Амирова Лариса
Саятовна
учитель английского языка, КГУ «Гимназия
г.Балхаш»
Английская и американская кухня
British and American Cuisine
Ток-шоу для 7-8 классов
Работа отнесена к разделу: «Конкурс
методических разработок»
Одной из основных проблем, стоящих перед учителями,
является недостаток интереса учащихся к изучаемым предметам, что приводит к
снижению результатов обучения. Чтобы активизировать детский потенциал, добиться
развития творческих способностей, необходимо совершенствовать виды и формы
учебной деятельности. Этому способствуют различные внеклассные, внеурочные
мероприятия. Особой популярностью у учащихся пользуется мероприятие «Английская
и американская кухня», когда наряду с тренировкой навыков устной речи, дети
знакомятся с традициями и вкусами жителей Англии и Америки. А заканчивается
мероприятие весёлой дегустацией приготовленного.
Цели мероприятия:
1.
Тренировать
навыки устной речи.
2.
Тренировать
восприятие речи на слух.
3.
Формировать
навыки самостоятельной работы с материалом.
4.
Формировать
умение составлять выступление.
5.
Узнать
больше о блюдах американской и британской кухни.
Оборудование: готовые
продовольственные изделия, тостер, банка варенья и другие продукты.
Состав участников:
игроки(представители каждого класса), члены жюри, ведущий.
Ход конкурса
1.
Рассказ
ведущего.
Об особенностях американской кухни
You’ll
find restaurants for every situation in the US.If you are in a hurry, you may
just want to grab some “junk food” at a grocery store or a candy counter, or
you can get a bite to eat at one of the many fast food chains, like Mc’
Donald’s, Burger King, Kentucky Fried Chicken.
You
can get a “hero” or “submarine” sandwich “to slay” or “to go” from a sandwich
shop or deli. Some of these places have tables, but many don’t. People eat in
their cars or take their food home, to their offices or to parks.
Coffee
shops are usually less expensive and less dressy than fine restaurants. So are
pizza places, pancake houses, sandwich shops and family restaurants.
Recipe
of Hamburger
Ingredients:
0,5
kg minced beef, 1 large onion, sliced into thin rounds, 1 large tomato, sliced
rings, 8 hamburger buns.
Prepared
mustard as needed
Tbsp.
vegetable oil
Mix
together:
1
dsp salad oil, 1,5 dsp tomato ketchup, 1 tsp freshly ground black pepper, 1 tsp
salt, 1 egg
Method:
1.
Mix
salad oil mixture into minced beef.
2.
Divide
mixture into a round 8 cm( 3 inches) in diameter and keep 1 hour.
3.
Heat
oil in large frying pan so that entire surface is coated. Fry hamburgers 4 at a
time, cooking each side for 5 minutes. Remove and fry remaining hamburgers in
the same way.
4.
Slit
buns horizontally in half and heat in oven. Spread bottom round of each bun
with mustard, place one hamburger on it, pour some meat juice from frying pan
over it and top with onion and tomato rings. Put a dollop of mustard on
hamburgerand cover with top portion of bun. Prepare the remaining hamburgers
the same way.
После рассказа о приготовлении гамбургеров участник
конкурса угощает членов жюри и зрителей своим блюдом.
II. Сладкие
блюда Англии и Америки
Ведущий:Dear children! Do
you like to eat cakes, pies, tarts? I’m sure you like. And now let us listen to
a funny poem about these tasty things.
I
love you more than applesauce
(by Jack Prelutsky)
I
love you more than applesauce,
Than
peaches and a plum,
Than
chocolate hearts,
And
cherry tarts, And berry bubble- gum.
I
love you more than lemonade,
And
seven-layer cake,
Than
lollipops
And
candy drops And thick vanilla shake.
I
love you more than marzipan,
Than
marmalade on toast,
For
I love pies
Of
any size
But
I love you the most.
This
poem is usually recited by little children ion St. Valentine’s Day.
Recipe of Birthday Cake.(рецепт
торта ко дню рождения)
Следующий участник рассказывает рецепт торта ко дню
рождения.
Ingredients: 1 3\4 cup cake
flour, 1 cup sugar, 1\2 cup soft butter, 2 eggs, 1\2 cup milk, 1\2 teaspoon
salt, 1 3\4 teaspoon baking powder, 1 teaspoon vanilla.
Method: put all the
ingredients in a large bowl and beat well for two or three minutes. Bake in a
cake pan for 30 minutes at 350* F.
III
Музыкальная
пауза.
После
рассказа и показа изделия звучит песенка «Treat». Эту песенку дети поют на «Halloween».
Ведущий: Small children are told that any house
with a jack-o’-lantern burning in the winter is a safe place to go trick or
treating. The custom of truck or treating comes from when children dressed in
costumes on All Souls’ Day and went from house to house begging for soul cakes.
Children still go begging for treats. And now listen to the song «Treat».
Treat
IV Рассказ
об английской еде.
Ведущий: And now I’d like
to tell you about English food.
English
food
In
London you’ll find food all over the world. You’ll find Indian, Italian,
French, Chinese restaurants there. Many restaurants offer a takeaway service:
you order the food and take it away, cooked and ready to eat. The most popular
takeaway restaurants are Italian (pizza), American-style hamburger bars and
fish and chips shops. More and more, people buy hot food from a takeaway and it
at home.
This
is quicker than cooking a meal and cheaper than eating in a restaurant. The
most common takeaway food in Britain are fish and chips.
Следующий учащийся рассказывает, как приготовить рыбу
с картошкой.
Fish
and chips.
Ingredients:1 teaspoon butter,
1 cup flour, 1 cup milk, 1\2 teaspoon salt, 1\2 teaspoon vinegar. Fish and
chips are a ready- cooked food. You can see how they fry it in the shop. They
put fish in butter, made of flour and milk and fry it until the butter is
crisp. The British eat fish and chips with salt and vinegar. The most popular
fish is cod. This is relatively cheap.
Chips.
Chips
are pieces of potatoes sliced very thin and fried. There are a lot of flavours
: the most popular are cheese, onion, salt, vinegar.
V
Музыкальная пауза.
Учащиеся угощают этим блюдом жюри и зрителей. Затем звучит шуточная песенка
I like bananas
I
don’t like your peaches,
They
are full of stones,
I
like bananas because they have no bones.
Don’t
give me tomatoes, can’t stand ice-cream cones,
I
like bananas because they have no bones.
Во время исполнения песенки жюри определяет
победителей.
Заместитель директора по
научно-методической работе
_______________ Вырва Л.В.
Директор
КГУ «г.Балхаш» __________ Дюсамбаев Б.А.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.