Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / ЕГЭ-2016 по химии. Блок-схема. Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров.

ЕГЭ-2016 по химии. Блок-схема. Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров.

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров Карбоновые кисло...
1 из 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров Карбоновые кисло
Описание слайда:

Химические свойства карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров Карбоновые кислоты (R–COOH): +H2®RCOH+H2O , (кат) +Ме (до Н2) ®(R–COO)Ме+H2­ +МеО ®( R–COO)Ме+H2О , (t◦) +МеОН ®( R–COO)Ме+H2О +МеАс ®(R–COO)Ме + Н2О+ (CO2 или S или SO2 или SiO2 ) НАс +Г2®CnH2nГCOOH + НГ +NH3®R–COONH4 , (t◦) 2CH3COOH®CH3–C(O)–O–C(O)–CH3 , (t◦) ангидрид -Реакция этерификации: + CmH2m+1OH® R–C(O)–O– CmH2m+1 , (t◦,H2S04) -Непредельные кислоты: +H2®R–CH2–CH2–COOH, (кат) +Г2®R–CHГ–CHГ–COOH +НГ®R–CHГ–CH2–COOH -Особенные свойства муравьиной кислоты: HCOOH+Ag2O® HO–COOH+2Ag¯ , (t◦, NH4OH) угольная кислота HCOOH+2Cu(OH)2® Cu2O¯ + 3H2O+ CO2­, (t◦, NH4OH) Сложные эфиры (R–C(O)–O–R1): -Реакция горения: + O2→ CO2+H2O , (t◦) -Гидролиз: +H2O ® R–COOH+R1–OH -Щелочной гидролиз (омыление): +МеОН (щелочь)®R–COOМе+R1–OH -Гидрирование: +2H2®RCH2OH+R1OH -Переэтерификация: +R2OH®R–COR2+R1OH Жиры: 1) Гидролиз: CH2–O–C(O)–C17H35 CH2–OH | | CH–O–C(O)–C17H35 +3H2O ® 3C17H35COOH + CH–OH , (t◦, р) | | CH2–O–C(O)–C17H35 CH2–OH тристеарин стеариновая кислота глицерин 2) Щелочной гидролиз (омыление): CH2–O–C(O)–C17H35 CH2–OH | | CH–O–C(O)–C17H35 +3NaOH ® 3C17H35COONa + CH–OH , (t◦) | | CH2–O–C(O)–C17H35 CH2–OH тристеарин стеарат натрия глицерин 3) Гидрирование жидких жиров: CH2–O–C(O)–C17H33 CH2–O–C(O)–C17H33 | | CH–O–C(O)–C17H33 +3H2 ® CH–O–C(O)–C17H33 , (t◦, р, Ni) | | CH2–O–C(O)–C17H33 CH2–O–C(O)–C17H33 триолин тристеарин Мыла: -Гидролиз: C15H31CONa+H2O ® C15H31COOH+NaOH 2C15H31COOK+CaCl2®(C15H31CO)2Ca¯+2KCl пальмитат кальция Учитель химии высшей категории Кулибабина Наталья Алексеевна Блок-схемы органическая химия 2016

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 07.11.2015
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров229
Номер материала ДВ-133248
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх