Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Аттестационный лист для профессии 19.01.17 повар, кондитер

Аттестационный лист для профессии 19.01.17 повар, кондитер

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОБУ СПО ВО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»





Аттестационный лист по производственной практике


Студент (ка) ________________________________________________________

Фамилия, имя, отчество

группы 31 К 3 курса по профессии 260807.01 Повар, кондитер

код и наименование профессии

успешно прошел (ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий наименование профессионального модуля


в объеме 102 часа с « 16 » января 2014 г. по « 14 » 2014 г.

в организации наименование организации


Виды и качество выполнения работ в период производственной практики


Виды выполненных работ

Объем работы, час

Оценка качества выполненных работ

Приготовление и оформление простых кулинарных и хлебобулочных изделий.

18


Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий, печенья, пряников, коврижки.

18


Приготовление и использование в оформлении простых и основных отделочных полуфабрикатов.

6


Приготовление и оформление отечественных классических, фруктовых, легких обезжиренных тортов и пирожных.

60


  

Дата « 14 » февраля 2014г.


Руководитель практики мастер ПО ________ Г.А. Галкина

подпись

Руководитель практики от организации ___________ _____________

подпись

_______________________________________________

должность руководителя практики Фамилия, И., О.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 22.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров23
Номер материала ДБ-378687
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх