«Капустки»
1 класс
Цели:
- раскрыть смысл
нравственной нормы в народной жизни – гармонического соотношения сезонного
труда и развлечений;
- развивать
интерес к народному фольклору;
- воспитывать
любовь к природе.
Оборудование: народные костюмы; музыкальные инструменты;
кочаны капусты.
План урока.
I.
Организация класса.
1)Реализация домашнего
задания.
II. Вступительное слово учителя с элементами беседы.
Учитель. Сейчас какое время года? (Ответы учащихся.)
- Сколько месяцев длится осень? (Ответы учащихся.)
- В каком порядке наступают осенние месяцы? Загадки,
которые вы сейчас услышите, помогут вам это определить.
Опустел наш школьный сад, Всё мрачней
лицо природы -
Паутинки вдаль летят, Почернели
огороды,
И на южный край земли Оголяются
леса,
Потянулись журавли. Мокнут
птичьи голоса,
Распахнулись двери школ. Мишка в
спячку завалился,
Что за месяц к нам пришёл? Что за
месяц к нам явился?
Поле чёрно-белым стало,
Падает то дождь, то снег.
А ещё похолодало,
Льдом сковало воды рек.
Мёрзнет в поле озимь ржи,
Что за месяц, подскажи?
- Каковы главные признаки осени? (Ответы учащихся.)
Представьте, что мы живём много-много лет тому назад,
в русской деревне. Стоит октябрь. Все работы в поле и огороде завершены. На
улице идёт дождь. Как вы думаете, чем могли заниматься крестьяне в это время?
(Ответы учащихся.) Верно, они выполняли мелкую работу по дому, пели песни,
шутили, устраивали праздники.
Праздников на Руси в старину было много. И у всех было
одно отличие. Праздники никогда не были только днями безделья. Было обычаем
сменять дело на безделье. В старину говорили: «Мешай дело с бездельем, проводи время
с весельем!»
С обрядом одного такого праздника мы сейчас
познакомимся. Чему он был посвящён, узнаете, отгадав загадку: Как надела 100
рубах,
Захрустела на зубах.
(Ответы учащихся.)
Капустки – осенний праздник. 7 октября – день Сергия
Капустника. С этого дня начинали заготавливать капусту на зиму путём квашения.
Квасить капусту впервые стали на Руси. Было это очень давно, более 1000 лет
назад, в 9в. В других странах квасить капусту не умели. Спустя столетия русские
люди научили другие народы заготавливать капусту впрок. Это блюдо очень полезно
для здоровья, содержит много витаминов, предупреждает разные заболевания. В
народе говорили «Хлеб да капуста лихого не подпустят».
Капусту на Руси любили и относились к ней, как к
живому существу. К ней обращались с ласковыми словами. Подумайте, как могли
обращаться к капусте? (Ответы учащихся.)
- Как квасили капусту на Руси? (Ответы учащихся.)
отправимся далеко-далеко в прошлое и узнаем об этом.
(Девочка прибирает в доме, напевая.)
А я в доме приберу, приберу.
Я гостей к себе позову, позову.
Приходите, красны девицы, ко мне,
Нынче Сергий Капустник.
Помогите мне насечь капусты-матушки.
(Входят приглашённые девушки.)
- С капусткой тебя, хозяюшка!
Учитель. Все вместе дружно принимались за работу: рубили
капусту, укладывали в бочки, пересыпали тёртой морковью, солили. Девушки
работали скоро и весело, напевая шуточную песню.
Пошёл козёл в огород.
Чигирики, чигирики, чигирок, чигирок.
Поел козёл лук, чеснок.
Чигирики, чигирики, чигирок, чигирок.
Всю белую капусту!
Возьму козла за рога,
Поведу козла на базар,
Продам козла на мыло.
На белое белило!
На чёрное сурмило!
На ту пору муж на двор:
- А что, жена, ты бела?
- Муку, сударь сеяла.
- А что, жена, ты румяна?
- Против пылу стояла.
- А что, жена, бровь черна?
- Лучинушку щипала, за бровушку хватала.
- А где, жена, бел козёл?
- Пошёл козёл под гору, сломал себе голову.
- А где же голова?
- За водою уплыла.
Учитель. В это время парни гурьбой собирались и без приглашения
шли в избу, где работали девушки.
Мальчики. Здравствуйте, девицы-красавицы! Помощники нужны?
Девочки. Нужны! Милости просим!
Учитель. Парни садились и развлекали девушек потешками.
А я колышки тешу,
Огород горожу,
Я капустку сажу,
Сажу беленькую, развесёленькую!
Чик, чики, чикалочки!
Едет гусь на палочке,
Уточка на дудочке,
Курочка на чурочке,
Зайчик на тачке,
Мальчик на собачке!
На улице две курицы
С петухом дерутся.
Две девицы-красавицы
Смотрят и смеются:
Ха-ха-ха-ха, как нам жалко петуха.
Как по речке, по реке
Ехал рыжий на быке.
Рыжий красного спросил:
- Чем ты бороду красил?
- Я не краской, я не смазкой,
Я на солнышке лежал,
Кверху бороду задрал!
Учитель. После того, как девушки закончили работу, парни
опускали бочки с капустой в погреб, приговаривая:
А мы бочечки возьмём.
Ой, возьмём.
А мы бочечки в погребок снесём.
Ой, снесём.
А ты солись, капуста-матушка!
Солись беленька, солись вкусненька!
Учитель. После работы начиналось настоящее веселье. Девушки и
парни веселились, напевая плясовые песенки.
На капустки собирались в одной избе, потом в другой, в
третьей. Так, все вместе, сообща, с шутками, прибаутками, делали в старину
различные дела.
III.
Итог урока.
IV.
Домашнее задание. Узнать, как
квасят капусту в моей семье. Нарисовать иллюстрации к понравившимся эпизодам
праздника.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.