Бутербродтар мен сусындардың әзірлену технологиясы

Пән

Көркем еңбек

Күні

22.04.2020

Мұғалімнің аты-жөні

Жумабекова Жанна Боранбаевна.

Семей қаласы. Пригород жалпы орта білім беретін мектеп

[e-mail]

Оқулық

Көркем еңбек 5 сынып, §23; 86-89 бет

Сабақ № 58 ,

сабақ тақырыбы

Бутербродтар мен сусындардың әзірлену технологиясы

Оқу мақсаты

(қысқаша)

5.1.3.1 -Шығармашылық идеяларды зерттеу мен дамыту үшін ақпарат көздерімен жұмыс істеу (оның ішінде ақпараттық-коммуникативтік технологияларды қолданып).

5.2.4.4-Суық тағамдар мен сусындар дайындау технологиясын білу және қолдану.

Оқушының аты-жөні (оқушы толтыру керек)

Ресурсы

(мұғалім толтырады)

Орындалуы

(оқушы толтырады)

Білу керек

1. Оқулық §23; 86-89 бет

2. Ыстық сусындар 87- бет

3. Салқын сусындар 88- бет

4. Сусындар https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%81%D1%8B%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80

5. Айран https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B9%D1%80%D0%B0%D0%BD

6. Қымыз https://kk.wikipedia.org/wiki/%D2%9A%D1%8B%D0%BC%D1%8B%D0%B7

Сіз оқыған материалды «+» деп белгілеңіз

Жауап беріңіз

• Бейнеролик не туралы? (шай, кофе, айран, қымыз)

• Жасанды қоспалар көп мөлшерде қосылған сусындар:? (а) хош иістік альдегидтер эссенциялар негізінде дайындалған газды сулар; б) осы эссенциялар пайдаланылған жеміс сулары; в) табиғи уыт қоспай дайындалған алкогольсіз сыра түрі, "Кока-кола", "Пепси-кола", "Фанта")

• Табиғи шикізаттар негізінде дайындалған сусындар? (Табиғи сусындар: а) су, сүт, минералды сулар, балмен араластырылған сулар, ағаштардың балғын, көкөністердің, жеміс-жидектердің, кокос жаңғағының шырындары; б) ерекше өңдеу арқылы алынған толық табиғи сусындар (қымыз, чал, айран, шұбат, тарақ, шай, кофе, какао, мате, морстар, квас, қышқыл щилер).

Орындау керек

• Ыстық сусындар сапасына қойылатын талаптар.(оқулықтағы материалды пайдалан)кестені толтыр, дәптеріңе жаз (шәй, кофе, какао)

• Салқын сусындар (оқулықтағы материалды пайдалан, кестені толтыр, дәптеріңе жаз ( су, кампот, алма шырыны)

• Шәй демдеу. Тәжірибені ата- анаңмен бірге жаса( Санитарлы гигиеналық талаппен техникалық қауіпсіздік ережесін сақта)

Рефлексия

Кері байланыс: «ДЕЛЬТА-ПЛЮС»

Сабақта жұмысында не ұнады?

Бұл сабақтың күшті жақтары қандай?

Бұл сабақта нені өзгертуге болар еді?

Нені басқаша жақсарта істеуге болады?

Жаңадан не білдіңіз?

«+» Немесе «-» белгілерін қойыңыз