Ашық сабақ,"Ұлттық тағамдар"Технология пәні.Презентация

• 1 слайд

  
  
  Қазақтың ұлттық тағамдары
  
  

• 2 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Сабақтың көрнекілігі:Тағам түрлерінің қаттамасы,суреттер,карточкалар.
  Пән аралық байланыс:
  тарих,химия,әдебиет ,ән,биология. Сабақтың әдісі: Демонстрация,көрнекілік,
  логикалық, сарамандық ж/c,ізденіс,
  деңгейлік тапсырма.
  Сабақтың түрі: аралас,топтық,
  ойын- жарыс.
  

• 3 слайд

  6.Клегей қандай тағам
  I- Ұйымдастыру.
  II-” Миға шабуыл”
  1.Ұлттық тағам түрлері.
  3.Основной продукт для приготовления всех видов теста.
  2.Ұннан пісірілетін тағамдар.
  4.Чем богаты овощи?
  5.Шалап дегеніміз не ?
  6. Клегей қандай тағам ?
  7.Кешке жатарда асты неше
  сағат бұрын ішеді?
  8.Қаза-қарта ненің етінен жасалады ?
  
  
  

• 4 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  III. “Брейн –ринг” ойыны.
  
  

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

  
  
  
  IV-Шығармашылық
  жұмыс.
  
  Сарамандық жұмыс.
  
  
  
  

• 8 слайд

  Сабақтың мақсаты:
  білімділік: салт-дәстүрге, тағамның жасалу техникасын меңгеру.Тағам түрлерін жасай білуді,оның жасалу жолдары туралы түсінік беру.Дайындаған тағамдардың сіңімділігімен таныстыру.Оқушылардың іскерлігін қалыптастыру.
  дамытушылық: Оқушылардың тағам әзірлеуде шығармашылық қабілеттерін шыңдау.Тағам өнімдерін дамыту барысында аспаздық қабілеттерін дамыту.
  тәрбиелік: Қыз баланы үй шаруасына икемді болуға , қазақ халқының табақ тарту мәдениетін үйрету, ас мәзірін дайындауға, тиянақты жинақы, таза істеуге тәрбиелеу.Тағам даярлау әдісін меңгеру.Эстетикалық тәрбиеге баулу. Сабақтың техникалық құралдары: мультимедиялық кабинеттің қондырғылары.
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  
  
  1. Что такое сервировка стола?
  2. Чем полезны овощи для организма человека?
  
  
  1. Адам баласы тәуліктің қай мезгілінде жақсы тамақтануы керек?
  2. Ұннан дайындалатын тағамдар.
  

• 11 слайд

  
  «Кім жылдам».
  . Мақал-мәтелдердің сәйкесін көрсету.
  

• 12 слайд

  
  
  V. Жеке жұмыс. Тест.