1043405
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокНачальные классыПрезентацииЧто мы знаем о хлебе

Что мы знаем о хлебе

библиотека
материалов
ХЛЕБ Что мы знаем о хлебе.
хлеб Все люди едят хлеб У народов других стран хлебопекарня Домашняя выпечка...
ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Без хлеба куска нам везде тоска. Худ обед когда хлеба н...
ХЛЕБ – МОЁ БОГАТСТВО. КАЖДУЮ КРОШКУ – В ЛАДОШКУ. ХОЧЕШЬ ЕСТЬ КАЛАЧИ – НЕ СИДИ...
Ржаной хлеб – всему голова. Хлебушка- калачу дедушка (ржаной - пшеничному)
ВСЕ ЛЮДИ ЕДЯТ ХЛЕБ.
ХЛЕБОПЕКАРНЯ
ХЛЕБОЗАВОД
ХЛЕБНЫЙ КОНВЕЕР
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОМОГАЮТ ЛЮДЯМ
АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
У НАРОДОВ РАЗНЫХ СТРАН.
ХЛЕБ – ВСЕГДА И ВЕЗДЕ – ЯВЛЯЛСЯ НАЧАЛОМ ВСЕХ НАЧАЛ. "ВСЕМУ ГОЛОВА". "БУДЕТ ХЛ...
ХЛЕБ ИРЛАНДИИ СЛАВИТСЯ НА ВЕСЬ МИР СВОИМ НЕОБЫЧНЫМ ВКУСОМ: НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫ...
РАЗНООБРАЗНЫЕ ФОРМЫ
РЕАЛИЗАЦИЯ ХЛЕБА.
ВИДЫ ХЛЕБА. ВЫПЕКАЕТСЯ МНОЖЕСТВО РАЗНООБРАЗНЫХ ВИДОВ ХЛЕБА: ПРОДОЛГОВАТЫЙ, ПИ...
Издавна на Руси в честь хлеба слагали гимны, песни, совершали обряды, устраив...
Хлеб в крестьянской семье всегда резал хозяин – глава семьи. Пекли хлеб из рж...
ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ. У КАЖДОГО НАРОДА ЕСТЬ ОБЫЧАЙ ЛОМАТЬ ХЛЕБ НАД ГОЛОВОЙ НЕВЕС...
У НАРОДОВ ЕСТЬ СЛОВА: «ХЛЕБ – ВСЕЙ ЖИЗНИ ГОЛОВА!» СЛАВИТСЯ ОН ПЕРВЫМ НА ЗЕМЛЕ...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ХЛЕБ Что мы знаем о хлебе.
Описание слайда:

ХЛЕБ Что мы знаем о хлебе.

2 слайд хлеб Все люди едят хлеб У народов других стран хлебопекарня Домашняя выпечка
Описание слайда:

хлеб Все люди едят хлеб У народов других стран хлебопекарня Домашняя выпечка хлеба хлебозавод Разнообразные формы Разный состав история Как появился первый хлеб культура обычаи Традиции

3 слайд ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Без хлеба куска нам везде тоска. Худ обед когда хлеба н
Описание слайда:

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Без хлеба куска нам везде тоска. Худ обед когда хлеба нет. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной отец родной Рожь поспела, берись берись за дело. Что посеешь, то и пожнешь. Пахать – не в дуду играть. Хлеб да вода – молодецкая еда Будет день – будет и хлеб Хлеб наш насущный – хоть черный, да вкусный.

4 слайд ХЛЕБ – МОЁ БОГАТСТВО. КАЖДУЮ КРОШКУ – В ЛАДОШКУ. ХОЧЕШЬ ЕСТЬ КАЛАЧИ – НЕ СИДИ
Описание слайда:

ХЛЕБ – МОЁ БОГАТСТВО. КАЖДУЮ КРОШКУ – В ЛАДОШКУ. ХОЧЕШЬ ЕСТЬ КАЛАЧИ – НЕ СИДИ НА ПЕЧИ. ЗЁРНЫШКО К ЗЁРНЫШКУ – БУДЕТ МЕШОК. ВЫРОС ОН ПОД СИНИМ НЕБОМ И ПРИШЁЛ НА СТОЛ ОН ХЛЕБОМ. СКОЛЬКО НИ ДУМАЙ – ЛУЧШЕ ХЛЕБА НИЧЕГО НЕ ПРИДУМАЕШЬ. СДЕЛАЛ ДЕЛО – ГУЛЯЙ СМЕЛО. ИЗ ОДНОЙ МУКИ ХЛЕБА НЕ ИСПЕЧЁШЬ. Не потрудиться, так хлеб не уродится. Труд человека кормит, а лень портит. Весна год кормит. Хлеб сердце человека укрепляет. Не в пору обед, как хлеба в доме нет. Много снегу – много хлеба; много воды – много травы. Без соли невкусно, без хлеба несытно. Калач приестся, а хлеб – никогда.

5 слайд Ржаной хлеб – всему голова. Хлебушка- калачу дедушка (ржаной - пшеничному)
Описание слайда:

Ржаной хлеб – всему голова. Хлебушка- калачу дедушка (ржаной - пшеничному)

6 слайд ВСЕ ЛЮДИ ЕДЯТ ХЛЕБ.
Описание слайда:

ВСЕ ЛЮДИ ЕДЯТ ХЛЕБ.

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд ХЛЕБОПЕКАРНЯ
Описание слайда:

ХЛЕБОПЕКАРНЯ

10 слайд ХЛЕБОЗАВОД
Описание слайда:

ХЛЕБОЗАВОД

11 слайд ХЛЕБНЫЙ КОНВЕЕР
Описание слайда:

ХЛЕБНЫЙ КОНВЕЕР

12 слайд СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОМОГАЮТ ЛЮДЯМ
Описание слайда:

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОМОГАЮТ ЛЮДЯМ

13 слайд АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Описание слайда:

АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

14 слайд ВЫПЕЧКА ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Описание слайда:

ВЫПЕЧКА ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

15 слайд У НАРОДОВ РАЗНЫХ СТРАН.
Описание слайда:

У НАРОДОВ РАЗНЫХ СТРАН.

16 слайд ХЛЕБ – ВСЕГДА И ВЕЗДЕ – ЯВЛЯЛСЯ НАЧАЛОМ ВСЕХ НАЧАЛ. "ВСЕМУ ГОЛОВА". "БУДЕТ ХЛ
Описание слайда:

ХЛЕБ – ВСЕГДА И ВЕЗДЕ – ЯВЛЯЛСЯ НАЧАЛОМ ВСЕХ НАЧАЛ. "ВСЕМУ ГОЛОВА". "БУДЕТ ХЛЕБ – БУДЕТ ЖИЗНЬ". ЕГО ПЕКУТ ДАЖЕ ТАМ, ГДЕ ПШЕНИЦА НЕ РАСТЕТ: В МЕКСИКЕ ДЕЛАЮТ ТОНКИЕ МАИСОВЫЕ ЛЕПЕШКИ, В ШОТЛАНДИИ – ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ-ПИРОГ, В ШВЕЦИИ – ГРУБЫЙ РЖАНОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЛЕФСЕ; ЕСТЬ ХЛЕБ ИЗ МУКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РИСА, ГОРОХА И ЖЕЛУДЕЙ… ПРОЦЕСС ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ПО СВОЕЙ СУТИ ПРОСТ И ОДНООБРАЗЕН (МУКА, ВОДА ИЛИ МОЛОКО, ЖИРЫ, ДРОЖЖИ, САХАР, СОЛЬ), НО И У БЛИЗКИХ СОСЕДЕЙ ТАКОЙ НЕПОХОЖИЙ ХЛЕБ! ЗАГЛЯНИТЕ В БУЛОЧНЫЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ – И ВЫ ПОЧУВСТВУЕТЕ, ЧТО ДАЖЕ ЗАПАХ ХЛЕБА ВСЮДУ РАЗНЫЙ.   Индийцы предпочитают ломкий тонкий блин, который крошат в пищу. Лепёшки из кукурузной муки - главный хлеб жителей стран Азии и Африки. Для Италии хлеб всегда был основой кухни . В Италии несколько типов хлебов, очень разных в принципе: фокачча, брускетта, микетта, розетта, банана, биова, боволо, чиабатта, чирьола, манина феррарезе, пане казаречьо – один из главных фаворитов юга от Тосканы до Сицилии. И практически каждый несет с собой легенду.

17 слайд ХЛЕБ ИРЛАНДИИ СЛАВИТСЯ НА ВЕСЬ МИР СВОИМ НЕОБЫЧНЫМ ВКУСОМ: НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫ
Описание слайда:

ХЛЕБ ИРЛАНДИИ СЛАВИТСЯ НА ВЕСЬ МИР СВОИМ НЕОБЫЧНЫМ ВКУСОМ: НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ ГОТОВИТСЯ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ (ПОЭТОМУ ОЧЕНЬ БЫСТРО) И НА ОСНОВЕ ПАХТЫ (ПОЛУЧАЕТСЯ КИСЛОВАТЫМ); ИНОГДА ЕГО ПЕКУТ С ИЗЮМОМ, СМОРОДИНОЙ ИЛИ ДРУГИМИ ФРУКТОВЫМИ ДОБАВКАМИ. ОТ ТУРЦИИ И ИРАНА, ОТ КАВКАЗСКИХ ГОР И СРЕДНЕАЗИАТСКИХ ПЕСКОВ ДО ДЖУНГЛЕЙ ЮЖНОЙ ИНДИИ И КОРАЛЛОВЫХ ПОБЕРЕЖИЙ ТАИЛАНДА – ХЛЕБ ВЫГЛЯДИТ КАК ЛЕПЕШКА. ЛЕПЕШКИ БЫВАЮТ ПЫШНЫМИ И ПЛОСКИМИ, КАК БЛИНЫ, ПРЕСНЫМИ, ДРОЖЖЕВЫМИ, СДОБНЫМИ, ПЕЧЕНЫМИ, ЖАРЕНЫМИ. НО У НИХ ВСЕГДА ЕСТЬ КОЕ-ЧТО ОБЩЕЕ: ЛЕПЕШКИ РВУТ РУКАМИ, А НЕ РЕЖУТ НОЖОМ. ИНАЧЕ НЕ ПРОСТО ВКУС ТЕРЯЕТСЯ, НО ОСКОРБЛЯЮТСЯ ТРАДИЦИИ. Наша страна далеко не последняя в приготовлении хлебов.. Чего стоят только калачи, ватрушки, знаменитый черный хлеб, булки с изюмом и т.д. И у каждого хлеба тоже своя история. Вот, к примеру, булки с изюмом. Однажды генерал-губернатор Москвы А. Закревский, человек суровый, поедая за обедом булку, обнаружил в ней запеченного таракана. Вызвал он для объяснительного разговора булочника И. Филлипова, а тот, чтобы спасти свою репутацию, заявил, что это не таракан, а изюм, и с улыбкой на лице проглотил оставшийся кусок. Придя в свою пекарню, он распорядился с этого дня добавлять во все сдобные булки изюм. Вот так и родились современные булочки с изюмом.

18 слайд РАЗНООБРАЗНЫЕ ФОРМЫ
Описание слайда:

РАЗНООБРАЗНЫЕ ФОРМЫ

19 слайд РЕАЛИЗАЦИЯ ХЛЕБА.
Описание слайда:

РЕАЛИЗАЦИЯ ХЛЕБА.

20 слайд ВИДЫ ХЛЕБА. ВЫПЕКАЕТСЯ МНОЖЕСТВО РАЗНООБРАЗНЫХ ВИДОВ ХЛЕБА: ПРОДОЛГОВАТЫЙ, ПИ
Описание слайда:

ВИДЫ ХЛЕБА. ВЫПЕКАЕТСЯ МНОЖЕСТВО РАЗНООБРАЗНЫХ ВИДОВ ХЛЕБА: ПРОДОЛГОВАТЫЙ, ПИРАМИДАЛЬНЫЙ, КРУГЛЫЙ, КУБИЧЕСКИЙ, В ФОРМЕ ПЛЕТЁНОК, РЫБ. НА ХЛЕБЕ СТАВИЛИ ЗНАКИ В ВИДЕ РОЗЫ, КРЕСТИКА; ДЛЯ ДЕТЕЙ – В ВИДЕ ПЕТУШКА, КОТЁНКА И ДР. СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ ВЫПЕКАЛИ БЕЛЫЙ ХЛЕБ, ПОДАВАЛИ ЕГО С МАСЛИНАМИ И РЫБОЙ.

21 слайд Издавна на Руси в честь хлеба слагали гимны, песни, совершали обряды, устраив
Описание слайда:

Издавна на Руси в честь хлеба слагали гимны, песни, совершали обряды, устраивали праздники, приуроченные к окончанию сбора урожая. Хлебом встречали жениха и невесту, приветствовали новорожденного, дорогих гостей. Во всех этих народных обрядах заключены человеческая мудрость, уважительное отношение к хлебу, которое передавалось от поколения к поколению и прививалось ребенку буквально с первых дней жизни.

22 слайд Хлеб в крестьянской семье всегда резал хозяин – глава семьи. Пекли хлеб из рж
Описание слайда:

Хлеб в крестьянской семье всегда резал хозяин – глава семьи. Пекли хлеб из ржаной муки на капустных, дубовых и кленовых листьях. Ни один хозяин не мог позволить себе выбросить хотя бы кусочек хлеба. Весь хлеб съедался, а крошки шли на приготовление кваса или пива. В народе говорили: «Хлеб ногами топтать – народу голодать». С того времени и сохранилось отношение к хлебу, как к отцу-батюшке, а к земле, как к кормилице-матушке.

23 слайд ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ. У КАЖДОГО НАРОДА ЕСТЬ ОБЫЧАЙ ЛОМАТЬ ХЛЕБ НАД ГОЛОВОЙ НЕВЕС
Описание слайда:

ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ. У КАЖДОГО НАРОДА ЕСТЬ ОБЫЧАЙ ЛОМАТЬ ХЛЕБ НАД ГОЛОВОЙ НЕВЕСТЫ. ТАКАЯ ТРАДИЦИЯ СУЩЕСТВОВАЛА И В РОССИИ. СОХРАНИЛАСЬ ОНА, ПРАВДА, В НЕСКОЛЬКО ИНТЕРПРЕТИРОВАННОМ ВАРИАНТЕ И СЕГОДНЯ. ГДЕ-ТО ЛОМАЮТ КАРАВАЙ, ГДЕ-ТО ЗАСТАВЛЯЮТ ЕГО ОТКУСЫВАТЬ. ЕСЛИ РАЗЛАМЫВАТЬ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НАД ГОЛОВОЙ НЕВЕСТЫ - ЭТО СИМВОЛИЗИРУЕТ СКОРОЕ И СЧАСТЛИВОЕ ПРИБАВЛЕНИЕ В СЕМЕЙСТВЕ.

24 слайд У НАРОДОВ ЕСТЬ СЛОВА: «ХЛЕБ – ВСЕЙ ЖИЗНИ ГОЛОВА!» СЛАВИТСЯ ОН ПЕРВЫМ НА ЗЕМЛЕ
Описание слайда:

У НАРОДОВ ЕСТЬ СЛОВА: «ХЛЕБ – ВСЕЙ ЖИЗНИ ГОЛОВА!» СЛАВИТСЯ ОН ПЕРВЫМ НА ЗЕМЛЕ, СТАВИТСЯ ОН ПЕРВЫМ НА СТОЛЕ!

25 слайд
Описание слайда:

Общая информация

Номер материала: ДВ-549971

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС второго поколения»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании»
Курс «Сопровождение детского отдыха. Школа вожатых»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методика обучения игре детей с особенностями развития в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая диагностика в современном образовательном процессе»
Курс повышения квалификации «Активизация познавательной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) как стратегия повышения успешной учебной деятельности»
Курс повышения квалификации «Продуктивность учебной деятельности младших школьников общеобразовательного учреждения в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Методика преподавания курса «Шахматы» в общеобразовательных организациях в рамках ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Проективные методики в начальной школе в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»
Курс профессиональной переподготовки «Музыка: теория и методика преподавания в сфере начального общего, основного общего, среднего общего образования»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.