Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Информационно-исследовательский проект «Влияние кондитерских изделий на организм человека».

Информационно-исследовательский проект «Влияние кондитерских изделий на организм человека».

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя школа № 8г. Ярцево, Смоленской области.



Муниципальная научно-практическая конференция школьников

«Старт в науку»



Тип проекта: информационно-исследовательский,

Естественнонаучный, со скрытой координацией,парный.





Информационно-исследовательский проект «Влияние кондитерских изделий

на организм человека».

Учебный предмет: биология

Авторы: учащиеся 7 «А» класса

Ляхова Диана

Волосенков Александр

Научный руководитель проекта:

учитель биологии, химии Орел С.А.


2015 год.





1.2. Анатация

Проект « Влияние кондитерских изделий на организм человека» будет интересен достаточно широкой категории людей. Ведь буквально каждый из нас ежедневно употребляет кондитерские изделия. Проект направлен на расширение знаний о самых популярных кондитерских изделиях – конфетках.

Данная работа интересна не только людям интересующихся такой наукой как биология, химии ,но и большинству жителей страны.

Кондитерские изделия сопровождают нас по жизни. Их вкус знаком каждому с раннего детства. И чем взрослее мы становимся, тем острее ощущается в организме дефицит "гормона счастья", который содержат торты, карамель и другие лакомства. Вот почему подавляющее большинство людей - сладкоежки, испытывающие восторг от приятной встречи с шоколадом, имеющим давнюю историю

Но эти изделия имеют не только положительные, но и отрицательные свойства. Например, избыточное потребление сладостей может привести к различного рода заболеваниям и потери аппетита. Поэтому целью данной работы является изучение кондитерских изделий от момента производства до потребления.

В проектной работе отражена пошаговая реализация проекта - изучение сведений о кондитерских изделиях, проведение анкетирования учащихся 7 «А» класса, «Классные растения!». Отражены все результаты полученные в ходе научно-исследовательской деятельности проекта, особое место уделяется наиболее важному из них - повышению знаний учеников 8 классов в области биологии.

С помощью проекта реализуется определенные виды задач, обращенных на развитие любознательности учащихся, формирование экологической культуры, расширение кругозора и эрудиции учащихся.

Во время работы над проектом нами была выдвинута следующая гипотиза:

Возможно, что кондитерские изделия вовсе не вредны, а даже полезны.

Также мы определи объект, предмет и теоретическую значимость исследования.

Объект исследования: ассортимент кондитерских изделий

Предмет исследования: Кондитерские изделия

Теоретическая значимость: описание разнообразия кондитерских изделий

Проект был реализован в 2013-2014 учебном году в течение семи месяцев, с 11 ноября 2014года по 16 мая 2015. За это оптимальное для реализации время была выполнена цель проекта и поставленные задачи.

1.3. Цель и задачи.

Цель исследования:

Поиск аргументов, которые доказывают вредность и пользу данного продукта.

задачи:

  • изучить роль в питании сахарных кондитерских изделий;

  • рассмотреть ассортимент кондитерских изделий;

  • изучить потребительские свойства кондитерских изделий;

  • ознакомится с известными кондитерскими фабриками России;

ознакомится с происхождением названиями



1.4. Целевой аудитории проекта изначально являлись учащиеся7 «А» Класса, но проект оказался интересен как ученикам, педагогам школы,нои всем любителям сладостей.

1.5. Этапы и методы работы над проектом.

Проект выполнялся в три этапа.

Подготовительный этап (11ноября 2014г. – 10 февраля 2015г.) - изучение проблемы исследуемого вопроса, постановка задач, целей, разработка гипотезы, проведение АНКЕТИРОВАНИЯ (с целью осведомления как вы относитесь к кондитерским изделиям., как часто употребляете к кондитерские изделия) и его обработка.

Основной этап (11 февраля - 24 марта 2015.) – систематизация собранного материала.

Заключительный этап (24 марта-16 мая 201г.) – презентация доклада на тему « Влияние кондитерских изделий на организм человека» «составление отчета о проделанной работе, оформление проекта.



В процессе работы были использованы следующие методы:

  • теоретический анализ литературы, публикаций о кондитерских изделиях

  • анкетирование;

  • изучение и обобщение материала ;

  • количественный и качественный анализ;

  • наблюдение;

  • систематизация и обобщение полученных данных;



  • метод активизации творчества;



  • иллюстрации и демонстрации;

  • беседа.



1.6. Необходимое оборудование

В результате работы нам потребовалось следующее оборудование:

  • учебные пособия, книги по изучаемому предмету;

  • общая тетрадь и ручки;

  • фотоаппарат;

  • пачка бумаги формат А4;

  • компьютер

  • принтер.

1.7.Отзыв руководителя.


Отзыв

научного руководителя проекта: учителя химии, биологии Орел С.А на

информационно-исследовательский проект учащихся 7 «А» класса

Ляховой Дианы, Волосенкова Александра

«Влияние кондитерских изделий на организм человека».



В своем проекте «Влияние кондитерских изделий на организм человека», учащиеся Ляхова Диана, Волосенков Александр проделали большую работу: познакомились с развитием кондитерских фабрик в России, изучили роль в питании человека кондитерских изделий, дали им краткую характеристику. Авторы работы научились самостоятельно систематизировать и отбирать необходимую информацию; научились составлять и обрабатывать опросы, грамотно ставить цели, задачи и искать пути их решения.

В течение всего времени работы над проектом, Ляхова Диана, Волосенков Александр активно занимались информационно - исследовательской деятельностью, вклад каждого автора в работу равносилен.

Результаты исследования имеют практическое значение: материалы работы были использованы при проведении уроков биологии, и проведение классного часа.

Педагогической целью проекта являлось – создание условий для повышения мотивации учащихся на самостоятельное изучение и анализ материала, а также разработку и представление собранного материала в виде проекта.

Проведя краткий педагогический анализ можно сказать, что у авторов проекта повысилась внутренняя мотивация, на первое место при этом выдвинулись мотивы учения и познания, также повысился уровень саморазвития, появилось желание самореализации, возросли творческие способности.

Список источников информации представляет собой достаточно большой перечень книг, публикаций, ссылок на Интернет ресурсы что свидетельствует о достаточно серьезном подходе к реализации проекта.

Проект является самостоятельной разработкой авторов с ярко выраженными элементами информационно - исследовательской деятельности.







Научный руководитель проекта:

учитель химии, биологии Орел С.А. ___________





















Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 16.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров220
Номер материала ДВ-265336
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх