Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Ашық сабақ әдебиеттік оқу Тақырыбы: Малта (3 сынып)

Ашық сабақ әдебиеттік оқу Тақырыбы: Малта (3 сынып)

библиотека
материалов

hello_html_m11978c62.gifhello_html_m75ffa3d6.gifhello_html_m54a28eb9.gifhello_html_5af44cdf.gifhello_html_m6586aa0b.gifhello_html_m3163921c.gifСабақтың тақырыбы: Малта

Сабақтың мақсаты:

Білімділігі: халқымыздың ұлттық тағамы малта туралы білімдерін жетілдіру

Дамытушылығы: оқушылардың тез жазуларын, еске сақтау дағдыларын тәрбиелеу.

Тәрбиелілігі: көркем жазуын және түсініп оқуын жетілдіру.

Әдісі: СТО, Н.В. Зайцевтің технологиясы, панорамалық, ойын, әңгімелеу, бақылау, тірек сызбалармен жұмыс.

Көрнекілігі: ребус, қонақ АПА суреті, сызбалар, кесте, құрт тағамының суреті, жейтін құрт. ТСО: проектор, экран.

Сабақтың барысы:

  1. Ұйымдастыру кезеңі:

  2. Психологиялық дайындық.

  3. Жаңа сабақ.

(Қонақ АПА келеді)

А) Сөзжұмбақ шешу

- Көктемнің соңғы айы (мамыр)

- Қымбат жан (ана)

- Ешкінің төлі (лақ)

- Шұбат беретін жануар (түйе)

- Бестен кейінгі сан (алты)


М

а

м

ы

р

А

н

а


Л

а

қ


Т

ү

й

е




А

л

т

ы


  1. Қызығушылығын ояту стратегиясы.

- Балалар, мына суретте не бейнеленген?

- Сендер жайлауда болдыңдар ма?

- Жайлауда адамдар немен шұғылданады?

- Малдардың ішінде сиырдың қандай пайдасы бар?

- Сүттен қандай тағамдар дайындалады?

- Сүттің ең кішкентай түрін қалай атағанын білесіңдер ме?

4. Білемін, білгім келеді, үйрендім стратегиясы арқылы « Малта» дегеніміз не? Қалай ойлайсың? кестесін толтыру.

5. Болжау стратегиясы (мәтінмен жұмыс)

6. Кітаппен жұмыс:

Оқушылардың ызыңдап, өздік оқуы Н.В. Зайцев технологиясы.

Іліп алып оқу (3-4оқушы)

7. Тірек сызбалармен жұмыс.


Құрт

Сүзбе

Малта

Сүт қайнатады

Сүт қоймалжың болады

Қолмен сығымдап жасайды

Күнге кептіреді









Сен білесің бе?

Құрттың түрлерімен мұғалімнің таныстыруы.

  1. Жас құрт

  2. Ыстық құрт

  3. Сықпа құрт

  4. Езген құрт

  5. Малта

  6. Ақмалта

  7. Құрт-май

  8. Құрт көже

  9. Ақлақ

10.Ақ тұшпара





3

4

5

6

7

8

9

10
























1.Жас құрт-( сүзбеде тұрған құртты маймен жентектеп дастарқанға қойған. Жас құртты мипалауғақұйрық бауырға қосқан. Құрттың сары суынан сүт қосып ірімшік жасаған. Әйелдер-қыздар шаштарын жуған. Тері илеу үшін малма жасаған. Қайнап жатқан құрттың көбігін іске жаратқан. Көбікті қарттарға, жас балаларға қалқып беру салт болған. Құрт қайнатқан үйге көбік жалаймыз деп жиналу салты болған.

2.Ыстық құрт- ( қайнап жатқан құртқа май қосып сапырып ішетін болған. Өкпе ауруына суық тигенге ем болып табылған.

3. Сықпа құрт– қайнатқан құрттан айырмашылығы сол ашыған айран қапқа құйылып сүзіледі де тұздалып, әр түрлі үлгімен бөлшектеніп тақтайшаға кептіріледі. Мұндай құрт жайған ауылдың әйелдері балаларына арнап дөңгелеп жасап, жіпке тізіп мойындарына іліп қуанту салты болған.

4. Езген құрт- ( сорпаға, тұздыққа, көжеге және басқа тағамдарға қосу немесе сұйық күйінде ішу үшін кепкен құртты астауға салып ұмтайды. Езген құрт-ұлттық тағамдардың ең бір сүйкімдісі және тойымдысы. Құртты жеген адам тойып қарны ашпай жүреді.)

5. Малта-( езілген құрттың ұсақ түйіршектері. Ол әрі жұмсақ, әрі дәмді ас саналады. Ұзақ сапарларда, ауызға салып суын жұтқан кезде әрі сусын, әрі тамақ, яғни қорек болып саналады. Батырлар елді, жерді қорғап аттан түспей жүрген кездерде малтаны ауыздарына салып талғажу еткен)

6. Ақмалта– езген құрттың ең соңғы шайындысы. Ол өте жұғымды және тез сіңетін тағам болып саналады. Оны сол сұйық күйінде ішеді.

7. Құрт-май - сары майға батырып табаққа жасайтын кепкен сықпа жалпақ құрт. Оны асығыс кезде дастарқанға дәм татыру үшін қойған.

8. Құрт-көже–сорпаға, көжеге құрт езіп ішу қазақ арасында көп тараған. Ол күшті, қадірлі ас.

9. Ақлақ- беті алынбаған сүтке қойдың қатығын құйып қайнатып, сары суын төгіп тастап қой, сиыр сүтін қосып, сары май әзірлеген.

10. Ақ тұшпара- сүтке илеп жұқа жайылған қамырдың ішіне ақ ірімшік салып буға пісірген.

Дәптермен жұмыс.

а) Көркем жазу – Мм әрпі

б) Көру диктант.

Томпайтып ұртты,

Сорамыз құртты,

Жасайтын оны,

Тек қазақ ұлты!

Құрт, сықпа құрт, езілген құрт, малта, ақмалта, құрт- май, құрт –көже, ақлақ, ақ тұшпара.

9. Бес жолды өлең стратегиясы.

Құрт-ащы, дәмді, күшті

Қазақ халқының ұлттық тағамы.

10. Тез жазу. Малта.

11. Көру диктанты.

Құрт күшті ас.-11

Ауырғанға ем.-11

Құртты күнге жаяды. -16

Құртты сорпаға қосады. -19

Балаларға қуаныш әкелген. -22

(20 минуттан соң сергіту сәті)

12. «Сиқырлы жапырақ» ойынын ойнату.

Мұғалім бірдей етіп жапырақ пішінінде кесілген таспалар таратып береді. Онда үлкен әріптермен жазылып берілген сөздерді гүлге құрайды.

13. Балаларға, қонақтарға жейтін құрт тарату.

пайдалы

Қазақ халқының қасиетті асы



ауырған ем балаларға

қуаныш



қымбатты қарттарға

ауқат



тойымды дәмді талғажу





«Жітіқара ауданы әкімдігінің білім бөлімі»ММ

«№ 2 орта мектеп»КММ













Әдебиеттік оқу

« Малта »

3«А» - сынып









Өткізген: Кусаинова Н.Қ















2015-2016 оқу жылы

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-160929

Похожие материалы



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG