Численность и расселение казахов по Самарской области
Казахи
- давние соседи русских.
По результатам Всероссийской переписи
населения 2010 года в Самарской области проживает 15,6 тысяч казахского
населения (0,5%).. Казахи проживают компактно в южных и восточных районах
Самарской области: Безенчукском, Большеглушицком (поселки Кобзевка, Озерск), Болшечерниговском,
Кинельском, Кинель-Черкасском, Красноармейском, Красноярском, Пестравском,
Хворостянском.
Казахи
Самарской области говорят на казахском языке тюркской группы.
История
заселения казахами Самарской области
Современное казахское население области
представлено потомками переселенцев 20-х годов XX
века, расселившимися преимущественно в южных и восточных районах. Переезжали
они из Казахстана как в уже обжитые русскоязычным населением села (Натальино,
Калиновка), так и во вновь осваиваемые (Потуловка, Безенчукский район). Все эти
села расположены неподалеку друг от друга в степной местности, пригодной для
выпаса скота. Переселялись семьями, и после того, как первые поселенцы
обустраивались и заводили хозяйства, они приглашали из Казахстана своих
родственников на постоянное место жительства.
Перед Великой Отечественной войной,
примерно в 1938- 1939 гг., в пяти километрах oт
поселка Кобзевка Большеглушицкого района Самарской области, на берегу реки
Журавлихи поселились казахи. В 1960-е годы казахи постепенно переселились в
совхоз «Степной», который был организован в поселке Кобзевка. Первыми
переселились семьи Сабирова, Кадыргалия,
Мендалеева,
Кабдрахима, Сабирова, Кабдыгалия из рода «Кулшик».
Традиционное
хозяйство казахов и национальные костюмы
Казахи Самарской области в основном живут
в селах, занимаются животноводством и скотоводством. Ведущее место в хозяйстве
занимает овцеводство, меньшее значение имеет разведение крупного рогатого
скота.
Небольшая
часть населения занимается коневодством: лошадей используют как средство
передвижения. В последнее время многие казахские семьи занимаются фермерским
хозяйством: выращивают зерновые культуры,
разводят
скот на мясо. [
Сближение
казахов с русскоязычным населением привело к обогащению казахской национальной
культуры. Так, например, к домостроительстве вместо жилища старого типа
появились современные благоустроенные дома,
отличительная
особенность новых домов - большая полезная площадь,
деревянные
полы, наличие потолков, фундамента, стропильной кровли,
веранд
и т.д.
Однако в интерьере домов сохраняются
традиционные элементы. До сих пор предпочтительно небольшое количество
предметов обстановки,
расположение
их вдоль стен: сохраняется и традиция обязательного почетного места у передней
стены. Полы застилают кошмами, войлочными и ткаными коврами, что вызвано
обычаем сидеть и спать на полу. Особенно
заметны элементы традиционного убранства в
тех домах, где совместно с молодыми семьями живут пожилые родители. Почти в
каждом казахском доме имеется комната стариков, выдержанная в традиционном
стиле.
Традиционные ремёсла у женщин – прядение
овечьей и верблюжьей шерсти, изготовление ковров и войлоков, вышивание, шитьё
золотом и бисером, плетение циновок; у мужчин – ювелирное, обработка металла,
резьба
по дереву и кости, тиснение кожи.
Основная
еда казахов состоит из мясных блюд. Самое распространённое блюдо - бешбармак (баранина
с нарезанным и сваренным тестом),
жире,
иногда с добавлением картофеля. У казахов существует традиция:
заготавливать
мясо впрок в копчёном, солёном и замороженном виде. Из конины они готовят
колбасы, которые из-за большого количества перетопленного жира также долго
хранятся.
Традиционным в
рационе казахов является молоко и произведенные из него продукты: кумыс, айран:
сушёный творог курт. Среди напитков особое место занимает чай, который пьют е
кипячёными сливками или молоком.
Другое
распространённое блюдо — пончики баурсак. Готовят из теста, жарят в бараньем
жире.
Казахи исповедуют ислам и
отмечают мусульманские религиозные праздники: Наурыз, Ураза, Курбан. Во время
праздников режут барана, в дом приглашают муллу. Всех гостей угощают чаем,
бараниной, мулле дают деньги на помин покойных. Пятница у верующих казахов -
поминальный день. В праздники принято ходить в гости с подарками, в качестве
подарков приносят курт (сушёный творог), иримшик (сушёный сладкий сыр), баурсак
(пончики, пожаренные в бараньем жире).
У
казахов сохраняется богатый фольклор (песни, эпические сказания, исполняемые
сказителями - жыршы, творчество поэтов-импровизаторов –акынов).
Сейчас мы вас
угостим казахским национальным блюдом- баурсак и поиграем в национальную игру
«Ушты-ушты».
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.