Экспериментирование с детьми на тему "Сладкие башни"

Опыт «Сладкая  башня»

1. На дне тарелки или пластикового контейнера постройте с ребенком башню из нескольких кубиков сахара-рафинада, так чтобы башня получилась довольно высокой и выступала за края емкости  по высоте.

2.Растворите небольшое количество пищевого красителя разных цветов в емкостях с водой и хорошо перемешайте.

3.  В тарелку наливается немного цветного раствора так, чтобы не замочить башню. Вначале сделайте сами, а потом предложите ребенку.

4.Теперь наблюдайте. Сначала цветной станет нижняя часть башни, затем вода поднимется, вверх и все кубики станут окрашенными.

5.Старшему ребенку можно  объяснить, что молекулы воды взаимодействуют с молекулами сахара, растворяя их, а благодаря силе притяжения молекулы воды постепенно поднимаются вверх, окрашивая сахарные кусочки.  Маленький  ребенок будет рад повторить еще и еще этот удивительный опыт с сахаром.

6.Когда сахарные башенки рассыпятся, достаньте целые кусочки и оставьте их для полного высыхания.

7.У вас получится замечательная коллекция цветного сахара, которую дальше можете использовать для проведения необычных  экспериментов.