Инструкционная карта по теме Решение ситуационных задач по использованию в торгово-технологическом процессе контрольно-кассового оборудования.

Инструкционно-технологическая карта

для выполнения практического занятия № 4

по теме 1.3. Эксплуатация торгово-технологического оборудования и техники

по МДК.04.01 17353 Продавец продовольственных товаров

для специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Решение ситуационных задач по использованию в торгово-технологическом процессе контрольно-кассового оборудования.

Цели занятия:

Образовательная: научиться решать ситуационные задачи по использованию в торгово-технологическом процессе контрольно-кассового оборудования.

Развивающая: развитие умения использовать контрольно-кассовое оборудование в торгово-технологическом процессе.

Воспитательная: формирование осознания практического значения приобретаемых умений для дальнейшей професссиональной деятельности.

Приобретаемые умения:

- решение ситуационных задач по отработке навыков выполнения торговых вычислений.

- работать с некоторыми видами торгово-технологического оборудования.

Формируемые профессиональные и общие компетенции: ОК 2,4, ПК 2.1

Норма времени – 2 часа

Форма организации работы: группы по 4 человека.

Литература: Т.Р.Парфентьева, оборудование торговых предприятий – М.: ИЦ Академия, 2007.

Вопросы для повторения: 1. Какое оборудование называют контрольно-кассовым?

2. Какие виды контрольно-кассовой техники вы знаете?

Используемые средства: Несколько видов торгово-технологического оборудования.

Последовательность выполнения работы:

1.    Внимательно прочитайте ситуационные задачи и определите средства, необходимые для их решения.

2.    Проанализируйте теоретические знания, необходимых для решения предложенных задач.

3.    Решите предложенные ситуационные задачи, грамотно сформулируйте ответ.

Ситуационная задача №1

Изучите устройство контрольно-кассовой машины «ЭКР 2102Ф». Запишите основной назначение и устройство ККМ.

Ситуационная задача № 2

Изучите и запишите основные требования при подготовке к работе с ККМ «ЭКР 2102Ф».

Ситуационная задача № 3

Изучите и запишите алгоритм работы с ККМ «ЭКР 2102Ф».

Ситуационная задача № 4

Выполните операцию на ККМ в режиме «Касса» на сумму 552 руб. 95 коп. и произведите снятие показаний суммирующих счетчиков. Составьте алгоритм ваших действий.

Ситуационная задача № 5

Запишите и выполните алгоритм расчет покупателя с помощью ККМ «ЭКР 2102Ф» следующих товаров:

- йогурт «Вкусника» 1/150 гр. – 2 упаковки по цене 19-00

- молоко 2,5 % жирности 1 литр – 2 пакета по цене 28-70

- сметана1/500 – 3 упаковки по цене 32-70

- масло растительное «Слобода» - 2 бутылки по цене 58-00

- горошек зеленый – 2 банки по цене 34-80

- сахар-песок 1,7 кг по цене 37-80

- колбаса «Краковская» - 0,750 кг по цене 315-00

- сыр «Российский» - 0,300 кг по цене 284-00

- минеральная вода «Карачинская» 1,5 л. – 3 бутылки по цене 22-00

Деньги покупателя – 1000-00

Форма и содержание отчета:

1.  На листе формата А4 оформить работу в соответствии со структурой ИТК.

2. Сделать вывод по приобретенным умениям, формируемым компетенциям.

3. Ответить на контрольные вопросы (письменно).

Контрольные вопросы:

1. Что включает в себя техническое обслуживание ККМ?

2. Какие виды расчетов производят POS-терминалы?

Домашнее задание: Оформить отчет, ответить на контрольные вопросы