Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Видеолекция
1 слайд
Бар инвентарі
2 слайд
Блендер –оның қолданысы жемістер мен мұзды басқа ингредиенттермен араластыру.
3 слайд
Коктейль шейкері- ең жақсысы тот баспайтын болаттан жасалған және шыны араластыратын стақаны болады- үш түрі бар:
–Американдық- екі бөліктен тұрады: шыны және металл стақандары. Оған шырынды мұздан ажырату үшін стрейнер қажет. Американдық шейкер ыңғайлы.
-Бостондық:
- Стандартты – үш бөліктен тұрады: стақан, ситосы бар үлкен қақпақ және кішкентай қақпақ.
4 слайд
Бостон шейкері
Американдық шейкер
5 слайд
Коктельді стрейнер –тот баспайтын болаттан тұрады және ирелеңді спиралі бар. Шырындарды мұздан ажырату кезінде құю үшін қолданылады.
6 слайд
Коктейльді / бар қасығы – ұзын ирелеңдеген сабы бар жалпақ шеті бар қасық, ол қантты кейбір шырындарда езу үшін қажет. Бұл қасықпен шырындарды араластырады, күрделі коктейльдерді дайындайды.
7 слайд
Пестик – Дәмдеуіштерді үгіту үшін немесе қантты жемістермен езу үшін қажет
8 слайд
Мұз үшін қалақ – кейде қалақ рөлін мұзды алатын шейкердің төменгі жағы атқарады.
9 слайд
Шарап ашқыш/ сомолье пышағы– пышақ, штопор және рычагтан тұрады.
10 слайд
Бөтелке ашқыштар– ұзын сабы бар құрал.
11 слайд
Гарнир үшін лоток-– әр түрлі гарнирлерді сақтау үшін қажет. Бірнеше бөлімдері бар және гарнирлерді жас күйінде сақтауға көмектеседі. Жанына бірге тістеуіштерді қояды.
12 слайд
Жеміс каналлері – цедрадан спиральді кесу үшін қажет электрлі құрал. Ол көбінесе цедраны кесу үшін электрлі теркамен қамтылған.
13 слайд
Гейзеры – бөтелкелерге арнайы орнатпа. Шырындарды үздіксіз баяу құю үшін қажет. Гейзер пит-тоқтаумен қамтылған, ағыстың қалыңдығын реттеу үшін қажет.
5 892 559 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Матанова Меруерт Капбасовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Пожаловаться на материалВаша скидка на курсы
40%«Организация коррекционно-воспитательной работы с детьми дошкольного возраста с нарушениями интеллекта»
«СМИ: понятие и основные функции в обществе»
«Активная оценка: для тех, кто верит в лучшее образование»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.