Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Директору, завучу / Другие методич. материалы / Документы для открытия пришкольного лагеря
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Директору, завучу

Документы для открытия пришкольного лагеря

библиотека
материалов

«Согласовано»

Начальник ТО управления Роспотребнадзора в Сосновском,

Аргаяшском и Кунашакском районах

Н.Р. Аншакова




«Утверждаю»

Директор МКОУ «Кулужбаевская ООШ»

ШариповаЛ.У.









ПРИМЕРНОЕ  ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

на летний оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на 2014 год

в МКОУ «Кулужбаевская основная общеобразовательная школа»

рец.

Прием пищи, наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества (г)

Энергетическая ценность (ккал)

Б

Ж

У

1

2

3

4

5

6

7


День № 1 – завтрак:






97

Каша манная молочная с маслом

205

6,53

7,03

38,78

244,92

341

Бутерброд с сыром

45

6,62

9,48

10,6

152

271

Чай с сахаром

200

-

-

15

57


2 завтрак






калькуляция

Печенье

1/50

3,75

5,9

37,2

208,5

калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40


Йогурт

200






обед:






15

Салат из св. огурцов

100

0,72

10,8

3,0

103,6

37

Суп картофельный с бобовыми

250

2,34

3,89

13,61

98,79

204

Макаронные изделия отварные

100

3,68

3,53

23,55

140,73

170

Котлета из говядины с овощами

100

11,82

15,08

3,48

197,58


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


ИТОГО:


69,05

65,6

211,2

2014,8


День №2 – завтрак:






100

Каша геркулесовая молочная с маслом

205

6,33

8,90

25,49

207,38

257

Кофейный напиток с молоком

200

2.01

2,39

25,65

131,87

344

Бутерброд маслом

40

1,7

15,1

10,2

183


2завтрак






калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40


Шоколад

1






День №2 – обед:






18

Салат из св. помидоров

100

1

10,16

4,6

113,92

55

Щи из св.капусты

250

2,09

6,33

10,64

107,83

201

Рис отварной

100

2,59

3,39

26,85

150,12

192

Птица отварная с соусом

120

18,22

18,22

0,97

242,68


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


ИТОГО:


58,63

67,06

230,76

2072,4


День №3 – завтрак:






103

Каша пшенная со сл.маслом

200/5

6,04

7,27

34,29

227,16

255

Компот из сухофруктов

200

0.56

-

27.89

113,79

341

Бутерброд с сыром

45

6,62

9,48

10,06

152


2 завтрак






калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40

282

Булочка домашняя

1/100

9,1

3,1

52,6

256


День №3 – обед:






  №1

Винегрет овощной

100

1,26

11,30

32,38

149,6

33

Рассольник домашний

250

5,03

8,5

60,8

193,2

196

Греча отварная

100

5,82

3,62

30

175,87

158

Бефстроганов из отв. говядины

120

21,72

25,11

3,85

325,69

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


86,33

85,9

302,5

2289,9


День №4 – завтрак:






64

Яйцо вареное

1 шт.

5,1

4,6

0,3

62,8

247

Кисель из концентрата

200

1,36

-

29,02

116,19

344

Бутерброд с маслом

40

1,7

15,1

10,26

184


2 завтрак






калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40

калькуляция

Печенье

1/50

3,75

5,9

37,2

208,5


День №4 – обед:






4

Салат из белокочанной капусты с морковью

1/100

0,84

5,06

5,32

70,02

39

Суп картофельный с макаронными

250

2,83

2,86

21,76

124,09

173

Плов из отварной говядины

200

24,33

20,69

33,71

418


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


ИТОГО:


69,55

68

241,8

2145,8


День №5 – завтрак:






104

Каша рисовая

200/5

5,12

6,62

32,61

210,13

271

Чай с сахаром

200

-

-

15

57

341

Бутерброд с сыром

45

6,62

9,48

10,06

152


2 завтрак






287

Коржик молочный

60

4,09

7,02

40,60

242,10

калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40

40


День №5 – обед:






18

Салат из св.помидоров

1/100

1

10,16

4,6

113,92

25

Борщ из св. капусты

250

1,93

6,34

10,05

104,16

216

Картофельное пюре

100

2,13

4,04

15,53

106,97

144

Котлета из филе рыбы с маслом

75

9,33

2,78

4,77

81,36

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


61,4

59,2

234

2019,9


День №6 – завтрак:






124

Творожная запеканка

200

29,22

12,11

29,1

342,23

247

Кисель из концентрата

200

1,36

-

29,02

116,19

калькуляция

Хлеб -пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5

344

Бутерброд с маслом

40

1,7

15,1

10,26

184


2 завтрак






калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

8,1

40

282

Булочка домашняя

1/100

9,1

3,1

52,6

256


День №6 – обед:






15

Салат из св. огурцов

100

0,72

10,08

3,0

103,6

41

Суп картофельный с рыбными фрикадельками

250

8,0

3,42

19,82

151,03

79

Овощи в молочном соусе

200

4,76

10,13

16,1

172,08

180

Тефтели мясные с соусом

100

12,85

14,60

8,74

217,83

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


72,32

72,62

267

2329,1


День №7 – завтрак:






103

Каша пшенная молочная с маслом

200/5

6,04

7,27

34,29

227,16

257

Кофейный напиток со сг.молоком

200

2.01

2,39

25,65

131,87

341

Бутерброд с сыром

45

6,62

9,48

10,06

152


2 завтрак






калькуляция

Яблоко

1/150

0,6

-

12,9

50

287

Коржик молочный

60

4,09

7,02

40,60

242,1


Ряженка







День №7 – обед:






1

Винегрет овощной

100

1,26

10,14

8,32

129,26

43

Суп крестьянский с крупой

250

2,31

7,74

15,43

140.59

151

Рыба, запечённая с картофелем по-русски

240

19,09

8,20

26,54

255,89

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


72,5

70,7

239,2

2044,7


День №8 – завтрак:






99

Каша пшеничная молочная с маслом

200/5

7,44

8,07

35,28

243,92

. №242

Какао с молоком

1/200

3,77

3,93

25,95

153,92

344

Бутерброд с маслом

40

1,7

15,3

10,26

184

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


2 завтрак







Груша св.

1/200

0,8

0

17,2

70


шоколад







День №8 – обед:






18

Салат из св.помидоров

1/100

1

10,16

4,6

113,92

55

Щи из св.капусты

250

2,09

6,33

10,64

107,83

204

Макаронные изделия отварные

100

3,68

3,53

23,55

140,73

185

Сосиска отварная молочная с томатным соусом

75

6,62

16,04

1,57

179,72

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


76,6

72,6

267,8

2029,1


День №9 – завтрак:






117

Омлет натуральный

65

5,82

9,92

1,52

110.54

271

Чай с сахаром

200

-

-

15

57

45

Бутерброд с сыром

45

6,62

9,48

10,6

152

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


2 завтрак






калькуляция

Фрукты свежие

1 шт.

0,9

0,1

10,1

40

124

Творожная запеканка

200

29,22

12,11

29,1

342,23


День №9 – обед:






4

Салат из белокочанной капусты с морковью

1/100

0,84

5,06

5,32

70,02

39

Суп картофельный с макаронными

250

2,83

2,86

21,76

124,09

216

Картофельное пюре

100

2,13

4,04

15,53

106,97

192

Птица отварная с соусом

120

18,22

18,22

0,97

242,68

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


71,3

72,2

255,3

2054,3


День №10 – завтрак:






93

Каша «Дружба»

205

6,55

8,33

35,09

241,11

256

Компот из яблок

200

0.25

0,25

25,35

104,07

344

Бутерброд маслом

40

1,7

15,1

10,26

184


2 завтрак







Блинчики с джемом

200/15

8,2

10,3

67,6

648

калькуляция

Мандарины св.

2 шт.

0,8

-

8,1

38


День №10 – обед:






15

Салат из св. огурцов

100

0,72

10,08

3,0

103,6

25

Борщ из св. капусты

250

1,93

6,34

10,05

104,16

163

Жаркое по-домашнему

220

22,54

17,33

22,13

334,08

калькуляция

Хлеб пшеничный

100

5,1

0,7

13,5

160,5


Сок натуральный

200

1

-

18,2

76


ИТОГО:


72,83

70,9

263,7

2234,7







Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Из приказа № 37 от 28.10.2014 г. по МКОУ «Кулужбаевская ООШ»

О назначении лиц, ответственных за оздоровительный лагерь.

С целью оздоровления и занятости детей в каникулярное время

ПРИКАЗЫВАЮ:

1.Открыть лагерь с дневным пребыванием на 30 мест.

2.Начальником лагеря назначить Шарипова В.К.( 8-951-254-57-17)

3.Начальник лагеря несёт ответственность за жизнь и безопасностьдетей, контролирует качество поступающих продуктов, организует их хранение, реализацию особо скоропортящихся продуктов

-организовывает двухразовое питание, С-витаминизацию;

-при получении продуктов руководствоваться реестром цен, принимать продукты с сопроводительными документами.

4. Воспитателями назначить-Маннанову Р.Г.

Мухарямову Л.И.

5.Воспитатели организовывают досуг детей, несут ответственность за жизнь и здоровье детей.

6. Ответственным за водоснабжение, исправность оборудования назначается Мурадымов Р.Н.

7. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

 

 

 

Директор школы:                               Шарипова Л.У.

Автор
Дата добавления 27.02.2015
Раздел Директору, завучу
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1217
Номер материала 414138
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх