Буклет "Фрукты - полезные продукты. Хурма".

           Хурма – это ягода или фрукт? 

Наука ботаника говорит, что ягода это плод (съедобный или несъедобный), развивающийся из завязи цветка и содержащий некое количество семян.

 С этой точки зрения,  хурма – это ягода.

Существует кулинарная (обывательская) классификация. Ягоды – это мелкие сочные плоды, которые можно есть целиком. Фрукты  - плоды крупнее, которые необходимо кусать или разрезать.

 С этой точки зрения,  хурма – это фрукт.

                                                             

                       Интересные факты:

Родиной хурмы является Китай и Япония.

Сейчас, ради вкусных и полезных плодов, хурма  произрастает во многих странах Европы, Азии, Америки и Австралии. Можно встретить её и в южных регионах нашей страны.

В Европу и Америку хурма попала чуть более 100 лет назад.

На латинском языке хурма называется  Diōspyros - «пища богов».

В русский язык слово «хурма» пришло из фарси (персидского языка) и в переводе означает «финиковая слива». Вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики.

Деревья хурмы восточной (Diospyros kaki) могут доживать до пятисот лет. В высоту дерево может достигать 10 м.

Род этого удивительного растения включает более 700 видов.

Плоды хурмы делят на две категории: вяжущие и не вяжущие на вкус.

Хурму не следует трогать до первых заморозков.  К этому времени она полностью созревает и даёт превосходный вкус.

В кулинарии из хурмы варят варенья, готовят десерты, делают вино, пиво, сидр.

                         Польза хурмы:

Хурма – кладезь калия, магния, каротина (способны уменьшить риск развития рака).

Хурма богата пектинами, благотворно влияющими на состояние ЖКТ.

Хурма содержит  витамины А, С, Р (укрепляют кровеносные сосуды  и делают их стенки более эластичными).

В составе хурмы  присутствует железо, необходимое тем, кто страдает анемией.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, хурма при регулярном употреблении способна оказать омолаживающее, общеукрепляющее действие, улучшить аппетит и избавит от бессонницы.

Достаточно 2или 3 плодов, чтобы утолить аппетит. Хурму можно применять для похудения.

Целебные свойства хурмы оценили косметологи: маски и кремы на её основе способны придать коже свежесть и упругость. Шампуни избавят от перхоти и излишней жирности волос.

                       Легенда о хурме.

Давно это было…. В селении на Кавказе жила вдова и

было у неё три дочери,  казалось бы, радоваться, но

горевала бедная вдова: дочери далеко не красавицы и вряд ли когда нибудь выйдут замуж.

Но однажды приснился, матери странный сон: явилась к ней девушка необыкновенной красоты, протянув плод хурмы, сказала, что он поможет её дочерям.

Утром, выйдя на крыльцо, женщина увидела, что на старом, засохшем дереве висят три спелых плода хурмы.

Мать поняла, что ночью к ней приходил дух дерева хурмы, чтобы помочь её дочерям.

Каждый день женщина  отрезала по кусочку от каждого плода и давала девушкам.

Произошло чудо! Её дочери стали хорошеть на глазах, кожа стала гладкой, как у спелой хурмы, волосы, стали блестящими, как семена хурмы, девушки стали стройными, как молодые деревца хурмы.

Молва о красавицах быстро разлетелась по селеньям и вскоре девушки удачно вышли замуж, а мать до самой смерти ухаживала за ожившим деревцом хурмы. 

И в наше время считается, что плоды хурмы дарят красоту и счастье в семейной жизни.

     Областное Государственное Бюджетное      

     Образовательное Учреждение «Лесно –

     Конобеевская школа – интернат» Рязанской   

     области, Россия.

                              Буклет

   «Фрукты – полезные продукты. Хурма».

                        «Пищею богов», друзья,

                        Называюсь я не зря.

                        Я – оранжевое диво,

                        Фрукт полезный и красивый.

                        Знают все, вкусна весьма

                        Чудо – ягода хурма.

           Калорийность хурмы составляет 65 ккал.

          

              Хурма неспелая, то терпкости полна.

Пользуйтесь этим замечательным даром природы и будьте здоровы!

                               Воспитатель:

                 Чиванова Наталья Витальевна

                                    2021 год

Краткое описание документа:

Буклет "Фрукты - полезные продукты. Хурма"., февраль 2021 год.Автор: Чиванова Наталья Витальевна, воспитатель ОГБОУ "Лесно - Конобеевская школа - интернат" Рязанская область, Россия.Цель: Обогащать и совершенствовать представления детей о хурме. Расширить знания о полезных свойствах хурмы. Воспитывать у детей желание заботиться о своём здоровье.Рекомендовано: воспитателям, классным руководителям, педагогам дополнительного образования.