Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / «Ботқа дайындау». (6 класс)

«Ботқа дайындау». (6 класс)

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Сабақтың тақырыбы: Практикалық жұмыс №2. «Ботқа дайындау».

Өндіріс-экономикажемісінің көзі.


Сабақтың мақсаты:- Қыз балаларға тамақ әзірлеудің жолдарын түсіндіре отырып, ас мәзірінің ерекшелігі, тағамдық маңызын,өндірістер туралы түсініктер беру.

- Ботқаның тағамдық құндылығы туралы түсінігін, дүниетанымын қалыптастыру.

- Оқушыларға икемділікке, ұқыптылыққа, еңбексүйгіштікке тәрбиелеу.


Сабақтың түрі:сарамандық;

Сабақтың әдісі: аралас, топпен жұмыс;

Сабақтың құрылысы: Ұйымдастыру бөлімі;

өткен сабаққа шолу;

жаңа сабақты хабарлау;

жаңа сабақты түсіндіру;

практикалық бөлім.

Оқушылармен амандасу, жоқ оқушыларды белгілеу. Оқушылардың сабаққа назарын аудара отырып, өткен сабаққа шолу жасау:

қыздырып өңдеудің әдісі?

жоғарғы температураның тағамға әсері?

Сабақтың барысы:

Оқушыларға тақырып хабарланып, қысқаша мағлұмат беріледі.

-Жармадан су,сүт,сорпа қосып ботқалар дайындайды. Ботқалар үгілмелі, қою, сұйық, болып бөлінеді. Үгілмелі ботқаларды күріштен, қарақұмықтан, арпа, жармасынан жасайды. Қою және сұйық ботқаларды кез келген жармадан пісіреді. Жармаларды, бұршатылар мен макарондық бұйымдарды пісіргенде олардың салмағы мен көлемі ұлғаяды. Мысалы, бұршақтылар мен макарондардың салмағы 2.5-3 есе өседі.

Практикалық бөлім: Күріш ботқасын дайындау. Дайындалу жолын түсіндіру. Оқушыларға нұсқау беру.

Оқушылардың жұмысын тексеру, өзара талқылау.

Экономика бөлімі. Экономика адамның жеңіл, қызықты өмір сүруіне бағытталған. Бізге керекті нәрсенің барлығын (азық –түлікті,үйлерді,тұрмыстық заттарды) қайдан аламыз? Әрине мұның барлығын жасау керек,яғни өндіру керек.Қажет заттарсыз,азық –түліксіз адам өмір сүре алмайды. Материалдық игілік қайдан шығады?Өндірістен. Қолмен ұстауға болатын игіліктер зауыттарда,фабрикаларда, фермерлік шаруашылықтарда өндіріледі. Бұлар – материалдық өндіріс.

Бірақ көптеген адамдар денсаулық сақтау,ағарту,сауда салаларында жұмыс істеп,бізді емдейді,оқытады,бізге қажетті тамақ, киім сатады. Бұл –қызмет көрсету.

Экономистер қазіргі кезде қызмет көрсетулерді материалдық емес өндіріс деп есептейді.

Адам тек жұмыс істеп қана қоймай, сонымен қатар,демалы, емделуі, өзін –өзі дамытуы керек. Бұл үшін театрлар,мұражайлар,кітаптар, көркемөнер, ғылыми еңбектер және көптеген тағы басқалар керек. Бұлардың барлығы рухани байлықты құрайды.

Рухани орта материалдық өндірістің дамуы үшін де маңызды. Білім, ақыл –ой, қиял адам игілігі үшін жаңалықтыа іздеп, туғызады.

Өндіріс-материалдық игілік пен қызмет көрсетулер жасау процесі.

Өндіріс –адамдардың қажеттілігін өндіруге қажет материалдық игіліктерді құру процесі.

Өндіруші- өнім өндіріп,қызмет көрсететін адам.

Бағалау.

Сабақтың қорытындылау: оқушыларға ботқаның балалар тағамы ғана емес, диеталық ас ретінде әр түрлі ауруларға ұсынылатыны айтылады. Үйге тапсырма: ботқа түрлерінен рецепт.



Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 07.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров311
Номер материала ДВ-312583
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх