"Хлеб - всему голова"

• 1 слайд

  
  Классный час на тему:
  «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА»
  
  
  
  

• 2 слайд

  Цели классного часа:
  1. Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
  2. Показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;
  3. Воспитывать у учащихся бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.
  
  

• 3 слайд

  Сегодня мы с вами погорим и рассмотрим как раньше готовился хлеб и как это происходит сегодня.
  Но для начала вспомнить пословицы про хлеб
  Хлеб - от земли, сила – от хлеба;
  Каравай хлеба не свалится с неба;
  Хлеб наш насущный – хоть черный, да вкусный;
  Хлеб — батюшка, водица — матушка.;
  Хлеб да пирог — и во сне добро.
  

• 4 слайд

  Давным-давно
  

• 5 слайд

  Раньше весной землю пахали плугом.
  Семена ржи и пшеницы сеяли руками.
  Ухаживали и обрабатывали всходы вручную.
  Срезали колосья серпом и связывали их в
  снопы.
  Затем погрузив на телегу отвозили на
  мельницу, для того чтобы смолоть из
  злаков муку.
  И уже потом женщины руками месили тесто и
  выпекали румяный хлеб в печах.
  
  

• 6 слайд

  Немного истории
  В нашей стране, залечивший тяжелые раны после войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, огромные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей семян лебеды и др.
  В Великую Отечественную войну около 900 дней ленинградцы жили в условиях блокады. В это время рабочие получали по 250г хлеба в день, а жители города – 125г.
  В 1988 году был открыт первый музей хлеба в Санкт – Петербурге. Экспонаты этого необычного музея позволяют заглянуть в прошлое, увидеть быт и нрав наших предков, а главное, понять, как они относились к «хлебу насущному». В музее истории Санкт – Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба весом 125 г величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для жителей осажденного немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить – назло фашистам, назло бомбежкам и обстрелу.
  Ребята одного из класса провели подсчет: если каждый человек за один день не доест и выбросит 50г хлеба, это составит по школе 20лг, а по району200лг, то есть 200буханок хлеба окажутся выброшенными.
  

• 7 слайд

  
  В современном
  мире
  Сначала хлеборобы готовят почву.
  Осенью они, используя специальные машины разбрасыватели, удобряют поля. Затем тракторами вспахивают землю, перемешивая удобрения с землей. Одновременно боронами рыхлят землю, чтобы не было комков.
  
  
  Весной, как только земля просохнет, в поле выходят трактора.
  Кто ведет трактор?
  Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю.
  
  И вот земля стала мягкой, рыхлой. Можно начинать сеять! К тракторам прикрепляют специальные сеялки. Из них ровными, аккуратными рядами зерна попадают в землю.
  
  
  
  

• 8 слайд

  Солнце светит, дождик идет. Вскоре на полях появляются зеленые ростки - всходы
  

• 9 слайд

  Вот и взошла пшеница и рожь. За весною вслед наступит лето, и нальётся колос незаметно. Все лето созревают зерна в колосьях.
  
  РОЖЬ ПШЕНИЦА
  

• 10 слайд

  
  
  
  
  
  Но вот зерна созрели. Начинается жатва. В поле выходят комбайны.
  
  Кто работает на комбайне?
  
  
  
  
  

• 11 слайд

  Пришла пора собирать урожай. И снова в поле вышли машины. Эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины
  

• 12 слайд

  А потом на машинах везут зерно на элеватор для сушки и хранения зёрен.
  

• 13 слайд

  Чтобы получить хлеб и другие хлебобулочные изделия, зерно с элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы. Там его мелят в муку.
  

• 14 слайд

  Вот и привезли муку на хлебозавод.
  

• 15 слайд

  
  Как только замесили тесто, оно выкладывается в формочки для хлеба и отправляется в духовые шкафы - печи
  

• 16 слайд

  На выходе из печи хлеб горячий и душистый, вкусный, ароматный хлеб, булочки, батоны, баранки, все то, без чего не обходится ни один
  завтрак, обед или ужин.
  

• 17 слайд

  Готовый хлеб бывает разнообразной формы
  

• 18 слайд

  Почему хлеб бывает белым и черным?
  Оказывается все дело в муке, есть мука пшеничная и ржаная. Из пшеничной муки пекут белый хлеб, а из ржаной – черный.
  

• 19 слайд

  Из пекарни везут хлеб в магазины, где мы его и покупаем
  

• 20 слайд

  
  Поиграем?
  Назовите ласково
  
  булка – булочка
  колос —
  зерно —
  хлеб –
  сухарь —
  пряник —
  печенье -
  блин -
  

• 21 слайд

  Итог: от зерна до хлеба
  
  
  
  селекционер агроном авиатор комбайнер
  
  
  
  
  
  
  рабочие мукомол пекари продавцы
  Зерно
  Посев
  Уход
  Уборка урожая
  Элеватор
  Мукомольный завод
  Пекарня
  Магазины
  

• 22 слайд

  Как вы думаете, почему я сегодня с вами говорила о хлебе?
  О чем вас заставил задуматься классный час?
  3. Продолжите фразу: «Сегодня я узнал,
  что...»