Игровой практикум (классный час) на тему: «Поваром можешь ты не стать, но уметь готовить – в жизни пригодится»

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы

«Курчатовская школа»

123060, Москва, улица Маршала Конева, дом 10 ИНН 7734687492/КПП 773401001 ОГРН 1127746767158

Телефон: [phone] Сайт: http://kurchat.mskobr.ru E-mail: [e-mail]

Игровой практикум (классный час) на тему:

«Поваром можешь ты не стать, но уметь готовить – в жизни пригодится»

Разработал                                     учитель старшей школы,               классный руководитель

 8 «Л» класса

Никитина Ирина Алексеевна

2017 год.

Аннотация

Данная методическая разработка посвящена проведению классного час в школе для детей с нарушением слуха. Это обзорная беседа о мире профессий, необходимости элементарных знаний, умений навыков как для девочек, так и для мальчиков. В ходе вопросно-ответной форме подведения подростков к мысли о том, что нужно всесторонне развиваться и жить в ритме современной жизни.

Содержание.

Глава 1. Лекция .Краткий экскурс в мир профессий, которыми овладевают люди с нарушениями слуха.

-сферы

-трудности, с которыми могут столкнуться

Глава 2. Беседа, вопросно-ответная форма общения, рекомендации.

Глава 1. Лекция .Краткий экскурс в мир профессий, которыми овладевают люди с нарушениями слуха.

-Ребята! Сегодня мы поговорим о профессиях. А что такое профессия? Профессия – это труд, который люди выбирают на всю жизнь. Чтобы стать хорошим специалистом, человек должен много знать и много уметь. Сейчас ваш труд – это учеба! Учение – тоже труд, и труд не простой. Человек любой профессии обязан трудиться.

-Задумывались ли вы кем хотите стать, кем работать, когда вырастите?

-(Ответы детей)

- В последнее время в России появились новые профессии. Я коротко расскажу о некоторых из них.

Web-программист, web-дизайнер - это специалист по созданию сайтов для глобальной сети Интернет.

Аудитор - это специалист, который проверяет финансовую деятельность компаний, оценивает ее успешность и эффективность.

Бренд-менеджер - специалист, который придумывает образ продукта - бренд - и продвигает этот образ в массы.

Логистик - специалист, регулирующий потоки: складские, транспортные, производственные. Транспортный логистик придумывает схемы перевозки грузов компании, складской логистик занимается организацией хранения продукции.

Маркетолог - в переводе с латыни «знающий рынок». Специалист, изучающий рынок для того, чтобы узнать потребности покупателей, их вкусы и предпочтения.

Мерчендайзер - это человек, который следит за тем, как товар его фирмы представлен в крупных магазинах. Он обходит магазины, дает советы по размещению товара, по оформлению витрин. Этой специальности пока не обучают ни в одном учебном заведении.

-Трудные, но интересные профессии, правда?

Неслышащим или плохослышащим они подходят,как вы думаете?

Чаще всего люди с нарушением слуха выбирают те профессии, где не надо или нужно совсем немного говорить. Это могут быть фасовщики в магазине, кондитеры, веб-дизайнеры. Мальчики могут выбрать для себя профессию краснодеревщика, столяра, мастера по изготовлению мебели, пластиковых окон, автослесаря.

Есть и еще одна профессия без которой не обойтись никому. Это – повар.

Каждый день, приходя домой, ваши мама или папа, бабушка или дедушка идут на кухню. Кто-то поужинать, а кто-то приготовить.

Без еды человек может прожить 3-4 недели, а без воды всего несколько дней.

Для правильного поддержания ресурсов и сил организма необходимо регулярно (часто) и правильно питаться.

Вы привыкли видеть, что обычно готовит женщина: мама, сестра или бабушка. Но во всем мире лучшими поварами являются мужчины!

В каждой стране есть свои национальные блюда. Например, в России – это блины и каша, в Японии – суши и роллы, в Финляндии – блюда из рыбы.

Наша жизнь становится все интереснее. С каждым годом и слышащих, и у людей с нарушениями слуха появляется все больше возможности развиваться и обучаться. Сейчас  для того, чтобы приготовить блюдо надо лишь внимательно изучить рецепт и следовать инструкциям. Еще несколько лет назад рецепты были «семейными», когда по традиции бабушка учила, дочку, а затем и внучку. Либо молодая хозяйка брала повареную  или рецептурную книгу .

Сейчас достаточно написать в поисковике интересующее блюдо и можно рассмотреть фото, видео и подробные инструкции.

И юноши, и девушки без труда смогут самостоятельно приготовить какое-то несложное блюдо.

Глава 2. Беседа.

-Кто из вас когда-нибудь пробовал сам что-то приготовить?

-Какое это было блюдо?

-Чем вы пользовались, что помогло вам?

-Какой был результат?

-Вспомните реакцию ваших друзей/родных после того, как они попробовали ваше блюдо?

-Была ли вам приятна их похвала?

-Хотели бы вы научиться готовить что-то еще?

Согласны ли вы со мной, что умение готовить пригодится вам в жизни?
Спасибо всем за беседу и приятного аппетита!

Интернет-ресурсы, используемые в работе:

https://infourok.ru/osobennosti_socializacii_i_proforientacii_slaboslyshaschih_uchaschihsya__v_usloviyah-495997.htm

Краткое описание документа:

Игровой практикум (классный час) на тему:

«Поваром можешь ты не стать, но уметь готовить – в жизни пригодится»

Данная методическая разработка посвящена проведению классного час в школе для детей с нарушением слуха. Это обзорная беседа о мире профессий, необходимости элементарных знаний, умений навыков как для девочек, так и для мальчиков. В ходе вопросно-ответной форме подведения подростков к мысли о том, что нужно всесторонне развиваться и жить в ритме современной жизни.