Қазақ халқының ұлттық
тағамдары
Сабақтың
көрнекілігі: иннтерактивті тақта, мультимедия, үлестірмелі материалдар,
оқулық, сөздіктер, көрнекіліктер.
Сабақтың
мақсаты:
- Білімдік:
кәсіби қазақ тілі пәні мен мамандық бойынша бағдарламалық материалды,
кәсіби мәтіндер мен термин сөздерді, сөз тіркестерін; қазақ тілінің
грамматикалық ерекешелігін.
- Дамытушылық:
модуль бойынша өткен сөздер мен сөз тіркестерін тәжірибеде қолдана білуі;
кәсіби мәтіндерді сөздікпен, сөздіксіз аудара білуі;
- Тәрбиелік:
халқымыздың ұлттық тағамдарын білу, тағамдардың жасалу жолдарын тәжірибеде
қолдана білуге; тапсырмаларды орындау кезінде топта, жұптау, жеке жұмыс
істей білуге тәрбиелеу.
Сабақтың
барысы: топпен жұмыс
М. Жанпейісованың
модульдік оқыту технологиясы бойынша өткен сабақтан көрініс /топтық жұмыс/
ІІ
Модуль
Тақырыбы:
Іскерлік қатынас
Бөлім
|
Сабақ саны
|
Сабақтың мазмұны
|
Кіріспе бөлімі
|
1-2 сабақ
|
Модульдің құрылымымен, мақсат, міндеттерін таныстыру.
- Кіріспе.
Кәсіби қазақ тілінің міндеті. «Мамандық». «Менің мамандығым».
«Асханада». «Ұлттық тағамдар». «Дәмхана». «Мейрамхана». «Қабылдау
бөлмесінде»
- Сөздікпен
жұмыс.
- Оқулықпен,
дәптермен жұмыс.
- Қорытынды.Үйге
тапсырма.
|
Сөйлесу бөлімі
|
3-сабақ
|
Тақырыпты меңгерту.
- Өзара оқыту
сабағы.
- Грамматикалық
тапсырмалар.
- Қорытынды.
Үйге тапсырма.
|
4-сабақ
|
Білім, іскерлік дағдыларын дамыту, пысықтау.
- Білімді
өзектендіру сабағы.
- Іскерлік
қатынас /топтық жұмыс/
- Қорытынды.
Үйге тапсырма.
|
5-сабақ
|
Білім, іскерлік дағдыларын қорыту.
- Рөлдік ойын
«Жұмыста»
- Деңгейлік
тапсырмалармен жұмыс.
- Қорытынды.Үйге
тапсырма.
|
Қорытынды бөлімі
|
6-сабақ
|
- Диктант.
- Тест
жұмысы.
- «Менің
мамандығым» шығарма
|
Оқушы
нені үйренуі керек?
ә) қазақ тілінің
грамматикалық ерекешелігін.
Оқушы
нені білуі тиіс?
а) кәсіби мәтіндерді
сөздікпен, сөздіксіз аудара білуі;
ә) модуль бойынша өткен сөздер мен сөз тіркестерін тәжірибеде қолдана білуі;
б) тапсырмаларды орындау кезінде топта, жұпта, жеке жұмыс істей білуі.
Ашық
сабақ тақырыбы: «Қазақ халқының ұлттық тағамдары»
4-сабақ
- Ұйымдастыру
кезеңі.
- Сабақтың
мақсатын, жүру барысын түсіндіру.
- Білімді
өзектілендіру сабағы /топпен жұмыс/
І
деңгей
Тапсырма:
«Колледждің асханасы» шағын шығарма
ІІ
деңгей
Тапсырма:
«Қабылдау бөлмесінде» Өтініш жазу.
ІІІ
деңгей
Тапсырма:
«Ұлттық тағамдар»
Интерактивті
тақтада: слайдтар «Ұлтық тағамдар» 3 оқушы тағамдардың
3
түрінен сурет бойынша таңдап жазады.
Ет
тағамдары: …, …, … .
Сүт
тағамдары: …, …, … .
Ұн
тағамдары: …, …, … .
4.
Іскерлік ойын
Мақсаты:
тақырыптар бойынша алған білімдерін, іскерлік дағдыларын дамыту, пысықтау.
Шарты:
топтарда деңгейлік тапсырмалар орындау
І
деңгей «Шағын бизнес»
Тапсырма:
шағын тамақтандыру мекемесін ашу /асхана, дәмхана, мейрамхана/ :
- Мекеменің
атауы ;
- Жарнама
жасау;
- Бизнес жоспар
құру.
- Өз жобаларын
қорғау.
Петропавл
құрылыс-экономикалық колледжі — оқуға шақырады.
- Колледжге
жарнама
- Технология
бөлімі туралы әңгімелеу.
- «Менің —
болашақ жұмыс орыным» өз жұмыс орны туралы әңгіме
/тіл
дамыту жұмысы/
ІІІ
деңгей «Қонақжайлылық»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.