Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / "Гигиена питания и предупреждение желудочно – кишечных заболеваний" (8 класс)

"Гигиена питания и предупреждение желудочно – кишечных заболеваний" (8 класс)


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

ПОДГОТОВИЛА УРОК Учитель биологии Шайдарманова А. А.
Тема урока в 8 классе: Гигиена питания и предупреждение желудочно – кишечных...
Цели урока: 1. Предметные: добиться усвоения школьниками знаний о значении ку...
Оборудование листы ватмана; фломастеры; карточка «Гигиенические правила»; кар...
Ход урока 1. Постановка проблемы: Что такое здоровье? ( совокупность физическ...
4. Закрепление знаний Каждая группа перед классом отчитывается о проделанной...
Задание № 1 Учебная задача	Программа действий 	Отчёт о работе	Рекомендации 1....
Задание № 2 Учебная задача 	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1....
Задание № 3. Учебная задача	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1....
Карточка « Пищевые отравления» 1.Можно ли употреблять недоброкачественную пищ...
Задание № 4 Учебная задача 	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1....
Карточка « Гигиенические правила» 1. Для чего нужна кулинарная обработка пищи...
Тест 1 вариант. 1.Почему надо принимать пищу в одно и тоже время? а) вырабаты...
Тест 2 вариант. 1.Какое воздействие оказывает курение на организм? а) нарушае...
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ПОДГОТОВИЛА УРОК Учитель биологии Шайдарманова А. А.
Описание слайда:

ПОДГОТОВИЛА УРОК Учитель биологии Шайдарманова А. А.

№ слайда 2 Тема урока в 8 классе: Гигиена питания и предупреждение желудочно – кишечных
Описание слайда:

Тема урока в 8 классе: Гигиена питания и предупреждение желудочно – кишечных заболеваний Средняя школа имени Ж. Тленшина 2016 год

№ слайда 3 Цели урока: 1. Предметные: добиться усвоения школьниками знаний о значении ку
Описание слайда:

Цели урока: 1. Предметные: добиться усвоения школьниками знаний о значении кулинарной обработки пищи, режиме питания, мерах предупреждения желудочно – кишечных заболеваний, первой помощи при их возникновении. 2. Метапредметные: сформировать основные гигиенические правила и их физиологическое обоснование; продолжить работу над формированием навыков поисковой деятельности. 3. Личностные: сформировать понятие об использовании знаний о наиболее опасных кишечных инфекциях: ботулизм, сальмонеллёз, холера, дизентерия. Формировать умение выслушивать друг друга (навыки общения), развивать познавательную активность и самостоятельность, формировать умение оценивать свои знания, установить характер взаимоотношений между детьми.

№ слайда 4 Оборудование листы ватмана; фломастеры; карточка «Гигиенические правила»; кар
Описание слайда:

Оборудование листы ватмана; фломастеры; карточка «Гигиенические правила»; карточка « Пищевые отравления»; учебники:

№ слайда 5 Ход урока 1. Постановка проблемы: Что такое здоровье? ( совокупность физическ
Описание слайда:

Ход урока 1. Постановка проблемы: Что такое здоровье? ( совокупность физических и духовных качеств человека, которые являются основой его долголетия…) Что должен делать человек, чтобы обеспечить себе здоровье и долголетие? ( правильно питаться) 2. Познавательная задача: Какие же знания нам необходимы для правильного питания? Рассмотрим роль таких факторов в нарушении правильного питания, как: желудочно – кишечные заболевания; глистные заболевания; пищевые отравления. Попробуем сформулировать, каковы гигиенические правила к нормальному питанию и постараемся дать их физиологическое обоснование. 3. Получение новых знаний: Работа в группах ( 4 группы по 5-6 человек). Каждая группа получает задание, где указано: - учебная задача - программа действия - рекомендации - отчёт о работе ( форма таблицы) Задания № 1, № 2, № 3, № 4.

№ слайда 6 4. Закрепление знаний Каждая группа перед классом отчитывается о проделанной
Описание слайда:

4. Закрепление знаний Каждая группа перед классом отчитывается о проделанной работе, представляет свой отчёт, даёт пояснение, отвечает на вопросы учителя и учащихся. 5. Рефлексия: проверка полученных знаний в форме теста ( 2 варианта). Домашнее задание: п. 35,разобрать основные положения к главе 8 на стр. 181 учебника. Поработать с текстом ( вставить пропущенные слова): «Аппетит – это… . Если человек обладает хорошим аппетитом, то у него в желудке выделяется много… .., и пища хорошо … . На развитие аппетита влияет … . Заболевая, человек часто…аппетит».

№ слайда 7 Задание № 1 Учебная задача	Программа действий 	Отчёт о работе	Рекомендации 1.
Описание слайда:

Задание № 1 Учебная задача Программа действий Отчёт о работе Рекомендации 1.Рассмотреть роль такого фактора в нарушении правильного питания, как желудочно –кишечные заболевания. Задание 1. цель: выяснить, какие могут быть желудочно – кишечные заболевания их причины и меры предупреждения. прочтите п. 35 ст « Желудочно-кишечные болезни и их предупреждение» стр. 113-114 Заполнить таблицу Постарайтесь данный этап работы выполнить за 10 мин. Проверь себя ( устно) 1.Какие могут быть желудочно –кишечные заболевания? 2.Их причины. 3.Меры предупреждения.

№ слайда 8 Задание № 2 Учебная задача 	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1.
Описание слайда:

Задание № 2 Учебная задача Программа действий Отчёт о работе Рекомендации 1.Рассмотреть роль такого фактора в нарушении правильного питания, как глистные заболевания. Цель: Какие паразитические черви вам известны, как они могут попасть в организм человека (пути заражения), меры профилактики. Прочтите п.35 ст. « Глистные заболевания» стр. 113-114. учебник « Биология. Животные 7 кл.» стр.46, 50,56. Заполни таблицу: Постарайтесь данный этап работы выполнить за 10 мин.. Проверь себя ( устно): 1.Какие черви относятся к паразитическим 2.Как они могут попасть в организм человека? 3.Меры профилактики. Паразити-. ческие черви Пути зараже-ния Меры профилакти-ки

№ слайда 9 Задание № 3. Учебная задача	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1.
Описание слайда:

Задание № 3. Учебная задача Программа действий Отчёт о работе Рекомендации 1. Рассмотреть роль такого фактора в нарушении правильного питания, как пищевые отравления. Цель: выяснить, чем могут быть вызваны пищевые отравления. Прочтите п. 35 ст. «Же лудочно- кишечные болезни» стр.113. Обратите внимание на вопросы в карточке « Пищевые отравления» Заполнить таблицу: Постарайтесь данный этап работы выполнить за 10 мин. Проверь себя (устно) 1.Каковы причины пищевых отравлений 2.Какую первую помощь нужно оказать пострадавшему 3.Меры профилактики. Первая помощь Причины Меры профилактики

№ слайда 10 Карточка « Пищевые отравления» 1.Можно ли употреблять недоброкачественную пищ
Описание слайда:

Карточка « Пищевые отравления» 1.Можно ли употреблять недоброкачественную пищу ( запах, цвет, плесень, вкус)? 2.Можно ли употреблять в пищу консервы со вздутыми крышками? 3.Надо ли соблюдать правила личной гигиены? 4. Можно ли использовать в пищу незнакомые растения ( несъедобные) 5. Можно ли использовать в пищу продукты, поражённые микробами (сальмонелла. Ботулизм)?

№ слайда 11 Задание № 4 Учебная задача 	Программа действий	Отчёт о работе	Рекомендации 1.
Описание слайда:

Задание № 4 Учебная задача Программа действий Отчёт о работе Рекомендации 1.Попробуйте сформулировать, каковы гигиенические правила к нормальному питанию и постарайтесь дать их физиологическое обоснование. Цель:выяснить правила гигиены питания, дать физиологическое обоснование этих правил. Прочтите п. 35 ст. «значение кулинарной обработки пищи». Стр.112 ст. «режим питания» стр.113. Обратите внимание на вопросы в карточке «Гигиена питания» Заполнить таблицу: Посторайтесь данный этап работы выполнить за 10 мин. Проверь себя (устно) 1.Для чего нужна кулинарная обработка пищи? 2.Почему надо употреблять сырые овощи и фрукты? 3.Каков правильный режим питания? 5.Почему нельзя съедать сразу большое количество пищи? Гигиенические правила Физиологи-ческое обоснование

№ слайда 12 Карточка « Гигиенические правила» 1. Для чего нужна кулинарная обработка пищи
Описание слайда:

Карточка « Гигиенические правила» 1. Для чего нужна кулинарная обработка пищи? 2.Почему нужно обязательно употреблять сырые фрукты и овощи? 3.Почему нельзя съедать сразу большое количество пищи? 4.Сколько раз в день рекомендуется принимать пищу? Надо ли принимать пищу в одно и тоже время? 5.Какой должна быть температура пищи? 6.Надо ли соблюдать правила личной гигиены во время приёма пищи? 7.Когда последний раз перед сном надо принимать пищу? 8. Вредные привычки ( курение, алкоголь) могут ли влиять на процесс пищеварения?

№ слайда 13 Тест 1 вариант. 1.Почему надо принимать пищу в одно и тоже время? а) вырабаты
Описание слайда:

Тест 1 вариант. 1.Почему надо принимать пищу в одно и тоже время? а) вырабатывается условный рефлекс б) нарушается процесс пищеварения в) повышается аппетит 2.Какие болезни относятся к желудочно – кишечным заболеваниям? а) грипп б) дизентерия в) туберкулёз 3.Пути заражения глистами а) борьба с мухами б) незаражённое мясо в) плохо промытые фрукты и овощи 4.Причины пищевых отравлений а) закончился срок годности б) правильное консервирование в) кипячение 5.Использование слишком горячей пищи приводит: а) улучшение сокоотделения б)воспаление слизистой пищевода и желудка в) ускорение продвижения пищи по пищеводу 6.Не соблюдение правил личной гигиены приводит: а) нет никакого вреда б) накопление избыточной массы тела в) желудочно-кишечные заболевания

№ слайда 14 Тест 2 вариант. 1.Какое воздействие оказывает курение на организм? а) нарушае
Описание слайда:

Тест 2 вариант. 1.Какое воздействие оказывает курение на организм? а) нарушается процесс усвоения пищи б)улучшается работа пищеварительных желёз в) приносит пользу 2.Причины появления желудочно-кишечных заболеваний а) прививки б) грязные руки в) кипячёная вода 3.Какие паразитические черви могут вызвать глистные заболевания? а) дождевой червь б) белая планария в) аскарида 4.Меры оказания первой помощи при отравлении а)вызвать рвотный рефлекс б) напоить молоком в)не оказывать помощь до прибытия врача 5. Перед сном пища принимается а) поели и спать б) за 2-3 часа до сна в) за 6 часов до сна 6. Почему нельзя употреблять в пищу немытые куриные яйца? а) можно заболеть дизентерией б)заразиться глистами в) можно заболеть сальмонеллёзом.


Автор
Дата добавления 19.01.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров549
Номер материала ДВ-356112
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх