Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Химия как наука. История развития химии

Химия как наука. История развития химии


библиотека
материалов

Занятие ___ Дата ___/___/_____ Класс ______

_________________________________________________________________________________________

Химия наука о природе. Химия в окружающем мире. Краткие известия из истории развития химии.

Химиянаука о веществах, их свойствах и пре –

вращениях. Она изучает состав и строение веще -ств, условия и способы превращения одних веще- ств в другие, а так же явления, которые сопрово - ждают эти превращения.

Предметом изучения химии являются химичес –кие элементы, химические реакции разных соеди-

нений, закономерности, которые управляют этими превращениями, а так же процессы и явления, которые сопровождают эти превраще-ния. Превращения веществ с изменением состава молекул, называют химическими реакциями.

Основные задачи химии:

  • изучение веществ и их свойств;

  • получение веществ с заранее известными свойствами;

  • исследование и использование энергии хими – ческих реакций и явлений, которые сопро-вождают их;

  • развитие и интенсификация химической про – мышленности;

  • разработка экологически безопасных и безот –ходных технологий.

Химия одна из 6-х наук, которые тесно связаны с деятельностью человека (рис.1). Свое начало она берет в глубокой древности. Именно в тот период, первобытные люди начали пользоваться ее ресурсами и знаниями. Поэтому, химию счи-тают одной из древнейших дисциплин (рис. 2 а,б, в). Сейчас знания химии очень широко исполь-зуются в медицине, в пищевой промышленности, в сельском хозяйстве и т.д. Не существует ни одной отрасли, где бы химия не принимала уча-стие или не внесла свой вклад в развитие.

Химия как наука делится на такие раделы: общая, неорганическая, органическая, физическая и аналитическая.














Рисунок 1. Взаимосвязь химии с другими науками

аhello_html_1f07b3dd.pnghello_html_1b9a049d.png

б

Рисунок 2. Химия в древности

hello_html_7c1f0dc7.png


вhello_html_m386ea6ac.png


Рисунок 3. Химическая боеголовка


Но, химия не всегда помогает человеку. Если не пра-вильно воспользоваться ее знаниями, она может навре-дить и даже убить его. На первый взгляд, эта маленькая бомба (рис. 3) не представляет особой разрушительной силы. На самом деле – это так и есть, сила этой бомбы состоит в том, что происходит после ее взрыва: мучительная смерть, болезненные ожоги, увечья. Поэтому, будь внимателен, когда пользуешься знаниями химии, знай, за химиком как и за врачом, тоже стоят некоторые этические принципы и обязательства, указанные в тексте клятвы Гипократа:




Все ученые выделили несколько этапов становления химии как науки.

І. Алхимический период (IV-XVI в.)

Цель: поиски филосовского камня для превращения металла в золото, синтез элексира молодости.

Химические знания развивались медленно.

Слабо развивалось производство.

  1. Открыты различные вещества

  2. Получен большой практический опыт относительно работы с веществами

ІІ. Период теории флогистона (XVII в.)

«… все вещества содержат в своем составе флогистон, который во время реакций горения выветривается»

1756 г. Русский ученый М.Ломоносов доказал: во время горения, вещества соединяются со составными частицами воздуха.

1774 г. Исследованиями А.Лавуазье доказано, что составной частью воздуха является кислород. Отсюда, вещества во время горения и окисления вступают в реакцию соединения.

Позитивное: 1. Дано научное пояснение процессов горения и окисления.

2. Доказана ошибочность теории флогистона

Создание атомно-молекулярной теории (М. Ломоносов, Дж.Дальтон)

Позитивное: развитие химической науки поставлено на научную основу.


Роль химии в жизни общества

Производство:
  1. Пищевых продуктов.

  2. Строительных материалов.

  3. Лаков, клея, краски, керамики.

  4. Мыла, СМЗ.

Производство:

  1. Мази, антибиотики, антисептики, сульфамид-ные препараты

  2. Витамины

Производство:

  1. Чугун, сталь, чорные и цветные материалы.

  2. Сверхчистые, сверхтвердые, жаропрочные материалы.

Сельское хозяйство

Химия в жизни общества

Касметика и парфюмерия

Производство:

  1. Минеральных удобрений.

  2. Средств защиты растений.

  3. Добавки в корм.

Производство:

  1. Веществ с запахом.

  2. Красителей для волос.

  3. Кремов для кожи.

  4. Пудр, помад, гримов.

  5. Аэрозолей.

Охрана окружающей среды

Химия и охрана государства

Химия и охрана здоровья

Производство:

  1. Катионитов и анионитов для отчистки воды.

  2. Веществ для обезвреживания ядохимикатов.

  3. Веществ для дезактивации радиоактивных изотопов.

Производство:

  1. Взрывчатых веществ

  2. Химического оружия

Производство:

  1. Болеутоляющих, дезинфи-цирующих, анастезирующих средств

  2. Сывороток, заменителей крови

  3. Протезов, искусственных костей, суставов





Прочитайте рассказ и ответь на вопрос: «Почему химия важна для жизни общества?».

- Я хочу стать химиком! - так ответил гимназист Юстус Либих (он родился в 1803 г.) на вопрос директора Дармштадской гимназии о выборе будущей профессии. Это вызвало смех присутствовавших при разговоре учителей и гимназистов. Дело в том, что в начале прошлого века в Германии да и в большинстве других стран к такой профессии не относились серьезно. Химию рассматривали как прикладную часть естествознания, и хотя были разработаны теоретические представления о веществах, эксперименту чаще всего не придавали должного значения. Но, Либих, еще учась в гимназии, занимался экспериментальной химией. Страстное увлечение химическими опытами помогло ему в дальнейшей исследовательской работе. Уже в 21 год Либих становится профессором в Гиссене и организует единственную в своем роде химическую школу, которая привлекла молодых приверженцев этой науки из разных стран. Она послужила прообразом современных специальных учебных заведений. Новшество обучения заключалось, собственно, в том, что студенты много внимания уделяли опытам. Только благодаря Либиху центр тяжести курса химии был перенесен из аудитории в лабораторию.

В наше время желание стать химиком никого не рассмешит, напротив, химическая промышленность постоянно нуждается в людях, у которых обширные знания и экспериментальные навыки сочетаются с любовью к химии.

1.Химия изучает:

а) состав и свойства веществ;

б) состав и строение вещества;

в) состав, строение, свойства веществ и способы их превращения. ________

2. Какой известный ученый XVII в. своими труда-ми сопутствовал становлению химии как науки:

а) Г.Шталь;

б) Б. Гранд;

в) Р.Бойль. ________

3. Какой из ученых предлодил кислородную тео-рию горения:

а) М.Ломоносов;

б) Дж.Пристли;

в) А. Лавуазье. ________

4. Что было самым важным результатом деятель – ности алхимиков:

а) поиск философского камня;

б) накопление практического опыта;

в) открытие новых веществ. ________

5. Кто из ученых предложил атомно-молекуляр –ную теорию:

а) Р.Бойль;

б) М. Ломоносов;

в) Дж. Дальтон. ________

6. Кто из известтных ученых написал: «Не может быть в наши дни специалиста, который мог бы обойтись без знаний химии»:

а) Д. Менделеев;

б) В. Вернадский;

в) М. Семенов. ________

7. Кто развивал атомно-молекулярную теорию:

а) Р. Бойль;

б) Дж.Дальтон;

в) М. Ломоносов. ________

8. В каком случае химия наносит вред:

а) если не знать свойств веществ и их влияния на живые организмы;

б) при неправильном использовании веществ и материалов;

в) при соблюдении всех правил по эксплуатации веществ. ________

9. Какая теория послужила развитию химии в ХІХ в.:

а) кислородная теория горения;

б) теория электролитической диссоциации;

в) атомно-молекулярная теория. ________

10. Химические процессы использовались в ремеслах:

а) карбирования;

б) производства стекла;

в) пошива одежды. ________


Правильных ответов _____ неправильных ______

Оценка _____ баллов _________

/роспись/


Устно

1. Какие периоды развития химии Вы знаете?

2. Сформулируйте определение химии как науки.

3. Перечислите отрасли использования химиче-ских знаний.

4. Какие теории легли в основу развития классичес-кой химии (перечислите).

5. Что является предметом изучения химии?

6. Как Вы понимаете - «задачи химии как науки»?

7. Проанализируйте достижения и недостатки алхимического периода развития химии.

8. Ваше понимание – «становление химии как науки».

9. Какие науки о природе Вам известны?

10. Какую роль играет химия для развития: археологии, криминалистики, астрономии?


_______________________________________________________________________________________

  1. Гроссе Э. Вайсман Х. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты. 2-е рус. Изд. – Л.: Химия, 1985 – Лейнциг, 1974.




Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДБ-065903

Похожие материалы



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG