Дополнительный материал по теме "Химический состав клетки"

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ                  Элементный химический состав клетки

Макроэлементы :I группа (основные): кислород (0), углерод (С), водород (Н), азот (N)	Главные компоненты всех орга­нических соединений, на долю этих элементов приходится 98% от массы живых клеток
II группа:  фосфор (Р), сера (S), калий (К), магний (Mg), (Na) натрий, кальций (Са), железо (Fe), хлор (С1), кремний (Si)	Обязательные компоненты всех живых организмов, 1-2% от мас­сы живых клеток
Микроэлементы алюминий (А1), марганец (Мп), цинк (Zn), молиб­ден (Мо), кобальт (Со), никель (Ni), йод (I), бром (Вг), фтор (F), бор (В) и др.	Входят в состав биологически ак­тивных соединений (ферментов, гормонов и витаминов) и влия­ют на обмен веществ; оказывают влияние на усвоение организмом других микроэлементов; могут на­капливаться в живых организмах (например, водоросли накаплива­ют йод, лютики — литий, ряска — радий и т.д.). Суммарное содержа­ние около 0,1%
Ультрамикро­элементы золото (Аи), бериллий (Be), серебро (Ag), уран (U), ртуть (Hg), радий (Ra), селен (Se)	Физиологическая роль этих ком­понентов в живых организмах пока до конца не установлена, суммарное содержание менее 0,01%
Биоэлементы, или органогены: кислород (О), углерод (С), водород (Н), азот (N), фосфор (Р), сера (S)	Составляют основу большинства органических молекул

Значение важнейших химических элементов для клетки и организма

Элемент	Содерж.	Значение для клетки и организма
Кислород	62%	Входит в состав воды и органических веществ
Углерод (С)	20%	Входит в состав всех органических соединений, раковин моллюсков, скелета коралловых полипов, покровов тела простейших, бикарбонатной буфер­ной системы клетки
Водород(Н)	10%	Входит в состав воды и органических веществ
Азот (N)	3%	Входит в состав аминокислот, белков, нуклеино­вых кислот. АТФ, хлорофилла, витаминов, НАД, НАДФ, ФАД
Кальций (Са)	2,5%	Входит в состав клеточной стенки растений, кост­ной ткани и зубной эмали животных, раковин моллюсков, скелета коралловых полипов; активи­рует свёртывание крови и сокращение мышечных волокон, регулирует избирательную проницае­мость клеточных мембран, участвует в синаптической передаче нервных импульсов, образовании желчи
Фосфор (Р)	1%	Входит в состав костной ткани и зубной эмали, нуклеиновых кислот, АТФ, НАД, НАДФ, ФАД, фосфолипидов, фосфатной буферной системы и некоторых ферментов
Сера(S)	0,25%	Входит в состав некоторых аминокислот (цистеин, цистин, метионин), витамина В,, инсулина и некоторых ферментов
Калий (К)	0,25%	Содержится в клетке только в ионном виде; акти­вирует ферменты белкового синтеза, обеспечивает нормальный сердечный ритм, участвует в процес­се фотосинтеза, создании мембранных потен­циалов клетки, регулирует водный обмен; вместе с натрием формирует осмотический потенциал плазмы крови
Хлор (С1)	0,2%	Преобладает в организмах животных в виде отри­цательного иона, входит в состав соляной кислоты желудочного сока, плазмы крови, участвует в соз­дании мембранных потенциалов клетки
Натрий (Na)	0,1%	Содержится в клетке только в ионном виде; обес­печивает нормальный сердечный ритм, влияет на синтез гормонов, участвует в создании мем­бранных потенциалов клетки, входит в состав плазмы крови; вместе с калием формирует осмо­тический потенциал плазмы крови
Магний (Mg)	0,07%	Входит в состав молекул хлорофилла, костей и зу­бов и некоторых ферментов для функционирова­ния мышечной, нервной и костной тканей; акти­вирует энергетический обмен и синтез ДНК
Йод (I)	0,01%	Входит в состав гормонов щитовидной железы
Железо (Fe)	0,01%	Входит в состав многих ферментов, гемоглобина и миоглобина; участвует в биосинтезе хлорофилла, в процессах дыхания и фотосинтеза
Медь (Си)	следы	Входит в состав гемоцианинов у беспозвоночных и некоторых ферментов; участвует в процессах кроветворения, фотосинтеза, синтеза гемоглобина
Марганец (Мп)	следы	Входит в состав некоторых ферментов или повы­шает их активность; участвует в развитии костей, ассимиляции азота и процессе фотосинтеза, улуч­шает усвоение организмом меди
Молибден (Мо)	следы	Входит в состав некоторых ферментов; участвует в процессах связывания атмосферного азота клу­беньковыми бактериями, регулирует работу устьичного аппарата у растений
Кобальт (Со)	следы	Входит в состав витамина B12; участвует в фикса­ции атмосферного азота клубеньковыми бактерия­ми и развитии эритроцитов, синтезе гемоглобина
Бор (В)	следы	Влияет на ростовые процессы растений, активиру­ет восстановительные ферменты дыхания
Цинк(Zn)	следы	Входит в состав некоторых ферментов, расщеп­ляющих полипептиды и угольную кислоту, уча­ствующих в спиртовом брожении у бактерий, и инсулина; участвует в синтезе растительных гормонов и спиртовом брожении
Фтор (F)	следы	Входит в состав эмали зубов и костей; влияет на метаболизм стронция
Бром (Вг)	следы	Входит в состав витамина В, — составной части фермента, участвующего в расщеплении пировиноградной кислоты