Фрагмент урока "Семейство злаковые"

• 1 слайд

  Пшеница
  Была крупинкой золотой –
  Стала смелою стрелой.
  Красиво в поле колосится
  Ну конечно же …
  
  
  

• 2 слайд

  Овёс
  С ним сдружились мы давно,
  Дарит он нам толокно,
  И муку, и кашу, и печенье.
  Поблагодарим за угощенье!
  
  
  
  

• 3 слайд

  Рожь
  Он злак, он в поле колосится,
  Он не ячмень и не пшеница,
  Из злака хлеб ржаной хорош,
  Когда созреет в поле …
  
  
  
  

• 4 слайд

  Кукуруза
  Это древнее злаковое растение. Высокое и стройное с широкими блестящими листьями и золотыми початками растение.
  
  

• 5 слайд

  Хлеб – всему голова!
  Вкусный
  Полезный
  

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

  Видео по ссылке в конспекте
  

• 9 слайд

Развитие чувства патриотизма – одно из важнейших направлений молодежной политики государства. Школа, являясь важнейшим звеном в системе воспитания детей и подростков, становления их личности, призвана развивать у подрастающего поколения лучшие качества, и развитие это должно быть комплексным, не ограниченным лишь уроками истории и обществознания. К примеру, изучение биологии тесно связано с выдающимися достижениями и открытиями ученых в ботанике, зоологии, анатомии и других ее разделах, любовью к природе России.

В представленном примере наглядно показано, что семейство злаковые можно рассмотреть через призму подвига российских ученых. При таком построении урока дети не только изучат предложенную тему, но и испытают чувство гордости за свою страну.

Фрагмент урока «Семейство Злаковые» 6 класс

Итак, ребята, мы сегодня изучаем семейство злаковые, разобрали основные   признаки семейства, а теперь поговорим об основных   представителях (слайд 1)

Отгадайте загадки, о каких представителях идет речь? (Слайд 2)

Была крупинкой золотой –

Стала смелою стрелой.

Красиво в поле колосится

Ну конечно же, ……..(пшеница)

Да, действительно, пшеница-  одна из самых древних культур земного шара. Имеет яровые и озимые формы. В мировом земле­делии занимает первое место среди других культур. Прочность тканей стебля подобна прочности стали. 

Слайд 3

С ним сдружились мы давно,

Дарит он нам толокно,

И муку, и кашу, и печенье.

Поблагодарим за угощенье. (Овес)

Зерна   содержат 4-5% жиров, до 10% белков, а также витамины В и минералы. Из него готовят вкусные каши,     хлопья, геркулес и толокно. Также блюда из этой   крупы обладают лечебными свойствами. (Овес)

Слайд 4

 Он злак, он в поле колосится,

Он не ячмень и не пшеница,

Из злака хлеб ржаной хорош,

Когда созреет в поле … .(Рожь)

Рожь- родная сестра пшеницы. На Руси была основным продуктом питания и до конца 19 века занимала1 место среди всех зерновых культур. Как культурное растение рожь стали выращивать славяне. Рожь содержит большое количество незаменимых аминокислот, так важных для человека. Изделия из ржаной муки имеют в своем составе много клетчатки, которая необходима для хорошего пищеварения.

Слайд 5. Это древнее злаковое растение. На территории Мексики оно выращивалась около 10 тысяч лет назад. На американском континенте оно было главной зла­ковой культурой. Это высокое и стройное с широкими блестящими листьями и золотыми початками растение называлось местными жителями маисом. В Европу его привез Колумб, и менее чем за сто лет оно распростра­нилось по всему свету, завоевав всеобщее признание. В СССР политику активного распространения этой культуры проводил Никита Сергеевич Хрущев (Кукуруза.)

Ребята, а для чего нам нужны злаки? Вы сейчас назвали рожь, пшеницу, Что из них делают?( из муки этих растений пекут хлеб)

Напищите, пожалуйста, короткую фразу из 3-5 слов, что для вас значит хлеб?

Полезный

Вкусный

Кормилец

Это основной продукт питания.

Всегда ли было так, что хлеб мог прокормить людей? Всегда ли его хватало?

В какой страшный период нашей истории не хватало хлеба? (Слайд 6)

 Во время ВОВ враг сжёг и уничтожил много посевов.  Но особенно трудно и плохо было людям города Ленинграда. Город был окружён врагами, продовольственные пути были отрезаны. В городе начался страшный голод. Хлеб был для человека самой большой драгоценностью. Его не хватало, да и дальнейшая его судьба оказалась под угрозой.

Здесь мне хочется рассказать вам про подвиг, который совершили сотрудники ВИРа во время блокады Ленинграда

(Слайд 7)

14 ослабевших от голода человек не уходили со своего поста, охраняя от мороза, сырости, крыс, немецких обстрелов и голодающих людей  коллекцию семян — десятки тонн зерна.  Учёные-ботаники за все время ни разу не съели и грамма ценнейшей коллекции.
Они предпочли мучительную смерть возможности выжить за счет научной коллекции. Эту коллекцию собрал их учитель – академик Николай Иванович  Вавилов.

Видео https://cloud.mail.ru/public/RYMT/oPrp4gw7P

Какой вывод мы можем сделать с вами?

Дети: Хлеб очень важен

Хлеб нужно беречь,

Мы должны относиться уважительно к хлебу, ведь в войну люди погибали ради того, чтобы его сохранить

(Слайд 8) Сохранение коллекции в блокадном Ленинграде – это  великий подвиг. Люди еле передвигали ноги от голода, но семена сохранили. Они знали, что после войны стране будут нужны эти семена – хлеб будущего. Они мужественно боролись для блага будущих поколений в надежде на быстрое восстановление сельского  хозяйства после разрушительной войны. Сейчас благодаря этой сохранившейся коллекции выведены многообразные сорта злаковых культур, которые являются для человека главной пищей.
Вкуса блокадного хлеба нам, сытым людям, не удастся почувствовать никогда. И, слава Богу! Но нам дано другое: в хлебе, который поднимется на полях нашей Родины, ощутить милосердие тех людей, благодаря которым этот хлеб есть и будет.