Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.
Подать заявку на курс
- Технология
Бар ісі пәнінен "Бар жабдықтары" тақырыбына презентация
Описание презентации по отдельным слайдам:
Бар инвентарі
Блендер –оның қолданысы жемістер мен мұзды басқа ингредиенттермен араластыру.
Коктейль шейкері- ең жақсысы тот баспайтын болаттан жасалған және шыны араластыратын стақаны болады- үш түрі бар: –Американдық- екі бөліктен тұрады: шыны және металл стақандары. Оған шырынды мұздан ажырату үшін стрейнер қажет. Американдық шейкер ыңғайлы. -Бостондық: - Стандартты – үш бөліктен тұрады: стақан, ситосы бар үлкен қақпақ және кішкентай қақпақ.
Бостон шейкері Американдық шейкер
Коктельді стрейнер –тот баспайтын болаттан тұрады және ирелеңді спиралі бар. Шырындарды мұздан ажырату кезінде құю үшін қолданылады.
Коктейльді / бар қасығы – ұзын ирелеңдеген сабы бар жалпақ шеті бар қасық, ол қантты кейбір шырындарда езу үшін қажет. Бұл қасықпен шырындарды араластырады, күрделі коктейльдерді дайындайды.
Пестик – Дәмдеуіштерді үгіту үшін немесе қантты жемістермен езу үшін қажет
Мұз үшін қалақ – кейде қалақ рөлін мұзды алатын шейкердің төменгі жағы атқарады.
Шарап ашқыш/ сомолье пышағы– пышақ, штопор және рычагтан тұрады.
Бөтелке ашқыштар– ұзын сабы бар құрал.
Гарнир үшін лоток-– әр түрлі гарнирлерді сақтау үшін қажет. Бірнеше бөлімдері бар және гарнирлерді жас күйінде сақтауға көмектеседі. Жанына бірге тістеуіштерді қояды.
Жеміс каналлері – цедрадан спиральді кесу үшін қажет электрлі құрал. Ол көбінесе цедраны кесу үшін электрлі теркамен қамтылған.
Гейзеры – бөтелкелерге арнайы орнатпа. Шырындарды үздіксіз баяу құю үшін қажет. Гейзер пит-тоқтаумен қамтылған, ағыстың қалыңдығын реттеу үшін қажет.
| Автор | |
|---|---|
| Дата добавления | 30.05.2016 |
| Раздел | Технология |
| Подраздел | Презентации |
| Просмотров | 141 |
| Номер материала | ДБ-103536 |
Просмотров: 350
Комментариев: 0
Просмотров: 93
Комментариев: 0
Просмотров: 95
Комментариев: 0
Просмотров: 79
Комментариев: 0
Просмотров: 85
Комментариев: 0
Просмотров: 125
Комментариев: 0