Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Инструкционные карты к кружку по карвингу "Фантазии повара"

Инструкционные карты к кружку по карвингу "Фантазии повара"



Осталось всего 2 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Инструкционно-технологическая карта

"Лилия из огурца"

Нуазеткой или ножом

выскрести сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.

Ложка-нузетка или обычный нож

hello_html_m120fd1c7.jpg

Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму.

Опустить цветок на несколько минут в

ледяную воду – и он красиво раскроется.


Ножницы

hello_html_63324e0.jpg

Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами

Обычный нож

hello_html_m5e03b915.jpg

Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.

Наденем лилию на веточку с листьями или на крашеную деревянную палочку для шашлыка. Листья к ней также можно вырезать из огурца.


Инструкционно-технологическая карта

"Ромашка садовая"


Инструкционно-технологическая карта

«Артишок из лука»


Инструкционно-технологическая карта

«Цветок из огурца»


Инструкционно-технологическая карта

«Цветок из острого перца»



Инструкционно-технологическая карта

«Ромашка бархатная»


Инструкционно-технологическая карта

«Листочек из огурца, цукини или арбуза»



Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем удлиненный нетолстый ломтик

Тайский или обычный нож

hello_html_m66ab0cc3.jpg


Делаем два неглубоких продольных выреза

Тайский или обычный нож

hello_html_3c466d34.jpg


Начиная от продольных вырезов, делаем вырезы поперечные - сначала с одной стороны, затем - с другой.

Тайский или обычный нож

hello_html_10113fb.jpg


Делаем декоративные вырезы по краю "листочка".

Тайский или обычный нож

hello_html_2aa7a8e8.jpg

Готовим несколько листочков разных размеров. Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде. Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет. Используем для украшения различных блюд или для гарнира.

Тайский или обычный нож




Фурман К.А.



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 04.10.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров13
Номер материала ДБ-235365
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх