Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Информатика / Рабочие программы / Информатика и ИКТ. 19.01.17 Повар, кондитер

Информатика и ИКТ. 19.01.17 Повар, кондитер



Внимание! Сегодня последний день приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Информатика

Поделитесь материалом с коллегами:


министерство образования и науки пермского края

Государственное БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

Образовательное учреждение

«ВЕРЕЩАГИНСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ»





УТВЕРЖДАЮ:


Зам. директора по учебной работе

___________________________

А.Ш. Черемных

"__" __________________20__ г.








РАБОЧАЯ ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


ОДБ.10 Информатика и ИКТ

19.01.17 Повар, кондитер




















Верещагино


2014

Рабочая программа разработана в соответствии с «Рекомендациями по реализации образовательной программы среднего (полного) общего образования в образовательных учреждениях среднего профессионального и среднего профессионального образования в соответствии с федеральным базисным учебным планом и примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования» (письмо Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России от 29.05.2007 № 03-1180), а также примерной программы учебной дисциплины « Информатика», предназначенной для изучения информатики в учреждениях среднего профессионального образования, реализующих образовательную программу среднего ( полного) общего образования при подготовке квалифицированных рабочих и специалистов среднего звена, одобренной ФГУ « Федеральный институт развития образования» 10.04.2008г. и утвержденной Департаментом государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России 16.04.2008г., на основе Федерального государственного стандарта (далее ФГОС) по специальности(специальностям) среднего профессионального образования:

  • 19.01.17. Повар, кондитер








Организация-разработчик:

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Верещагинский многопрофильный техникум»





Разработчик:

Тиунов Роман Сергеевич, преподаватель информатики ГБПОУ «ВМТ»






Рекомендована Методическим советом ГБПОУ «Верещагинский многопрофильный техникум»


Протокол Методического совета № 1 от «19» сентября 2014г.

СОДЕРЖАНИЕ



1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Информатика


1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии (профессиям) СПО 19.01.17. Повар, кондитер



Программа учебной дисциплины может быть использована для профессий естественнонаучного профиля профессионального образования.


1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:


дисциплина входит в общеобразовательный цикл


1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:


В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

  1. обрабатывать текстовую и числовую информацию;

  2. применять мультимедийные технологии обработки и представления информации;

  3. обрабатывать экономическую и статистическую информацию, используя средства пакета прикладных программ.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

  1. назначение и виды информационных технологий, технологии сбора, накопления, обработки, передачи и распространения информации;

  2. состав, структуру, принципы реализации и функционирования информационных технологий;

  3. базовые и прикладные информационные технологии;

  4. инструментальные средства информационных технологий.


1.4. Результаты освоения учебной дисциплины


Результаты освоения учебной дисциплины в соответствии с целью основной профессиональной образовательной программы определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности

Уметь:

-определять социальную значимость профессиональной деятельности;


Знать:

-перспективы развития в профессиональной сфере

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

Уметь:

-находить способы реализации самостоятельной деятельности


Знать:

-ресурсы необходимые для организации деятельности

ОК3

.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

Уметь:

-оценивать причины возникновения ситуации


Знать:

-пути решения ситуации

ОК4

.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

Уметь:

-выделить перечень проблемных вопросов в деятельности


Знать:

-профессиональную значимую информацию по ситуации

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.


Уметь:

-осуществлять поиск информации в различных формах


Знать:

-закономерность представления информации в различных формах с использованием разнообразного программного обеспечения

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.


Уметь:

-уметь грамотно и этично выражать мысли


Знать:

-как создавать благоприятные условия для высокопроизводительной работы персонала



1.5. Элемент матрицы соответствия компетенций учебной дисциплине


1.6. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:


максимальной учебной нагрузки обучающегося 117 часов,

в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 78 часов;

самостоятельно внеаудиторной работы обучающегося 39 часов.


2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы



Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета



2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Информатика и ИКТ»


Тема 1.

Информация. Информационные системы

1-2

Содержание учебного материала

  1. Правила техники безопасности и охраны труда.

  2. Информация, её виды, свойства и роль в окружающем мире и производстве.

  3. Память как среда хранения информации. Виды памяти.

  4. Информационные системы (ИС). Понятие и определение ИС. Производственные и информационные системы. ИС как система управления.

4



1

Самостоятельная работа

Работа с основной и дополнительной литературой Подготовка докладов по тематике:

  • Информация. Свойства и характеристика.

  • Информация и знания.

  • Проблемы информации в современной науке.

  • Информационные системы в управлении.

3

2-3

Тема 2.

Электронные коммуникации и их роль в управлении предприятием

3-4

Содержание учебного материала

  1. Роль автоматизированных систем обработки информации в управлении производством в условиях развития рыночных отношений.

  2. Алгоритмы решения производственных задач.

  3. Существующие системы автоматизированной обработки информации.

  4. Классификация компьютерных программ, предназначенных для решения производственных задач.

  5. Структура автоматизированной системы обработки информации.

  6. Основные направления использования информационных технологий в производстве.

4



2




Тема 3.

Автоматизированные рабочие места (АРМ), их локальные и отраслевые сети.

5-6

Содержание учебного материала

  1. Автоматизированные, автоматические и управляемые человеком системы. Понятие, классификация, общая характеристика.

  2. АРМ. Определение, свойства, структура, функции и классификация (по направлениям их профессиональной деятельности).Определение требований и функций АРМ к специалистам.

  3. Требования к техническому обеспечению АРМ. Требования к программному обеспечению АРМ.

4



1

Раздел 2. Методика работы в текстовом редакторе Microsoft Word

17


Тема 4.

Текстовые редакторы


7

Содержание учебного материала

  1. Многообразие текстовых редакторов.

  2. Возможности текстовых редакторов.

2



1

Тема 5.

Интерфейс Microsoft Word

8

Содержание учебного материала

  1. Основные элементы окна программы.

2



1

Тема 6.

Создание и редактирование текстовых документов

9

Содержание учебного материала

  1. Текстовые файлы, создание и редактирование файлов, основные элементы текстового документа.

2



1

Тема 7.

Форматирование символов и абзацев

10

Содержание учебного материала

  1. Основные операции с текстом, форматирование символов и абзацев, оформление страницы документа.

2



1

Тема 8.

Создание оглавления

11

Содержание учебного материала

  1. Понятия о шаблонах и стилях, формирование оглавления.

2



1

Тема 9.

Работа с таблицами и рисунками

12

Содержание учебного материала

  1. Работа с таблицами.

  2. работа с рисунками.

2



1


13-15

Лабораторный практикум «Microsoft Office Word» № 1 -3:


5


2

1. Форматирование шрифтов и абзацев

2. Работа с таблицами и рисунками

3. Списки, формулы, колонки и символы

Самостоятельная работа

Подготовка докладов по тематике:

  • Текстовой процессор MS Word.

  • Издательские системы.

  • Оформление документов с помощью фоновых рисунков, границ и текстовых эффектов.

9

2-3

Раздел 3. Методика работы с электронными таблицами Microsoft Excel (ЭТ)

15


Тема 10.

Электронные таблицы

15-16

Содержание учебного материала

  1. Электронные таблицы

  2. Возможности электронных таблиц

2



1

Тема 11. Интерфейс Microsoft Excel

16-17

Содержание учебного материала

  1. Основные элементы окна программы.

2



1

Тема 12. Создание и редактирование электронных таблиц

17-18

Содержание учебного материала

  1. Создание и редактирование файлов

2



1

Тема 13. Работа с формулами

18-19

Содержание учебного материала

  1. Работа с формулами

2



1

Тема 14. Создание графиков и диаграмм

19-20

Содержание учебного материала

  1. Создание графиков

  2. Создание диаграмм

2



1


20-22

Лабораторный практикум «Microsoft Office Excel» № 4-6


5


2

4. Типы данных. Форматирование таблиц. Работа с формулами.

5. Стандартные функции, построение графиков и диаграмм.

6. Логические функции. Функции автоматических расчетов.

Самостоятельная работа

Подготовка докладов, по тематике:

  • Создание первой книги.

  • Диаграммы и графики.

  • Абсолютные и относительные ссылки. Формулы.

9

2-3

Раздел 4. Методика работы с базами данных Microsoft Access

10


Тема 15. Базы данных

23

Содержание учебного материала

  1. Общие сведения о базах данных.

2



1

Тема 16. Интерфейс Microsoft Access

24

Содержание учебного материала

  1. Окно, основные элементы.

2



1

Тема 17. Таблицы и формы

25

Содержание учебного материала

  1. Таблицы.

  2. Формы.

2



1

Тема 18. Связь между таблицами

26

Содержание учебного материала

  1. Связь между таблицами и целостность данных.

2



1

Тема 19. Запросы и отчеты

27

Содержание учебного материала

  1. Запросы.

  2. Отчеты.

2



1


28-30

Лабораторный практикум «Microsoft Office Access» №7-9


5


2-3

7. Создание таблиц БД, создание связей между таблицами

8. Создание форм

9. Создание запросов, создание отчетов

Самостоятельная работа

Подготовка докладов, по тематике:

  • Создание базы данных, правила и методы установление связей в базе данных.

  • Формы, запросы и отчеты в режиме конструктора.

  • Назначение и функции Access.

9

2

Раздел 5. Методика работы с презентациями Microsoft PowerPoint.

17


Тема 20.

Презентации

30-31

Содержание учебного материала

  1. Общие сведения о презентациях.

2



1

Тема 21.

Создание и редактирование презентаций

31-32

Содержание учебного материала

  1. Создание презентаций.

  2. Редактирование презентаций.

2



1

Тема 22.

Общие операции со слайдами

32-33

Содержание учебного материала

  1. Общие операции со слайдами.

3



1

Тема 23.

Настройка анимации слайдов

34

Содержание учебного материала

  1. Настойка анимации слайдов.

2



1

Тема 24.

Вставка видео и аудио

35

Содержание учебного материала

  1. Вставка видео.

  2. Вставка аудио.

2



1

Тема 25.

Демонстрация презентаций

36

Содержание учебного материала

  1. Демонстрация слайдов.

1



1


36-38

Лабораторный практикум «Microsoft Office PowerPoint» №10-12


5


2

10. Создание презентации.

11. Работа с анимацией.

12. Создание доклада по презентации и выступление с ним.

Самостоятельная работа

Работа над индивидуальными проектами, по тематике:

  • Создание презентации группы.

  • Создание презентации по отделению (специальности)

  • Создание учебных презентаций по спец.дисциплинам (тематику определяет преподаватель).

9

2-3

39

Дифференцированный зачёт

2




Всего

58

20

39



Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:


1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины


3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению


Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета.


Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся, оборудованные персональными компьютерами, объединенными в локальную сеть;

- рабочее место преподавателя, оборудованное ЭВМ.


Технические средства обучения:

Аппаратные средства

  • Компьютер — универсальное устройство обработки информации; основная конфигу­рация современного компьютера обеспечивает учащемуся мультимедиа-возможности: видеоизображение, качественный стереозвук в наушниках, речевой ввод с микрофона и др.

  • Проектор, подсоединяемый к компьютеру, видеомагнитофону, микроскопу и т. п.; технологический элемент новой грамотности — радикально повышает: уровень на­глядности в работе учителя, возможность для студентов представлять результаты сво­ей работы всей группе, эффективность организационных и административных вы­ступлений.

  • Принтер — позволяет фиксировать на бумаге информацию, найденную и созданную студентом или преподавателем. Для многих школьных применений необходим или жела­телен цветной принтер. В некоторых ситуациях очень желательно использование бумаги и изображения большого формата.

  • Телекоммуникационный блок, устройства, обеспечивающие подключение к сети — дают доступ к российским и мировым информационным ресурсам, позволяют вести пере­писку с другими учебными заведениями

  • Устройства вывода звуковой информации наушники для индивидуальной работы со звуковой информацией, громкоговорители с оконечным усилителем для озвучи­вания всего класса.

  • Устройства для ручного ввода текстовой информации и манипулирования экранными объектами — клавиатура и мышь (и разнообразные устройства аналогичного назначения).

Программные средства

  • Операционная система (графическая);

  • Файловый менеджер (в составе операционной системы или др.);

  • Антивирусная программа;

  • Программа-архиватор;

  • Интегрированное офисное приложение, включающее текстовый редактор, растро­вый и векторный графические редакторы, программу разработки презентаций и элек­тронные таблицы;

  • Простая система управления базами данных;

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: наличие персональных компьютеров, объединенных в сеть.


3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Информатика и ИКТ. Базовый уровень: учебник для 10-11 классов / И.Г. Семакин, Е.К. Хеннер. – 5-е изд. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2009. – 246 с. : ил.

2. Оператор ЭВМ. Практические работы: учеб. Пособие для нач. проф. Образования/ Н.В. Струмпэ. – 4-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 112 с.

3. Ввод и обработка цифровой информации: учебник для нач. проф. образования / А.В. Остроух. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 288 с.

Дополнительная литература:

1. Компьютерная графика. Практикум / Л.А. Залогова. – 2-е изд. – М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2005. – 320 с.: ил.

2. Информационные технологии и компьютеризация делопроизводства: учеб. пособие для нач. проф. образования/ В.В. Сапков. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 288с.

3. Информатика. Задачник-практикум в 2т./ Под ред. И.Г. Семакина, Е.К. Хеннера: Том. 1- М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2001. – 304 с.: ил.

4. Информатика. Задачник-практикум в 2т./ Под ред. И.Г. Семакина, Е.К. Хеннера: Том. 2- М.: Лаборатория Базовых Знаний, 2001. – 280 с.: ил.

Интернет-ресурсы

  1. http://iit.metodist.ru - Информатика  - и информационные технологии: cайт лаборатории информатики МИОО

  2. http://www.intuit.ru - Интернет-университет информационных технологий (ИНТУИТ.ру)

  3. http://test.specialist.ru - Онлайн-тестирование и сертификация по информационным технологиям

  4. http://www.iteach.ru - Программа Intel «Обучение для будущего»

  5. http://www.rusedu.info - Сайт RusEdu: информационные технологии в образовании

  6. http://edu.ascon.ru - Система автоматизированного проектирования КОМПАС-3D в образовании. 

  7. http://www.osp.ru - Открытые системы: издания по информационным технологиям

  8. http://www.npstoik.ru/vio - Электронный альманах «Вопросы информатизации образования»

Конференции и выставки

  1. http://ito.edu.ru  - Конгресс конференций «Информационные технологии в образовании»

  2. http://www.bytic.ru/ - Международные конференции «Применение новых технологий в образовании»

  3. http://www.elearnexpo.ru - Московская международная выставка и конференция по электронному обучению eLearnExpo

  4. http://www.computer-museum.ru - Виртуальный компьютерный музей

Олимпиады и конкурсы

  1. http://www.konkurskit.ru - Конкурс-олимпиада «КИТ – компьютеры, информатика, технологии»

  2. http://www.olympiads.ru - Олимпиадная информатика

  3. http://contest.ur.ru - Уральские олимпиады по программированию, информатике и математике

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий.


Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

Умения:


  1. применять мультимедийные технологии обработки и представления информации;

Практические работы, внеаудиторная самостоятельная работа. Устный и комбинированный опрос.

  1. обрабатывать экономическую и статистическую информацию, используя средства пакета прикладных программ.

Практические работы, внеаудиторная самостоятельная работа. Устный и комбинированный опрос.

Знания:


  1. назначение и виды информационных технологий, технологии сбора, накопления, обработки, передачи и распространения информации;

Внеаудиторная самостоятельная работа, доклады. Устный и комбинированный опрос.

  1. состав, структуру, принципы реализации и функционирования информационных технологий;

Внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа. Устный и комбинированный опрос.

  1. базовые и прикладные информационные технологии;

Внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа. Устный и комбинированный опрос.

  1. инструментальные средства информационных технологий.

Внеаудиторная самостоятельная работа, доклады, самостоятельная работа. Устный и комбинированный опрос.



Оценка индивидуальных образовательных достижений по результатам текущего и итогового контроля производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).


На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений экзаменационной комиссией определяется интегральная оценка освоенных обучающимися профессиональных и общих компетенций как результатов освоения учебной дисциплины.






57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 10.10.2016
Раздел Информатика
Подраздел Рабочие программы
Просмотров12
Номер материала ДБ-249771
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх