Аттестационный лист для профессии 19.01.17 повар, кондитер

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОБУ СПО ВО  «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

Аттестационный лист по производственной практике               

Студент (ка) ________________________________________________________

                                                              Фамилия, имя, отчество

группы 31 К   3 курса  по   профессии  260807.01 Повар, кондитер                                  

                                                                                                   код и наименование профессии

успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю          ПМ 06 Приготовление холодных блюд и закусок                                                              наименование профессионального модуля

в объеме    18      часов  с « 12 » декабря 2013 г. по « 19 » декабря 2013г

в организации _______________________________________________________                                         наименование организации

Виды и качество выполнения работ в период производственной практики

Виды выполненных работ	Объем работы, час	Оценка качества выполненных работ
Приготовление бутербродов и гастрономических продуктов порциями.	3
Приготовление и оформление салатов.	6
Приготовление и оформление простых холодных блюд и закусок.	6
Приготовление и оформление горячих закусок	3

Дата « 19 » декабря 2013г.                  

Руководитель практики мастер ПО           _________                Г.А. Галкина

                                                                          подпись

Руководитель практики от организации     _________         ________________

                                                                                                               подпись                       И.О. Фамилия

________________________________________________

            должность руководителя практики