Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Физика / Конспекты / Фрагмент Урока в 7 классе «Определение плотности вещества» с использованием системно-деятельностного подхода
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Физика

Фрагмент Урока в 7 классе «Определение плотности вещества» с использованием системно-деятельностного подхода

библиотека
материалов

Выступление на педсовете.


Фрагмент урока в 7 классе «Определение плотности вещества» с использованием системно-деятельностного подхода

Три пути ведут к знанию:

путь размышленияэто путь самый благородный,

путь подражанияэто путь самый легкий,

и путь опытаэто путь самый верный.

Конфуций.

Деятельностный урок

Мотивация-Целеполагание-Планирование деятельности (ООД)-Выполнение деятельности-Рефлексия-Оценка-Коррекция.

Физика как наука о природе изучает разнообразные физические тела, их характеристики. Какие характеристики тел вам известны, чем могут отличаться тела друг от друга? (Масса, размеры, плотность и т. д.).

Сегодня изучаем продукт, который называют вторым хлебом. Что это? Картофель.

Картофельполезный продукт? Чем определяется полезность продуктов питания? Содержанием питательных веществ. Одним из веществ, входящих в состав картофеля и влияющим на его ценность является крахмал. Количество крахмала в разных сортах картофеля может отличаться? Да. Какая характеристика тела изменится, если изменится количество какого-то вещества в этом теле? Плотность.

Сегодня мы определим плотность картофеля. Зачем нам это нужно? По специальной таблице определим процентное содержание крахмала в картофеле в зависимости от его плотности.

Итак, в чем цель нашей работы?

Цель работы:

по плотности картофеля определить процентное содержания крахмала в нём и сделать вывод о его ценности и где целесообразнее использовать данный сорт картофеля.

Вспомним, как определить плотность? Массу разделить на объём.

Продумайте, какие величины вы можете измерить с помощью имеющегося оборудования. Составьте план действий. Результаты работы занесите в таблицу.

Для определения содержания крахмала используйте приложение.

Определение содержания крахмала в картофеле в зависимости от его плотности.

Цель работы:

по плотности картофеля определить процентное содержания крахмала в нём и сделать вывод о его ценности и где целесообразнее использовать данный сорт картофеля.


Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала




Картофель, содержащий крахмал меньше 20% от массы всего клубня, идёт на корм скоту. Картофель с большим содержанием крахмала лучше использовать для технических целей, например, для переработки на крахмал и патоку. Почти с такой же крахмальностью нужен картофель и для питания человека. Для пюре нужен сорт с высоким содержанием крахмала, для супа и жарки сойдет и с низким.


Сделайте вывод, для каких целей пригоден данный сорт картофеля.









Приложение

  1. Содержание крахмала,A, в зависимости
    от плотности картофеля

12-01.gif




Таблица результатов исследования

вкусовых качеств картофеля разных сортов.


Номер образцаВкусовые качестваСтепень рассыпчатостиклейкость»)В каком качестве лучше использоватьПредполагаемая ценность

(ранжировать)12345678









Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Крымская роза





Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Невка





Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Лорд





Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Роки








Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Лаура










Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмалаРед

фентези










Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмалаКубинка

(Цыганка)










Сорт картофеляМасса клубняОбъём клубняПлотность клубняСодержание крахмала

Славянка




Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 07.06.2016
Раздел Физика
Подраздел Конспекты
Просмотров157
Номер материала ДБ-113419
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх