- 02.04.2015
- 6877
- 52
Культура питания
|
Правила гигиены питания |
Обоснование правил |
|
1. Большая часть пищи должна употреб-ляться в вареном или жареном виде. |
1.Обработанные продукты легче расщепля-ются пищеварительными ферментами: варка и жаренье убивает микробов. |
|
2. В пищу нужно употреблять сырые овощи и фрукты. |
2.В них содержится много витаминов и питательных веществ. |
|
3. Принимать пищу в определенные часы. |
3.Вырабатывается условный рефлекс выде-ления желудочного сока.. |
|
4. Вредно съедать за раз много пищи. |
4.Ведет к заболеваниям сердца и ожирению. |
|
5. За обедом важно сначала съедать салат, а затем суп. |
5.Активизируется работа пищеварительных желез. |
|
6. Не следует заставлять есть через силу. |
6. Вырабатывается привычка много есть. |
|
7. Вредно во время еды читать и сердить-ся. |
7. Торможение рефлекторного отделения желудочного сока. |
|
9. Важно хорошо пережевывать пищу (60раз один кусочек) и не торопиться при ее приеме. |
9. Пережеванная пища лучше подвергается перевариванию; можно подавиться. |
|
10.Пить надо за 30 минут до еды. |
10. Вода «смывает» часть ферментов, выработанных желудком для переваривания |
|
11.Фрукты нужно есть за 20 -30 минут до еды. |
11. Фрукты задерживаются в желудке именно на это время, а перевариваются они в основном в кишечнике. Когда же мы едим после сытного обеда, то они не перевариваются, а гниют уже в желудке. Вместо пользы приносят вред. |
|
12.Нельзя есть горячую или холодную пищу. |
Процесс переваривания начинается при определенной температуре, организм тратит энергию для доведения «комфортной» температуры. |
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Используя теоритические знания и практические навыки, выявить пользу и вред потребляемой пищи .
Задачи:
1.Расширить понятие «рациональное питание, углубить знания о химической природе пищевых компонентов .
2. На основе межпредметных связей биологии и химии раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека.
3.Познакомить с основными гигиеническими правилами приема пищи.
4.Развивать умения работать творчески, логически мыслить и рассуждать, доказывать свою точку зрения.
5. Воспитывать бережное отношение к сохранению своего здоровья.
Кейс для учащихся (раздаточный материал)
6 650 848 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Есина Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.