Фольклорный праздник для детей подготовительной группы «Капустник».

Составила: В.А. Вержакова

 воспитатель высшей

квалификационной категории.               

Фольклорный праздник для детей  подготовительной группы

«Капустник».

(из опыта работы)

Цель: развитие творческих, познавательных интересов.                       

Воспитательные задачи: воспитывать самостоятельность в выполнении задания ,умение испытывать положительные эмоции от познавательной, продуктивной деятельности.

Развивающие задачи: развивать умение различать по внешнему виду наиболее распространенные овощи и называть их на русском и татарском языках, расширять представления детей об осени, времени сбора урожая.

Образовательные задачи : формировать знания детей об овощах, умение отгадывать загадки про овощи,соотносить отгадки с картинками ,узнавать овощи по отличительным признакам, активизировать в речи понятия: «большой- маленький » - «зур- кечкенә».

Основная образовательная область: коммуникация

Методы и приемы:                                                                                        Методы: игровые, практические,  словесные ,наглядные ,положительные  эмоции от познавательной ,продуктивной деятельности.

Приемы: художественное слово, вопросы к детям, показ педагогом,  указания, объяснения, поощрения.                                                                           Наглядные средства:маски овощей, , натуральные овощи, костюмы: сороки, пугало, сторожа, поливальщицы.

Словарная работа: расширять словарный запас детей,понимать обобщающее слово «овощи»

  Предварительная работа: беседа об осени, рассматривание овощей, рисование овощей ,игра: «Большой-маленький»,составление загадок об овощах..                                                    

.

Структура:

1Психологический настрой, вводный организационный момент.                                          2Беседа «Овощи,фрукты -полезные продукты»                                             3Дети в ролях овощей рассказывают стихотворения об овощах на русском и на татарском языках.                                                                      

4Жырлы-биюле уен. «Бар матур бакча»

 5Конкурс Капустный салат»

6Песня «Так уж получилось»

7 Частушки

8Конкурс «Чей салат вкуснее?»

9Танец «Птичий двор»

10Ансамбль: «Светит месяц»                                                                                  11 Танец « Антошка»                                                                                              12 Игры: «Русский лапоть»;  «Картофельные игрища»; «Табышмаклар»; «Салон огородных мод"и т.д.

13Песня «Кап- кап»

Ход НОД:

Ивановна: - Здравствуйте, гости дорогие! Сегодня мы расскажем и покажем вам  старинную русскую бывальщину о том, как на Руси жили, осенние обряды водили, запасы на долгую зиму делали. Осенью капуста – барыня. В русских семьях капусты заготавливали много, а так как на Руси все друг другу помогали, то каждый хозяин назначал свой день уборки и рубки капусты. Он созывал на подмогу соседей, друзей.

          Петровна: - На капустник, на капустник приглашаем весь народ

( Звучит музыка, и дети входят в зал. Поют песню «Осень пришла». С пением песни подходят к избе, где их встречают Ивановна и Петровна. Садятся на стульчики  ).

          Ивановна:  - Здравствуйте, гости дорогие!

  Здравствуйте,  работнички удалые!

          Петровна: - А мы уж вас заждались. Добро пожаловать!

          Ивановна: - У нас на каждого найдется и местечко и словечко.

          Петровна: - Рассаживайтесь поудобнее! Всем ли видно? Всем ли слышно? Вот и славно!

          Ивановна: - Осень в этом году знатная, урожаем богата!

          Петровна: - Поспели овощи, фрукты – полезные продукты.

( Ивановна и Петровна рассказывают стихотворения, а дети, играющие роли героев – выходят на середину зала.)

                    - Морковка, перец и картошка

                    Друг чеснок, два молодца - зеленых огурца

                    Силач – пузатый кабачок,

                    Его дружок – сосед лучок

                    Свекла с редискою – подружки

                    Укроп с красавицей петрушкой,

                    Важный синьор – зазнайка помидор

          (Дети рассказывают)

Кишер: - Мин тәмле дә, бик баллы да,

                 Озын булып мин үсәм.

                   Минем белән дус баланы

                    Сау-сәламәт үстерәм.

Перец:       - Разноцветный,  как фонарик

                    Иногда похож на шарик,

                    Я блестящий, крепкий, гладкий

                    Перчик сладкий, ароматный.

                    Перец сыпь в любое блюдо –

                    Блюдо будет просто чудо!    

Картошка: - Я, картошка, ароматна,

          Я рассыпчата, вкусна!

          Что прекрасней в целом мире,                                                                              Чем картошечка в мундире?

Кыяр: - Ә мин кыяр, беләсездер,                                                                                                        Өлгерәм бераз иртәрәк.            

                   Салатка да ярыйм мин.               

                    Тозлагач та бик әйбәт

Чеснок:  - А себе я цену знаю-

          Это я больных спасаю.

          Если только захочу

          Хворь любую излечу.

          Вот на дольки развалюсь

          И со всеми поделюсь.

. Суган:      - Ой-ой-ой мин таныш,                                                                                                                                                               

                     Таный мине һәр бала,

                     Кабыгымны салды руга,

                      Күзләреннән яшь ага.

Кабачок:    - Я кабачок, я кабачок

          Подремать лег на бочок,

          Я похож на поросенка

          Хвостик завитушкой тонкой.

Чөгендер:  - Тәсем минем җете кызыл,

                      Исемем минем-чөгендер

                      Пешерләр бакчада да,

                        Пешерәлөр  өйдә   дә.     

                        Озынча да,түгәрәк тә

                         Булып үсәм түтәлдә.      .     

Редиска:     - Если бабушкина грядка солнышком согрета,

                    В грядке прячусь я, редиска, розового цвета.

Укроп:       - Я кавалер, я взял под ручку

                    Кудрявую подружку.

Петрушка: - Куда я –туда и он:

                    В салат, рассольник и бульон.

Помидор:  - Мин помидор,таныйсыздыр ,                                                                                              

                        үсәм мин бакчаларда.                                                                                          

                         Үзем кызыл, үзем түгәрәк,

                       Ашыйлар мине бик тәмләп.

Ивановна: - Вроде все, а где капуста?

                    Без нее в тарелке пусто.

                    Раз капусты не видать,

                    Как капустник нам начать?

Выходит мальчик с топором (игрушка) и поет:

          Я на камушке сижу,

          Да топор в руках держу,

          Да все колышки тешу,

          Огород свой горожу,

          Да капусту посажу,

          Сажу беленькую, да кочанненькую.

          Петровна: - Давайте и мы  будем огород городить, да капустку завивать. Ну - ка  песню запоем. Куму в гости позовем!

          Входит «Капуста»:

- Я наряды примеряла, ведь у меня сто одежек, и все без застежек. Не могу удержаться, люблю наряжаться! Не зря я, огородница, зовусь большою модницей!                                                                                                        Жырлы-биюле уен. «Бар матур бакча»

Балалар түгәрәктә җырлап йөриләр,сүзләргә туры килгән  хәрәкәтләрне күрсәтәләр.Чакырылган персонаж уртага чыгып бии,балалар кул чабалар.Соңы ннан ике бала “капка”ясап басалар, калганнары бер-бер артлы  “капкадан” чыгып китәләр.

1) Бар матур бакча      

Анда кишер үсә.(Түгәрәктә йөриләр).Менә шундый кишер зур, Менә шундый кечкенә.(Хәрәкәт белән күрсәтәләр)

Кушымта: кишер, кишер, кил әле,биеп,биеп кит әле.(Бер бала- “кишер”-уртага чыга, бии.)

Әллә-лә, Әллә-лә, биеп,биеп кит әле.(Балалар кул чабалар).

2) Бар матур бакча,

Анда алма үсә. .(Түгәрәктә йөриләр). Менә шундый алма зур

 (түгәрәктә йөриләр). Менә шундый кечкенә.( Күрсәтәләр)

Кушымта: алма ,алма кил әле, биеп,биеп кит әле.(Бер бала- “алма”-уртага чыга, бии.)

Әллә-лә, Әллә-лә, биеп,биеп кит әле.(Балалар кул чабалар).

3)Шофер, шофер, кил әле, биеп,биеп кит әле.(Бер бала- “шофер”-уртага чыга, бии.) Әллә-лә, Әллә-лә, биеп,биеп кит әле.(Балаларны “капкадан” алып чыгып китә)

Дети:-  Вейся, вейся капустка

                    Вейся, вейся белая

          Капустка: - Как мне капустке не виться,

          Белою – Вилою не налиться

          Дети: - Вечор. Вечор на капусточку,

          Вечор, вечор на белую.

          Частый дождик поливает.

          Он капусточку ласкает.

          Ивановна; (выносит кочан капусты на подносе)

- Ай да ребята, ай да молодцы!

Вот так капусточку заговорили,

Кочаны белые, да крепкие получились.

А знаете ли вы пословицы и поговорки о капусте?

          Дети:

- Не один рот без капусты не живет

- Без капусты щи не густы

- Лук да капуста лихого не допустят

- Лук да капуста  в животе не пусто

- Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой

                   Петровна: - Капуста поспела, морковка уже собрана с грядок – пора и за работу браться.                                                                              Дидактическая игра :“Яшелчә салаты –Овощной салат”.

-Хотите приготовить овощной салат?

. Давайте поможем выбрать овощи. Что нужно для салата?  Нәрсә кирәк?- Кишер кирәк?

дети: Кирәк. .

-Суган кирәк?

 дети: Кирәк.

-Помидор кирәк?

 дети: Кирәк.

-Кыяр кирәк?

дети:: Кирәк.

-Кәбестә кирәк?

дети: Кирәк .

Бәрәңге кирәк?

дети: Кирәк .

Проводится конкурс  «Капустный салат».

1салат: «- Капуста – морковь»- «Кәбестә -кишер”

          2салат: «- Капуста – яблоки» - «Кәбестә-алма”                                   3салат: «- Капуста – лук»- «Кәбестә-суган”

Задание: Приготовить салат и дать название.

          Ивановна: - Дружно взялись все помощнички у нас,

                             Застучали сечки – ножички то враз

                             И руками ту капусточку то мнут,

                             Да и сольку и морковочку то трут,

                             А потом уж все в тарелочку кладут.

          Петровна: - Пока работают наши хозяюшки, мы послушаем песню: «Так уж получилось».

          Ивановна: - Время нашим то, помощничкам кончать!

                             Ай да мамы, ай да молодцы!

                             Да, руки ваши работу знают.

          Петровна: - Умелые руки не знают скуки! Капуста получилась хрустящая и сочная. Покажите свой салат и назовите его.

Ивановна: - Пусть наш салат постоит немножко. Да, работать вы сильны. А языками чесать вы, ребятки, умеете?

          Дети: - Да, умеем.

          Петровна: - Что же, поработали сначала руками, а теперь пора и языками.

Дети встают  (мальчики напротив девочек) и поют частушки:

Дети: - Ставьте ушки на макушке,

                    Слушайте внимательно

                    Пропоем мы вам частушки

                    Очень замечательно.

Девочки: - Боевые мы девчата

          Боевые мы и есть

          Нынче тихие не в моде

          Боевым - большая честь.

Мальчики: - Собирайтесь – ка, ребята

                    Собирайтесь молодцы

                    Мы на улицу гулять.

                    Веселиться и плясать

Девочки: - Оханьки да аханьки

          Все ребята махоньки

          Из – за кочек, из – за пней

          Не видать наших парней.

Мальчики: - Девочки девчоночки.

                    Отбили печёночки.

                    Хоть я без печоночек

                    Но люблю девчоночек!

Девочки: - А елабужски ребята

          Стали очень уж форсить

          Вместо семечек в кармане

          Стали зеркальце носить!

Мальчики: - Посмотрите – ка на нас

                    Милые девчоночки!

                    По Елабуге идем

                    В новых рубашеночках!

Девочки: - Кавалеры наши модны -

          Никуда они не годны:

          По метелке в руки дать

          По амбарам крыс гонять!

Мальчики: - Ладно девочки, вы пойте,

                    Пойте, веселитеся

                    Вам цена одна копейка

                    Только не сердитеся!

Девочки: - Ох, ребята, вы ребята!

          Да куда же вас девать?

          Будет ярмарка в субботу

          Вас поедем продавать!

Все вместе: - Мы пропели вам частушки

          Хорошо ли,  плохо ли

          А теперь мы вас попросим

          Чтоб вы нам похлопали.

Ивановна: - На капустниках девицы старались показать себя умелыми и ловкими в работе. А сейчас молодцы оценят всю прелесть приготовленных салатов.

Конкурс: «Чей салат вкуснее?»

(Мальчики и Папы едят салаты и хвалят их).

          Петровна: - Тем, что осталось от салата, будет приятно полакомиться и птицам с птичьего двора.

Танец «Птичий двор».

          Ивановна: - Ну молодцы, понравились наши девицы? А вы свои умения покажете? Вот к примеру ложка: обыкновенная с виду, из дерева выточена, раскрашена, а если возьмешь ее в руки – то она заиграет.

          Петровна: - А ну – ка, выходи веселый народ, ложки звонкие берите, поиграйте, всех порадуйте.

Ансамбль «Светит месяц»

          Ивановна: - Веселил нас много раз

                    Русский танец – перепляс

                    Выходи смелее друг

                    Плясуньи, вступайте в круг!

Танец «Антошка»

- Здравствуй, честной народ!

 Нынче весело с утра,

Нам осень дарит звонкий  праздник

И главный гость на нем – игра

Игра № 1:

          Танцевальный ринг  в стиле «Русский лапоть». (лапоть передается по кругу под музыку, на ком музыка обрывается – одевает лапоть и приглашает маму. Вместе они танцуют русский танец «Кадриль». При следующей остановке музыки – исполняется русская народная песня «Светит месяц» и т.д.)

Игра №2.

           «Картофельные игрища». ( мамы чистят картофель – побеждает тот игрок, у кого кожура длиннее).

Игра №3.

          «Табышмаклар»  (Условия: Кто ответит на вопросы –тот получит то, что лежит в волшебном ящике):

1Төбе алмалы ,башы чалмалы.( Бәрәңге)                                                                  2Кат-кат тунлы,карыш буйлы. (Кәбестә)                                                                 3 Үскәндә яфрагын ашыйлар, үсеп җиткәч,тамырын ашыйлар.(суган)

Игра №4.

          «Салон огородных мод» 

(Родители переодеваются в костюмы: сороки, пугало, сторожа и поливальщицы.)

 Представляя свой костюм, говорят:

Сорока: - Я сорока, белобока

          По саду летала

          Годки да червячков

          По саду собирала!

Пугало: - В саду я, пугало, стою

          На всех гляжу

          Ничего трогать не даю!

Сторож: - Я сторож огородный

          Стою на страже грядок

          Урожай уберегу –

          Будет что зимой к столу!

Поливальщица: - В огороде к меня

                    Ягоды. Цветочки

                    Поливаю их всегда

                    Со своею дочкой!

Игра №5:

          «Спортивная тянучка». (Две команды детей перетягивают полотенце).

Игра №6:

          «Молодецкие потехи» (Кто быстрее прокатит мяч веником до кегли и обратно).

          Петровна: - Осень приходит не только с овощами и фруктами, но и с дождичком.

Исполняется песня «Кап – кап».

          Ивановна и Петровна выносят пироги с капустой.

          Ивановна: - Осень, осень на порог

          Осень принесла пирог

          За ваше терпенье да веселье

          Всем вам угощенья!

          Петровна: - Вот такой добрый семейный русский праздник «Капустник». Удачи вам, здоровья, счастья. Будьте дружными и веселыми.

          Ивановна: - А теперь приглашаем всех вас пироги румяные отведать, да чаю сладкого попить.

Литература

1   Вержакова В.А.   Проект «неделя детской книги «Книжкины именины» в детском саду». Елабуга, 2010.

2  Вержакова В.А. . Методическое пособие: «Знакомство детей с трудом и бытом русского народа в процессе сюжетно-ролевой игры», Елабуга, 2010.

3.  Вержакова В.А. Методическое пособие «Взаимодействие детского сада и семьи по развитию связной речи». Елабуга, 2011.

4  Шимановская Н.В. Методическое пособие «Сюжетно-ролевая игра в интеллектуально-творческом развитии дошкольников», Елабуга,2009.

5.   Журнал «Современный детский сад» № 2, 2010; № 4 2009.

6.Журнал «Дошкольная педагогика» №6, 2008. 11. «Справочник Старшего воспитателя», № 10 2010; №6 2011. 12.Новицкая М.Ю. «Наследие. Патриотическое воспитание в детском саду». ЛИНКА-ПРЕСС, Москва., 2003.                                                   .             .

7 Коноваленко В.В., Коноваленко СВ. Развитие связной реви. ООО «Издательство ГНОМ и Д», Москва, 2000.

8 Елкина Н.В. 1000 загадок/ Н.В. Улкина, Т.И. Тарабарина - Ярославль: Русаков А. Прогулки с детьми и изучение всего на свете. Творческий центр СФЕРА. Речь. Санкт- Петербург. 2011

9. Журнал «Обруч» №1/ 2007

10 Коноваленко В.В. Коррекционная работа воспитателя в подготовительной логопедической группе. ООО «Издательство ГНОМ и Д», Москва, 2000.

11. Павлова О.В. Изобразительная деятельность в детском саду/ О.В. Павлова - Волгоград Издательство «Учитель»,2008

12.Пензулаева Л. И. Подвижные игры и игровые упражнения для детей 3 -

5(5-7) лет/ Л.И. Пензулаева - М.: ВЛАДОС, 2000

13Швайко Г.С. Игры и игровые упражнения для развития речи - М.:

«Просвещение», 1988