Дополнительная общеразвивающая программа тестопластика "Пышка"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ «КВАРКЕНСКИЙ ЦЕНТР ВНЕШКОЛЬНО РАБОТЫ»

         СОГЛАСОВАНО:                                                                                УТВЕРЖДАЮ:

Методическим советом МАОУДОД                                        Директор МАОУДОД «Кваркенский ЦВР»

              «Кваркенский ЦВР»                                                                  _________________Т.Ф. Хандова

              Протокол № 1  от 28  августа 2015 г.                                        «____»____________20___г.

Дополнительная общеразвивающая программа

«Пышка»

Возраст детей: 7-10 лет. 

Срок реализации программы 3 года.

                                                                       Автор:  Башанова Оксана Ундасыновна

                                                                       педагог дополнительного образования

с. Кваркено, 2015 г.

СОДЕРЖАНИЕ

1.	ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
	1.1.	Направленность дополнительной образовательной программы
	1.2.	Новизна, актуальность, педагогическая целесообразность программы
	1.3.	Цель и задачи программы
	1.4.	Отличительные особенности дополнительной образовательной программы
	1.5.	Возраст детей, участвующих в реализации данной программы
	1.6.	Сроки реализации дополнительной образовательной программы
	1.7.	Режим, формы и виды занятий
	1.8.	Ожидаемые результаты и способы их проверки
	1.9.	Формы подведения итогов реализации программы
2.	УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
	2.1.	Первый год обучения
	2.2.	Второй год обучения
	2.3.	Третий год обучения
3.	СОДЕРЖАНИЕ ИЗУЧАЕМОГО МАТЕРИАЛА
	3.1.	Первый год обучения
	3.2.	Второй год обучения
	3.3.	Третий год обучения
4.	МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ
5.	СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.

1.1. Направленность дополнительной общеразвивающей программы.

Тестопластика – один из народных промыслов. Поделки из теста очень древняя традиция, но в современном мире высоко ценится всё, что сделано своими руками. Солёное тесто – очень популярный в последнее время материал для лепки. Тесто эластично, его легко обрабатывать, изделия из него долговечны.

   Программа «Пышка» (тестопластика) имеет художественно-эстетическую направленность. Занятия творческой деятельностью оказывают сильное воздействие на эмоционально-волевую сферу воспитанников. Процесс овладения определёнными навыками исполнения не только раскрепощают художественное мышление, но и большей мере накладывают отпечаток на мировосприятие и систему жизненных ориентировок, целей и ценностей.

1.2. Новизна, актуальность, педагогическая целесообразность.

Новизна программы заключается в том, что настоящее творчество – это тот процесс, в  котором автор  ребёнок не только рождает идею, но и сам является её реализатором, что возможно только в том случае, если он уже точно знает как именно воплотить свои фантазии в реальность, какими средствами воспользоваться, какие возможности предпочесть и какими критериями руководствоваться. Всё это реально, если он прошёл курс определённой учёбы, подготовки, которая непременно должна иметь комплексный характер, то есть быть и общеобразовательной, и развивающей, и воспитательной одновременно.

Актуальность программы.

Дети очень любят лепить. Зачем современному ребёнку лепка? Лепка является одним из самых осязаемых видов художественного творчества, в котором из пластичных материалов создаются объёмные (иногда рельефные) образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна любому человеку. Занятия в мастерской тестопластики даёт уникальную возможность моделировать мир и своё представление о нём в пространственно-пластичных образах. У каждого ребёнка появляется возможность создать свой удивительный мир.

   Педагогическая целесообразность.

Тестопластика – осязаемый вид творчества. Потому что ребёнок не только видит то, что создал, но и трогает, берёт в руки и по мере необходимости изменяет. Основным инструментом в лепке является рука, следовательно, уровень умения зависит от овладения собственными руками, от моторики, которая развивается по мере работы с тестом. Технику лепки можно оценить как самую безыскусственную и наиболее доступную для самостоятельного освоения.

    Занятия лепкой комплексно воздействуют на развитие ребёнка:

- повышает сенсорную чувствительность, то есть способствует тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики;

- синхронизирует работу обеих рук;

- развивает воображение, пространственное мышление, мелкую моторику рук;

- формируют умение планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его; при необходимости вносить коррективы в первоначальный замысел.

    А также способствует формированию умственных способностей детей, расширяет их художественный кругозор, способствует формированию художественно-эстетического вкуса.

   По своему содержанию занятия имеют своей целью развитие индивидуальности, интуиции, воспитание организованности и аккуратности. Лепка включает в себя сенсорные и другие модально-специфические факторы развития, при этом отрабатывается глазо-ручная координация, концентрация внимания и усидчивости, развитие произвольной регуляции.

Обучение и воспитание на занятиях тестопластики  ведётся на русском языке. В процессе обучения у ребят налаживаются межличностные отношения, укрепляется дружба. Царит искренняя атмосфера.

1.3. Цели, задачи программы:

Цели программы:

 Создание условий для раскрытия и развития потенциальных творческих способностей в изготовлении изделий  из соленого теста.

Задачи:

1) Обучающие:

- формирование представлений о народных  промыслах;

- ознакомление со способами деятельности – лепка из глины  игрушки, барельеф, скульптура;

- овладение основами, умениями  работы из  целого куска теста, из отдельных частей  создание образов;

- формирование способности  к творческому раскрытию, самостоятельности, саморазвитию;

- обогащение  знаний детей через  изучение  декоративно-прикладного искусства – лепка из теста;

- овладение умениями применять  в дальнейшей жизни   полученные знания.

2) Развивающие:

- развитие интереса к изучению народных промыслов;

- повышение уровня  навыков и умений в мастерстве детей в результате  своих работ;

- активизация имеющегося опыта  на основе полученных знаний об окружающем мире в ДОУ, на  кружке, применив их на  практике  ежедневно с усложнениями;

- формирование способности к самостоятельному  поиску методов и приемов, способов выполнения;

- развитие опыта и творческой деятельности  в создании новых форм, образцов, поиске новых решений в создании  композиций;

- развитие способности к личному самоопределению и самореализации  в дальнейшей жизни.

3) Воспитывающие:

- воспитание ответственности при выполнении работ,  подготовке к  ярмаркам,  выставкам;

- соблюдение правил  соблюдение правил техники безопасности;

- активное участие в ярмарках-распродажах, выставкахстремление к  поиску, самостоятельности;

- понимание необходимости  качественного выполнения образа;

- конструктивное взаимодействие  с эстетическим воспитанием, речевым развитием, мелкой  моторики, глазомера;

- приобретение готовности  самостоятельно  выполнять все виды  игрушек,  требуемых по программе, а также скульптуре;

- самостоятельно приобретать знания по декоративно-прикладному  искусству – лепка из теста народных игрушек, скульптур по декоративно-прикладному  искусству – лепка из теста народных игрушек, скульптуры.

1.4. Отличительные особенности.

Дополнительная образовательная программа «Пышка» в качестве отправного источника ориентирована на следующие программы: образовательная программа дополнительного образования детей«Тестопластика»,  (Дюкина Фарида Касимовна)

Отличительные особенности настоящей программы прослеживаются по нескольким направлениям:

- данная программа предполагает углубить знания по тестопластике младших школьников, основанные на преимущественном изучении такого вида декоративно-прикладного искусства. Программа ориентирована на то, чтобы дети приобрели определённые знания по истории, теории тестопластики, а также основополагающие практические умения и навыки в данной сфере. Последние в дальнейшем станут основой для продолжения занятий в тех видах художественной деятельности, которыми заинтересуется конкретный ребёнок. Таким образом, программа «Пышка» создаёт для обучающихся перспективу их творческого роста, личностного развития в программном поле Центра внешкольной работы» (дальнейшее обучение в объединениях «Волшебные узелки», «ИЗОстудия «Юный художник»», «Кружевница», «Бисеринка»,  и др. );

- содержание программы строится на изучении многообразного художественного материала и инструмента и освоения приёмов работы с ними. Программа развивается «по спирали», т.е. основные положения программы, последовательность разделов и их содержание остаются для детей всех возрастных групп одинаковыми, изменяется степень сложности выполнения задания. В процессе обучения возможно проведение корректировки сложности заданий и внесение изменений в программу, исходя из опыта детей и степени усвоения ими учебного материала. Расширение и углубление содержания по основам лепки из соленого теста в данной программе позволяет детям не только освоить базовые основы, но и познакомиться с культурой Оренбуржья. В программу включены ознакомительные беседы,  в которых отражено культурное и природное наследие края, об истории народных оренбургских промыслов (акбулакская игрушка, мастерство пуховязания) и др.;

- «Пышка» включает в себя обучение созданию коллективных сюжетно-тематических композиций. Коллективные задания вводятся в программу с целью формирования опыта общения и чувства коллективизма. Результаты коллективного художественного труда обучающихся находят применение в оформлении развивающего пространства образовательного учреждения, а так же используются как подарки при проведении массовых культурных мероприятий для жителей микрорайона (ветеранов войны и труда, пожилых людей, родителей и др.);

- освоение материала по программе строится на широком использовании нетрадиционных техник, формирования умения свободно экспериментировать с соленым тестом и инструментами. Детям очень сложно лепить из соленого теста, используя лишь традиционные способы лепки, что не позволяет им более широко раскрыть свои творческие способности, раскрыть свой внутренний потенциал, развить воображение, фантазию. Необычные материалы и оригинальные техники привлекают детей тем, что здесь не присутствует слово «Нельзя», можно лепить различные изделия из соленого теста, и даже можно придумать свою необычную технику. Каждая из этих техник - это маленькая игра. Их использование позволяет детям чувствовать себя раскованнее, смелее, непосредственнее, дает полную свободу для самовыражения;

- программа «Пышка» построена на использовании методик, связанных с включением в каждую тему разнообразных зрелищно-игровых приёмов, способствующих систематическому формированию и поддержанию у детей младшего школьного возраста мотивации к творчеству. Всевозможные сказочные ситуации, игровые задания, театрализованные действия стимулируют интерес, фантазийные поиски детей, в результате чего каждый обучающийся, независимо от своих способностей, ощущает себя волшебником, творцом, художником.

1.5. Возраст детей, участвующих в реализации данной программы

       Программа ориентирована на воспитанников 7-10 лет младшего школьного возраста.

     Формы и методы организации деятельности воспитанников ориентированы на их индивидуальные и возрастные особенности. Реализация программы очень важна для определения сферы увлечений в возрасте  7-10 лет. Кроме получения практических знаний и навыков у учащихся будут развиваться мышление, память, пространственное ориентирование. При работе с соленым тестом укрепляется мелкая моторика пальцев мышц, координация движений. Практические результаты и темп освоения программы является индивидуальными показателями, так как зависят от уровня творческого потенциала, то есть от природных способностей и первичной подготовки учащегося.

Среди интересов выделяются склонности к какой-то определенной области познания и деятельности, захватывающей воображение и волю, и готовность отдать все время любимому занятию. Необходимо учитывать и новую позицию детей данного возраста в системе общественных отношений, осознание новой роли и овладение им нравственным опытом в индивидуальной или совместной творческой деятельности, направленной на достижение цели, имеющей значение для всего коллектива.

Занятия тестопластики развивают мелкую моторику обеих рук, способствуя тем самым гармоничному развитию обоих полушарий головного мозга, что повышает общий умственный потенциал ребенка.

      Происходит формирование художественного вкуса учащихся, развитие наблюдательности, формирование навыков, умений на репродуктивном уровне. Выявляются способности детей в процессе обучения первичным навыкам мастерства.

У младших школьников личностная ориентация определяется направленностью на внешний, предметный мир, у них преобладает наглядно-образное мышление и эмоционально-чувствительное восприятие действительности, для них остаётся актуальной игровая деятельность. Именно возраст младших школьников самый благоприятный в нравственно-эстетическом воспитании.

Акцент в программе делается на скрупулезную работу с конкретными художественными материалами: не только техника, приёмы работы с ними, но и воспитание того, что можно назвать «чувством материала», понимания его особых свойств, того, что тот или иной материал может и хочет воплощать. Без этого не бывает художественного произведения, ни в тестопластике, ни в каком бы то ни было другом искусстве.

Основные принципы программы «Пышка»:

- принцип творчества (программа заключает в себе неиссякаемые возможности для воспитания и развития творческих способностей детей);

- принцип научности (детям сообщаются знания о форме, цвете, композиции и др.);

- принцип доступности (учёт возрастных и индивидуальных особенностей);

- принцип поэтапности (последовательность, приступая к очередному этапу, нельзя миновать предыдущий);

- принцип динамичности (от самого простого к сложному);

- принцип сравнений (разнообразие вариантов заданной темы, методов и способов лепки из соленого теста, разнообразие материала);

- принцип выбора (решений по теме, материалов и способов без ограничений).

Набор детей в творческое объединение по желанию ребенка.

    В возрасте от 7 до 10 лет ребёнок самосовершенствуется в создании образов, стремится к законченности, более осознанно проникает в образ, стремится мыслить «в глубину». Ему присуща подробная детализация, более объемное мироощущение и более осязаемое воспроизведение, стремление к сходству, иногда лиризму. Именно, на этой ступени есть смысл чаще применять графические схемы и смешанную технику, фантазию, смекалку и выдумку.

1.6. Сроки реализации дополнительной образовательной программы

Программа рассчитана на 3 года обучения при постоянном составе детей.

Занятия учебных групп проводятся:

1 год обучения – 2 группы по 2 часа 2 раза в неделю – 144 часа;

2 год обучения – 1 группа  2 часа, 2 раза в неделю – 144 часа;

3 год обучения – 2 группы по 2 часа  в неделю – 144 часа.

 Включая проведение выставок и экскурсий, украшение интерьера образовательного учреждения сразличным мероприятиям,  подготовки  к участию в творческих конкурсах.

Планируемая на занятиях практическая работа не является жестко регламентированной. Учащиеся реализовывают свои творческие замыслы, готовят поделки, сувениры к своим семейным торжествам и к любимым праздникам. Это позволяет повысить уровень знаний и интереса учащихся.

1.7. Режим, формы и виды занятий

В ходе обучения используются активные формы обучения:

Формы организации деятельности на занятиях
индивидуальная	- обучающемуся дается самостоятельное задание с учётом его возможностей
фронтальная	- работа в коллективе при объяснении нового материала или отработке определённого технологического приёма
групповая	- разделение на минигруппы для выполнения определенной работы
коллективная	- выполнение итоговых работ при прохождении определенной темы или для подготовки к выставкам,  мероприятиям и конкурсам

Ведущие формы проведения занятий
занятие-игра	- игровые упражнения с целью изучения и закрепления теоретического материала, конкурсные игровые задания
выставка (экспресс-выставка)	- просмотр и анализ творческих работ, отбор и подготовка к отчетным выставкам и конкурсам; подведение итогов по пройденному разделу или теме
игровая программа	проведение тематических праздников, открытых занятий для родителей
экскурсия	- выход на природу, посещение других объединений, с последующим обсуждением в объединении
творческая мастерская	- полная свобода и экспериментирование в выборе художественных материалов, различных техник, выполнение работы по собственному замыслу
конкурс	-  строится в виде соревнования, викторины в игровой форме для стимулирования творчества детей

Методы обучения
словесные	беседа, рассказ, объяснение; анализ художественного произведения (литературного текста, явлений природы, музыкального произведения)
наглядные	- презентация видеоматериалов, иллюстраций, демонстрация образцов; показ художественных приёмов и техник; наблюдение за различными явлениями природы, поведением людей и животных в различных ситуациях и др.
практические	- выполнение по образцу, тренировочные упражнения, декоративная работа, эксперименты с красками, конструирование, оформление и др.

Методы организации деятельности детей
репродуктивные	- воспроизведение полученных знаний и освоение способов деятельности
частично-поисковые	- коллективный поиск, решение поставленной задачи совместно с педагогом (выполнение небольших заданий)
исследовательские	- овладение методами научного познания (экспериментирование с разными художественными материалами и техниками, понимание их свойств и возможностей для создания выразительного образа), организация самостоятельной работы

Выбор методов зависит от структуры, содержания и цели занятия.

Виды  организации деятельности на занятиях

Виды деятельности	Возможные формы работы
Игровая	Сюжетные игры. Игры с правилами.
Коммуникативная	Беседы. Ситуативный разговор. Речевая ситуация. Составление и отгадывание загадок. Сюжетные игры. Игры с правилами.
Трудовая	Совместные действия. Дежурство. Поручение. Задание. Реализация проектов.
Познавательно-исследовательская	Наблюдение. Экскурсия. Решение  проблемных ситуаций.  Экспериментирование. Коллекционирование. Моделирование. Реализация проекта. Игры с правилами.
Продуктивная	Мастерская по изготовлению продуктов детского творчества. Реализация проектов.
Музыкально - художественная	Слушание. Исполнение. Импровизация. Экспериментирование. Подвижные игры (с музыкальным сопровождением). Музыкально – дидактическая игра.
Чтение	Чтение. Обсуждение. Разучивание.
Двигательная	Подвижные дидактические игры. Подвижные игры с правилами. Игровые упражнения. Соревнования.

Принципы:

Сезонности: построение и корректировка познавательного содержания программы с учётом природных особенностей в данный момент деятельности.

Цикличности:

- построение содержания программы с постепенным усложнением от возраста к возрасту;

- принцип обогащения сенсорного опыта;

- последовательности и систематичности;

- личностно-ориентированный подход;

- культурного обогащения содержания деятельности по тестопластике, в соответствии особенностями познавательного развития детей разных возрастов;

- принцип взаимосвязи продуктивной деятельности с другими видами детской активности;

- принцип организации тематического пространства(информационного поля) – основы для развития образных представлений.

Технологии:

- игровое обучение;

- педагогика сотрудничества.

Методы:

- наглядный (показ, образцы поделок, иллюстрации);

- словесный (беседа, пояснение, вопросы, художественное слово);

- практический.

Формы:

- индивидуальные;

- подгрупповые;

- групповые.

Средства:

- соленое тесто;

- стеки;

- доски;

- кисти;

- краска гуашь;

- шаблоны.                                               

1.9. Ожидаемые результаты и способы определения результативности.

Воспитанники первого года обучения должны знать:

первый год обучения определяет содержание и характер совместной работы педагога и учащихся по осознанию предстоящей практической деятельности: это анализ конструкции изделия, анализ технологии его изготовления, правила безопасности работы с инструментами, овладеть всеми начальными технологиями тестопластики, иметь общее представление об историческом развитии декоративного искусства тестопластики, лепки;

знать начальные принципы композиции, технику безопасности при работе с инструментами и материалами; уметь грамотно строить эскизы простейших форм, точно воплощать их в изделие, работать синструментами и материалами,  используемые при работе с тестом.

Воспитанники второго года обучения должны знать:

на 2 году обучения происходит распознание способов соединения деталей, и их размеров с различными изображениями, составлять узоры и пользоваться цветовой гаммой, изготавливать различные тематические аппликации, составлять орнаменты и лепить посуду, иллюстрировать сказки.

Воспитанники второго года обучения должны уметь: выполнять изделия поэтапно, самостоятельно фантазировать свои изделия. Правильно подбирать цветовое решение к работе.

Воспитанники третьего года обучения должны знать: компоненты, используемые при изготовлении солёного теста, без каких можно обойтись (сорта муки, виды соли), что такое деталь? Способы приклеивания деталей (в разных случаях), виды декоративно-прикладного творчества, типы кистей, стеков используемых в случаях работы с тестом или раскрашивание высохшего изделия. Способы раскрашивания, виды используемых красок, меры безопасности при работе с лаком, клеем,  технология сушки изделий, необходимые условия.

      Воспитанники третьего года обучения должны уметь:свободно владеть техникой  лепки из солёного теста, выполнять сложные  элементы самостоятельно, создавать эскизы работ самостоятельно, видеть и исправлять ошибки и недостатки  при изготовлении работ, грамотно оформлять работы

Для отслеживания уровня усвоения программы и своевременного внесения коррекции целесообразно использовать следующие формы контроля.

Формы проверки результатов:

- контроль практических умений;

- мини-выставки, выставки,  итоговые выставки творческих работ воспитанников объединенияразличного уровня;

- наблюдение (оценка аккуратности, творческой активности, самостоятельности, заинтересованности, стремления к познанию, коммуникативности, умению работать в коллективе и т.д.), проведение диагностики;

- овладение воспитанниками умениями, которые создадут возможность самостоятельно, успешно усваивать новые знания, умения и компетентности, необходимые для дальнейшего совершенствования при работе с бисером, бусины, пайетки, стразы, фурнитурой и др.

- занятия-конкурсы на повторение практических умений и обобщений по бисероплетению;

Кроме того, необходимо систематическое наблюдение за воспитанниками в течение учебного года, включающее:

- результативность и самостоятельную деятельность ребенка,

- активность, аккуратность, творческий подход к знаниям,

- степень самостоятельности в их решении и выполнении.

Проверка результатов проходит в форме:

- игровых занятий на повторение теоретических понятий (конкурсы, викторины, составление кроссвордов и др.),

- собеседования (индивидуальное и групповое), опросников,тестирования,

- проведения самостоятельных работ репродуктивного характера и т.д.

1.10. Формы подведения итогов реализации программы

Для каждого ребёнка конкретным показателем его успехов является:

- возрастающий уровень его авторских работ, легко оцениваемый и визуальный  педагогом;

- скорость выполнения заданий и чёткость ориентировки при выборе их способов успешного выполнения;

- коллективное участие в коллективных работах и мероприятиях;

- оригинальность предлагаемых художественных решений;

- окрепшая моторика рук.

Средства диагностики:

- анализ анкет учащихся;

- отзывы родителей;

- собеседование группами;

- тестирование (моторика ребёнка).

Для всего коллектива в целом, безусловным показателем является активное участие в школьных, районных, областных, всероссийских  выставках, а так же высокие призовые места, которые будут отданы их работам.

Текущий контроль – проходит на каждом занятии. Педагог следит за правильностью усвоения нового материала (наблюдение, микро-опрос и т.д.).

Комплексный  (анкетирование, тестирование, проверочное занятие, конкурс, викторин, мини-выставки). Помогает педагогу проверить усвоение данного материала и выявить детей, которым нужна помощь педагога.

Итоговый контроль – проводится в конце учебного года, для того, чтобы выявить уровень полученных знаний и умений, приобретенных в данном учебном году (итоговое занятие,составление альбома творческих работ, выставки, участие в творческих конкурсах).

После каждого года обучения по дополнительной общеразвивающей программе «Бисеринка» каждый воспитанник готовит презентацию своих лучших работ, выполненных за отчетный период обучения.

В завершении обучения  по программе «Пышка» проводится заключительная выставка с приглашением гостей, в торжественной обстановке, каждому выпускнику вручаются сертификаты. По итогам работы за весь период обучения вручаются благодарственные письма родителям лучших выпускников.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ОБЪЕДИНЕНИЯ ТЕСТОПЛАСТИКА «ПЫШКА»

1 год обучения.

№ п/п	Содержание	Всего	Теория	Практика
1.	Вводное занятие. Замес   теста. Свойства материала.	1	1
2.	Инструменты и материалы	1	1
3.	Основные этапы изготовления изделий.	2	1	1
4.	Сушка и обжиг изделий из солёного теста.	2	1	1
5.	Основы цветоведения.	2	1	1
6.	Лакирование изделий.	1		1
7.	Технология изготовления цветного теста.	2	1	1
8.	Освоение технологии изготовления простых полуобъёмных изделий.	3	1	2
9.	Лепка мелких деталей.	3	1	2
10.  11.  12.	СЮЖЕТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Гусеничка на листочке. Подсолнух. Валентинка.	5 6 3	1 1 1	4 5 2
13. 14.	ГОТОВИМСЯ К  ПРАЗДНИКУ. Проект. Елочные украшения.  Игрушки. Снежинки.	10 8	2 2	8 6
15. 16. 17. 18.	КОМПОЗИЦИЯ Божья коровка на листике. Панно «Рыбка» Пасхальная композиция (изготовление пасхального яйца на подставке). По замыслу.	4 5 10 5	1 1 3       2	3 4 7 3
19.	Проект на тему: «Украшения в виде колец и подков».	16	3	13
20.	Плетеные косы и венки.	7	2	5
21.	Изготовление медальонов.	5	2	3
22.	Объемные лепные фигурки.	15	4	11
23.	Изготовление подсвечников.	5	1	4
24.	Изготовление панно.	7	2	5
25.	Творческая аттестационная работа	14	4	10
26.	Итоговое занятие.	2	1	1
27.	ИТОГО:	144	41	103

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ОБЪЕДИНЕНИЯ ТЕСТОПЛАСТИКА «ПЫШКА»

2 год обучения.

№ п/п	Содержание	Всего	Теория	Практика
1.	Вводное занятие. Замес   теста. Свойства материала.	1	1
2.	Основные  способы  и  приемы  лепки.	3	1	2
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.	СЮЖЕТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Бабочка. Изготовление панно «Аквариум». Подсвечники. Изготовление сувенирных изделий, украшений. Проект.Технология изготовления объемных изделий. Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала. Лепка на свободную тему.	4 6 5 12 17 5 7	1 2 1 3 3 1 2	3 4 4 9 14 4 5
10.	Технология изготовления рамок для фотографий.	14	5	9
11.	СЮЖЕТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ «Ваза с горохом». «Полосатая ваза». «Низкая ваза»	10 10 10	3 3 3	7 7 7
12	Творческая аттестационная работа.  Изготовление полуобъёмного изделия, для оформления  стен кабинета или домашнего интерьера, используя  различные приёмы работы	24	4	20
13.	Подведение итогов деятельности. Оценка аттестационной работы. 1.     Задание на летний период.	15	2	13
14.	Итоговое занятие.	1	1
15.	ИТОГО:	144	36	108

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

ОБЪЕДИНЕНИЯ ТЕСТОПЛАСТИКА «ПЫШКА»

3 год обучения.

№ п/п	Содержание	Всего	Теория	Практика
1.	Вводное занятие. Замес   теста. Свойства материала.	1	1
2.	ГОТОВИМСЯ К  ПРАЗДНИКУ. «Подарок маме». Цветы и листья. «Ромашки», «Розочка», «Простые цветочки», «Кувшинка».	23	3	20
3.	ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПАННО СОВА.	27	5	22
4.	ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПОСТАВКИ  ПОД САЛФЕТКИ.	19	4	15
5.	Любимые сказки (изготовление смешариков) проект. «Крош»	4	1	3
6.	«Нюша»	4	1	3
7.	«Лосяш»	4	1	3
8.	«Пин»	4	1	3
9.	«Кар-Карыч»	4	1	3
10.	«Совунья»	4	1	3
11.	«Ёжик»	4	1	3
12.	«Копатыч»	4	1	3
13.	«Бараш»	4	1	3
14. .	Оформление, покраска, лакировка – смешариков.	13	5	8
15.	Творческая аттестационная работа. Изготовление картины из соленого теста.	12	2	10
16.	Выставка работ объединения «Пышка»	5	2	3
17.	Воспитательные и профилактические мероприятия.	7	6	1
18.	Итоговое занятие.	1	1
19.	ИТОГО:	144	38	106

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

1 год обучения.

Вводное занятие – 1 ч.

-     Ознакомление с учреждением, разнообразными направлениями                  

деятельности детских объединений.

- Цель, содержание и форма занятий кружка.

- Ознакомление с материалами и инструментами, необходимыми для работы.

- Правила техники безопасности.

-    Виды и назначение соленого теста.

 Материалы и инструменты - 1 ч.

-    Подбор муки, других ингридиентов (соль, вода, клей) для теста.

-Инструменты для основных и отделочных работ.

-    Организация рабочего места. Культура труда.

-     Правила безопасности во время работы, краски, лаки для окончательной обработки изделий.

Основные этапы изготовления изделий - 1 ч.

-   Приготовление теста и его основной рецепт. Замес до пластического состояния.

-    Окрашивание теста при помощи пищевых красителей. Способы сушки изделий из соленого теста. Глазирование.

-     Окрашивание готовых изделий. Лакирование.

 Сушка и обжиг изделий из соленого теста – 2 ч.

Варианты сушки готовых изделий (сроки, условия, материалы, используемые при сушке).

Условия, необходимые для обжига изделий, температурный режим, меры предосторожности. Виды сушки изделий (основная, после окрашивания, высыхание лака).

Практическое занятие:

1.     Изготовление изделий, используя основные приемы работы с солёным

тестом.

 Основы цветоведения – 2 ч.

Цветовой круг,  основные и ахроматические цвета, оттенки, насыщенность цвета и контрастность.

 Понятие «Цветовое решение».

 Условия раскрашивания изделия и его сушка после окрашивания.

Варианты используемых кистей. Виды красок, используемых для раскрашивания высохших изделий, последовательность окрашивания работы. Способ травления перманганатом калия (эффект керамики), меры предосторожности при работе с марганцовкой.

Практическое занятие:

1. Раскрашивание высохших изделий, подбор цветового решения.

2.Изготовление изделий по пройденной теме, обработка основных приемов.

 Лакирование изделий – 1 ч.

Виды лаков и растворителей.

Последовательность лакирования изделий,  материалы и инструменты, используемые при работе с лаком. Средства индивидуальной защиты (респиратор, перчатки).

Правила  техники безопасности при работе с лаком.

Практическое занятие:

1. Лакировка готовых изделий.

Технология изготовления цветного теста – 2 ч

 Виды красителей, используемых для окрашивания соленого теста.

Технология окрашивания соленого теста.

Практическое занятие:

Изготовление цветного теста.

 Выполнение простых изделий из солёного цветного теста.

 Освоение технологии изготовления простых полуобъемных изделий - 3 ч.

Термины: объем, полуобъем, рельеф, барельеф.

Технология изготовления полуобъемных изделий.

Практическое занятие:

Изготовление полуобъемных изделий по образцу (корзина с цветами и фруктами, планшетки, подковы, барельеф, оттиски, декоративное панно с налепными узорами и т.д.).

Изготовление работы на выставку

 Лепка мелких деталей - 3 ч.

-    Мелкие детали – составные части больших композиций.

-    Технология изготовления разных частей цветов и листьев, фруктов, ягод и овощей. Правила безопасности.

Сюжетная композиция – 14 ч.

-     Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала.

-     Виды  деятельности: ответы на вопросы.       

-     Что такое композиция.

-  Уметь изобразить последовательно, придавать образу выразительность,раскрасить работу.

Готовимся к празднику – 18 ч.

      -     Ёлочные украшения - фантазии из колбасок и ленточек.  

      -     Учить сочетать между собой различные заготовки.

      -    «Снеговик».Развивать общую ручную умелость.

      -     Показать способ формирования конуса (туловище вместе с головой).Развивать сенсорную чувствительность. Воспитывать аккуратность

в работе с тестом.

- Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала.

- Виды  деятельности: ответы на вопросы.

Композиция – 24 ч.

-     Основное содержание:  показ и объяснение.

-     Виды  деятельности: ответы на вопросы.       

-     Что такое композиция.Закрепление  материала.

- Должен уметь изобразить последовательно, придавать образу выразительность,раскрасить работу.

 Украшения в виде колец и подков - 16 ч.(проект)

-    Сувениры и подарки из соленого теста. Материалы для изготовления.

-  Формирование кольца или подковы из «колбаски». Выбор варианта отделки. Изготовление мелких деталей.

-  Изготовление «локшины» с помощью чесночницы или ситечка.

-  Соединение отделочных деталей с кольцом-основой. Сушка. Глазирование. Лакирование.

Плетеные косы и венки - 7 ч.

-  Обереги и украшения. Разнообразие форм и материалов для отделки.

- Технология изготовления. Рецепты соленого теста. Основные приемы работы. Проектирование будущего изделия.

- Изготовление элементов декора из соленого теста. Изготовление вырезанием по шаблону.

- Отделка готовых шаблонов объемными элементами. Изготовление плоскостных композиций на темы сказок. Коллективная работа.

Изготовление медальонов - 5 ч.

-  Медальон – украшение для двери комнат. Вариант основ для медальонов.

-  Особенности изготовления, декорирования.

-  Технология изготовления.

 Объемные лепные фигурки - 15 ч.

-  Особенности изготовления объемных фигурок. Каркас из фольги.

-  Технология изготовления. Композиции из объемных фигурок.

-  Использование природного материала для отделки композиции.

 Изготовление подсвечников - 5 ч.

         Варианты изделий. Подбор основы для подсвечника и технология изготовления: по шаблону, на основе плетеной косы, спирали.

Изготовление панно - 7 ч.

         Сюжеты для композиций из теста. Картины на основе картона или фанеры. Использование сухих природных материалов для отделки. Панно на основе сказочных сюжетов.

Творческая  аттестационная работа – 14  ч.

Отслеживание ЗУН учащихся полученных за год.

Практическое занятие:

  Выполнить объёмную композицию из двух фигур, герои сказок выполняющие какое либо действие.

Итоги работы объединения - 2 ч.

Выставка работ кружковцев.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

2 год обучения.

ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ – 1 ч.

     - Знакомство с распорядком работы и правилами.

     - Основные сведения о детях.

         - Замес   теста. Свойства материала.

      - Техника безопасности.

Основные  способы  и  приемы  лепки -3ч.

   Сюжетная композиция – 56 ч.

    Бабочка. Изготовление панно «Аквариум». Подсвечники. Изготовление сувенирных изделий, украшений. Проект. Технология изготовления объемных изделий. Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала. Лепка на свободную тему.

Технология изготовления рамок для фотографий -14ч.

Составление эскизов. Закрепление навыков. Технология изготовления рамок.

 Работы по методу проекта. Закрепление темы

Практическое занятие:

 Разработка эскиза для рамок. Подбор сюжета. Изготовление рамки, используя в работе изученные приемы и виды декорирования.

Творческая аттестационная работа.

 Итоговая аттестация учащихся. Тестовые задания.

Практическое занятие:

 Изготовление полуобъёмного изделия, для оформления  стен студии или домашнего интерьера, используя  различные приёмы работы с солёным тестом.   

Сюжетная композиция– 30 ч.

       -    «Ваза с горохом», «Полосатая ваза», « Ваза с ребристыми полосками», «Низкая ваза» .

       -     Познакомить с базовой формой вазы. Учить декорировать заготовку.

       -     Сравнивать разные способы изображения, использовать стеки для отделки формы. Продолжать            освоение рельефной лепки.

-     Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала.

-     Виды  деятельности: ответы на вопросы.       

-     Придать образу выразительность, раскрасить работу.

Творческая аттестационная работа – 24 ч.

 Итоговая аттестация учащихся. Тестовые задания.

Практическое занятие:

 Изготовление полуобъёмного изделия, для оформления  стен студии или домашнего интерьера, используя  различные приёмы работы с солёным тестом.   

Заключительное занятие – 15 ч.

Подведение итогов деятельности учащихся за прошедший учебный год. Оценка аттестационной работы.

Практическое занятие:

Задание на летний период.

Итоговое занятие– 1 ч.

      -     Подведение итогов. Проведение выставки-ярмарки.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

3 год обучения.

ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ – 1 ч.

-     Знакомство с распорядком работы и правилами.

-     Основные сведения о детях.

         -     Замес   теста. Свойства материала.

 -     Техника безопасности.

ГОТОВИМСЯ К  ПРАЗДНИКУ – 23 ч.

      -    «Подарок маме». Цветы и листья

      -   «Ромашки», «Розочка», «Простые цветочки», «Кувшинка»

Учить вырезать цветы из раскатанных кусков теста, используя формочки или ножичек. Учить скреплять простые детали

- Основное содержание:  показ и объяснение. Закрепление  материала.

- Виды  деятельности: ответы на вопросы.

-    Выделение особенности формы, деталей, пропорции.

     - Показ последовательности лепки.

- Выполнение формы, последовательное соединение деталей, мелкие налепы.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПАННО СОВА – 27ч.

Составление эскизов. Закрепление навыков.Технология изготовления совы.

Работы по методу проекта. Закрепление темы. Разработка эскиза для совы. Подбор сюжета. Изготовление совы, используя в работе изученные приемы и виды декорирования.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПОСТАВКИ  ПОД САЛФЕТКИ – 19 ч.

СЮЖЕТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ – 49 ч.

      -     Изготовление любимых героев из мультфильмов «Смешарики» (проект):

«Крош», «Нюша», «Лосяш», «Пин», «Кар-Карыч», «Совунья», «Ёжик», «Копатыч», «Бараш». Оформление, покраска, лакировка – смешариков.

-    Взаимосвязь скультурных компонентов; композиционной скульптуры

-    Должен знать: композиционное решение

-  Должен уметь: последовательно выполнять скульптурную композицию.

ТВОРЧЕСКАЯ АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА – 12 ч.

Итоговая аттестация учащихся. Тестовые задания.

Практическое занятие: Изготовление полуобъёмного изделия, для оформления  стен студии или домашнего интерьера, используя  различные приёмы работы с солёным тестом.   

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ - 5ч.

Подведение итогов деятельности учащихся за прошедший учебный год.Оценка аттестационной работы.

ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ - 7 ч.

ИТОГОВОЕ ЗАНЯТИЕ – 1 ч.

      -   Подведение итогов. Проведение выставки-ярмарки.

4. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ.

Задача педагога – помочь детям:

- упражнять в способах лепки из целого куска, комбинированном и конструктивном; формировать умение моделировать выделенную форму кончиками пальцев;

- сглаживать места соединения;

- содействовать закреплению знакомых приёмов лепки: оттягивание деталей из целого куска, соединение частей путём прижимания и примазывания, украшение вылепленных изделий с помощью стеки и налепов;

- продолжать формировать умения передавать общую форму предмета и его частей, основные пропорции, строение, несложное движение фигуры человека и животных

- содействовать расширению тематики в согласовании с содержанием других образовательных областей и побуждать детей рассказывать о своих работах (Познание, Социализация, Коммуникация, Физическая культура)

В процессе лепки из солёного теста у детей формируются не только интеллектуальные впечатления, но и развиваются умения работать в коллективе и самостоятельно, помогать старшим, делать элементарные выводы.

Интеграция художественного творчества с другими видами детской деятельности: формирует трудовые умения и навыки, адекватных возрасту воспитанников, основы безопасности собственной жизнедеятельности в различных видах продуктивной деятельности,развиваетсвободное общение со взрослыми и детьми по поводу процесса и результатов продуктивной деятельности, формирует целостную картину мира, расширяет кругозор в части изобразительного искусства, творчества, развивает детское творчества, приобщает к различным видам искусства

Формы работы по развитию детского творчества:

Совместная деятельность педагога с воспитанником.

Самостоятельная деятельность детей.

Загадывание загадок

Разнообразные виды гимнастик

Рассматривание фотографий (по теме).

Беседы по иллюстрациям и картинкам

Чтение рассказов, сказок, стихов

Пение песен

Дидактическая игра

Подвижная игра

Раскрашивание гуашью и красками.

Правила при выборе темы:

1.     Тема должна быть интересна ребёнку, должна увлекать его.

2.     Тема должна быть выполнима, решение её должно принести реальную пользу участникам исследования (ребёнок должен раскрыть лучшие стороны своего интеллекта, получить новые знания, умения, навыки). Вот почему педагог должен разрабатывать любую работу кружка, точно сформулировать вопросы, задачи, последовательность действий так, чтобы каждый ребёнок мог действовать осмысленно.

3.     Тема должна быть оригинальной, в ней необходим элемент неожиданности, необычности.

4.     Тема должна быть такой, чтобы работа могла быть выполнена относительно быстро. Учитывая особенность детской природы, воспитанники  способны концентрировать собственное внимание на одном объекте долговременно, поэтому следует стремиться к тому, чтобы первые исследовательские опыты не требовали длительного времени.

Структура детского художественного творчества в лепке из солёного теста:

- умение принять и поставить задачу, связанную с изобразительными умениями;

- умение выделять и называть изобразительные признаки предметов и явлений (строение, форма, цвет) выделять и называть крупную часть предмета, её назначение;

 умение определять положение главной части в пространстве;

 умение выделять цвет, мелкие детали, обобщать предмет по признаку формы, представлять будущий образ и способы его создания.

Положительная динамика при обучении детей лепке из солёного теста

 Знание и применение детьми основных элементов народной росписи;

 Знание понятий «композиция», «натюрморт», «рельеф».
Умение изображать сюжетную картинку;
 Создание прикладных изделий, имеющих практическое применение в быту;
 Владение основными навыками лепки;
 Владение приемом аппликации;
 Навыки коллективной деятельности;
Анализ предмета по форме, цвету и величине;
Творческое мышление путем самостоятельного составления узора;
 Самостоятельность через самовыражение в работе и потребность завершить начатую  работу;
 Создание объемных фигур с помощью специальных средств;
 Умение передавать слепленному персонажу характер, настроение, выражать иронию (лубочные картинки);
 Бережное отношение к культурному наследию своего народа;
 Владение несколькими видами украшения предмета: росписью, рельефным узором, стеками подручными материалами.

Наличие наглядно-иллюстративного и дидактического материала:

– методические разработки занятий;
– учебные и методические пособия;
– технологические карты по изготовлению изделий;
– фотографии;
– образцы изделий.

Памятка для педагога

В ходе проведения работы с детьми по лепке из солёного теста было найдено несколько общих правил. Их соблюдение воспитателем позволяет успешно решать задачи исследовательского обучения. Самое главное - подходите к проведению этой работы творчески. Для этого:

1.     Учите воспитанников  действовать самостоятельно и независимо, избегайте прямых инструкций;

2.     Не сдерживайте инициативы детей;

3.     Не делайте за них то, что они могут сделать (или могут научиться делать) самостоятельно;

     4.Не спешите с вынесением суждений;

5.Помогайте детям учиться управлять процессом усвоения знаний.

Основное оборудование для работы с тестом

1.     Резиновый мат для резки теста. Он хорош тем, что к нему не     

прилипает тесто, на нем можно безбоязненно резать ножом и   пользоваться инструментами, которые могу повредить поверхность   стола. Его легко мыть и сушить.

2.Набор стеков (пластмассовые и деревянные). Стеки необходимы, хотя бы парочка, какие именно и из какого материала несущественно, это    вопрос вкуса и привычки.

3.Алюминиевая фольга. Вещь крайне необходимая. На куске фольги формируется и собирается изделие и потом переносится для сушки.

4.Лопаточка с тонким краем нужна для того чтобы подцепить и перенести отдельные детали изделия.              

5.Перочинные ножики. Нужны для обрезки деталей, нанесения насечек и прочее

6.Пинцет. Для манипуляций с мелкими деталями.

7.Баночка с водой и кисточка. Нужны для склеивания деталей изделия между собой.

8.Расческа с частыми зубьями  для нанесения орнамента и насечек. Незаменима при изготовлении корзинок.

9.Зубочистки. Очень часто используются. Служат для нанесения орнамента и насечек, вобъемных изделия так же могут выполнять  роль каркаса (например, соединяют голову и туловище).

10.Деревянная палочка для суши. Очень удобный инструмент, хорошо всегда иметь под рукой. Ей хорошо делать разной формы углубления и проч..

Дополнительное оборудование

1.Бисер и бусины. Служат для украшения. Из них можно выложить надписи, орнамент, использовать в качестве глаз, носа и прочее 

2.Набор насадок для кондитерского шприца. Такие есть, пожалуй, у любой хозяйки на кухне. Замечательная и порой незаменимая вещь для нанесения отпечатков и орнамента. Разные насадки дают разный эффект

3.Маленькая скалка из детского набора для лепки. Мне такой вполне хватает для работы.

4.Набор фигурок и вырезок. Можно использовать фигурки для печенья или фигурки из наборов для лепки.

5.Проволока. Нужная вещь для изготовления каркаса изделия. 

6. Дают интересные отпечатки на поверхности теста.

7.Шпажка для канапэ.

8.Колесико для перевода выкроек. Наносит очень красивые пунктирные насечки.

При оборудовании уголка работы с солёным тестом необходимо учитывать следующие требования:

• безопасность для жизни и здоровья детей;
• достаточность;
• доступность расположения.

Материал для проведения работы по тестопластике меняется в соответствии с планом работы.

Важно выстраивать взаимодействия с родителями  воспитанников:

Одной из форм работы с родителями является анкетирование.

Анкетирование родителей на тему: «Любит ли ваш ребёнок заниматься тестопластикой?»

Цель: выявить степень участия родителей в работе с тестом и в поддержании его познавательного интереса.

По результатам анкетирования будет видно заинтересованы ли родители в развитии познавательного интереса детей, способствуют ли постоянному совершенствованию их художественного вкуса и навыков.

Привлечение к созданию познавательно – развивающей среды в группе

Родители помогают в оборудовании уголка по изодеятельности, пополнении необходимыми материалами, способствуют удовлетворению желания лепить из солёного теста в домашних условиях..

Оформление наглядной информации в родительском уголке   

- Консультация на тему: «Задачи воспитания и обучения детей 5-6 лет лепкой»

- Выставки работ родителей из солёного теста

- Оформление стенда «Наше творчество»

- Выставка литературы по изобразительному творчеству

-Оформление папки «Наши работы».     

- Родительское собрание  в форме мастер - класс «Тесто это просто»

Цель: научить использовать возможности соленого теста – тестопластика в совместном творчестве родителей и детей.

Задачи:

- познакомить с историей возникновения соленого теста, технологическими возможностями этого материала;

- заинтересовать и вовлечь родителей в совместную досуговую деятельность с детьми;

- вызвать интерес к данному виду деятельности.

Используемая литература:

для педагога:

1.     Научно – педагогические основы разработки и реализации общеобразовательных программ в системе дополнитеньного образования детей. М., 2006г.

2.     Багатеева А. И. «Чудесные поделки из теста».

3.     Коньшева К. П. «Лепка в начальных классах».

4.     Глинкин В. А. «История декоративно-прикладного искусства».

Анри де Моран  «История декоративно-прикладного искусства

(с древнейших времён и до наших дней)» М., 2000г.

5.     Боголюбов Н.С. Лнпка на занятиях в школьном кружке. М. 1979.

6.     Гусева И. Соленое тесто: Лепка и роспись. – Издательский Дом Литера, 2005.

7.     Данкевич Е. Лепим из соленого теста. – СПб: Кристалл, 2001.

8.     Иванова Н.Н., Митлянская Т.Б., Розова Л.К. Музей народного искусства. – М.: Советская Россия, 1972.

9.     Искусство вокруг нас. – М.: Ренессанс, 1994.

10. Карлгрен Ф. Воспитание к свободе. – М.: Изд. Московского центра вальдорфской педагогики, 1993.

11. Кискальт И.  Солёное тесто. – М.: АСТ-Пресс, 2001.

12. Кискальт И. Солёное тесто. М. 2003.

13. Левин В.А. Воспитание творчества. – Томск: Пеленг, 1992.Михайлова

для учащихся:

1.     Селезнёва Е. А. «Удивительное солёное тесто». М., 2006г.

2.     Журнал «Школа» №1, №2 2004г.

3.     Гусанова Н. А. «Первые шаги в мире искусства». М., 2005г.

     4.  Гагарин Б. Г. «Составление композиций из соленого теста» М., 2006г.

     5.  Б. Казагранда «Поделки из солёного теста». АРТ-РОДНИК , 2005г.

     6.  Г. Чаянова «Солёное тесто для начинающих».