Инфоурок / Технология / Научные работы / Ашық сабақ. Тақырыбы: "Қамырдан жасалған өнімдер."
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Ашық сабақ. Тақырыбы: "Қамырдан жасалған өнімдер."

библиотека
материалов

Мұхаметқұл Исламқұлов атындағы жалпы орта мектебі коммуналдық мемлекеттік мекемесінің технология пәнінің мұғалімі Сертаева Зейнептің күнделікті сабақ жоспары 2015-2016 оқу жылы.

Сабақтың барысы: І Кіріспе

ІІ Негізгі бөлім

ІІІ Қорытынды

Табыс критерийлері

Барлық оқушылар:

Қамырдың түрлерін ажырата алады, ұн өнімдерін топқа бөліп қарастырады.

Көпшілік оқушылар:

Ұннан жасалатын тағамдар (тұшпара, нан кеспесі, вареникрерге) қамыр дайындай алу.

Жекелеген оқушылар:

Ашытқылы қамыр дайындау технологиясын меңгеру.

Сабақтың кезеңдері

Мұғалімнің іс-әрекеті

Оқушының іс-әрекеті

Уақыт

Кіріспе

Ұйымдастыру кезеңі

Сергіту сәті

Өткен сабақты «Ыстық орындық» әдісі арқылы пысықтау.

Ұжымдық жұмыс

«Ыстық орындыққа отырған оқушыға кезек- кезек сұрақ қояды.

Қойылған сұрақтарға ойланып, жауап береді.

5мин






Негізгі бөлім

Жаңа сабақ

«Ой қозғау»

Ұннан қандай тағамдар дайындалады?

Қамыр дегеніміз не?

Қамырдың қандай түрлері бар?

«Мағынаны ажырату»

Оқулықпен жұмыс жасау, қамырдың түрлерімен танысып, ашытқылы қамырдың жасалу жолдарын оқу.

Сарамандық жұмыс

  • Кіріспе нұсқау

  • Жұмыстың орындалу реті

- ашытқылы қамыр дайындау технологиясын жазып алу;

- майқоспа тәтті қамырды дайындау технологиясын зерттеу;

- қамырдан жасалатын өнімдердің рецептерін іздестіру.

  • Қорытынды

«Ой толғаныс»

Қамырдан жасалатын өнімдер туралы білімдерін толықтыру.



Өз ойларын топта талқылап, асоссация жасайды.



Оқулықпен жұмыс жасайды.





Дәптермен жұмыс жүргізеді.

Жасаған, зерттеген рецептімен бөліседі.




15мин




10мин








5мин

Қорытынды



Бағалау



Үйге тапсырма

Сабақты қорытындылау



Қалыптастырушы бағалау

Жиынтық бағалау.


Қамырдан жасалған өнімдер бойынша іздену жұмысы

Сұрақ жауап арқылы қорытындылау


Бағаларын күнделікке қойдырады.


Түртіп алу.

3мин



2мин


2мин

Рефлексия

Кері байланыс жасау

Бүгінгі сабақтың сәтті және сәтсіз тұстары

3мин

«Тексерілді» Директордың оқу ісі жөніндегі орынбасары:




Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 18 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-098568

Похожие материалы