Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Аттестационный лист по учебной практике

Аттестационный лист по учебной практике

библиотека
материалов

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ

ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

«СЕМИЛУКСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»


Аттестационный лист

по УЧЕБНОЙ практике


Обучающийся на 2 курсе по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

Успешно прошел учебную практику по профессиональному модулю

ПМ.03 Приготовление супов и соусов.

в объеме 34 часов с « » 2015г. по « » 2015 г.

в организации ГБПОУ ВО «СПК»___________________________________________________________

Обучающийся соблюдал / не соблюдал трудовую дисциплину, правила техники безопасности, правила внутреннего распорядка ( нужное подчеркнуть)


1.

п/п

Виды работ выполненных во время практики


Затраченное

время на выполнение


Результат выполнения работ

(выполнено/

не выполнено

1

Приготовление бульонов и отваров, щей, борщей, супов с бобовыми.

6


2.

Приготовление рассольников, солянок, супов с крупой, холодных супов.

6


3

Приготовление супов картофельных, с макаронными изделиями, молочных, сладких.

6


4

Приготовление основных соусов.

6


5

Приготовление соусов производных от основных.

10


2. .За время прохождения практики у обучающегося были сформированы компетенции (элементы компетенций)



Код компетенции

Наименование результата обучения

Сформированы

( не сформированы)


Профессиональные компетенции



ПК 3.1

Готовить бульоны и отвары.


ПК 3.2

Готовить простые супы.


ПК 3.3

Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.


ПК 3.4

Готовить простые холодные и горячие соусы.








Общие компетенции



ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,

проявлять к ней устойчивый интерес.


ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.


ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.


ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.


ОК 5.

Использовать информационно- коммуникативные технологии в профессиональной деятельности.


ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.


ОК 7.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний ( для юношей)



№п/п


Вид работ

Качество выполнения

(0, 1, 2)

1.

Соблюдение в процессе работы правил внутреннего распорядка , техники безопасности .


2.

Соблюдение требований к внешнему виду.


3.

Деятельность, направленная на качество выполненной работы и повышение производительности труда.


4.

Проявление устойчивого интереса к выбранной профессии с применением ПК.


5.

Повышение уровня коммуникативной культуры.


6.

Проявление в процессе работы личных деловых качеств.


7.

Применение профессиональных знаний.


 0 – показатели отсутствуют

1 – выполнено не в полном объеме

2- выполнено в полном объеме

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время учебной практики


За время прохождения практики обучающийся проявил(а) себя:

Отношение к работе_________________________________________________________________________

Проявленная активность_____________________________________________________________________

Дисциплинированность______________________________________________________________________

Общественная работа________________________________________________________________________

Опоздания имеются / не имеются (нужное подчеркнуть)

Наличие пропусков (с указанием кол-ва часов)___________________________________________________

Замечания и рекомендации______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________


Итоговая оценка по практике ( по пятибалльной шкале) ___________________________________________

(Выставляется на основании результатов ведения дневника по практике, отчета по практике)


Руководитель практики от предприятия ___________________ ____________ ___________

М.П. Ф. И. О. должность подпись

«_____» _______________20 г.


С результатами прохождения практики ознакомлен __________________ _____________

Ф. И. О. обучающегося подпись

«_____» _______________20 г.






Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-519185

Похожие материалы



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG