
«В гостях у
тётушки Совы».

Автор-составитель:
учитель начальных классов
I квалификационной
категории
МБОУ гимназии № 103
г. Минеральные Воды
Ставропольского края
Ткачева Мария Георгиевна
2014
год.
Всем мы классом, как один
Дружно свой обед едим.
Вовремя пришли и сели,
Нам накрыли, мы поели.
Чай горячий с булкой сладкой
Обожают все ребятки.
Горячее питание –
Это стимул к знаниям!
Горячее питание
в системе питания людей имеет очень большое значение. По наблюдениям врачей и
педагогов можно судить, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня
горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость,
на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную
работоспособность. К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей
школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного
аппарата. Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего
питания для всех учащихся во время их пребывания в школе.
Здоровье детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и
политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной
важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны,
генофонд нации, являясь при этом, наряду с другими демографическими
показателями, чутким барометром развития страны.
Работа по
воспитанию культуры питания и здорового образа жизни ведется различными
методами и приемами. Я, как учитель, работающий с младшими школьниками,
предпочитаю добиваться высокой результативности в своей работе через игру.
Именно игра является ведущим видом деятельности у ребят 6-10 лет. Я предлагаю
несколько вариантов игр, направленных на привитие детям культуры питания,
потребности в здоровом питании и умении самим составлять свое меню на учебный
день.
В
ходе систематической работы по воспитанию культуры питания и здорового образа
жизни через игру, в моем классе увеличился процент детей, которые питаются в
гимназии. Так, процент детей, обеспеченных горячим питанием в 2012-2013
учебном году составлял 75%, а в 2014-2015 учебном году составляет 100%.
Результаты
опроса родителей - "Питание глазами родителей":
1.Удовлетворяет ли
Вас система организации питания в школе? – 88%.
2. Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе? – 97%.
3. Как вы думаете, нужно ли приучать ребенка
к культуре еды? – 100 %.
4. Говорите ли вы с вашим ребенком дома о пользе той или иной
пищи, о витаминах, содержащихся в разных блюдах? – 60%.
Количество детей,
отсутствующих по болезни сократилось.
Игра «Юный повар».
Цель: развивать у детей умение самостоятельно
составлять меню на весь день.
Задачи: научить детей выбирать из ряда продуктов
необходимые в то или иное время суток.
Оборудование: листы бумаги, ручки, фломастеры, линейка,
карандаш, ластик.
Ход игры:
Детям раздаются листы
бумаги, ручки, фломастеры. Ребята сами составляют меню на завтрак, обед,
полдник и ужин и объясняют причину своего выбора.
Игра « В гостях у Витаминки».
Цель: развивать у детей память, расширять их
кругозор в области здорового питания.
Задачи: выявить детей с наиболее лучшим чувством
восприятия, ловкостью, скорость движений.
Оборудование: овощи, фрукты, поднос, повязки для глаз.
Ход игры:
Ведущий усаживает
ребят в круг и предлагает каждому положить на поднос. Стоящий в центре круга
принесенный овощ или фрукт. Затем всем игрокам завязываются глаза. По сигналу
ведущего они по очереди подходят к подносу и на ощупь берут один из фруктов или
овощей. По восприятию на ощупь ребенок должен определить, что он держит в
руках, а так же в каких блюдах можно использовать данный продукт и какие
витамины и питательные вещества в них содержатся.
Игра «Готовим борщ».
Цель: развивать быстроту мышления, смекалку,
память.
Задачи: научить выбирать из списка продуктов только
необходимые продукты для приготовления блюда.
Оборудование: карточки формата А4 с изображением кастрюли,
тарелки, вырезанные изображения продуктов питания.
Ход игры:
Детям раздаются
модели кастрюль и тарелка с вырезанными картинками овощей, зелени. Ребята
делятся на две команды. Одной команде дается задание сложить в кастрюлю все
необходимые ингредиенты для приготовления борща, второй команде - для
приготовления ухи. Выигрывает та команда, которая правильно выберет и добавит в
кастрюлю все продукты и сумеет рассказать о пользе каждого ингредиента для
здоровья человека.
Игра «Правила здорового образа жизни».
Цель: развитие умения работать в группах,
формирование умения выступать публично, доказывать свою точку зрения.
Задачи: научить правильно объяснять ситуации из жизни,
которые вредят здоровью человека, уметь видеть привычки человека, которые
являются вредными для него и окружающих.
Оборудование: интерактивная доска.
Ход игры:
На интерактивной
доске демонстрируются сюжетные картинки с анти-подсказками. Ребята должны уметь
объяснить, почему та или иная привычка, является вредной для здоровья, а так же
помочь выбрать правильный путь избавления от такой привычки.
Игра «Волшебницы Пряность и Приправа».
Цель: воспитывать в детях интерес к истории
кулинарии, развивать память и мышление.
Задачи: выявить детей с хорошей зрительной памятью,
научить отличать пряности от приправ, знать основные из них.
Оборудование: карточки с названием и изображением пряностей
и приправ.
Ход игры:
Ребята делятся на две
команды. Им выданы карточки с наименованием приправ и пряностей. За 2 минуты
дети должны слова, записанные на карточках распределить в две группы «Пряности»
и «Приправы». Уметь рассказать какие из них в какие блюда добавить, чтобы вкус
получился сбалансированным, а пища была здоровой.
Игра «Холодильник».
Цель: развивать мышление, воображение, устную речь.
Задачи: научить детей быстро реагировать и выходить из
трудных ситуаций, воспитывать уважительное отношение к товарищам, развивать
речь и организаторские способности.
Оборудование: магнитные доски, маркеры, губки, карточки с
изображением продуктов питания.
Ход игры:
На столе перед детьми магнитные картинки с изображением продуктов
питания. Каждый ребенок встает с места и говорит «Сегодня в моем холодильнике
есть…» и перечисляет продукты, которые изображены на его карточках. Затем
озвучивает свой выбор: «Я возьму на завтрак…» и перечисляет либо продукт,
который полезен для организма и может являться завтраком, либо блюдо, которое
можно приготовить из нескольких продуктов, находящихся в холодильнике.
Холодильник детям заменяет индивидуальная доска, на которую ребенок прикрепляет
необходимые карточки. Побеждает тот, у кого будет самый полезный и вкусный завтрак.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.