Где найти витамины весной?

• 1 слайд

  ГДЕ НАЙТИ ВИТАМИНЫ ВЕСНОЙ ?
  Выполнил: Васильченко Александр - 2 «Б» класс, МБОУ ООШ №2, г. Полярный
  

• 2 слайд

   
  
  Цель: ознакомить детей с основной группой витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, которые так необходимы нам особенно весной.
   
  
  Задачи исследования:
  
  1.Формирование привычки есть то, что требуется организму , а не то , что хочет есть человек.
  
  2. Расширить знания об овощах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности; выделить особенно содержание в них витаминов ,которых не хватает организму весной.
  
  3.Рассказать в доступной форме о целебных свойствах некоторых овощей.
  

• 3 слайд

  Проблема: что такое витамины - роскошь или жизненная необходимость
  Гипотеза: в привычных для нас овощах и зелени действительно содержатся витамины необходимые нашему организму.
  

• 4 слайд

  Витамин А-это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранить зрение. Он находится в моркови, свекле, зеленом луке.
  Витамин В- показан при умственных и физических нагрузках, укрепляет нервную систему. Содержится в огурцах, фасоли, зелени, баклажанах.
  Витамин С- повышает общий иммунитет, предупреждает развитие таких заболеваний как анемия и цинга.
  Улучшает настроение, помогает сконцентрироваться и обеспечить крепкий сон.
  ВИТАМИНЫ КОТОРЫЕ РЯДОМ.
  

• 5 слайд

  Таблица 1. Рекомендуемые нормы среднесуточного потребления витаминов детьми различного возраста.
  

• 6 слайд

  Таблица 2. Рекомендуемые нормы среднесуточного потребления макро- и микроэлементов детьми различного возраста.
  Большинство витаминов встречаются в самых простых овощах, с которыми мы сталкиваемся практически каждый день. Например:
  
  

• 7 слайд

  Говорят я горький, говорят я сладкий
  Стрелкой зелёной расту я на грядке.
  Я полезный самый, в том даю я слово.
  Ешьте меня всяким – будете здоровы.
  (Лук.)
  Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Не зря говорят: «Лук от семи недуг». Его рекомендуют для повышения аппетита, а ещё считают, что обилие лука в пище придаёт людям силу и храбрость.
  

• 8 слайд

  Чеснок, про него говорят: «Маленький, горький луку брат». Но по сравнению с луком чеснок богаче питательными веществами и эфирными маслами. Чесночный запах лечебный, он убивает вредные микробы
  Вырастаю я в земле,
  Убираюсь я к зиме.
  Головой на лук похож.
  Если только пожуёшь
  Даже маленькую дольку,
  Будет пахнуть очень долго.
  (Чеснок.)
  

• 9 слайд

  Лето целое старалась –
  Одевалась, одевалась.
  А как осень подошла,
  Все наряды отдала.
  (Капуста.)
  Капуста отличный по вкусу продукт, да ещё богатый ценными витаминами. Именно в них после зимы остро нуждается наш организм. Сок капусты улучшает пищеварение. Сырая или квашеная капуста поднимает аппетит, регулирует работу кишечника.
  

• 10 слайд

  На ощупь очень гладкая,
  На вкус, как, сахар, сладкая,
  На цвет, конечно, яркая.
  (Морковь.)
  Морковь богата витаминами, сахарами, минеральными солями. Особенно много в корнеплодах моркови каротина, из которого в организме человека вырабатывается витамин А.
  

• 11 слайд

  Я кругла и крепка,
  Тёмно – красные бока.
  Я гожусь на обед
  И в борщи, и в винегрет.
  (Свёкла.)
  По сравнению с другими овощами в свекле гораздо больше
  йода. Свёкольный сок ещё полезен здоровым и больным, молодым и старым – он оказывает общеукрепляющее действие и улучшает обмен веществ.
  

• 12 слайд

  Таблица 3. Содержание основных витаминов в овощах и зелени (мг. на 100грамм продукта):
  

• 13 слайд

  Таким образом, у нас получилось вполне разнообразное, питательное и что немаловажно вкусное меню.
  

• 14 слайд

  Берем лук, а чтобы он быстро пророс, срезаем шелуху с верхушки до самых плечиков. Засыпаем тару землей, увлажняем и сажаем луковицы . Поливаем каждые 2-3 дня теплой водой (30-35градусов C).
  ИССЛЕДОВАНИЕ: ВЫРАЩИВАЕМ ВИТАМИНЫ САМИ,
  В ХОЛОДНОЕ И ТЕМНОЕ ВРЕМЯ ГОДА.
  
  На 5-6 день наши луковицы начинают давать первые отростки.
  

• 15 слайд

  А через 2,5-3 недели уже можно будет собрать урожай наших витаминов.
  И можно приготовить ароматный,
  витаминный салатик.
  

• 16 слайд

  Вывод:
  Я сделал для себя вывод, о том, что не стоит полагаться исключительно на синтетические витамины, а лучше стараться обогащать свой рацион натуральными, которые содержат не только витамины и минеральные вещества, но и другие полезные для организма компоненты, поэтому польза витаминов натурального происхождения значительно больше.
  Наше питание должно быть разнообразным и тогда, необходимость в синтетических витаминах уйдет.
  Ведь здоровье – это капитал, данный человеку природой изначально, потеряв который, трудно, а иногда и невозможно вернуть обратно.
  Я Вам желаю крепкого здоровья, а чтобы его сохранить придерживайтесь правила:
  «Нужно есть то, что требуется моему организму,
  а не то, что хочу, есть я».
  

• 17 слайд

  1. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г.Макеева -Разговор о правильном питании.
  2. Т.С.Морозкина, А.Г.Мойсеенок-Витамины. Краткое руководство
  3. http://www.biochemistry.ru/biohimija_severina/B5873Part23-125.html
  4. http://vitosan.md/index.php/vitaminy/vitaminy-kratkoe-opisanie
  5. http://www.savehealth.ru/pitanie/vsjo-o-vitaminakh.html
  6. http://lovozerie.ru/article/polar-night.html
  7. http://www.valetek.ru/products/encyclopedia/vitamini-minerali-deti
   
  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: