1764497
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
V ЮБИЛЕЙНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС
ИнфоурокТехнологияДругие методич. материалыҮгілмелі ірімшік коскан пирог пісіру

Үгілмелі ірімшік коскан пирог пісіру

библиотека
материалов

Технология пәнінің мұғалімі Жұманова Н.Е

Пән: технология сынып: 7

Сабақтың тақырыбы: Үгілмелі ірімшік коскан пирог пісіру

Сабақтың мақсаты:

Білімділік: ірімшік қосқан пирог пісіріп үйрету.

Дамытушылық: ұннан кондитер бұйымдарын пісіре білуге дағдылану.

Тәрбиелік: оқушыларды еңбек сүйюге, берілген тапсырмаларды өз уақытында орындай білуге,жұмыс барысында техникалық қауіпсіздікті сақтап жұмыс жасауға, шыдамдылыққа, төзімділікке тәрбиелеу.

Сабақтың типі: жаңа сабақ

Сабақтың түрі: аралас

Пәнаралық байланыс: химия

Сабақ жоспары:

1.Үйымдастыру кезеңі.

2.Үй тапсырмасын тексеру,пысықтау.

3. Жаңа сабақты түсіндіру.

4.Кіріспе инструктаы.

5. Сарамандық жұмыс.

6.Бекіту инструктажы.

7. Жұмыс орнын жинақтау.

I. Үйымдастыру кезеңі:

1.Оқушылармен сәлемдесу,түгелдеу.

2.Сабаққа дайындығын тексеру.

3. Оқушылардың назарын сабаққа аудару.

II. Үй тапсырмасын тексеру, пысықтау.

1.Техникалық қауіпсіздік ережесін еске түсіру.

2. Алдыңғы сабақта пісірілген көкөніс тағамдары туралы білімдерін қайталау.

III. Жаңа сабақты түсіндіру.

Ұнның, ірімшіктің тағамдық құндылығы. Жұмыртқаның сапасы.

IV. Кіріспе инструктаж.

Техникалық тазалық ережелерін еске түсіру, инструкциялық карталар тарату.

V. Сарамандық жұмыс.

Азық-түліктер: ұн, 0,5 стақан қант,200гр. ірімшік, 3 жұмыртқа, ас содасы, 1 стақан қаймақ.

1. 2 жұмыртқаны,қантты,қаймақты ас содасын қосып қамыр илейміз.

2. Ірімшікке аздап қант, жұмыртқа қосып араластырамыз. қамырды жазып үстіне ірімшікті орналастырамыз. қамырдың жан-жағын әшекейлеп орналастырамыз.

3. Дайын электр пешіне пісіруге қоямыз.

VI.Бекіту инструктажы.

Қортындылау.

1.Ұнның тағамдық құндылықтарын атаңыз?

2. Ірімшіктің тағамдық құндылықтарын атаңыз?

3. Үгілмелі пирогты қалай әзірлейді?

Бағалау.

Оқушылардың біліктілігін, белсенділігін бағалау.

Ұй тапсырмасы: Ұннан жасалған кондитер бұымдары жайлы оқып , үгілмелі қамырдан пирог пісіру.

VII. Жұмыс орнын жинау.


Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Педагогическая риторика в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного вуза»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Лабиринт
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.