128961
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыКонспектыДосуг "Японская кухня в гостях у русской"

Досуг "Японская кухня в гостях у русской"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

«Японская кухня в гостях у русской»

Цель: знакомить с национальными японскими традициями

Задачи:

  • расширять кругозор; способствовать познавательному развитию:

  • воспитывать культуру поведения, эстетику



Ход мероприятия



(слайд № 1,2, 3)

Япония - загадочная страна, расположенная у самого восхода солнца.

В этой стране трепетно относятся к своим традициям и культурному наследию. Здесь до сих пор сохранились прекрасные старинные замки, императорские дворцы и чайные домики


(слайд № 4)

По одной красивой легенде Японию создала богиня Солнца.


(слайд № 5)

Археологические находки показали, что первые блюда предки японцев приготовили на костре

(слайд № 6)

Япония – островная страна, поэтому для японцев основной пищей всегда были продукты моря.


Японский этикет во время приема пищи

(слайды №№ 7,8)

Японцы едят палочками.

Ложку не употребляют даже для супа - прихлебывают из мисочки

За общим столом не едят, каждый гость сидит за отдельным столиком, на который ставят сразу все блюда - начиная от супа и кончая сладким.

Для японцев очень важна красота убранства стола и сервировка блюд.

По правилам сервировки на столе должна чередоваться круглая и квадратная посуда.



Столовые приборы – палочки хаси

(слайд №9)

Хаси бывают костяными, деревянными

Существуют специальные женские, мужские и детские формы хаси.


Так, например, с помощью палочек недопустимо:

    • двигать тарелки, чаши или миски;

    • указывать на других участников трапезы или предметы;

    • просить дополнительную порцию риса;

    • передавать еду.



Японские палочки: инструкция для пользователя

(слайды №№ 10,11, 12)

Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.


(слайд №13)

Перед тем как приступить к еде, японцы говорят «итадакимас!», что означает «с удовольствием отведаю», а, заканчивая обед, благодарят – «готисо сама» (благодарю за угощение).

(слайд № 14, 15)

Японская кухня весьма проста, но, вместе с тем, невероятно разнообразна.

Многие привыкли думать, что японская гастрономия – это традиционные суши, роллы, рис, соя. На самом деле, разнообразных деликатесов и необычных блюд в японской кухне существует великое множество.

Японцы огромное значение придают внешнему виду и высокому качеству своих блюд. В блюде все должно быть гармонично: и вкус, и внешний вид, и польза.

Национальные продукты Японии

(слайд №16)


Для японцев «рис» – все равно, что для русского человека «хлеб».

Японцы рис не солят и не добавляют в него масло. А еще они верят, что рис, как и человек, имеет душу, поэтому относиться к нему нужно с уважением и почтением.

Лапша — еще одно популярное и важное блюдо в японской кулинарии.



Банкет из моря

(слайды №№17,18)


Блюда из рыбы, морских животных и разных моллюсков в японской кухне на втором месте по популярности после риса.





Любимейший напиток японцев – чай

(слайды №№19,20, 21, 22)

В Японии много ритуалов, связанных с приемом пищи, один из которых – чаепитие, сохранившийся на протяжении многих веков. По преданию, в чайной церемонии участвуют не более пяти человек. Чаепитие происходит в полумраке, даже в солнечный день

Во время чаепития разговоры не приняты






Философия японской кухни

(слайд №23)


Если вы хотите быть здоровым необходимо употреблять в пищу только естественные продукты. Почему люди, которые придерживаются правильного образа жизни, выбирают для себя именно этот восточный образ питания? Ответ прост! По статистике, Япония – страна долгожителей. Секрет – в национальной кухне.



Приглашаем в японское кафе «Волшебные палочки»!

Общая информация

Номер материала: ДВ-509476

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Воспитание и социализация учащихся в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты развития мотивации учебной деятельности младших школьников в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Теория и практика инклюзивного обучения в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс повышения квалификации «Применение современных педагогических технологий в образовательном процессе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Применение методов арт-терапии в работе со старшими дошкольниками и младшими школьниками»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Инклюзивное образование в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.