среза юбки.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе.

Практические работы

Обработка верхнего среза прямым притачным поясом.

Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы.





Тематический \ПР


стр.194-199.

51-52




Обработка нижнего среза юбки.

Комбинированный урок


Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами

Практические работы

Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками.

КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

стр.200-203.

53-54










Окончательная отделка юбки.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Правила выполнения технологических операций:

Обработка деталей кроя

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия.

Практические работы

Влажно-тепловая обработка изделия.

Определение качества готового изделия.

Тематический \ПР

Стр.203

Художественные ремесла(10ч.)

55-56





Основы композиции. Законы восприятия цвета.

Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Основные теоретические сведения

Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиция.

Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства.

Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.

Практические работы

Выполнение статичной. Динамичной, симметричной и ассиметричной композиций.

Выполнение эскизов орнаментов для платка.

Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов.

Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка по природным мотивам.

Предметные

Оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.

Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии.

Подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов.

Личностные

Выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

Сознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

Регулятивные

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Познавательные

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.



Предметные

Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.

Личностные

Становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности.

Регулятивные

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

Познавательные

Проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса.

Коммуникативные

Оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

Записи в тетради.

57-58










Лоскутное шитье. Материалы и приспособления.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.

Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты и приспособления. Шаблоны для выкраивания элементов орнамента.

Практические работы

Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник).



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР

стр.210-214.

59-60






Лоскутное шитье. Технология изготовления изделий из лоскута.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Практические работы

Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.



Тематический \ПР

стр.215-219

61-62






Вышивка. Счетные швы

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Вышивка как вид народно-прикладного искусства. Знакомство с видами творчества и его направлениями. Из истории русской вышивки. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Использование компьютера для вышивки.

Практические работы

Выполнение образца вышивки в технике крест.




Тематический \ПР






Записи в рабочих тетрадях.

63-64









Вышивка. Технология выполнения вышивки.

Урок обобщения и систематизации знаний


Основные теоретические сведения

Технология выполнения вышивки. Выполнение идущих сверху вниз горизонтальных рядов крестиков. Выполнение идущих снизу вверх горизонтальных рядов крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Вертикальный ряд. Выполнение крестиков в 1 прием. Выполнение горизонтального ряда крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Выполнение вертикального ряда крестиков сверху вниз. Диагональное расположение крестов. Обводка вышитых мотивов. Закрепление нитки. Оформление края изделия. Стирка и глажение вышитых изделий. Оформление вышивки в рамку.

Практические работы

Выполнение вышивки крестом.



КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР


Исследовательская и проектная деятельность (4ч.)

65-66









Определение проблемы.

Оформление проектов.

Комбинированный урок

Основные теоретические сведения

Цель и задачи проектной деятельности. Составные части творческого проекта. Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.

Практические работы

Разработка вариантов.

Оформление проектов

Варианты творческих проектов:

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Предметные

  • Использовать учебную и дополнительную техническую и технологическую информации для проектирования и создания объектов труда;

  • Документировать результаты труда и проектной деятельности

Личностные

  • Развивать трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности

  • Проявлять познавательные интересы и активность в данной области предметной технологической деятельности

Регулятивные

  • Алгоритмизировать планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Познавательные

  • Искать новые решения возникшей технической или организационной проблемы

  • Организовывать и выполнять самостоятельно различные творческие работы по созданию технических изделий

Коммуникативные

  • Выбирать для решения коммуникативных задач различные источники информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных

  • Согласовывать и координировать совместную познавательно-трудовую деятельность с другими ее участниками;

Оценивать объективно вклад своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива

Предметные

  • Применять элементы прикладной экономики при обосновании технологий и проектов

  • Проектировать дизайн изделия или рациональную эстетическую организацию работ

  • Разрабатывать варианты рекламы выполненного объекта или результатов труда

Личностные

  • Выполнять самооценку умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации

Регулятивные

  • Определять адекватные имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов

Познавательные

  • Выявлять потребности, проектирования и создания объектов, имеющих потребительную стоимость;

  • Выбирать для решения познавательных задач различные источники информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных

Коммуникативные

  • Использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость

  • Оценивать свою познавательно-трудовую деятельность с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

Диагностировать результаты познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям

КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ ВНИМАНИЯ


КОРРЕКЦИОННЫЕ УПРАЖНЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ МОТОРИКИ И СЕНСОРИКИ

Тематический \ПР


67-68










Презентация проектов.

Урок обобщения и систематизации знаний

Основные теоретические сведения

Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых затрат. Оценка и самооценка изделия. Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения.

Практические работы:

Защита творческих проектов.

Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения.

Итоговый\

Защита проектов


69-70




Итоговое занятие

Основные теоретические сведения

Подведение итогов работы








Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Адаптированная рабочая программа по технологии, направление «Технологии ведения дома», составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта, учебного плана, примерной программы основного общего образования по технологии с учетом авторской программы по «Технология» (обслуживающий труд), О.А.Кожина, С.Э. Маркуцкая. М: Москва «Дрофа» (2012год).

Адаптированная рабочая программа является частью адаптированной образовательной программы специального (коррекционного) образования VII вида (начального общего образования) МБОУ «СОШ№12),ДЛЯ СККФГОС

Обучение предмету «Технология» в 6 «Д», классе СКК VII вида ведётся на основе тех же учебников, что и в общеобразовательных классах.

В адаптированной рабочей программе учтены специфика образовательного процесса в СКК VII вида , образовательные потребности и запросы участников образовательного процесса, особенности психофизического развития и возможности обучающихся с ОВЗ.

Дети с ограниченными возможностями здоровья – это дети, состояние здоровья которых препятствует освоению образовательных программ вне специальных условий обучения и воспитания.

Группа школьников 6д неоднородна. Это определяется, прежде всего, тем, что в нее входят дети с разными нарушениями развития: нарушениями зрения, речи, опорно-двигательного аппарата, интеллекта, с выраженными расстройствами эмоционально-волевой сферы; с задержкой и комплексными нарушениями развития.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника

Технология. Обслуживающий труд учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений (О.А. Кожина, Е.А. Кудакова, С.Э. Маркуцкая) – 2-е изд. Перераб. М: «Дрофа» 2010.

Технология. ведения дома:6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана- Граф, 2013.- 192 с.: ил.

Адаптированная рабочая программа специального коррекционного класса VII видарассчитана на 70 ч. в год (2часа в неделю Программа рассчитана на 70 ч. в год (2часа в неделю). Программой предусмотрено проведение:

-контрольных работ- 2 ч.;

практических, лабораторно-практических работ – 47 ч.

Общая информация

Номер материала: 269217

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"