Активный раздаточный материал по теме "Жиры"
Активный раздаточный материал
«Жиры. Строение. Свойства»
«
Жиры -
Химия везде, химия во всем:Во всем, чем мы дышим,
Во всем, что мы пьем,
Во всем, что мы носим,
Во всем, что едим».
Общая формула:
К
Жиры
лассификация жиров
Кислоты, входящие в состав жиров
Твёрдые жиры
Жидкие жиры
Предельные карбоновые кислоты
Непредельные карбоновые кислоты
Получение
1854 г. – фр. химик М. Бертло
Общий вид реакции получения жиров:
Н
апишите уравнение реакции получения триглицерида пальмитиновой кислоты:
Химические свойства
1. Гидролиз
а) ферментативный гидролиз
Общий вид реакции:
Н
б) щелочной гидролиз ( )
О
бщий вид реакции:
Н
2. Гидрирование жиров с остатками непредельных кислот
Н
3
- 188
- 16.01.2016
Номер материала: ДВ-344425
- 16.01.2016
- 225
- 15.01.2016
- 1120
- 15.01.2016
- 516
- 15.01.2016
- 1765
- 15.01.2016
- 289
- 15.01.2016
- 629
- 15.01.2016
- 335
Вам будут интересны эти курсы:
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс профессиональной переподготовки «Основы организации рекреационной деятельности и лечебного туризма»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей
Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность
Сертификат о создании сайта
Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта
Грамота за использование ИКТ в работе педагога
Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту
Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне
Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство
Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"
Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту
Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"
Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту
Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"
Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту
