Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru
Инфоурок Биология Другие методич. материалыДоклад на Научно - практическую конференцию "Алкоголь, зло или добро"

Доклад на Научно - практическую конференцию "Алкоголь, зло или добро"

библиотека
материалов

Государственное общеобразовательное автономное учреждение Амурской области «Свободненская специальная (коррекционная) школа – интернат».







Тема доклада:

«Алкоголь – зло или добро?»



Работу выполнила

Горбунова Екатерина

учащаяся 10 класса.

Руководитель -

Гулевич Любовь Михайловна

учитель биологии – химии,

первой категории



г.Свободный

2020 г.



Оглавление

  1. Введение

  2. Основная часть

История алкоголя

Причины употребления алкоголя

Результаты социологического опроса

Физические свойства алкоголя

Действие алкоголя на растения и животные

Стадии зависимости

Воздействие алкоголя на организм человека

  1. Заключение































  1. Введение

Проблема употребления алкоголя очень актуальна в наши дни. Сейчас потребление спиртных напитков в мире характеризуется огромными цифрами. В России на человека приходится около 14 литров чистого алкоголя в год, что, по данным Минздрава, считается признаком тяжелой алкогольной обстановки. Из них только 14% составляет потребление пива, а доля крепко алкогольных напитков в этой статистике – более 70% от общего объема. По данным Минздрава РФ, под диспансерным наблюдением в специализированных учреждениях сейчас состоят 2192,3 тыс. больных алкоголизмом и алкогольными психозами. Под профилактическим наблюдением находятся еще 403,2 тыс. россиян. При этом самый большой рост зависимости от пагубной привычки наблюдается сейчас среди подростков. Показатель «пагубного употребления алкоголя» здесь в три раза выше общего уровня. За последние три года количество больных алкоголизмом среди тинэйджеров выросло на 15,3%, алкогольными психозами – на 76,9%. Алкоголь подспудно влияет на количество убийств, самоубийств, является также причиной травм со смертельным исходом и многих хронических заболеваний, Ежегодно по тем или иным причинам, связанным с распитием спиртного, в России умирают 426 тысяч человек.

Алкоголь является частой причиной ДТП. По официальной статистике за год на дорогах происходят более 31 тысячи аварий, связанных с употреблением спиртного. Вред алкоголя очевиден. Доказано, что при попадании алкоголя внутрь организма, он разносится по крови ко всем органам и неблагоприятно действует на них вплоть до разрушения. Все это наносит большой урон обществу, его культурным ценностям.

Поэтому цель моей работы: выявить отрицательные моменты влияния алкоголя на человечество.

Задачами работы являются:

  • Рассмотреть историю распития алкогольных напитков;

  • Провести социологический опрос в школе- интернате №4 среди учащихся;

  • Выяснить влияние алкоголя на рост растений;

  • Проанализировать влияние алкоголя на органы и системы органов человека;

  • Заставить людей задуматься о последствиях этой пагубной привычки.

  1. Основная часть

  1. Причина употребления алкоголя

Алкоголь принимают для поднятия настроения, для согревания организма, для предупреждения и лечения болезней, в частности как дезинфицирующее средство, а также как средство повышения аппетита и энергетически ценный продукт. Где же здесь, правда и где заблуждение?

Один из съездов русских врачей принял резолюцию о вреде алкоголя: «...нет ни одного органа в человеческом теле, который бы не подвергался разрушительному действию алкоголя; алкоголь не обладает ни одним таким действием, которое не могло быть достигнуто другим лечебным средством, действующим полезнее, безопаснее и надежнее, нет такого болезненного состояния, при котором необходимо назначать алкоголь на сколько-нибудь продолжительное время».

Так что рассуждения о пользе алкоголя – довольно распространенное заблуждение. Взять хотя бы очевидный факт – возбуждение аппетита после стопки водки или вина. Но это только на короткое время, пока спирт вызвал «запальный сок». В дальнейшем прием алкоголя, в том числе пива, только вредит пищеварению. Ведь спиртное парализует действие таких важных органов как печень и поджелудочная железа.

  1. Результаты социологического опроса

В древнем мире до 26 лет запрещали употреблять спиртное, так как считали, что до этого возраста человеческий организм является не полностью окрепшим. Сегодня алкоголизм молодеет. Если в 1925 году подростков, употреблявших алкоголь, было 16,6%, то сейчас эта цифра достигала 95%.

В связи с этим мы провели социологический опрос учащихся школы - интерната № 4, с 6 по 10 классы (Приложение№1). Из числа опрошенных 66 человек пробовали спиртные напитки 38 человек (Припложение№2).На вопрос с кем в первый раз попробовал 29% ответили с одноклассниками, приятелями, 24% с родственниками, в том числе и родителями (Приложение№3). Среди причин побудивших учащихся к распитию алкогольных напитков можно выделить: неприятности и ссоры – 31.3% , поднятие настроения – 29.7%, влияние друзей - 23.4% и любопытство – 15.6% (Приложение№4). На вопрос есть ли в семье выпивающие больше нормы: 74% ответили - нет, а 26% ответили – да (Приложени№5).

  1. Действие алкоголя на животных и растения

Действие алкоголя на растения.

Опыт№1: Возьмем побеги бегонии и положим их в три стакана, в первый стакан нальем чистой воды, во второй одну чайную ложку спирта, а в третью две чайные ложки спирта (Приложение№6). В результате через сутки мы увидели, что во втором стакане побеги стали слабые и нежизнеспособные, а в третьем стакане вовсе погибли, а в первом стакане побег бегонии на протяжении всего времени были жизнеспособный. Из этого опыта мы видим, что спирт ослабляет рост семян растений и убивает в них жизнеспособность. Но он губительно действует не только на растения.

Действие алкоголя на животных.

Опыт№2: В 3 стакана поместим по пять тараканов, первый стакан контрольный, во второй стакан положили ватку смоченную водкой, в третий стакан ватку смоченную вином (Приложение№7). Через 10 мин. во втором стакане все тараканы погибли, а в третьем стакане через 10 мин. пришли в оцепенение, а потом ожили, в первом контрольном стакане тараканы на протяжении всего времени были активны.

Известно если приучить животное к спиртному, то через некоторое время в любом из них может появиться потребность в алкоголе. Если через месяц перед ним поставить две емкости с чистой водой, то животное начнут вести себя как люди - алкоголики: начнут метаться из стороны в сторону в поисках «хмельной воды», сердито ворчать, бросаться на клетку, ввязываться в драки с другими животными и своим поведением показывать, что хотят спиртного. Причина такого поведения: пища с алкоголем..

  1. Стадии зависимости

Злоупотребление алкоголем - это формирование зависимости от него, болезни. Никто не знает, сколько можно выпить алкоголя, а сколько уже нет. Человек устроен так, что он часто теряет контроль над количеством спиртного, хотя думает обратное. Это происходит потому, что алкоголь – психоактивное вещество.

Зависимость от алкоголя формируется тем быстрее, чем моложе человек. У подростков, которые начинают употреблять алкоголь, зависимость может сформироваться в течение нескольких месяцев.

Выделяют три стадии зависимости.

Первая стадия алкоголизма. (Длительность от 1 года до 5 лет.)

На данной стадии заболевания у больного появляется синдром психической зависимости: постоянные мысли о спиртном, подъем настроения в предвкушении выпивки, чувство неудовлетворенности в трезвом состоянии. Патологическое влечение к алкоголю проявляется в ситуационно обусловленной форме. Возрастает переносимость спиртного, появляется способность ежедневного приема высоких доз, исчезает рвота при передозировке алкоголя, появляются палимпсесты (забывание отдельных эпизодов периода опьянения). Снижается количественный контроль у больного, утрачивается чувство меры. Вслед за начальными дозами спиртных напитков и появлением легкого опьянения возникает желание продолжить выпивку. Больной пьет до среднего или тяжелого опьянения.

Вторая стадия алкоголизма. (Длительность 5-15 лет.)

На данной стадии утяжеляются все вышеописанные симптомы. Патологическое влечение к алкоголю становится более интенсивным и возникает не только в связи с «алкогольными ситуациями», но и спонтанно. Больные скорее находят сами мотивировки для алкоголизации, чем используют соответствующие ситуации. Толерантность при формировании второй стадии продолжает повышаться, достигает максимума, и, затем, на протяжении ряда лет остается постоянной. Алкогольные амнезии становятся систематическими, забываются отдельные эпизоды значительной части периода опьянения.

Появляется физическая зависимость от алкоголя. Резкий обрыв пьянства сопровождается абстинентным синдромом: тремором конечностей, тошнотой, рвотой, отсутствием аппетита, бессонницей, головокружением и головной болью, болями в области сердца и печени.

У алкоголика появляются изменения в психической сфере. Снижается уровень личности, утрачиваются творческие возможности, ослабляется интеллект.

Третья стадия алкоголизма. (Длительность 5-10 лет.)

Все проявления второй стадии – патологическое влечение к алкоголю, утрата количественного контроля, абстинентный синдром, алкогольные амнезии – претерпевают дальнейшее развитие и проявляются в виде наиболее тяжелых клинических вариантов.

Главный признак перехода алкоголизма в третью стадию – снижение толерантности к алкоголю, больной пьянеет от меньших, чем обычно доз алкоголя. Активирующее действие спиртных напитков снижается, они лишь умеренно выравнивает тонус, практически каждое алкогольное опьянение заканчивается амнезией.

Физическая зависимость и неудержимое влечение определяют жизнь больного; отсутствие количественного контроля в сочетании с упавшей переносимостью нередко приводит к смертельным передозировкам.

  1. Воздействия алкоголя на организм человека

У некоторых людей бытует не правильное мнение о том, что употребление спиртных напитков в умеренных дозах не только не вредно, но и полезно. Многие искренни, убеждены, что алкоголь повышает работоспособность, помогает в творческой деятельности, улучшает аппетит, предохраняет от язвенной болезни желудка, простудных и других заболеваний и т.д.

Такое представление является глубоким заблуждением.

Для того чтобы узнать влияние алкоголя на расщепление углеводов в ротовой полости алкоголиков я провела эксперимент (Приложение№8). Взяла четыре пробирки со слюной; первая пробирка контрольная, во вторую добавлю водку, в третью вино, а в четвертую пиво. После чего во все пробирки добавлю крахмал и для его определения, йод. В результате чего я заметила, что в первой пробирки крахмал расщепился ферментами слюны, йод обесцветился, во второй, третьей, четвертой пробирках окраска стала от темно - фиолетовой до светло синей это говорит, о том, что крахмал расщепился не полностью. Из этого следует вывод: расщепление крахмала в ротовой полости алкоголиков затруднено, что создает нагрузку на желудок и кишечник.

Для того чтоб узнать влияют ли спиртные напитки на расщепление белка в желудке алкоголиков я провела опыт (Приложени№9). В четыре пробирки поместила желудочный сок, первую пробирку оставила для контроля, во вторую добавила водку, в третью вино, а в четвертую пиво. Во все пробирки поместила белок куриного яйца и азотную кислоту, которая служит реактивом для обнаружения белка. Пробирки нагрела. В результате эксперимента выяснила, что во 2, 3,4 пробирках где добавила спиртные напитки образовался осадок, т.е произошла денатурация и окраска стала от ярко-желтой в пробирке с водкой, до бледно желтого в пробирке с пивом. Что свидетельствует о том, что белок расщепился частично. А в 1 контрольной пробирке под действием желудочного сока белок расщепился полностью. О чем свидетельствует окраска, и отсутствие осадка. Из этого следует вывод: вещества, содержащиеся, в алкоголе замедляют расщепление в ротовой полости и в желудке

Влияние алкоголя на нервную систему. Ухудшается условно-рефлекторная деятельность человека, замедляется формирование сложных движений, изменяется соотношение процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе. Под влиянием алкоголя нарушаются произвольные движения, человек теряет способность управлять собой. Проникновение алкоголя к клеткам лобной доли коры раскрепощает эмоции человека, появляются неоправданная радость, глупый смех, легкость в суждениях. Вслед за усиливающимся возбуждением в коре больших полушарий мозга возникает резкое ослабление процессов торможения. Кора перестает контролировать работу низших отделов головного мозга. Человек утрачивает сдержанность, стыдливость, он говорит и делает то, чего никогда не сказал и не сделал бы, будучи трезвым. Каждая новая порция спиртного все больше парализует высшие нервные центры, словно связывая их и не позволяя вмешиваться в деятельность низших отделов мозга: нарушаются координация движений, например движение глаз (предметы начинают двоиться), появляется неуклюжая шатающаяся походка.

Влияние на пищеварительную систему. Учитывая, что 95% всего поступающего в организм алкоголя обезвреживается в печени, ясно, что этот орган страдает от алкоголя больше всего: возникает воспалительный процесс (гепатит), а затем и рубцовое перерождение - цирроз (Приложение№10). Печень перестает выполнять свою функцию по обеззараживанию токсических продуктов обмена, выработке белков крови и другие важные функции, что приводит к неизбежной смерти больного. Цирроз - болезнь коварная: она медленно подкрадывается к человеку, а потом бьет, и сразу насмерть. 75% людей, страдающих циррозом печени, - алкоголики или были ими. Пока цирроз не разовьется в достаточной степени, симптомов почти нет, потом алкоголик начинает жаловаться на общее ухудшение здоровья, потерю аппетита, тошноту, рвоту и проблемы с пищеварением. Причиной заболевания является токсическое воздействие алкоголя.

Влияние спиртных напитков на сердечно - сосудистую систему. Злоупотребление алкоголем вызывает повышение уровня холестерина в крови, стойкую гипертонию и дистрофию миокарда. Доказано, что заболевания сердечно-сосудистой системы у людей, злоупотребляющих алкоголем, протекает значительно тяжелее, чем у непьющих. В первую очередь это относится к ишемической болезни сердца. Инфаркты миокарда у людей, злоупотребляющих спиртным, отличается глубиной и обширностью. Статистика свидетельствует: у людей, злоупотребляющим алкоголем, те или иные болезни сердечно-сосудистой системы наблюдаются в 2,5 раза чаще, чем у непьющих. Сердечно-сосудистая недостаточность ставит больного на край могилы.

Влияние алкоголя на кожу. Пьющий человек почти всегда выглядит старше своих лет: его кожа очень скоро теряет свою эластичность и стареет раньше времени.

Влияние алкоголя на женский организм. В России в 2010 г. состояло на учете в наркологических диспансерах на конец года 328967 женщин, что составило 419,3 на 100 тыс. женщин. Употребление алкогольных напитков женщинами имеет свои особенные черты и страшные последствия. Прежде всего, привыкание к алкоголю наступает быстрее, чем у мужчин. Вредная привычка быстро перерастает в алкоголизм, который труднее поддается лечению. Это уже болезнь. Женщины, как правило, склонны скрывать свой порок. Злоупотребление алкоголем, разрушая организм женщины, истощает ее нервную и эндокринную системы и, в конце концов, приводит к череде хронических заболеваний, в том числе – к бесплодию.

Влияние алкоголя на потомство. Почти у 10% беременных, злоупотребляющих алкоголем, могут родиться дети с алкогольным синдромом, и у 13% их детей выявляется соответствующая патология. У женщин, употребляющих алкоголь в количестве до 96 г/сут, частота рождения детей с дефектами развития достигает 30%. Алкоголь без особого труда проходит через плаценту и попадает в организм плода. Причем действует там не лучшим образом. Вреден и сам спирт (этанол), и продукты его распада - ацетальдегид, например. Спирт может вызывать спазм сосудов плаценты и пуповины, что приводит к кислородному голоданию плода. Ацетальдегид снижает уровень цинка в плодовых клетках, что нарушает их рост и развитие. Он же способен вызывать изменения (мутации) в ДНК зародышевых клеток, а это может привести к грубым порокам развития органов и тканей плода. Кроме того, алкоголь обусловливает дефицит витаминов, нарушает обмен других важных веществ - гормонов, простагландинов и т.д. В итоге страдают многие органы и системы плода, но более всего - центральная нервная система, в том числе интеллект и поведенческая сфера. Но этим не исчерпывается коварство алкоголя на организм будущих мам. К концу беременности плод может перенять пристрастие матери к спиртному. Пусть никого не удивляет, что дети, чьи родители употребляют алкоголь, отличаются особой физиологической ранимостью, повышенной потребностью и чувствительностью к алкоголю.

Влияние на мужской организм. Для изготовления пива используют хмель, в котором присутствует очень много гормонально активных веществ, по своему биологическому действию очень похожих на женский гормон эстроген. Мужчина от женщины отличается тем, что у мужчины в крови преобладает мужской гормон - тестостерон, а у женщины женский гормон - эстроген. Когда мужчина начинает часто и помногу употреблять пиво, у него в крови начинает накапливаться большое количество женских гормонов. И постепенно происходит смещение гормонального равновесия в сторону женских гормонов, мужчина начинает полнеть и постепенно превращаться в женщину. В медицине такой синдром называется «феминизация мужчин - алкоголиков». На психологическом уровне у него пропадает интерес к женщинам, а на физиологическом уровне он становится импотентом.

III Заключение

  1. Алкоголь и преступность

Неизбежным спутником алкоголизма является преступность. В Российской Федерации алкоголь явился причиной или условием большинства преступлений. Так, в состоянии алкогольного опьянения было совершено 55,8% всех краж, 79,9% грабежей, 69,3% разбойных нападений с целью завладения государственным и общественным имуществом. Очень высок процент и других преступлении, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения. Так, 70 — 80% убийств, нанесения телесных повреждений, изнасилований, хулиганств совершено преступниками в состоянии алкогольного опьянения. Более 80% хулиганских действий было совершено подростками, находившимися в нетрезвом состоянии. Нередко преступления совершаются алкоголиками по ничтожному поводу, жестоко. Но следует подчеркнуть, что лицо, совершившее преступление в состоянии опьянения, не освобождается от уголовной ответственности. Совершение преступления лицом, находившимся в состоянии опьянения, как обстоятельство, отягчающее ответственность.

  1. Меры борьбы с алкоголем

  • Воздействие родителей на сознание детей с раннего возраста о вреде алкоголя;

  • Врачи должны чаще выступать в школах, рассказывая о вреде алкоголя;

  • Вовлечение подростков в различные виды кружков и секций;

  • Усилить антиалкогольное воспитание в начальных и средних классах;

  • Ввести штраф за распитие алкоголя в общественных местах.

  1. Вывод

Алкоголизм - тяжелое заболевание, которое развивается в некоторых случаях много лет. Еще никому не удалось составить типичный образ алкоголика. Кто виноват, что ваша карьера лежит в руинах и от так начавшейся самостоятельной жизни остались лишь одни воспоминания? Во все этом виноват только один человек - вы сами.














Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.