Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Научные работы / Ашық сабақ. Тақырыбы: "Қамырдан жасалған өнімдер."
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Ашық сабақ. Тақырыбы: "Қамырдан жасалған өнімдер."

библиотека
материалов

Мұхаметқұл Исламқұлов атындағы жалпы орта мектебі коммуналдық мемлекеттік мекемесінің технология пәнінің мұғалімі Сертаева Зейнептің күнделікті сабақ жоспары 2015-2016 оқу жылы.

Сабақтың барысы: І Кіріспе

ІІ Негізгі бөлім

ІІІ Қорытынды

Табыс критерийлері

Барлық оқушылар:

Қамырдың түрлерін ажырата алады, ұн өнімдерін топқа бөліп қарастырады.

Көпшілік оқушылар:

Ұннан жасалатын тағамдар (тұшпара, нан кеспесі, вареникрерге) қамыр дайындай алу.

Жекелеген оқушылар:

Ашытқылы қамыр дайындау технологиясын меңгеру.

Сабақтың кезеңдері

Мұғалімнің іс-әрекеті

Оқушының іс-әрекеті

Уақыт

Кіріспе

Ұйымдастыру кезеңі

Сергіту сәті

Өткен сабақты «Ыстық орындық» әдісі арқылы пысықтау.

Ұжымдық жұмыс

«Ыстық орындыққа отырған оқушыға кезек- кезек сұрақ қояды.

Қойылған сұрақтарға ойланып, жауап береді.

5мин






Негізгі бөлім

Жаңа сабақ

«Ой қозғау»

Ұннан қандай тағамдар дайындалады?

Қамыр дегеніміз не?

Қамырдың қандай түрлері бар?

«Мағынаны ажырату»

Оқулықпен жұмыс жасау, қамырдың түрлерімен танысып, ашытқылы қамырдың жасалу жолдарын оқу.

Сарамандық жұмыс

  • Кіріспе нұсқау

  • Жұмыстың орындалу реті

- ашытқылы қамыр дайындау технологиясын жазып алу;

- майқоспа тәтті қамырды дайындау технологиясын зерттеу;

- қамырдан жасалатын өнімдердің рецептерін іздестіру.

  • Қорытынды

«Ой толғаныс»

Қамырдан жасалатын өнімдер туралы білімдерін толықтыру.



Өз ойларын топта талқылап, асоссация жасайды.



Оқулықпен жұмыс жасайды.





Дәптермен жұмыс жүргізеді.

Жасаған, зерттеген рецептімен бөліседі.




15мин




10мин








5мин

Қорытынды



Бағалау



Үйге тапсырма

Сабақты қорытындылау



Қалыптастырушы бағалау

Жиынтық бағалау.


Қамырдан жасалған өнімдер бойынша іздену жұмысы

Сұрақ жауап арқылы қорытындылау


Бағаларын күнделікке қойдырады.


Түртіп алу.

3мин



2мин


2мин

Рефлексия

Кері байланыс жасау

Бүгінгі сабақтың сәтті және сәтсіз тұстары

3мин

«Тексерілді» Директордың оқу ісі жөніндегі орынбасары:



Автор
Дата добавления 25.05.2016
Раздел Технология
Подраздел Научные работы
Просмотров82
Номер материала ДБ-098568
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх