(информационно-познавательный) проект по технологии тема проекта: «3.5.4.Чем вызвана популярность экотоваров»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №4»

Еманжелинского муниципального района Челябинской области

Индивидуальный проект(информационно-познавательный) проект

по технологии

тема проекта: «3.5.4.Чем вызвана популярность экотоваров»

                                                                                                                                 Автор проекта:

                                                                                    Козлихина Г.В. обучающаяся 7 «г»класса

                                                                                                                          Наставник проекта:

                                                                                                  Дёмина О.Г., учитель технологии

                                                                                    высшей квалификационной категории      

г. Еманжелинск,2022год

Содержание

1.Введение

2.Теоретическая часть

2.1. Мотивы и критерии выбора экотоваров

2.2. Классификация экотоваров

3.Практическая часть

3.1 Заключение

4.Список литературы

5.Приложение

                                                                                                  Вы не обязаны делать все это.

                                                                                                  Выживание – дело добровольное.

Эдвард Деминг

1.Введение

 На сегодняшний день тема экопродукции и ответственного потребления становится всё более популярной, в связи с чем растёт число потребителей, для которых характерна избирательность в выборе товара по признаку его экологичности.

Ведение здорового образа жизни – это  мода, распространившаяся с Запада. Все больше людей стараются соблюдать принципы правильного питания, здорового образа жизни, раздельного сбора мусора, думать не только о своем здоровье, но и о здоровье своей планеты.

У нас в школе проходила акция «Экология и энергосбережение» в рамках всероссийского фестиваля энергосбережение «Вместе ярче» ,где я принимала активное участие, кроме того каждый год я учувствую в сборе макулатуры.                            

Осознавая свою социальную ответственность перед окружающей средой я поставила цель: выяснить что такое экопродукты,и какова их роль в жизни современного человека.

Задачи:

1. Знакомство с соответствующей литературой о экотоварах.
2. Изучение информации о влиянии экотоваров на здоровье человека.
3. Изучение информации на потребительской упаковке экотоваров.
4. Проведение социального опроса населения по уровню их осведомленности о эко товарах.
5. Формулирование выводов.

Методы: для решения поставленных задач были использованы методы: теоретические (изучение литературы, осмысление и обобщение результатов исследования); социологические (беседа, анкетирование); статистические методы обработки данных.

Практическая часть состоит в изготовлении ЛЭП бука.

2.Теоретическая часть

2.1. Мотивы и критерии выбора эко товаров

Понятия «эко», «био» и «органик» – это синонимы, которые обозначают экологически чистые продукты, произведенные с соблюдением принципов органического сельского хозяйства. Как самостоятельное направление органическое земледелие начало активно развиваться, начиная с 1940-х годов в Европе и Америке, в ответ на зависимость от синтетических удобрений и инсектицидов. Экологическое земледелие в России зародилось в 1989 году, когда была запущена всесоюзная программа «Альтернативное сельское хозяйство». Таким образом, в России только идет формирование рынка экологически чистой и безопасной продукции.

Основной мотив покупки экотоваров  для ответственных потребителей – это возможность внести личный вклад в дело сохранения окружающей среды  и своего здоровья.

 Экотовары - это товары, которые производят из натуральных, нетоксичных и абсолютно безопасных для здоровья человека компонентов; продукция, не оказывающая негативного влияния на здоровье человека и окружающего его среду. Экотоварами являются: продукты питания, обувь, одежда, моющие средства.

Покупателями экотоваров движут идеологические мотивы и забота о собственном здоровье. Люди хотят внести вклад в сохранение окружающей среды, поддержать гуманное обращение с животными и считают эко продукцию полезнее и качественнее обычной. Выбирая экологичные товары, имеют и другие «зелёные» привычки: используют многоразовые сумки вместо пластиковых пакетов, экономят ресурсы и сортируют опасные отходы вроде батареек.

Несмотря на то, что по ряду причин экологически чистая продукция стоит дороже, чем та, где используются различные химикаты, она все равно пользуется повышенным спросом.

Итак  экотовары:

• не оказывает вредного воздействия на окружающую среду;
• большинство товаров, производимых экологическим способом, являются долговечными и выносливы к окружающим их условиям;
• они не вызывают аллергических реакций, а потому подойдут даже для использования аллергиками.

Преимущества экотоваров следующее:

• отсутствие стабилизаторов, ГМО;
• производство продукции без применения фенола, а также химической консервации и прочих вредных веществ;
• имеют повышенную пищевую ценность, благотворно влияют на организм;
• при выращивании экологической продукции не используется никаких стимуляторов роста, химических удобрений и гормонов;
• натуральный вкус и приятный аромат.

Сегодня производители предлагают большой выбор эко продукции на любой вкус и кошелек, которая не содержит в себе фосфатов и других вредных химических веществ.

.2.2. Классификация экотоваров

Экотовары-это товары, безопасные не только для человека, но и для окружающей среды «От добычи сырья до утилизации».

В магазине такую продукцию можно распознать с помощью экомаркировки, которая указывает на то что при производстве товара выполнялось важное экологическое требование или несколько требований. Органические продукты питания относятся к премиальному сегменту рынка, и наценка на них в зависимости от категории продукции может варьироваться от 20 до 400%.

Согласно европейским и американским стандартам органического сельского хозяйства, надпись “organic” (“bio” или “eco”) показывает, что не менее 95% содержимого по весу (за вычетом веса соли и воды) является органическим. Надпись “made with organic” означает, что не менее 70% содержимого является органическим продуктом. Надпись находится на лицевой или верхней стороне упаковки, а за ней может следовать до трех наименований компонентов продукта. Надпись “less than 70% of content is organic” означает, что менее 70% содержимого является органическим.

 Основными каналами продаж органических продуктов питания являются:
* супермаркеты, где продается большая часть премиальных продуктов питания;
* специализированные магазины по продаже натуральных продуктов;
* прямые продажи через интернет-магазины, которые позволяют избежать розничной наценки. На сегодняшний день продажи органических продуктов питания через интернет-магазины составляют 5% всего объема продаж этой продукции. По прогнозам экспертов, продажи через Интернет до конца 2013 года вырастут на 22%;
* аптеки, где продается ограниченный ассортимент органических продуктов. Это в основном диабетические и низкокалорийные продукты, детское питание и косметика

Российские экологические знаки, вызывающие у потребителя наибольшее доверие : «Листок жизни», «Святобор», «Органик ГОСТ 33980-2016», «Гринвей». Вся продукция Экомаркета Гринвей –экологическичистые продукты, разработанные российскими и японскими учеными. Они созданы для улучшения качества жизни каждого человека путём замены товаров содержащих агрессивную бытовую химию на экотовары.

Зарубежные: «Global organic textile standart. GOTS» (Германия); «www.Natrue. ORG»(европейская косметика); «ICEA» (Италия); «Nordic Ecolabel» (Скандинавские страны) «KRAV»,»Орифлейм»(Швеция).

3. Практическая часть

В ходе своей работы над проектом я многое узнала о экотоварах  и их влиянии на организм человека. Я решила провести социологический опрос , целью которого было узнать, знают ли покупатели что такое экотовары.  Всем респондентам задавала следующие вопросы:

1. Знаете ли вы, что такое экотовары?

2.Что обозначает термин «зелёные полки» в магазинах?

3.Что обозначает Российская маркировка «Листок жизни»?

4.Где можно купить эко товары?

5.Считаете ли вы себя эко потребителем?

Итак, в социологическом опросе учувствовало 10 человек:13-60 лет.

Проанализируем результаты:

1.На первый вопрос из 10 участников, дали правильный ответ 7,что составляет 70%.

2. На второй вопрос правильный ответ дали 4 человека, что составляет 40 %.

3 На 3 вопрос правильно ответили 5 человек.что составляет 50%.

4.На четвёртый вопрос ответили правильно 8 человек, что составляет 80%

5.На пятый вопрос ответил правильно 1 человек, что составляет 1%.

Анализ результатов опроса подтверждает моё предположение, что большая часть опрашиваемых положительно относятся к экопродукции, знает об этих товарах и готовы за них доплачивать, но мало осведомлены об сертификации и маркировке.

Лишь около 20% всегда обращают внимание на маркировки товара, а 14% никогда на них не смотрят, остальные 60% делают это периодически. Это говорит о том, что списку ингредиентов респонденты доверяют больше, чем маркировкам, либо мало знают о смысле и значении маркировки. А 8% не обращают внимания ни на то, ни на другое. И лишь 1% из опрошенных считает себя экопотребителем.

3.1 Заключение.

Работая над проектом я узнала о пользе экотоваров, изучила экомаркирокви, сделала  информационный ЛЕПбук. Таким образом можно сделать вывод ,что к  факторам, стимулирующим покупку экологически чистых продуктов, относят: рост доходов, заботу о своем здоровье и здоровье семьи, занятия фитнесом, уменьшение количества доступных и бесплатных медицинских услуг.

 России только идет формирование рынка экологически чистой и безопасной продукции. Тем не менее, потребительские запросы постепенно формируют на рынке отдельный сектор «деревенской» еды. Появились и сертифицирующие организации (например, НП «Экологический союз», Санкт-Петербург), разработавшие собственные стандарты, учитывающие и международные требования к органическому сельскому хозяйству, и особенности российской действительности. Все это явно способствует развитию рынка органических продуктов питания.

4.Список литературы

1.https://euro-pulse.ru/eurotrend/pochemu-zhit-ekologichno-slozhnee-chem-kazhetsya-opyit-evropeytsev

2.https://www.if24.ru/grinvoshing-protiv-ekostartapov/

3.https://www.wonderzine.com/wonderzine/life/life/241731-greenwashing

4.https://green-club.su/greenwashing-v-kosmetike/

5.https://green-club.su/znaki-ekomarkirovki-dlya-kosmetiki/3/

6.https://profter.ru/vypechka/znachok-ekologicheski-chistogo-produkta.html

7.Учебник «Технология. Технологии ведения дома»:7 класс/Н.В.Синица,-М.:Вентана-Граф,2020.

.

5.Приложение