Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Биология пәні 10 сынып. Ферменттер перезентация

Биология пәні 10 сынып. Ферменттер перезентация

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Ферменттер 10 сынып
Ферменттер — барлық тірі организмдер құрамына кіретін арнайы ақуыздар. Химиял...
Зерттеу тарихы Фермент немесе энзим (лат. fermentum – ашу; грек. en – ішінде,...
Ферменттердің қызметі Клеткаларда синтезделген ферменттер өзіне тән арнайы қ...
Реакция түрлеріне сай ферменттер 6 топқа болінеді:  оксидоредуктазалар, транс...
Ферменттер өз әсерін өте аз мөлшерде катализаторға ұқсас жүргізеді. Фермент ө...
Қазіргі таңда мыңдаған тұқымқуалау аурулар белгілі осы ферменттердің бұзылуын...
1 из 8

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Ферменттер 10 сынып
Описание слайда:

Ферменттер 10 сынып

№ слайда 2 Ферменттер — барлық тірі организмдер құрамына кіретін арнайы ақуыздар. Химиял
Описание слайда:

Ферменттер — барлық тірі организмдер құрамына кіретін арнайы ақуыздар. Химиялық реакциялардьі жеделдетеді.

№ слайда 3 Зерттеу тарихы Фермент немесе энзим (лат. fermentum – ашу; грек. en – ішінде,
Описание слайда:

Зерттеу тарихы Фермент немесе энзим (лат. fermentum – ашу; грек. en – ішінде, zim – ашытқы; 19 ғ. Ван Гельмонт ұсынған) алғашқыда ашыту үдерістерінде анықталған зат. Энзимология, ферментология – ферменттерді зерттейтін ғылым саласы. Ол басқа ғылымдармен: биология, генетика, фармакология, химиямен тығыз байланысты. Ферменттердің қызметі туралы алғашқы ғылыми еңбекті Кирхгофф (1814) жариялады. Кейін ашу үдерісі ашытқы клеткаларында ғана өтеді деген ұйғарым жасаған Л. Пастерге (1871), Либих фермент­тер клеткалардың өмір сүруіндегі пайда болған өнім, ол клеткада да, олардан бөлек те қызмет атқарады деген қарсы пікір білдірді.

№ слайда 4 Ферменттердің қызметі Клеткаларда синтезделген ферменттер өзіне тән арнайы қ
Описание слайда:

Ферменттердің қызметі Клеткаларда синтезделген ферменттер өзіне тән арнайы қызметтерін организмнің барлық мүшелерінде атқарады. Ферменттік қасиет, негізінен глобулалық құрылымдағы ақуыздарға тән екені белгілі. Бірақ, қазіргі кезде кей­бір фибриллалық ақуыздар да (актин, миозин) катализдік белсенділік көрсететіні анықталды. Ферменттер өз әсерін өте аз мөлшерде катализаторға ұқсас жүргізеді. Фермент өзінің әсер етуші заты – субстратпен (S) ферменттік реакция жүргенде фермент-субстраттық кешен (аралық зат) түзеді. Бұл кешеннің қызметі өте күрделі, ол субстрат пен фермент молекулалары конформациясы мен энергиясын және химиялық байланыстарын өзгертеді.

№ слайда 5 Реакция түрлеріне сай ферменттер 6 топқа болінеді:  оксидоредуктазалар, транс
Описание слайда:

Реакция түрлеріне сай ферменттер 6 топқа болінеді:  оксидоредуктазалар, трансферазалар, гидролазалар, лиазалар, изомеразалар, лигазалар.

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Ферменттер өз әсерін өте аз мөлшерде катализаторға ұқсас жүргізеді. Фермент ө
Описание слайда:

Ферменттер өз әсерін өте аз мөлшерде катализаторға ұқсас жүргізеді. Фермент өзінің әсер етуші заты – субстратпен (S) ферменттік реакция жүргенде фермент-субстраттық кешен (аралық зат) түзеді. Бұл кешеннің қызметі өте күрделі, ол субстрат пен фермент молекулалары конформациясы мен энергиясын және химиялық байланыстарын өзгертеді. Реакция өткен соң фермент-субстраттық кешен жаңа қалыпқа ауысып, фермент-реакция өнімі кешеніне айналады. Содан кейін ол фермент және реакция өніміне (Р) жекеленіп бөлінеді: S + E → S·E → EP → E + P Ферменттердің катализдік ерекшелігіне келесі қа­си­ет­тері жатқызылады: а) Фермент өздігінен жаңа реакция жүргізбейді. Ол тек термодинамикалық мүмкін реакцияны ғана жүргізеді б) Фермент басталған реакцияның бағытын өз бетінше өзгерте алмайды. Ол бір ғана реакция өнімі түзілуі бағытында жұмыс істейді. Мысалы, глюкокиназа глюкозадан тек глюкоза-6-фосфат түзілуін жүргізеді. в) Фермент қатысатын реакция қайтымды болса, ол реакцияны екі бағытта да жүргізе алады. Мысалы, көмірсулардың гликолиздік ыдырауына қатысатын фосфогексо-изомераза, альдолаза, фосфоглицерат-киназа, фосфоглицератлидаза және т.б

№ слайда 8 Қазіргі таңда мыңдаған тұқымқуалау аурулар белгілі осы ферменттердің бұзылуын
Описание слайда:

Қазіргі таңда мыңдаған тұқымқуалау аурулар белгілі осы ферменттердің бұзылуына байланысты. Осы ауруларды емдеу және алдын алу жолдары қойылдып отыр.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 19.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров33
Номер материала ДБ-367675
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх