Муниципальное
автономное общеобразовательное учреждение
«Гилевская средняя общеобразовательная школа
имени Героя Советского Союза Уткина Ильи Никифоровича»
626077 Тюменская область, Ярковский район, с. Гилево,
ул.Центральная, 33 Тел. 83453137145
Анализ урока технологии в 5 классе по теме «Блюда из
яиц»
Учитель
технологии: Яркова С.В
Дата
проведения: 07.12.2015.
Тип
урока: комбинированный
На уроке
технологии в 5 классе по теме « Блюда из яиц» учителем была
поставлена цель - научиться готовить блюда из куриных яиц.
Задачи: изучить строение и питательные свойства
яиц; научиться определять доброкачественность
яиц и их хранение; воспитывать
чувство сотрудничества, самостоятельность и уверенность в своих силах,
аккуратность и опрятность в работе.
Светлана Вячеславовна расширила представления об использовании куриного яйца в
промышленности и в быту.
Было
интересно узнать, что древние народы считали его символом рождения, например, у
славян, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с природой.
На этапе первичной проверки изученного пятиклассники показали умение владеть
основами языка по предметной терминологии, создавать проект овоскопа-прибора по
определению качества яиц.
На уровне познавательной деятельности учащиеся умеют добывать новые знания,
имеют представление о видах, сортах яиц (гусиные ,утиные, индюшачьи, куриные, страусиные,
перепелиные ), понимают общее и особенное в их
классификации.
Гладков Денис, Бакиева Ирина, Герониме Дмитрий эмоционально воспринимают,
выражают свое отношение к предмету изучения, делятся своими мнениями и
высказывают предположения по заданной проблеме.
Они умеют работать по предложенному учителем плану, приобретают навыки
контрольно- оценочной деятельности.
Дерюшев Иван, Медведев Артем, Гладков Денис лучше других показали, как нужно
выполнять физзарядку под музыку с персонажами любимых мультфильмов.
Кроме того, учащиеся развивают свои творческие способности. Например, на
этапе рефлексии им было предложено несколько вариантов задания: приготовить
дома сервировку стола на завтрак, используя различные блюда из яиц или просто
оформить сервировку стола к завтраку без пищи, сфотографировать и показать
учителю.
На уроке учитель применяла следующие методы обучения: иллюстративно-
объяснительный с элементами игры, фронтальный, индивидуальный, работа в группах
и в парах, информационно- обобщающие и методы мотивации.
В целом, урок для меня имел познавательную направленность, соответствовал
требованиям ФГОС и методике преподавания предмета в школе.
Учитель русского
языка и литературы:
Балыбердина Н.Н
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.