Инструкционная карта творожной запеканки. Раздел "Кулинария" 6 класс

Инструкционная карта приготовления  творожной  запеканки

  Творожная запеканка - это отличное блюдо для завтрака. Блюдо вкусное и полезное. Кусочек румяной запеканки можно завернуть в школу или взять на тренировки для перекуса. Готовить ее не сложно. Для запеканки лучше брать творог домашний с большими крупинками.                                                                                                                                              Как приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом?                                                                      Ингредиенты:                                                                                                                                                             творог  —  500 гр,                                                                                                                                 манка  —  4 ст. ложки,                                                                                                                                          яйца  —  3  штуки,                                                                                                                                                  изюм  —  10-30  грамм (по вкусу),                                                                                                                        сахар  —  2-3 ст. ложек  (по вкусу),                                                                                                                ванильный сахар  —  0,5 ч. ложки,                                                                                                         сметана  —  3 ст.  ложки,                                                                                                                                         сливочное масло  —  20  грамм,                                                                                                                     молоко – 100 мл. 

Приготовление

1. Белки отделите от желтков и уберите их в холодильник.                                                                              2. Желтки добавьте в творог и перемешайте.

3. Добавьте молоко и снова перемешайте творожную массу.

4. Добавьте простой и ванильный сахар, крахмал и снова перемешайте. Вмешайте в творожную массу изюм, цукаты и любимые сухофрукты.

5. Достаньте белки из холодильника и взбейте их до пиков. Добавьте белки в творожную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не опали.

6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Посыпьте  форму манкой .Выложите творожную массу в форму.

7.Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30--40 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Краткое описание документа:

Тема: "Блюда из молока и кисломолочных продуктов"