Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Ашық сабақ "Сауда және қоғамдық тамақтану кәсіпорындарындағы бух есеп"

Ашық сабақ "Сауда және қоғамдық тамақтану кәсіпорындарындағы бух есеп"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Топ: 12.14.31

Мамандығы: “Есеп және аудит”

Студент саны: 18

Сабақтың мақсаты: Қоғамдық саладағы кәсіпорындар бухгалтериясында студенттер жұмыс барысында есепті кәсіпорында ойдағыдай басқару және оны іскерлік ынтымақтастықтар үшін қажет шынайы ақпараттардың басты қайнар көздерінің ғылымы ретінде қарастыру.

Сабақтан күтілетін нәтиже: Студенттердің білім деңгейін көтеру

Сабақтың түрі: Аралас сабақ

Сабақтың әдіс-тәсілдер: Оқытудың ұжымдық тәсілі, интерактивтік тәсіл

Сабақтың көрнекі құралдары: Тесттар, Компьютер, Интерактивтік тақта, Шоттар жоспары, Сызбалар, Тиын шоколад -90 шт

Сабақты ұйымдастыру: Студенттермен амандасу, аудиторияның тазалығы мен дәріс өткізуге қойылатын тексеру, оқушылардың сабаққа қатысын түгендеу, оқушылардың зейінін сабаққа аудару, сабақты бастау



Өткен тақырыпты қайталау

Үй тапсырмасы. Туристік компаниядағы бухгалтерлік есептің ерекшеліктері

Келу туризмі дегеніміз не?

кету туризмі дегеніміз не?

Турист дегеніміз не?

туристік ресурстар дегеніміз не?

туристік индустрия дегеніміз не?

Тур дегеніміз не?

туристік азық-түлік дегеніміз не?

туристік азық-түліктің жылжуы дегеніміз не?

турагенттік қызмет дегеніміз не?

туроператорлық қызмет дегеніміз не?

туристік кепілхат дегеніміз не?

туристік кәсіпорын дегеніміз не?

Туристік азық-түліктерді өндіру шығындарын топтастыру экономикалық мазмұны неде?

Туристік азық-түліктердің өзіндік құнына қандай шығындар қосылады?

туристерден консульдық алымды өндіріп алу сомасына бухгалтерлік жазу беріңіз

Жаңа тақырып: Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы бухгалтерлік есеп

Сабақ жоспары

  1. Сабақты ұйымдастыру - 3 минут

  2. Жаңа тақырыпты түсіндіру - 30 минут

  3. Сабақты қорытындылу- 7 минут

  4. Сабақты бекіту - 30 минут

  5. Өткен материалды қайталау - 10 минут

Топ студенттерін деңгейіне қарай етіп бөлу

1-топ: Елемесова Зәмзәм, Саханова Асылзат, Көшекбаева Лаззат, Әділханова Ағла, Қайырболатов Ассығат, Боранова Жанаргүл

2-топ: Бақтыгереева Айгерім, Жанболат Жұлдыз, Халидуллина Зухра, Өтемісова Динара, Оңайбаева Айдана, Қартабаева Гүлімжан

3-топ:Закарина Жұлдыз, Бисенова Ақтілек, Айтбаева Ұлмекен, Амангелдіұлы Амандық, Камалова Лаура, Бауыржанова Гүлүзім

Студенттер монета арқылы бағаланады.
5 – монета жинаған студент – 5 бағасын;
4 - монета жинаған студент – 4 бағасын;

3 - монета жинаған студент – 3 бағасын;

hello_html_m6a05b2fd.png

Үй тапсырмасы дәстурлі әдіс – тәсілдерді пайдалана отырып сұраймыз.

  1. Сұрақ-жауап:

  2. Слайд түрінде – 3 топтан.







Жаңа тақырып. Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарындағы бухгалтерлік есеп

Жаңа тақырыпты түсіндіру.

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындағы бухгалтерлік есепжайында лекцияны 3-бөлімге бөлдім. Әрбір бөлімді 6абзацқа бөліп, студенттерге әрқайсысына бердім. Студенттер өзіне берілген абзацты оқып түсінуге 10 минут уақыт беріледі. 10 минуттан соң топтағы әрбір студент жеке-жеке өзіне берілген абзацты түсіндіреді. Қате түсінген жерлерін мен түзетіп отыру .Солай жаңа тақырып жайында ақпараттармен бір-бірімен бөліседі.

Сауда және қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы есеп



Сауда және басқа субьектілер жүзеге асыратын тауарлық операциялар өнімдердің айналымнан жеке және заңды тұлғалардың тұтынуына өтеудегі экономикалық процесті көрсетеді.

Сатуға арналған тауарлар өндірушіден – сауда желілеріне көтерме сауда кәсіпорындарына және басқа субьектілерге келіп түседі. Қабылдау қабылданатын құндылықтың жөнелтпе құжатына қарай осы құжатқа материалды жауапты тұлғаның қолы қойылған болса ғана жүзеге асырылады. Келіп түскен құндылық пен жөнелтпе құжатта көрсетілген деректердің арасында сан және сапа жағынан алшақтықтар анықталса, сондай-ақ келіп түскен құндылықтың жөнелтпе құжаты болмаса, қабылдаушы сауда кәсіпорынының төрағасы мен жабдықтаушылардың өкілі қол қойып, акт жасайды.

Акт жабдықтаушыға кінарат – талап қоятын негізгі құжат болып табылады.

Тауарлы материалдық қорлардың бар болуы мен қозғалысы 1330 « тауарлар » шотында жүргізіледі. Бұл шотта сондай-ақ тауардың ыдысында есепке алынады. Өндірістік және шаруашылық қажеттіліктерге қызмет ететін түгенделген ыдыс 1314 « ыдыс және ыдыстық материалдар » щотында ескеріледі.

Жауапты сақтауға қабылданған тауарлар 002 « жауапты сақтаудағы тауарлы тауарлық материалдық қоры » балансталған шотынла ескеріледі.

Коммисияға қабылданып, консигнацияға ( тауарды сатуға алу ) келіп түскен тауарлар 004 « коммисияға қабылданған тауарлар » балансталған шотында ескеріледі.

Есептік саясаттың іріктемесіне сәйкес 1330 « тауарлар » шотына мына қосалқы шоттар ашылады.

  • 1330/1 « Қоймадағы тауарлар »

  • 1330/2 « Бөлшек саудадағы тауарлар »

  • 1330/3 « Саудалық үстеме баға тауарлар »

  • 1330/4 « Тауар бағасындағы ҚҚС »

  • 1330/5 « Консигнацияға кететін тауарлар »

  • 1330/6 « Тауарлар салынған ыдыс




Сатып алынған тауардың түсуі мен кірістелуіне мына бухгалтерлік жазуды жүргізуі керек:



Дебет



Кредит



Сома

1

Кірістелген тауарлар үшін жабдықтаушыларға берешек сомасы

А) Сатып алу құны бойынша;

Ә) Жөнелтпе құжатында фактура шоты көрсетілген ҚҚС 12% сомасына



1330



1420



3310



3310

(3 000 000 -1000 =2 999 000)



358800

2

Қабылдау барысында тауарлардың жетіспеушілігі, яғни кем шығуы анықталды.

Коммисия акт жасайды



1253



3310



1 000

3

Есеп беретін адаммен тауар сатып алыны.

Есеп беретін адаммен төленген ҚҚС сомасы

1330



1420

1251



1251

30 000



3 600

4

Баспа бас айырбас бойынша немесе жеке тұлғадан тауар сатып алынды.

1330



1420

3310



3390

65000



7800

5

Баспа бас айырбас мәмілесі бойынша өзара есеп айырысуларды есептен шығару

3310

3390

3310

1210



1420

65 000



7 800

6

Шетелдік жабдықтаушылардан тауарды сатып алуда:

А) тауардың келісімшарттық құнына;

Ә) кедендік баж сомасына;

Б) құжаттарды рәсімдеу үшін кедендік баж ( 6 000 000 x 2%)

В) Тауардың кедендік құнындағы ҚҚС сомасына

( 6 000 000 + 900 000 + 120 000 ) x 12%






1330



1330

1330



1330





3310



3190

3390



3130





6 000 000



900 000

120 000




7

ТМҚ – мен жабдықтаушыға алдын-ала төлем жүзеге асырылды

1610

1031

73 000

8

Жабдықтаушының акцептелген шоты бойынша төлемі

3310

1031

76 800

9

Есеп беретін адамға тауарды сатып алуына аванс

1251

1011


10

Жеке тұлғалардан сатып алынған тауарлардың төлемақысы

3390

1011


11

Келіп түскен құндылықтар бойынша бюджетке ҚҚС аударылы.

3130

1031


12

Кедендік баж бюджетке аударылды

3190

1031


13

Кедендік құжаттарды рәсімдеу үшін кедендік алымдар аударылды

3390

1031


14

Бұрын берілген аванс есепке алынды

3310

1610

73 000

Айдың аяғында жолдағы ( қоймаға келіп түспеген ) ақысы төленген тауардың құны былай көрсетіледі:

Дт 1330 – Кт 3310 ( қоймаға кірістелмейді).

Келесі айдың басында бұл сома ағымдық шотта дебиторлық берешек ретінде 1210 шоты бойынша түзетпеленіп саналады.

Көтерме сауда – бұл айтарлықтай көлемде тауарларды тұтынатын сатып алушыларға тауарларды ірі партиялармен сатуды айтамыз;

Бөлшек сауда – бұл сауда кәсіпорындарынан тұрғылықты халыққа тауарлар қозғалысы бойынша айналымды айтамыз;

Тауар айырбасы – бұл сауда кәсіпорындарынан заңды тұлғаларға және жабдықтаушылардан сауда кәсіпорындарына тауарлар қозғалысы бойынша айналымды айтамыз;

Тауар иесінің басқа тұлғаларға тауарларды сатуға босатуы сауданың консигнация нысаны деп атайды. Тауарды консигнациялық әдіспен сатқанда оның иесі консигнант, ал консигнация шарты бойынша тауарларды сатуға алған заңды немесе жеке тұлға консигнатор деп аталады. Сауда кәсіпорындарында негізгі материалдық жауапты тұлға болып САТУШЫ саналады.

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында бөлшек сауда кәсіпорындарына қарағанда тауар айналымы сатып алынған тауарларды сатудан, өзінде дайындалған өнімдерді сатудан, жартылай фабрикаттарды сату нәтижесінде жинақталады.

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында негізгі материалдық жауапты тұлға болып шеф-аспазшы саналады.

Шаруашылық әрекеттер:

  1. Жабдықтаушылардан тауарлар ҚҚС-сыз сату құнымен келіп түсті:

Дт 1330 – Кт 3310

  1. Келіп тускен тауарларға ҚҚС есептелді:

Дт 1420 – Кт 3310

  1. Есеп беруге тиісті тұлғалар арқылы алынған тауарлар кіріске алынды:

Дт 1330 – Кт 1251

  1. Ақысыз алынған тауарлар кіріске алынды:

Дт 1330 – Кт 6220

Тауарларды сату есебі

Тауарларды сату әр қилы болып келеді. Бұл көтерме саудамен сату, қолма-қол есеп айырысу, тауарлады кредитке өткізу, ұсақ көтерме сауда, сатып алушыға қызмет көрсету ( тауарды үйіне жеткізу, сатып алынған матаны пішіп беру және т.б)

Тауарлар қоймадан, көтерме саудамен сатып алушыға босатылады. Мұндай жағдайда мынадай жазбалар жүргізіледі:

«Қоржын» және «Кім жылдам» ойындарына студенттерге берілетін сұрақтар

Қоғамдық тамақтанудағы бухгалтерлік есеп

  1. Едәуір көлемде тауар тұтынатын сатып алушыларға тауарларды ірі партиялармен сату –

  2. Келіп түскен тауарларға ҚҚС есептелінді – Дт Кт

  3. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарда негізгі материалды жауапты тұлға –

  4. Сауда мекемесіндегі есеп объектісі –

  5. Түсім –

  6. Сенімхатқа қол қоятын лауазымды тұлғалар –

  7. Тауарды кіріске алған кезде толтырылатын құжаттар –

  8. Сауда мекемелерінің түрлері –

  9. Қоғамдық тамақтану мекемелеріне жатады –

  10. Тауарлардың қозғалысы мен қолда бары туралы есептеменің түрі –

  11. Жоғары кластағы қоғамдық тамақтану мекемесіне жатады –

  12. Сауда кәсіпорындарында негізгі материалды жауапты тұлға –

  13. Жабдықтаушылардан тауарлар ҚҚС-сыз сату құнымен келіп түсті –

Дт Кт

  1. Сатылған тауарларға ҚҚС есептелінді – Дт Кт

  2. Сауда қызметкерлеріне еңбекақы есептелінді - Дт Кт

  3. Келіп түскен тауарлар үшін жабдықтаушылармен есеп айырысты –

Дт Кт

  1. Кассадағы сатудан түскен түсімге ҚҚС есептелінді – Дт Кт

  2. Сауда кәсіпорындардан тұрғылықты халыққа тауарлар қозғалысы бойынша айналым

  3. Сауда кәсіпорындарында өндірістік кәсіпорындарға қарағанда мына процесс болмайды –

  4. Жабдықтаушылар қоймасынан тауарды алу үшін берілетін құжат –

  5. Тауарды кіріске алу және есептен шығару бағасы –

  6. Қоғамдық тамақтану мекемесіндегі негізгі нормативтік құжат -

  7. Сатып алушыларға жөнелтілген тауарлардың сату құны бойынша шот ұсынылды – Дт Кт

  8. Фискалды чектерге сәйкес тауарларды сатудан түскен түсім кассаға келіп түсті – Дт Кт

  9. Сатып алушылардан тауарлар үшін төлемдер алынды – Дт Кт

  10. Тауарларды жеткізу бойынша көлік қызметтері есепте көрсетілді

Дт Кт

  1. Сауда орнын жалдағаны үшін жалдық төлем есептелінді – Дт Кт

  2. Сауда кәсіпорындарынан заңды тұлғаларға және жабдықтаушылардан сауда кәсіпорындарына тауарлар қозғалысы бойынша айналым –

  3. Тауар иесінің басқа тұлғаларға тауарларды сатуға коммисиондық нысанмен босатылуы –

  4. Тауарды консенгациялық әдіспен сататын тұлға –

  5. Консингация шарты бойынша тауарларды сату үшін алған заңды немесе жеке тұлға –

  6. Ақысыз алынған тауарлар кіріске алынды – Дт Кт

  7. Сатып алу құны бойынша сатуға жөнелтілген тауарлар есептен

шығарылды – Дт Кт

Үйге тапсырма: Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы бухгалтерлік есеп

1-топ. Асхана калькуляциясын жасау

2-топ. Нан өнімдерінің калькуляциясын жасау;

3-топ. Конфетөнімдерінің калькуляциясын жасау.





Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-013055
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>