МУНИЦИПАЛЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
КАГАЛЬНИЦКАЯ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1
(МБОУ
Кагальницкая СОШ № 1)
_____________________________________________________________________________
ПРОГРАММА ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА
«ХИМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ БИОЛОГИЧЕСКОГО
ОБЪЕКТА»
11КЛАСС
Учитель
Т. Н. ИЗОТОВА
ст
Кагальницкая
2015 г.
ЭЛЕКТИВНЫЙ КУРС ДЛЯ УЧ-СЯ
11КЛАССА
«ХИМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ БИОЛОГИЧЕСКОГО
ОБЪЕКТА»
Пояснительная
записка
Здоровье
- бесценное состояние не только каждого человека, но и всего общества. При
встречах, расставаниях с близкими и дорогими людьми мы желаем им доброго и
крепкого здоровья, так как это - основное условие и залог полноценной и
счастливой жизни. Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать
основные жизненные задачи , преодолевать трудности , а если придется то и
значительные перегрузки. На сегодняшний день у школьников, как и у всего
населения в целом, преобладает пренебрежительное, безответственное отношение к
своему здоровью и здоровью окружающих. Низок уровень восприятия проблем
здоровья, как лично значимых учащиеся школ не представляют проблему
распространения наркомании и ВИЧ-инфекции, как социально опасную проблему для
жизни общества; недооценивают роль здоровья населения, для
социально-экономического развития страны и для выживания нации. В целом у
учащихся не развито потребность в ведении здорового образа жизни, не
сформирован стиль поведения, обеспечивающий здоровье. Многие подростки и ученики
общеобразовательных школ имеют неточное и неполное представление о сущности
здоровья человека в его аспектах, о факторах определяющих здоровье, о
компонентах здорового образа жизни. Поэтому проблема формирования здорового
образа жизни детей, подростков и молодежи является наиболее актуальной на
сегодняшний день. Данная тема определяет не только состояние и проблему
здоровья детей, но и здоровье, благополучие будущих поколений. В связи с этим
возрастает роль общеобразовательной школы, призванной обеспечить формирование
физически и духовно здоровой личности, способной не только адаптироваться к
сложным социально-экономическим условиям жизни общества, но и способной к
творческому саморазвитию окружающего мира, формированию своего образа жизни.
Анализируя различные подходы к определению понятия здоровья, можно его
тактировать как полного телесного, душевного и духовного благополучия
человека. Здоровье рассматривается как интегративная характеристика личности,
охватывающая как ее внутренний мир, так и все своеобразие взаимоотношений с
окружением, включающая в себя физический, психический, социальный и духовный
аспекты, как состояния равновесия. Баланса между адаптационными возможностями,
человека, постоянно меняющимися условиями среды. Здоровье человека более чем
на 50% согласно разным источникам зависит от его образа жизни. Здоровый образ
жизни - это прежде всего деятельность, активность личности, группы людей,
общества, использующих материальные и духовные условия и возможности в интереса
здоровья гармонического , физического и духовного развития человека. Главное в
здоровом образе жизни-это активное творение здоровья, включая все его
компоненты. Таким образом , понятие здорового образа жизни гораздо шире, чем
отсутствие вредных привычек, режим труда и отдыха, система питания, различные
закаливающие и развивающие упражнения. В него также входит система отношений к
себе, к другому человеку, к жизни в целом, а так же жизненные цели и ценности.
Информирование
воспитанников о здоровом образе жизни осуществляется посредством методов
совместного обучения, направленных на переход от пассивной формы восприятия
информации к активной и обеспечивающих субъект-субъектный характер
взаимодействия педагога и ученика. Лекций- лекций бесед, диспутов, встреч и конференций.
Использование этих методов позволяет задействовать такие базовые характеристики
личности подростка, как способность к познанию и самопознанию, потребности
высшего уровня, ценностные отношения . Кроме того, они способствуют переоценки
школьникам смыслов собственной жизнедеятельности осуществлению потребности в
достижении, признании, реализации своих разнообразных способностей, в том числе
по изменению образа жизни.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
ЧАСТЬ 1. В МИРЕ РАСТЕНИЙ
ТЕМА № 1
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Многообразие растений
и их приспособленность к среде обитания.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: ПОЧЕМУ ЯГОДЫ
ОБЛЕПИХИ ОСТАЮТСЯ МЯГКИМИ НА МОРОЗЕ?
ПОДСКАЗКА: ягоды облепихи содержат
ненасыщенные жирные кислоты – олеиновую, пальмитолеиновую, линолевую и
линоленовую, а также каротиноиды, из-за чего температура замерзания мякоти
оказывается ниже О.
ЗАДАНИЕ: установите молекулярную формулу
олеиновой кислоты, если массовые доли элементов в ней составляют: С – 85,04%, Н
– 2,36%, О – 12,60%. (ответ С18Н34О2).
Напишите пошаговую инструкцию-шпаргалку
для вывода молекулярной формулы вещества по его составу.
ТЕМА № 2
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Естественные и
искусственные насаждения.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:ЗАЧЕМ В ГОРОДАХ
ОЗЕЛЕНЯЮТ УЛИЦЫ, В ПАРКАХ СПЕЦИАЛЬНО ВЫСАЖИВАЮТ ДЕРЕВЬЯ?
ПОДСКАЗКА: в природных и технологических
процессах расходуется огромные количества кислорода. Пока это количество
составляет лишь несколько процентов от того количества кислорода, выделяемого
растениями суши. Снижение содержания кислорода в атмосферном воздухе приведёт
к изменениям интенсивности процессов жизнедеятельности различных организмов,
нарушению экологического баланса. Установлено, что 4 взрослых дерева
обеспечивают суточную потребность в кислороде одного человека. Взрослый
человек потребляет в сутки около 700г кислорода.
ЗАДАНИЕ: определите, сколько кислорода
выделяет в сутки 1 дерево. (ответ: 700\4=175г).
Нарисуйте листовку-плакат, призывающую к
охране зелёных насаждений.
ТЕМА № 3
АКТУАЛИЗАЦИЯ
ЗНАНИЙ: Связь живой и неживой природы.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему
традиционно-фиолетовые цветы сон-травы на Южном Урале имеют белый цвет?
ПОДСКАЗКА: Цвет и форма цветков многих
растений зависят от химического состава почвы. Геоботаники используют это
свойство растений для поиска рудных месторождений. В частности, цветки
сон-травы обесцвечиваются при повышенном содержании в почве определённого
металла.
ЗАДАНИЕ: определите элемент и его
положение в периодической системе элементов (период, группа, подгруппа) по
электронной формуле 1s2 2s2
2p6
3s2
3p6
4s2
3d8.
(ответ: никель).
Пользуясь литературными источниками,
составьте таблицу «Изменения в растениях, вызываемые избытком или недостатком
химических элементов».
ТЕМА № 4
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Что такое фитонциды?
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему, нарезая
лук, мы так часто плачем?
ПОДСКАЗКА: Когда луковицу разрезают,
соединения серы, содержащиеся в клетках лука, соединяются с ферментами, под
действием которых образуется чрезвычайно летучее вещество тиопропанол-s-оксид
(С3Н6SО).
Это раздражающее вещество, обладающее слезоточивым действием. При его
растворении в воде или слезах в очень небольших количествах образуется серная
кислота, которая ещё больше раздражает слизистую оболочку глаз и может привести
к её повреждению.
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение электролитической
диссоциации серной кислоты. (ответ Н2SО4
– 2Н+ SО).
Подготовьте сообщение о растениях, которые
обладают похожим или подобным действием.
ТЕМА № 5
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Леса – лёгкие нашей
планеты.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему в хвойных лесах
легко дышится?
ПОДСКАЗКА: В составе приземного воздуха в
хвойных лесах обнаруживается большое количество различных терпеноидов ( альфа-
и бета-пинены, камфен, дельта-3-карен, лимонен, терпинолен и др.), которые
участвуют в процессах окисления и фотоокисления ( особенно в жаркие дни) и
приводят к повышенному содержанию в воздухе озона и аэроионов. Такой воздух
благотворно действует на больных с лёгочными заболеваниями, но противопоказан
при астме и гипертонической болезни.
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение химической
реакции образования озона из кислорода, сравните физические свойства
аллотропных модификаций кислорода. ( Ответ 3О2 --- 2О3).
Напишите сочинение «от имени озона».
ТЕМА № 6
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Фотосинтез –
уникальное свойство зелёных растений.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему запасы
кислорода никогда не иссякают, хотя он постоянно потребляется живыми
организмами, промышленностью и транспортом?
ПОДСКАЗКА: Запасы кислорода в атмосфере не
иссякают, поскольку фототрофы выделяют его в процессе питания. У высших
растений для создания 1моля глюкозы с выделением 6молей кислорода требуется
2900кДж солнечной энергии. В умеренном климате 1кв.м. листьев за сутки
поглощает 20 000кДж,при этом эффективность фотосинтеза составляет примерно
1,2%.
ЗАДАНИЕ: Вычислите массу кислорода,
выделяемого 1га сплошного леса в течении 1дня. (Ответ за сутки 1кв.м. листвы
сможет выработать 20000/2900=6,9 молей глюкозы и 6,9*6=41,4 моля О2;
1га=10 000кв.м.. поэтому лес выработает примерно 4*105 или12,5 кг О2.
Подготовьте сообщение «Растительность –
источник кислорода»
ТЕМА № 7
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Химический состав
плодов и овощей.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему свежий
разрез яблока на воздухе буреет?
ПОДСКАЗКА: Яблоки содержат много
соединений железа(ii). Их окисление
приводит к образованию соединений железа (iii),
имеющих бурую окраску.
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение окисления
сульфата железа в присутствии перманганата калия в сернокислой среде. (Ответ
Подготовьте
сообщение или презентацию «Свойства и применение железа».
ТЕМА № 8
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Стрекательные клетки
у животных и растений как способ защиты.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему крапива
больно жжется?
ПОДСКАЗКА: Растение покрыто специальными
стрекательными клетками, имеющими хрупкие кончики, которые при прикосновении
обламываются, а острые края клетки пронзают кожу, и в рану попадает секрет
стрекательной клетки. Чувство жжения и ожог возникают за счет действия этого
секрета, содержащего муравьиную кислоту.
ЗАДАНИЕ: Установите молекулярную формулу
кислоты, которая вызывает чувство жжения на коже, если массовые доли элементов
составляют: С – 26,08%, Н – 4,35%, О – 69,56%. (Ответ НСООН).
Напишите пошаговую инструкцию (алгоритм)
вывода молекулярной формулы вещества по его составу.
ТЕМА № 9
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Превращение
органических веществ в неорганические.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему образуются
«блуждающие огоньки» на болоте?
ПОДСКАЗКА: При гниении растительных
остатков на дне болот в анаэробных условиях под влиянием микроорганизмов
(«метановое брожение») образуется болотный газ метан, который способен
самовоспламеняться на воздухе, порождая «блуждающие огоньки».
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение химической
реакции самовоспламенения метана на воздухе, которая является причиной
возникновение «блуждающих огоньков».
(Ответ
Напишите шпаргалку «Типы химических
реакций».
ТЕМА № 10
ОБОБЩЕНИЕ
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРЕЗЕНТАЦИЙ «ПРИМЕНЕНИЕ
ХИМИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ ДЛЯ РЕШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ В МИРЕ РАСТЕНИЙ»
ЧАСТЬ
2. В МИРЕ ЖИВОТНЫХ
ТЕМА № 1
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Развитие органов
чувств у животных.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему орёл зоркий?
ПОДСКАЗКА: У орла содержание селена в
сетчатке глаза в 100раз больше, чем у человека. Суточная потребность организма
человека в селене составляет 100мг.
ЗАДАНИЕ: Вычислите, сколько фисташек
необходимо съедать ежесуточно, чтобы восполнить суточную потребность организма
человека в селене, если в 100г фисташек содержится 0,45мг селена.
(Ответ 2222г).
Подготовьте сообщение о распространении
селена в природе.
ТЕМА № 2
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Как животные
защищаются от человека.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему место
муравьиного укуса чешется и болит?
ПОДСКАЗКА: При укусе муравей впрыскивает в
ранку муравьиную кислоту НСООН, которая вызывает резкую боль.
ЗАДАНИЕ: Вычислите массовые доли элементов
в муравьиной кислоте. (Ответ : С – 26, 08%, Н – 4,35%, О – 69, 56%).
Подготовьте сообщение «Органические
кислоты в природе».
ТЕМА № 3
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Состав воздуха,
значение газов для живых организмов. ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему человек,
входящий в собачью пещеру в Италии, может стоять в ней довольно долго, а забежавшая
туда собака погибает через несколько минут?
ПОДСКАЗКА: В Нижней части пещера заполнена
углекислым газом, который выделяется из вулканической трещины в пещере. Он не
поддерживает дыхание. Поскольку газ тяжелее воздуха, он накапливается в нижней
части пещеры. Человеческая голова выше этой зоны, а собачья – нет.
ЗАДАНИЕ: Объясните, почему углекислый газ
скапливается в нижней части пещеры. (ответ: М1 / М2 = 44 / 29 = 1,52, т.е.
угл.газ в 1,52 тяжелее воздуха).
Подготовьте сообщение о роли угл. газа в
природе.
ТЕМА № 4
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Как оказать первую
помощь в походных условиях.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему боль
утихает, если смочить нашатырным спиртом место муравьиного укуса?
ПОДСКАЗКА: При укусах муравьёв
чувство боли возникает потому, что муравьиная кислота НСООН вызывает местный
ожог. Нашатырный спирт – это гидроксид аммония, имеющий основные свойства и
нейтрализующий кислоту. Если им смочить место укуса, то боль утихает.
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение химической
реакции нейтрализации, которая лежит в основе применения нашатырного спирта
для уменьшения боли при укусах муравьёв.
Подготовьте сообщение «Химический характер
житейских ситуаций» (уравнения химических реакций, встречающихся в быту).
(Ответ:
ТЕМА № 5
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Питание животных в
дикой природе и в домашних условиях.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему травоядные
животные чаще испытывают недостаток соли, чем хищные? Зачем в корм домашним
животным добавляют
поваренную соль?
ПОДСКАЗКА: В растительной пище преобладают
соли калия, поэтому для нормального пищеварения домашним животным в корм
добавляют поваренную соль, а дикие травоядные животные находят солончаковые
почвы и слизывают с поверхности отложения соли.
ЗАДАНИЕ: Напишите формулы солей калия.
Подготовьте сообщение «Распространение
солей калия в природе».
ТЕМА № 6
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Терморегуляция у
млекопитающих животных и птиц.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему летом в
жаркую погоду лучше поить кур не обычной водой, а газированной?
ПОДСКАЗКА: У Птиц нет потовых желез,
поэтому в жаркую погоду теплообмен регулируется за счёт повышения интенсивности
дыхания, при этом из организма выделяется значительно больше углекислого газа,
чем в прохладную погоду. Содержание угл.газа в крови снижается, а это
сказывается на прочности скорлупы. Замена обычной воды на газированную повышает
содержание угл.газа в организме и улучшает состояние скорлупы яиц.
ЗАДАНИЕ: Составьте уравнение химической
реакции, которая может привести к повышению прочности скорлупы. (Ответ
Подготовьте
сообщение «Терморегуляция у млекопитающих животных».
ТЕМА № 7
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Способы дыхания
организмов.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему рыбы
задыхаются в кипяченой воде?
ПОДСКАЗКА: Растворимость кислорода с повышением
температуры уменьшается : при О*С она составляет 5 объёмов в 100 объёмах воды,
а при 20*С в 100 объёмах воды растворяется 3 объема О2 . При длительном
кипячении из воды удаляются все газы, которые были в ней растворены, в том
числе и кислород.
ЗАДАНИЕ: сколько литров кислорода
растворится в 200л воды при 0*С и при 20*С. (Ответ: 6л и 10л соответственно).
Подготовьте сообщение «Роль кислорода в
природе».
ТЕМА № 8
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Особенности
пищеварения у млекопитающих животных.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему маленьких
волчат родители вскармливают не свежим мясом, а отрыгивая часть съеденной ими
пищи?
ПОДСКАЗКА: Для переваривания свежего мяса
необходимо поддержание кислой среды в желудке, а у волчат соляной кислоты
вырабатывается ещё недостаточно. Полупереваренная взрослыми волками пища
содержит необходимую кислую среду и пищеварительные ферменты, поэтому легко
усваивается волчатами.
ЗАДАНИЕ: установите молекулярную формулу
галогеноводородной кислоты, если массовые доли элементов в нем составляют: Н –
3,52%, Сi – 75,30%. (Ответ:
ТЕМА № 9
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Органы чувств
животных.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему кровососущие
насекомые (в частности, комары) быстро находят свою жертву?
ПОДСКАЗКА: Молочная кислота является
промежуточным продуктом обмена веществ у теплокровных животных. Запах этой
кислоты улавливается насекомыми на значительном расстоянии.
ЗАДАНИЕ: установите молекулярную
формулу кислоты, которая помогает насекомым находить теплокровных животных,
если массовые доли элементов в ней составляют: С – 40,00%, Н – 6,67%, О – 53,
33%.
(Ответ: С3Н6О 3).
Подготовьте сообщение «Органы чувств у
насекомых».
ТЕМА № 10
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Биосинтез веществ.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Почему дельфиньи
слёзы сладкие?
ПОДСКАЗКА: дельфиньи слёзы содержат
сахара галактозу и фруктозу. Они напоминают по консистенции белок куриного
яйца, служат смазкой, защищающей глаза при быстром плавании.
ЗАДАНИЕ: установите молекулярную формулу
фруктозы, которая придаёт дельфиньим слезам сладкий вкус, если массовые доли
элементов в ней составляют: С – 40, 0%, Н – 6,6%, О -53,4%.
(Ответ: С6Н12О6) .
Составьте таблицу-сравнение «Физические и
химические свойства глюкозы и фруктозы.
ТЕМА № 11
ОБОБЩЕНИЕ
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРЕЗЕНТАЦИЙ: «ПРИМЕНЕНИЕ
ХИМИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ ДЛЯ РЕШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ В ЖИВОТНОМ МИРЕ»
ЧАСТЬ
3. ЧЕЛОВЕК
ТЕМА № 1
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Атмосферный воздух и
его состав.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Какие вещества
являются наиболее опасными загрязнителями атмосферного воздуха?
ПОДСКАЗКА: Очень ядовитыми и опасными для
здоровья человека являются кислотные оксиды, свинцовые соединения, аэрозольные
компоненты (пепел, земляная пыль и пр.), летучие органические вещества.
ЗАДАНИЕ: Напишите химические формулы
веществ-загрязнителей атмосферы.
Подготовьте сообщение «Пути улучшения
качества воздуха».
ТЕМА № 2
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Строение атмосферы,
озоновый экран планеты.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: С чем связано
явление разрушения озонового слоя?
ПОДСКАЗКА: озоновый слой как экран
отражает от поверхности планеты УФ лучи, защищая всё живое от их губительного
действия. Но в нижних слоях атмосферы действие озона разрушительно для
организма.
ЗАДАНИЕ: напишите реакции взаимодействия
озона с органическими веществами.
Подготовьте сообщение «Причины
возникновения смога и его воздействие на человека».
ТЕМА № 3
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Качество воздуха в
доме.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Какие вещества
загрязняют воздух в доме?
ПОДСКАЗКА: Воздух в жилых комнатах в
4-6раз грязнее и в 8-10раз токсичнее наружного и представляет угрозу для
здоровья человека. Источником загрязнения является пыль, имеющая сложный
состав. Она состоит из большого количества чешуек кожного эпидермиса, пылевых
клещей, их экскрементов, микрочастиц минералов, плесени и спор бактерий. Пыль в
доме разлагается под влиянием света и термических воздействий, образуя целый
ряд токсических для человека соединений.
ЗАДАНИЕ: предложите способы улучшения
состояния воздуха в наших квартирах.
ТЕМА № 4
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Синтетические
полимеры в доме.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: как влияют на
состав воздуха в доме синтетические полимеры?
ПОДСКАЗКА: многие товары, несмотря на их
привлекательный внешний вид, пагубно влияют на здоровье владельцев квартир. Это
относится к стеклопластикам, линолеуму, тепло- и звукоизоляционным
пенопластам, сухо штукатурке, клееной древесине и т.д. Химические вещества
полимерных материалов попадают в организм человека и разрушают дыхательную,
кровеносную и иммунную системы.
ЗАДАНИЕ: назовите вещества-полимеры,
вредные для здоровья человека, напишите их химические формулы, расскажите о
воздействии этих веществ на человека.
Подготовьте сообщение «Процесс ионизации
воздуха методом А.И.Чижевского».
ТЕМА № 5
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Влияние бытовых
приборов на микроклимат жилых помещений.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Что такое радоновая
опасность?
ПОДСКАЗКА: Радон – один из самых опасных
радиоактивных ядов. В малых дозах это ионизирующее излучение применяется в
медицине при диагностике и лечении многих заболеваний. Кроме того большое
негативное влияние на здоровье оказывают бытовые приборы. Работающее
электрооборудование, нагревательные приборы, кондиционеры практически исключают
наличие лёгких ионов в помещении. Концентрация аэрозольных частиц в помещении
не должна превышать 0,1мг/куб.м. Скопление людей также ухудшает обстановку в
помещении.
ЗАДАНИЕ: расскажите о физических и
химических свойствах радона.
Подготовьте сообщение «Как снизить
нагрузку бытовых приборов в доме»
ТЕМА № 6
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Вода как внутренняя
среда организма человека.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Какую воду мы пьём?
ПОДСКАЗКА: В связи с высокой значимостью
воды для жизни человека к качеству питьевой воды предъявляются высокие
требования. В каждом регионе вода отличается по минеральному составу и
содержанию микроэлементов. Многие люди для утоления жажды постоянно пьют
минеральную воду.
ЗАДАНИЕ: Объясните термин «минеральная
вода», приведите примеры использования мин.воды в вашей семье.
Подготовьте сообщение «Товарные марки,
состав и качество мин.воды».
ТЕМА № 7
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Качество питания.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: естественнонаучные
аспекты «быстрой еды».
ПОДСКАЗКА: В связи с повышением «скорости
жизни» многие люди, особенно в городах, перешли на питание готовыми к
употреблению продуктами и полуфабрикатами, что существенно сократило время на приготовление
и употребление пищи. Покупая тот или иной продукт необходимо обращать внимание
на информацию на товарной упаковке и грамотно анализировать её содержание.
ЗАДАНИЕ: внимательно изучите информацию
на упаковке продукта, который вы купили в буфете, проанализируйте химический
состав веществ, используемых для его приготовления. Сделайте вывод о полезности
данного продукта.
Подготовьте информационную листовку для
покупателей о качестве продукта.
ТЕМА № 8
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Качество питания и
кухонная посуда.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: как зависит
качество питания от выбора кухонной посуды?
ПОДСКАЗКА: Кухонная посуда бывает
металлической (стальной, алюминиевой, чугунной, медной, латунной, мельхиоровой,
серебряной), керамической (гончарной, фарфоровой, фаянсовой), стеклянной,
пластмассовой, деревянной. К изготовлению посуды предъявляются определенные
эколого-гигиенические требования.
ЗАДАНИЕ: объясните, как правильно
подбирать посуду, чтобы качество пищи не ухудшалось при её применении.
Подготовьте сообщение
«Химико-экологические требования к посуде всех видов».
ТЕМА № 9
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Проблема загрязнения
продуктов питания.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Что такое пищевые
добавки?
ПОДСКАЗКА: Пищевые добавки – это
химические вещества, добавляемые к продуктам с целью улучшения вкуса, повышения
питательной ценности или предотвращения порчи продукции. В древности человек
использовал для этого соль, сахар, семена горчицы, плоды перца, тмина и пр.
Современная технология производства продуктов питания основана на применении
химических соединений.
ЗАДАНИЕ: объясните, что означает индекс
«Е» и порядковый номер, насколько безопасна и полезна пища с такими добавками.
Подготовьте сообщение «Классификация
пищевых добавок»
ТЕМА № 10
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Домашние животные.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Какие правила
содержания животных в доме надо соблюдать неукоснительно?
ПОДСКАЗКА: Многие инфекции являются
общими для человека и домашних животных. При определённых условиях животные
могут заразить соприкасающихся с ними людей такими тяжелыми болезнями как
токсоплазмоз, стригущий лишай и пр.
ЗАДАНИЕ: объясните, как предупредить
опасные заболевания, в каких случаях не следует держать домашних животных в
квартире.
Подготовьте листовку-рекомендацию
«Правила содержания животного в доме».
ТЕМА № 11
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Цветы в вашем доме.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: как расположить
комнатные растения в доме, чтобы они приносили не вред, а пользу?
ПОДСКАЗКА: комнатные растения могут быть
одинаково полезны и вредны для человека, если при их выращивании не учитывать
эколого-химические особенности растений. Срезанные цветы можно сохранить
достаточно долго, если применять растворы различных веществ.
ЗАДАНИЕ: предложите различные варианты
растворов для сохранения срезанных цветов, объясните их действие.
Подготовьте сообщение «Цветы, украшающие
наш быт».
ТЕМА № 12
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Моющие и чистящие
средства.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: «домашние»
рецепты для замены синтетических моющих средств.
ПОДСКАЗКА: Ассортимент современных моющих
и чистящих средств необыкновенно велик. Помимо удаления грязи они могут
оказывать лечебное, противовоспалительное, дезинфицирующее и другое действие.
Несмотря на это некоторые лесные и садовые растения могут заменить мыло, если
его нет под рукой. Например, сок бузины, вороньего глаза, мыльнянки.
ЗАДАНИЕ: объясните, какими химическими
свойствами обладают современные СМС, что делает их незаменимыми в нашей жизни.
Составьте классификацию СМС с учётом их
свойств и применения.
ТЕМА № 13
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Парфюмерия и
косметика в нашей жизни.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Какие правила
надо соблюдать при выборе парфюмерии и косметики?
ПОДСКАЗКА: Собственно парфюмерией
считаются изделия, назначение которых состоит в придании приятного запаха
одежде, волосам, коже, белью, воздуху. Требования к парфюмерии: характер,
красота, сила и стойкость запаха. Косметические средства предназначены для
украшения. Выделяют также гигиеническую, лечебную и декоративную косметику.
ЗАДАНИЕ: охарактеризуйте химический
состав жидкой парфюмерии, определите назначение каждого компонента.
Подготовьте сообщение «Правила
пользования парфюмерией и косметикой».
ТЕМА № 14
АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ: Дезодорация и
дезодоранты.
ВОПРОС ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ: Как устранить
дурные запахи и как препятствовать их возникновению?
ПОДСКАЗКА: Накопление нечистот,
неправильное хранение продуктов, несоблюдение санитарных норм при эксплуатации
жилого помещения и коммунально-бытовых узлов способствует гнилостному
разложению органических веществ с образованием дурных запахов. Дезодорация –
устранение и препятствование образованию дурных запахов. ЗАДАНИЕ:
напишите реакции уравнений, при которых из органических веществ образуются
аммиак, метан, сероводород и другие дурно пахнущие вещества.
Подготовьте сообщение «Как устранить неприятный
запах».
ТЕМА № 15
ОБОБЩЕНИЕ
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРЕЗЕНТАЦИЙ: «ПРИМЕНЕНИЕ
ХИМИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ ДЛЯ РЕШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ЧЕЛОВЕКА»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.