Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Хлеб как одно из величайших богатств на земле!
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Хлеб как одно из величайших богатств на земле!

библиотека
материалов

Как растут булки?

(исследовательский проект)

Хлеб с давних пор высоко ценился и почитался людьми. На Руси он считался главным богатством. В жизнь каждого человека понятие «хлеб» входит с самого рождения. Хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он будет для них. Современные дети не догадываются о том, какой длинный путь должен пройти хлеб, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям разных профессий, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем замесить тесто и испечь хлеб.

Эта проблема и стала основой для создания о реализации исследовательского проекта «Как растут булки?» для детей подготовительной группы.

Цель проекта: создать условия для развития познавательных и творческих способностей детей.

Задачи:

  • Закрепление знаний о хлебе как одном из величайших богатств на земле;

  • Расширение представлений о многообразии хлебных продуктов;

  • Обобщение и уточнение знаний о труде людей и воспитание уважения к нему;

  • Формирование представления о выращивании злаков от зерна до колоска;

  • Воспитание бережного отношения к хлебу;

  • Развитие у детей познавательной активности, любознательности;

  • Обучение умению применять полученные знания в продуктивных видах деятельности.

Реализации проекта предшествовала предварительная работа. Были подобраны иллюстративный материал по теме «Хлеб», пословицы, поговорки, загадки, чтение стихов о хлебе, труде людей.

Была проведена экскурсия в семенную лаборатория, где с детьми провели беседу о зерновых культурах. Затем в группе дети вместе с воспитателем посеяли семена пшеницы и наблюдали за ее ростом. Одновременно воспитанники знакомились с художественной дитературой, произведениями изобразительного искусства, рассматривая иллюстрации картин И.Шишкина «Рожь», Г.Мясоедова «Жатва». Затем знания закреплялись на занятиях: по рисованию – рисовали хлебное поле, хлебобулочные изделия; по лепке – лепили пшеничные колосья; по конструированию – конструировали сельскохозяйственные машины. Детей ознакомили с профессиями тракториста, комбайнера, хлебороба, мельника, пекаря, шофера.

Активное участие в проекте приняли и родители. Проводились встречи с теми, чье профессии связаны с выведением, выращиванием зерновых культур, уборкой урожая.

Была организована экскурсия в пекарню. Здесь дети увидели весь процесс превращения зерна в муку, познакомились с трудом работников пекарни, процессом замешивания теста и выпеканием хлеба. На занятиях, в группах воспитанники постарались применить полученные знания в сюжетно – ролевых играх «Булочная», «Дом».

План мероприятий в рамках реализации проекта

«Как растут булки?»

Тема мероприятия

Цель

Экскурсия в семенную лабораторию

Ознакомить с процессом выращивания зерновых

«Из чего делают булки?» - чтение произведений художественной литературы, беседы, рассматривание иллюстраций

Ознакомить с процессом производства и изготовления хлеба

Выращивание пшеницы – огород на окне

Наглядно представить выращивание пшеницы

«Как по-разному вкусны булки» - ознакомление с разными хлебобулочными изделиями

Научить различать вкусовые качества хлебобулочных изделий

Экскурсия в пекарню

Ознакомить с процессом изготовления хлебобулочных изделий

«Альбом о хлебе» - рисование хлебного поля, хлебобулочных изделий

Закреплять и конкретизировать представления о производстве хлеба

«Хлебобулочные изделия» - моделирование из соленого теста

Уточнять представление о форме хлебобулочных изделий, их характерных прихнаках

«Сельскохозяйственные машины» - конструирование

Уточнять представление о форме машин

Выставка творческих работ «Хлеб – всему голова!»

Обогатить знания о хлебобулочных изделиях

Мультимедийная презентация «Как хлеб приходит к нам на стол»

Обогатить знания о хлебе

Групповой праздник с элементами фольклора «У народа есть слова – хлеб всей жизни голова»

Обобщить знания, полученные в результате проектной деятельности; воспитывать бережное отношение к хлебу

Таким образом, работа над проектом помогла сформировать знания детей о хлебе, как одном из величайших богатств на Земле. Каждый раз, садясь за стол, дошкольники будут помнить, каким тяжелым трудом достается хлеб, и бережно к нему относиться.






Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 23.08.2015
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров219
Номер материала ДA-012106
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх