Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Конспекты / Глобальные экологические проблемы современности
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Глобальные экологические проблемы современности

библиотека
материалов



Министерство образования Республики Карелия

ГАПОУ РК «Сортавальский колледж»











МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ


« ГЛОБАЛЬНЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ»



ЕН.02

«Экологические основы природопользования»

Специальность 19.02.10 « Технология продукции общественного питания»








Подготовила преподаватель

Высшей квалификационной

категории:

Степанова Наталия Валентиновна.

















Сортавала 2015



Аннотация

Методическая разработка открытого учебного занятия по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» разработана преподавателем естественно – научных дисциплин ГАПОУ РК « Сортавальский колледж»» Степановой Наталии Валентиновны.

Методическая разработка предназначена для проведения теоретического занятия по дисциплине «Экологические основы природопользования» по теме «Глобальные экологические проблемы» для специальности « Технология продукции общественного питания» для студентов 3 курсов.

Данная разработка занятия по дисциплине «Экологические основы природопользования» по теме «Глобальные экологические проблемы» разработана в соответствии с требованиями ФГОС СПО. 

На изложение материала отводится 1 академический час, причём данное занятие направлено на изучения нового материала по разделу « Взаимодействие человека и природы».

Разработка содержит план занятия, технологическую карту, сценарий открытого занятия, мультимедиа презентацию, приложение.

Для того чтобы сформировать целостное представление о глобальных проблемах экологии, на этапах занятия предусмотрены различные методы обучения: словесные (рассказ, дискуссия, беседа), наглядные, поисковые и практические.

Применяются на занятии и различные формы организации учебной деятельности: фронтальная, индивидуальная и групповая работа позволяющая активизировать познавательную деятельность обучающихся.

Данная методическая разработка может оказать определенную помощь преподавателям естественнонаучного цикла при подготовке занятий по другим специальностям.

Оглавление

Стр.

Введение…………………………………………………………………………………..4

План открытого занятия………………………………………………………………….5

Технологическая карта занятия………………………………………………………….7

Сценарий открытого занятия…………………………………………………………….9

Заключение……………………………………………………………………………….13

Список используемой литературы………………………………………………………14

Приложение 1…………………………………………………………………………….15

Приложение 2…………………………………………………………………………….20

Приложение 3…………………………………………………………………………….23

Введение.

Экологические проблемы в наше время становятся все более глобальными и важными для человечества. Бурный процесс мирового экономического развития породил безответственное отношение людей к природе. Он привел к волевым решениям, которые оказались или могут в ближайшей перспективе оказаться губительным для экосистем, формировавшихся тысячи и миллионы лет. Мы находимся на таком этапе антропогенных воздействий на природу, когда процессы экологической деградации носят выраженный локальный характер. 

Сегодня как никогда перед человечеством стоит вопрос о необходимости изменения своего отношения к природе и обеспечения соответствующего воспитания и образования нового поколения.                  

Экологическое образование в современном профессиональном образовательном учреждении должно быть направлено на развитие экологического сознания, мышления, воспитание личности с экологическим мировоззрением, экологической культурой и экологической этикой. Необходимость экологического образования и воспитания в профессиональном учреждении очевидна по следующим причинам:

1) современное состояние окружающей природной среды в значительной степени обусловлено погоней за сиюминутным экономическим эффектом;

2) недостаток экологических знаний не позволяет в полной мере оценить результаты своей будущей профессиональной деятельности.


Важным аспектом экологического образования является формирование экологической позиции, основу которой составляет ответственное отношение обучающегося к природе как ценности. Необходимо формировать личность не только с определенной суммой знаний и убеждений, но и с активной личностной позицией, чтобы будущий специалист мог сознательно применять полученные знания в реальных жизненных и производственных ситуациях.

Необходимость экологической подготовки инженеров общественного питания объясняется особенностями производственной деятельности специалистов данного профиля, необходимостью предоставления услуги питания, отвечающей требованиям экологической безопасности. Наряду с загрязнением жизненной среды человека следует выделить один из самых значимых факторов, влияющих на состояние здоровья человека и человеческую популяцию — питание, состав пищевых продуктов.

Продовольственная безопасность - необходимое материальное условие жизни индивида, любой группы людей и общества в целом, которое обеспечивает функции и возможности развития: демографические, экономические, политические, культурные, интеллектуальные. Также будущим инженерам общественного питания необходимо учитывать принципы экологической безопасности при проектировании предприятий питания.






План открытого занятия


Учебная дисциплина: ЕН.02.Экологические основы природопользования

Специальность 19.02.10 « Технология продукции общественного питания»

Профессия СПО: « Техник – технолог»

Группа: СПО 3 курс

Преподаватель: Степанова Н.В.

Место проведения - аудитория ГАПОУ РК «Сортавальский колледж»

Раздел 1. Взаимодействие человека и природы

Тема 1.2. Антропогенное воздействие на природу. Экологические кризисы и катастрофы.

Тема занятия: « Глобальные экологические проблемы».

Цель урока: Сформировать целостное представление о глобальных проблемах экологии, причинах их возникновении, последствиях, возможных путях их решения.

Задачи урока:

Обучающая:

Поиск, систематизация информации по экологическим проблемам, определение причинно – следственных связей экологических проблем, нахождение оптимальных путей решения экологических проблем

Развивающая:

Совершенствовать навыки работы с дополнительными источниками информации, формировать умение обучающихся устанавливать причинно – следственные связи, обобщать, делать выводы.

Воспитательная:

Ориентировать обучающихся на разумную, экологически обоснованную деятельность, способствующую рациональному использованию и охране окружающей природной среды, воспитывать коммуникативную культуру через работу в группе, формировать активную жизненную позицию.

Методы обучения:

- словестные (рассказ, беседа, дискуссия);

- наглядный (демонстрация слайдов)

- поисковый (поиск информации)

- практический (составление формально - логической модели – опорный конспект)

Формы учебной деятельности: фронтальная, групповая, индивидуальная.

Педагогическая технология (ее элементы): информационные технологии, технология мастерских, прием кластера, КСО (вовлечение в учебный процесс одновременно всех обучаемых группы).

Тип занятия: Изучение нового материала

Вид занятия: Творческая мастерская

Межпредметные связи:

  1. Биология. Раздел. Биосфера и человек. Тема. Взаимосвязь природы и общества.

  2. Экология. Раздел. Антропогенное воздействие на биосферу.

Тема. Экологические проблемы биосферы.

  1. Санитария и гигиена в пищевом производстве. Раздел. Источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами.

Тема. Антропогенные факторы и природная окружающая среда

Уровень усвоения знания-1.


Материально-техническое и методическое оснащение занятия:

1. Дидактический материал:

1.1.План урока (ход и конспект урока)

1.2. Иллюстрационно-наглядный материал: мультимедиа презентация «Глобальные экологические проблемы»

1.3 Справочные материалы для организации индивидуальной и групповой работы обучающихся

1.4 Инструменты: ватманские листы, маркеры



Технологическая карта занятия

Элементы структуры урока

Деятельность

преподавателя

Деятельность

обучающихся

Примечания по методике

I.Организационный момент

( 3мин.)


Приветствие, создание благоприятной психологической атмосферы занятия. Проверяет готовность обучающихся к занятию.

Организует внимание.

Приветствуют преподавателя.

Полная готовность группы, быстрое включение обучающихся в деловой ритм урока



II.Индукция

(мотивация и целеполагание)

(10мин)

Организация работы по определению темы и цели занятия, обращение внимания на актуальность темы.


Слушают, осмысляют, и определяют тему занятия, записывают в тетради.

Формулируют цель занятия.

Понимают необходимость изучения предлагаемой темы в профессиональной деятельности.

Зачитывание легенды, демонстрация слайдов

(от истории возникновения Земли до появление человека и его негативном влияния на окружающую среду, возникновении экологических проблем).


III.Изучение нового материала

(15мин)

Беседа с обучающимися, оформление кластера на доске. Определение плана работы.

Обучающиеся вспоминают и называют глобальные экологические проблемы

Демонстрация слайдов по экологическим проблемам

1.Самоконструкция


( 5 мин)

Разъясняет обучающимся:

- о дидактическом материале на столах,

-о порядке оформления опорного конспекта,

-определяет время на выполнение самостоятельной работы;

-знакомит с критериями оценки, выполненной работы


Слушают, настраиваются на работу.

Самостоятельная работа обучающихся по плану, который определили.

Наблюдение за работой обучающихся, и корректировка работы группы и отдельных обучающихся.

2.Социоконструкция

( 10мин)

Преподаватель предлагает обсудить результаты работы в группе.

Обсуждают результаты работы в группах и оформляют их на листах ватмана


3.Афиширование

( 10мин)


Вывешивают результаты своей работы и защищают ее.


IV.Рефлексия


(5 мин)

Беседа с обучающимися.

Преподаватель делает выводы о проведении занятия, оценивает уровень подготовки, оценивает достижение целей урока.

Обучающиеся высказывают свое отношение к природе на конец занятия. Высказывают мнение об уроке.


V.Домашнее задание

( 2мин)

Преподаватель предлагает написать мини сочинение по теме занятия. Благодарит обучающихся за работу на занятии. Прощается.

Слушают, записывают.


Сценарий открытого занятия по теме

« Глобальные экологические проблемы».

  1. Организационный момент (3 мин).

Преподаватель: Добрый день! Я очень рада видеть вас. Когда я готовилась к занятию, я думала о вас, и, я надеюсь, на ваше сотрудничество и творческий подход к делу.

Сегодня нам предстоит очень необычная работа. А необычная, потому что мы сегодня проводим занятие по технологии мастерских. Что необходимо любому мастеру? Конечно, знания.

Вы обладаете научными, обыденными знаниями, то, что вы уже изучали в школе, обсуждали с родителями, с друзьями, знаете из средств массовой информации. Я, надеюсь, свои знания, и способности вы покажите на сегодняшнем занятии.

Чтобы получить какой-либо результат, (новые знания) мастер должен все продумать до мелочей. И мы с вами тоже должны решить, что мы сегодня будем делать и каким образом.

II.Индукция (10 мин.)

Прежде чем мы озвучим тему, я надеюсь, вы это сделаете, послушайте, пожалуйста, легенду. ( Слайды).

Давным-давно, около 5 млрд. лет назад у матери Вселенной родилась дочь – звали ее Земля. Ее отец – Космос на радостях устроил пир на весь мир и позвал в гости все галактики и созвездия. Каждый, кто приходил посмотреть на красавицу-Землю, приносил ей разные подарки. Созвездия дарили ей Звезды, чтобы она могла смотреть на них по ночам и радоваться. Галактики подарили ей Млечный путь, который указывал ей дорогу в звездном мире. Отец подарил ей солнце, чтобы оно согревало Землю. Мать подарила ей Луну, чтобы она могла помечтать, глядя на нее. Фея Аква подарила ей чистую прохладную воду, чтобы ее не мучила жажда. Фея Аира подарила ей прекрасное, почти невесомое бледно-голубое покрывало, которое сверху покрыла тонким слоем озона, чтобы он не пропускал слишком много ультрафиолетовых лучей. И хотя покрывало было очень тонкое, но оно согревало Землю и защищало ее от метеоритов. Фея Нейча подарила земле растения и животных. Украсила ее наряд цветами и бабочками. Все радовались, глядя на прекрасную Землю. И только злая колдунья Вирулина, которую не позвали на этот праздник, не простила обиды и решила отомстить. Долго думала она, как ей поступить, не один миллион лет прошел, и, наконец, придумала. Поселила на Земле человека. Земля не сразу забеспокоилась. «Пусть живет», - думала она. Много у меня богатства, на всех хватит. А Вирулина не торопилась, знала, что месть ее будет долгой, и, наконец, дождалась. Пришла как-то Вселенная в гости к своей дочери и не узнала ее. Все тело Земли изрыто карьерами, изранено взрывами бомб, засыпано мусором. Чистые когда-то моря и реки покрыты нефтяной пленкой. Леса почти все вырублены. Кислорода в воздухе все меньше, а углекислого газа все больше. Тонкое покрывало все в дырах, и губительные ультрафиолетовые лучи жгут израненное тело Земли. Ужаснулась Вселенная.

Итак, давайте попробуйте определить тему нашего занятия. (В случае затруднения преподаватель подводит уч-ся к слову «проблема»). Какая проблема заложена в легенде?

Формулируется тема урока «Глобальные экологические проблемы» и появляется слайд.

Эпиграфом нашего урока будут слова:



Эпиграфы к уроку:   " Всё меньше окружающей природы, всё больше окружа­ющей среды".

Р.Рождественский.

В чем смысл этого эпиграфа?

О чем мы будем с вами сегодня говорить?

О каких проблемах?

Самочувствие у меня хорошее, но когда я смотрю на этот слайд, (Слайд) на душе становится тревожно, больно. Как вы думаете почему? А у вас какое ощущение? А почему негативное, тревожное ощущение?

и обидно за то, что в настоящее время наша окружающая среда очень сильно загрязняется.

По мере роста населения и масштабов производства экологические последствия хозяйственной деятельности человека становятся всё более ощутимыми, а площади нетронутых природных территорий неуклонно сокращаются. В середине 20 века общество впервые начало ощущать угрозу глобального загрязнения окружающей среды. С началом промышленной и аграрной революции значительно увеличилась скорость сокращения видов животных и растений.

А знаете ли вы, что 22 апреля международный день Земли (в России отмечается с 1992 года, в США отмечается с 1970).

Экологи по отношению к природе выделяют 3 типа людей:

  1. Говорящие – та категория людей, которые говорят о природе, но не сохраняют ее, загрязняют.

  2. Чувствующие – люди, которые не загрязняют природу, заботятся о ней

  3. Сожалеющие (осознающие) – люди, которые, не загрязняют природу, уберет за себя и за другого.

Каждый из нас может, причисляет себя к какому- то типу людей.

Подумайте, какой из этих типов наиболее конструктивный и приносит наибольшую пользу окружающей среде, т. е. не создает проблем?

Что такое проблема? А с точки зрения экологии?

А как вы думаете, как можно связать тему сегодняшнего занятия с вашей будущей профессией?

Что бы вам хотелось узнать об экологических проблемах?

  • виды проблем

  • причины

  • последствия экологических проблем

  • пути их решения) (слайд)


III.Изучение нового материала (20мин)

А какие экологические проблемы вам известны?

Оформление кластера на доске!!!



hello_html_72f54184.png

А какие проблемы вы считаете наиболее важными в нашем регионе?

Экологические проблемы сложны и многообразны, в рамках одного занятия мы можем лишь коротко познакомиться далеко не со всеми из них. Давайте для начала остановимся на 3 –х проблемах (проблема мусора, вырубка леса, загрязнение воздуха– загазованность).

И так, давайте определимся с полем нашей деятельности. В начале занятия мы договорились о том, что занятие проводим по технологии мастерских.

Сейчас вы будете работать в группах по выделенным нами трем проблемам и результаты своей работы оформляете в виде опорного конспекта (схемы). Для этого вы можете использовать дополнительный материал, имеющийся у вас на столах. Вам необходимо выделить: причины, последствия и пути решения вашей проблемы. Для этого вам необходимо в своих группах разделиться на микро группы – каждый работает с доп. материалом (один выделяет причины, другой – последствия, третий – находит оптимальные пути решения), а затем вы обсуждаете эту проблему и оформляете работу в виде опорного конспекта.

Следующим этапом будет защита своей работы. Обучающиеся работают в группах, защищают свои опорные конспекты. Свои работы вывешиваются на доску.

IV.Рефлексия (5мин)

Изменилось ли у вас состояние на конец занятия? Изменилось ли ваше отношение к природе? К какому же типу людей готовы себя отнести?

Какова же (роль) миссия человека в решении всех глобальных экологических проблем. (Позитивный слайд).

На столах находятся разноцветные фигурки:

Если вы считаете, что занятие было интересным и полезным – поднимите зеленую фигурку.

Если вы считаете, что занятие не дало ничего нового, не было интересным – черную фигурку.

V. Домашнее задание (2мин)

Вам необходимо написать мини о сочинение по теме нашего занятия. Я оставлю на память потомкам…………..

Вот и подошел к концу наш урок.

Список экологических проблем огромен и многие из них мы даже не упомянули сегодня. Но я думаю, что сказанного уже достаточно, чтобы понять: человечество стоит на краю пропасти, выбраться из которой будет невозможно. От каждого из нас зависит: сделаем мы этот последний шаг в пропасть или нет?..


Глядя на нашу работу, у меня появилась надежда.Я надеюсь, что вы многое сегодня для себя открыли, и многое еще предстоит открыть. А закончить урок я хочу словами С. Куняева (слайд)


Я люблю тебя, большое время,

Но прошу: - прислушайся ко мне.

Не убей последнего тайменя,

Пусть гуляет в темной глубине.

Не губи последнего болота,

Загнанного волка пощади,

Чтобы на Земле осталось что-то,

От чего щемит в моей груди, (слайд)

Спасибо за работу на уроке!!!



Заключение

Особенностью нашего времени является интенсивное и глобальное воздействие человека на окружающую среду, что сопровождается интенсивными и глобальными негативными последствиями. Противоречия между человеком и природой способны обостряться из-за того, что не существует предела росту материальных потребностей человека, в то время как способность природной среды удовлетворять их – ограничена. Противоречия в системе «человек – общество – природа» приобрели планетарный характер.

Основой развития человечества должно стать содружество человека и природы. Каждый должен понимать, что только в гармоничном сосуществовании возможно дальнейшее развитие нашего общества. Человеку необходимы новые знания, новая система ценностей, которые, безусловно, нужно создать и воспитывать с детства.

Экологическое образование не только дает научные знания, но и является важным звеном экологического воспитания будущих специалистов. Это предполагает привитие им высокой экологической культуры, способности бережного отношения к природным богатствам, формирование нового экологического сознания и мышления, суть которого в том, что человек – часть природы и сохранение природы – это сохранение полноценной жизни человека.

Список используемой литературы

Основные источники:

  1. 1. Гальперин М.В. «Экологические основы природопользования» Учебник- 2-е издание, испр. М.: ФОРУМ: ИНФА - М, 2008.

  2. Колесников С.И. «Экологические основы природопользования». Учебник. Изд-во «Дашков И. К», 2008.

  3. Константинов В.М., Челедзе Ю.Б. ЭОПП: Учебное пособие для студентов учреждения среднего профессионального образования, М.:
    Издательский центр «Академия», НМЦ СПО, 4-е изд., испр. и доп. 2007.

  4. Трушина Т.П. «Экологические основы природопользования» Учебник для колледжей и средне-специальных учебных заведений. 5-е изд. перераб., Ростов на Дону: «Феникс», 2010


Дополнительные источники:

  1. Государственные доклады о состоянии окружающей среды Республики Карелия в 2004 – 2011 г./ Министерство сельского, рыбного хозяйства и продовольствия Республики Карелия. Петрозаводск, 2005 – 2012.

  2. Григорьев А.А. «Экологические уроки прошлого и современности» под редакцией академика К.Я. Кондратьева. – Санкт-Петербург: Наука, 2001 – 252с.

  3. Миркин Б.М., Наумова Л.Г. « Игры на уроках биологии».- М.: Гуманитар. Изд. центр ВЛАДОС,2008.- 271с.

  4. Рыбаков Д.С. Республика Карелия. Серия « Региональная экологическая политика» РОДП « Яблоко» М.: Изд –во « КМК», 2010 – 36с.



Интернет-ресурс:

  1. http://www.gov.karelia.ru/Power/Committee/Forest/Docum/gd2012.pdf -Государственный доклад о состоянии окружающей среды Республики Карелия

  2. http://geoinfoed.ru/geo3/103-problemy-okruzhayushhej-sredy-puti-ix-resheniya.html -Проблемы окружающей среды и пути их решения

  3. http://www.greenpeace.org/russia/ru/campaigns/waste/- Проблема отходов

  4. http://nature-time.ru/2013/12/vyirubka-lesov-ekologicheskaya-problema/ - Вырубка леса – экологическая проблема в России

  5. http://ext.spb.ru/2011-03-29-09-03-14/79-genera-didactic-techniques/4899-2014-03-23-16-33-40.html- Современные педагогические технологии

Приложение 1.

Проблема мусора.

Проблема отходов стала сегодня одной из самых важных экологических проблем, с которой столкнулось человечество. По данным Росприроднадзора на начало 2013 г. в Российской Федерации было накоплено более 32,5 млрд. т отходов.

После появления искусственных материалов, наши отходы будут оставаться на свалках десятки и сотни лет, отравляя землю, воду и воздух. От одного только пластика каждый год в мире умирает сто тысяч морских животных и миллион птиц.

По данным Минприроды, ежегодно в России образуется 60 млн т твердых бытовых отходов – свыше 400кг на человека. Вторично используется не более 8% (против 40% в США и 60% ЕС), остальное захоранивается.

В нашей стране свыше 90% твердых бытовых отходов подвергают захоронению.

Свалки твердых бытовых отходов (ТБО) – причина загрязнения атмосферного воздуха и грунтовых вод. Они привлекают грызунов, распространяющих различные заболевания, являются одной из причин роста численности иксодовых клещей.

Каждый год в России территория под свалки увеличивается на площадь, равную Москве и Санкт-Петербургу взятым вместе! Это при том, что мусорные свалки в России уже занимают пространство, вдвое большее, чем Крым. Во время захоронения мусора производится загрязнения не только больших участков земли, но и грунтовых вод и водоемов, которые находятся вблизи таких свалок. Во время сжигания отходов в воздух попадают вредные вещества, которые ухудшают его качество. Так что оба процесса утилизации отходов являются устаревшими, потому что отсутствует процесс переработки этих отходов. Сжигание мусора на специальных заводах приводит к росту онкологических заболеваний.

Современный метод решения этой проблемы — раздельный сбор отходов и их переработка. Сегодня это признано во всем мире.

При сортировке отходы разделяются на несколько групп — обычно это пластик, бумага и металл. Сортированный материал впоследствии спрессовывается в кубы вторичного сырья. Металлические обрезки могут быть утилизированы для изготовления проволоки и строй-нитей. Бумажные отходы могут быть использованы для переработки в бумагу, картон, рубероид и другие материалы. Переработанные полимерные отходы могут быть использованы для изделий из пластмассы, а также в производстве труб для сантехнических работ.

Граждане могут внести свой вклад в улучшение экологии нашей страны, сдав свою макулатуру перекупщикам. К тому же существуют организации, которые вывозят макулатуру из жилых домов. Они не только предоставляют данную услугу совершенно бесплатно, но и сами платят деньги за это. К сожалению, таких организаций пока очень мало, потому что рентабельность такого бизнеса низкая. Однако если власти придумают как простимулировать такой вид деятельности, то это значительно улучшит ситуацию с нехваткой бумажного ресурса для вторичной переработки.

Универсальные мусороперерабатывающие заводы

Заводы, задача которых заключается в утилизации мусора в России, уже некоторое время работают на территории регионов. Однако пока их настолько мало, что скорее они работают как экспериментальные проекты. Развитие бизнеса в сфере прорабатывания отходов произойдет, если это направление будет поддерживаться государственными программами. Уже на сегодняшний момент многие административные субъекты дают разнообразные льготы тем, кто занимается рациональной переработкой отходов.

Однако пока не будет закона, который на федеральном уровне будет регулировать данную сферу, в корне ситуация не поменяется. К тому же владельцы мусорных свалок препятствуют изменению ситуации в лучшую сторону. Они зарабатывают на этом деньги, которые не хотят терять, однако при этом совершенно не беспокоятся об ущербе, который они наносят окружающей среде.



Найден революционный метод утилизации пластиковых отходов.

Миллионы тон пластиковых отходов отправляются на свалки, нанося непоправимый вред экологии. Американские ученые из Аргоннской Национальной Академии ударили по этой проблеме дорогим, но элегантным решением – перерабатывать пластик в батареи!

Ведущий научный сотрудник Национальной Академии, объясняет, что пластиковые отходы будут перерабатываться в чистый углерод, благодаря высоким температурным режимам. Принцип процесс «превращения» достаточно прост. Пакеты помещают в специальную трубу со специальным катализатором и нагреваются до семисот градусов Цельсия. Спустя три часа термообработки появляется черный порошок, который является чистейшим углеродом. Стоимость такого порошка значительно превышает стоимость золота.

Преимуществом данного процесса является тот факт, что теперь будет возможно утилизировать разные виды пластика одновременно. Ранее это было невозможно, отходы подлежали сортировке.
Помимо очевидной экологической ценности, проект несет в себе решение ряда экономических и технологичных проблем. Так, например, при использовании углеродного порошка в создании батарей их срок службы увеличиться в среднем в пять раз.

Сейчас процесс переработки, предложенный американскими учеными, слишком дорогостоящий, но специалисты утверждают, что в промышленных масштабах эта технология станет самым выгодным путем утилизации.



Каждый раз выбрасывая мусор на берегу реки или озера, в лесу или в поле, задумайтесь над этими цифрами. Ваши внуки, а может даже правнуки будут наслаждаться всеми этими прелестями после вас.

Сроки разложения мусора:

  1. Пищевые отходы. Разлагаются около месяца.

  2. Газетная бумага. Срок разложения – 1-3 месяца.

  3. Картонные коробки разлагаются в течение 3-х месяцев.

  4. Пластиковые бутылки. Около 180-200 лет.

  5. Алюминиевые банки – почти самый опасный мусор. Срок разложения – 500 лет.

  6. Срок разложения стекла более 1000 лет.

  7. Электрические батарейки – 110 лет.

  8. Фольга – более 100 лет.

  9. Изделия из железа. Срок разложения – 10-20 лет.

  10. Консервные банки. Срок разложения – 10 лет.

  11. Автомобильные аккумуляторы – около 100 лет.

  12. Резиновые покрышки – 120-140 лет.

  13. Старая обувь – 10 лет

Проблема отходов в Карелии.

По данным Государственного доклада в 2012 г в республике было обнаружено 197 крупных несанкционированных свалок мусора (в 2010 – 225).

В 2012 г. в республике увеличились объемы образования отходов производства и потребления – на 12,4%.

Сопоставление динамики экономических и экологических показателей за 1998–2012 гг. свидетельствует в целом о положительных тенденциях снижения интенсивности загрязнения окружающей среды в республике, но удельные показатели по всем видам загрязнения превышают среднероссийский уровень.

Несмотря на то, что десятки таких свалок ежегодно ликвидируются, они образуются вновь и вновь. Но даже из организованных свалок ТБО, ни одна не отвечает экологическим требованиям.

Раздельный мусор помог бы резко сократить количество отходов.

Потенциальную угрозу несет наличие в республике складов просроченных пестицидов, агрохимикатов, мест размещения высокотоксичных отходов.

На территории республики находится более 7 тонн запрещенных и непригодных пестицидов (Государственный доклад, 2012).

В 2011 году на территории судостроительного завода « Авангард» на побережье Петрозаводской губы, обнаружены 74,9 тонны высокотоксичных отходов. Часть контейнеров повреждена, возможна утечка в грунт и далее в подземные воды и озеро.

К числу наиболее крупных загрязнителей окружающей среды промышленными отходами относятся 5 крупнейших предприятий – природопользователей республики: ОАО «Карельский окатыш», ОАО «Кондопога», ОАО «Сегежский ЦБК», ОАО «ЦЗ «Питкяранта», ОАО «СУАЛ» филиал «НАЗ-СУАЛ».

Приложение 2.

Загрязнение атмосферы

По данным Всемирной организации здравоохранения, около двух миллионов человек умирают от воздействия загрязненного воздуха каждый год. Каковы причины загрязнения воздуха?

Все процессы, которые включают в себя сжигание вещей, использование бытовых и промышленных химических веществ (вещества, которые вызывают химические реакции и могут выделять токсичные газы в процессе), либо производят большое количество пыли, имеют потенциал для формирования загрязнения воздуха. Где же берутся тогда современные загрязнения воздуха? До сих пор крупнейшим виновником является транспорт, хотя мощности заводов и фабрик продолжают вносить существенный вклад. Теперь давайте посмотрим поближе на три основных источника загрязнения воздуха.

На сегодняшний день существует около полумиллиарда автомобилей на дорогах, в среднем по одному на каждые два человека. Практически все они работают на бензиновых и дизельных двигателях, которые сжигают нефть, чтобы освободить энергию. В результате выбросы из двигателей содержат большое количество загрязнителей, в частности, твердые частицы (сажа разных размеров), монооксид углерода (CO, ядовитый газ), оксиды азота (NOx), летучие органические соединения (ЛОС), а также свинец и косвенно производят озон.

Смог

Смог (комбинация слов дым и туман) образуется, когда солнечный свет действует на смесь загрязняющих газов, таких как оксиды серы и азота, несгоревших углеводородов и оксида углерода, поэтому его иногда называют фотохимический смог (поскольку химические реакции вызываются энергией света). Одним из самых вредных компонентов смога является озон, который может вызвать серьезные затруднения дыхания и даже смерть.

Электростанции

Электростанции производят целый ряд загрязняющих веществ, в частности, диоксид серы, оксиды азота, твердые частицы. Они также выпускают огромное количество углекислого газа, который является основной причиной глобального потепления и изменения климата, когда он поднимается и накапливается в атмосфере.


Промышленные заводы и фабрики

Промышленные предприятия, которые производят такие металлы, как алюминий и сталь, перерабатывают нефть, производят цемент, синтезируют пластик, или выпускают другие химические вещества, относятся к числу тех, которые являются источниками загрязнения воздуха. Большинство заводов загрязняют атмосферный воздух небольшими количествами вредных веществ постоянно в течение длительного периода времени, и последствия загрязнения носят кумулятивный характер. Иногда промышленные предприятия выбрасывают огромные количества загрязняющих веществ в очень короткий промежуток времени.

Другие причины загрязнения воздуха

В некоторых регионах нашей страны люди по-прежнему полагаются на сжигание древесного топлива для приготовления пищи и отопления, что вызывает загрязнение воздуха внутри помещений, которое может серьезно навредить здоровью его жителей (солнечные печи являются одним из путей решения этой проблемы). В некоторых районах мусор сжигается, а не перерабатывается или подлежит захоронению, что также может производить значительное загрязнение воздуха.

Какие последствия имеет загрязнение воздуха?

По данным Всемирной организации здравоохранения, около двух миллионов человек умирают от воздействия загрязненного воздуха каждый год. По некоторым оценкам, 10-20 % раковых заболеваний вызвано загрязнением воздуха.

Сельскохозяйственные эффекты

Известно, что загрязнение воздуха (совместно с загрязнением воды) может серьезно повлиять на рост растений. В растениях, которые растут рядом с шоссе, можно легко найти остатки химических веществ (все от токсичных тяжелых металлов, таких как свинец, и других химических веществ). В то же время, огромное увеличение выбросов углекислого газа в атмосфере в настоящее время, глобальное потепление и изменение климата, как ожидается, окажет решающее влияние на сельское хозяйство в мире (снижение урожайности в некоторых местах, но потенциально повышение урожайности в другом месте).


Мерами по охране атмосферного воздуха являются:

  • Технические: разработка и внедрение экологически чистых технологий, создание защитного оборудования, переход на альтернативные источники энергии.

  • Организационные: корректировка схем движения автотранспорта.

  • Строительно–планировочные: распределение промышленных объектов по территории, создание санитарно–защитных посадок, озеленение территорий.

  • Правовые: создание новой нормативно–правовой базы в области охраны и защиты окружающей нас среды.

  • Экономические: создание условий экономического характера для решения задач по обеспечению безопасности экологической обстановки.

Загрязнение атмосферного воздуха Карелии

По официальным данным в Карелии выбросы от стационарных источников постепенно снижаются, а от передвижных (прежде всего, автотранспорта) – растут.

Основной вклад в загрязнение атмосферного воздуха Республики Карелия вносят 6 крупных промышленных предприятий: ОАО "Карельский окатыш", г. Костомукша - 49тыс. т (49% общих выбросов по республике); ОАО "Кондопога", г. Кондопога - 16 тыс. т (16%); ОАО "Сегежабумпром", г. Сегежа - 14 тыс. т (14%); ОАО "Надвоицкий алюминиевый завод", пос. Надвоицы - 8,7 тыс. т (8%); Петрозаводская ТЭЦ, г. Петрозаводск - 4,0 тыс. т (4%), ОАО “Целлюлозный завод “Питкяранта” (5,7).

Растет вклад автомобилей в общие выбросы, в 2012 г – в Петрозаводском городском округе – 90,1%, Кондопожском муниципальном районе – 26,4%, Питкярантском – 38,5%, Сегежском 27,4%, Костомукшском городском округе – 9,6%.

В целом на 1 жителя республики в 2012 году – приходилось 283 кг выбросов вредных веществ (в Петрозаводске – 154, в среднем по России – 228).

К загрязняющим веществам относятся:

  • Взвешенные частицы ( пыль)

  • Диоксид серы

  • Окись углерода

  • Окислы азота

  • Фенол

  • Формальдегид

  • Ароматические углеводороды

  • Свинец

  • Бензапирен

Основной вклад в загрязнение атмосферного воздуха г. Петрозаводска вносят бензапирен и формальдегид ( в последние годы этот показатель практически вдвое выше установленного стандарта).

Приложение 3.

Значение леса

Он обеспечивает человечество кислородом. И он не только вырабатывает кислород, но и частично поглощает химические загрязнения, очищая воздух. Мудро организованная экосистема накапливает углерод, важный для существования жизни на Земле. Это также помогает предотвратить парниковый эффект, который все сильнее угрожает природе.

Лес защищает окружающую местность от сильных перепадов температур, ночных заморозков, что благоприятно сказывается на состоянии сельхозугодий. Ученые выяснили, что климат мягче там, где большая часть территории заросла деревьями.

Польза леса для посевов состоит еще и в том, что он защищает почву от вымывания, сноса ветром, оползней и селей. Территории, заросшие деревьями, предотвращают наступление песков.

Лес огромную роль играет и в круговороте воды. Он не только фильтрует ее и сохраняет в почве, но и помогает весной во время паводков наполнять водой ручьи и реки, препятствуя заболачиванию местности. Лес помогает поддерживать уровень грунтовых вод и предотвращает наводнения. Всасывание корнями влаги из почвы и интенсивное испарение ее листьями помогает избежать засухи.



Значение для человека.

Прежде всего, это, конечно, строительство. Например, до сих пор почти все дома в селах Сибири построены из дерева. Несмотря на появление современных строительных материалов, оно считается пока лучшим. Из дерева также делают мебель, паркет, окна и двери.

Очень задействована древесина в железнодорожной отрасли. Кроме того что большинство шпал сделано из нее, она идет на изготовление вагонов и мостов.

Издавна дерево считалось лучшим материалом в судостроительстве. Незаменима древесина и в химической промышленности: из нее делают скипидар, ацетон, уксус, каучук, спирт, удобрения и пластмассу. Используется она в дубильном и в красильном производствах.

Уже много сотен лет дерево - это единственный материал для производства бумаги. Сейчас на это ежегодно уходят десятки миллионов кубометров. Очень большое количество древесины до сих пор используется в качестве топлива. Всего более 20 тысяч необходимых человеку вещей делаются из дерева. Например, ткани, игрушки, музыкальные инструменты или спортивные товары.



Какой ущерб наносит вырубка леса?

Экологическая проблема исчезновения так называемых "легких" планеты уже волнует многих. Большинство людей считают, что это грозит уменьшением запасов кислорода.

К чему же это может привести: разрушается экосистема леса, исчезают многие представители флоры и фауны; уменьшение количества древесины и разнообразия растений приводит к ухудшению качества жизни большинства людей; увеличивается количество диоксида углерода, что приводит к образованию парникового эффекта; деревья перестают защищать почвы (вымывание верхнего слоя приводит к образованию оврагов, а опускание уровня грунтовых вод является причиной появления пустынь); увеличивается влажность почв, из-за чего образуются болота; ученые считают, что исчезновение деревьев на склонах гор приводит к быстрому таянию ледников. По подсчету исследователей, вырубка леса приносит мировой экономике ущерб на сумму до 5 триллионов долларов в год

Изменяется уровень освещенности. Те растения подлеска, которые привыкли жить в тени, гибнут. Другой температурный режим. Без защиты деревьев происходит более резкое колебание температур, частые ночные заморозки. Это тоже приводит к гибели многих растений.

Увеличение влажности почвы может привести к ее заболачиванию. А выдувание ветром влаги с листьев молодой поросли не дает им нормально развиваться.

Отмирание корней и разложение лесной подстилки высвобождают много азотистых соединений, которые обогащают почву. Однако чувствуют себя на ней лучше те растения, которые нуждаются именно в таких минеральных веществах. Быстрее всего на вырубках вырастают малина или иван-чай, хорошо развивается поросль березы или ивы. Поэтому восстановление лиственных лесов идет быстро, если человек не вмешивается в этот процесс. А вот хвойные деревья после вырубки растут очень плохо, так как размножаются они семенами, для которых нет нормальных условий развития





Решение проблемы обезлесения

Экологи предлагают множество путей сохранения лесов. Вот лишь некоторые из них: переход с бумажных носителей на электронные, сбор макулатуры и раздельное собирание мусора уменьшат использование древесины для производства бумаги; создание лесных ферм, на которых будут выращиваться деревья ценных пород, имеющие самые маленькие сроки взросления; запрет на вырубку в природоохранных зонах и ужесточение наказания за это; повышение госпошлины на вывоз древесины за границу, чтобы сделать его невыгодным. Каждый человек может внести свой вклад в возрождение лесов планеты тем, что посадит хотя бы одно дерево.- Самое главное: каждому человеку вполне по средствам купить саженец и посадить его в ближайшей лесополосе. Ну и рассказать об этом решении всем и каждому.

Одно из решений по спасению лесов, это создание спроса на альтернативную, не «древесную» бумагу. Знаете ли вы, что бумагу можно делать из любых целлюлозных волокон? Не только из деревьев, а из любых других источников целлюлозы? А это именно так. Причём другие источники целлюлозы восстанавливаются НАМНОГО быстрее, чем леса, поскольку являются травами.

Наиболее распространённые и доступные «быстрые» растения:

  • хлопок

  • водоросли.

Причины вырубки лесов

Вырубка лесов производится по многим причинам, но большинство из них связаны с деньгами или необходимостью людей обеспечивать свои семьи.

Крупнейшим двигателем лесоистребления является сельское хозяйство. Фермеры вырубают лес, чтобы получить больше места для посева культур или выпаса скота. Очень часто мелкие фермеры очищают от леса всего по несколько акров каждый, чтобы прокормить свою семью, но делают это путем рубки и сжигания леса – такой процесс называется «подсечно-огневое земледелие». 

Лесозаготовительные предприятия, которые снабжают мир древесной и бумажной продукцией, также вырубают бесчисленное количество деревьев каждый год. Лесозаготовители, некоторые из которых действуют незаконно, также строят дороги, чтобы добраться до более отдаленных участков леса – и это ведет к дальнейшему лесоистреблению. Кроме того, леса еще вырубаются в результате роста городов.

Однако не все лесоистребление является намеренным - некоторое происходит из-за сочетания человеческих и природных факторов, таких как лесные пожары и чрезмерный выпас скота, которые не позволяют расти молодым деревьям. 





Проблемы лесов Карелии

Леса занимают 82,5 % территории Карелии. Под влиянием хозяйственного освоения, в основном рубок, коренные леса в Карелии исчезают. Средний возраст древостоев стремительно падает ( 2004 -06 – 76 лет, 2009-11 – 71год).

По оценкам Всемирного фонда дикой природы (World Wildlife Fund, WWF) ежегодно Россия теряет около 1 миллиарда долларов из-за нелегальной рубки леса. Только в Архангельской области в прошлом году инспекторы зафиксировали 359 случаев незаконных вырубок, потери от которых составили 410 500 000 рублей ($ 12 млн).

Ежегодные статистические данные показывают, что объёмы незаконно вырубленного леса не превышают 0,2% от объемов легально заготовленной древесины.
Динамика преступлений по ст.260 УК РФ (незаконная рубка леса) свидетельствует о сокращении случаев незаконной заготовки древесины. В 2001г. на территории республики было зарегистрировано 228 незаконных порубок деревьев, в 2002 – 158, в 2003 – 182, в 2004 – 170, в 2005 – 102 и в минувшем году – 128.

Особенность Петрозаводского городского округа является наличие на его границе небольшой полосы ценных коренных еловых и сосновых лесов. Эти леса подвергнутся уничтожению под застройку (под застройку отводится треть городских лесных насаждений). Сокращаются площади озелененных территорий под коммерческое строительство жилых домов. Часто вырубается лес под плодящиеся как грибы торговые центры.

На лесных территориях в границах Петрозаводского городского округа и в его зеленой зоне за последние 15 – 20 лет произошли негативные изменения: усилились и не прекращаются несанкционированные свалки мусора, рубка деревьев, строительство, вандализм.

Основные проблемы отдыха населения на природе, « дикого туризма», проведение мероприятий в лесу (авторалли) связаны с воздействием на природные объекты путем вытаптывания, замусоривания, возникновение лесных пожаров, браконьерства.






Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Методическая разработка открытого учебного занятия по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» разработана преподавателем естественно – научных дисциплин ГАПОУ РК « Сортавальский колледж»» Степановой Наталии Валентиновны.

Методическая разработка предназначена для проведения теоретического занятия по дисциплине «Экологические основы природопользования»  по теме «Глобальные экологические проблемы»  для специальности « Технология продукции общественного питания» для студентов 3 курсов.

Данная разработка занятия по дисциплине «Экологические основы природопользования» по теме «Глобальные экологические проблемы»  разработана в соответствии с требованиями ФГОС СПО. 

На изложение материала отводится 1 академический час, причём данное занятие направлено  на изучения нового материала по разделу «Взаимодействие человека и природы».

Разработка содержит план занятия, технологическую карту, сценарий открытого занятия, мультимедиа презентацию, приложение.

Для того чтобы сформировать  целостное представление  о глобальных проблемах экологии, на этапах занятия предусмотрены различные методы обучения: словесные (рассказ, дискуссия, беседа), наглядные, поисковые и практические.

Применяются на занятии и различные формы организации учебной деятельности: фронтальная, индивидуальная и групповая работа позволяющая активизировать познавательную деятельность обучающихся.

 

Данная методическая разработка может оказать определенную помощь преподавателям естественнонаучного цикла при подготовке занятий по другим специальностям.

Автор
Дата добавления 21.03.2015
Раздел Другое
Подраздел Конспекты
Просмотров1207
Номер материала 451351
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх