Инструкция к лабораторной работе к уроку "Скелет. Строение и форма костей"

Тема.  Получение органического и минерального вещества кости

Цели:

·        познакомиться с составом костного вещества и со свойствами его органической части (оссеина).

·        познакомиться с составом костного вещества и свойствами его минеральной части.

Материал и оборудование:  рыбьи кости (ребра крупной рыбы); вода; пинцет;

3 пробирки; стакан для слива; 30% раствор соляной кислоты;

Методика и техника.

·        Налить в пробирку 15% раствор соляной кислоты. Опустить в него рыбью кость. В течение нескольких минут следить за медленным выделением углекислого газа. Оставить пробирку на 10 минут.

·        Взять другую косточку. Кость, захваченная пинцетом, вводится в пламя спиртовой лампы (рис.1).

·        При прокаливании следует наблюдать за горением кости, за изменением ее цвета (почернение и побеление). Когда кость перестанет издавать неприятный запах и побелеет вследствие полного сгорания  органического вещества, то прокаливание прекратить.

·        После охлаждения изучить свойства прокаленной кости, которая от прикосновения к ней рассыпается (твердость и хрупкость).

·        Собрать оставшуюся после прокаливания костную золу и положить в           пробирку, куда налить 30% раствор соляной кислоты.

·        Наблюдать растворение костной золы в кислоте, которое сопровождается легким шипением и выделением пузырьков углекислого газа, получающегося при действии кислоты на кальциевые соли минерального остатка кости.

·        Через 10 минут вылить из пробирки соляную кислоту, хорошо промыть водой косточку и вынуть ее из пробирки.

·        Рассмотреть форму получившегося остатка кости, попробовать ее сгибать, завязать в узел.

Сделайте выводы  о  свойствах, которые придают костям органические и минеральные вещества.

Краткое описание документа:

Тема. Получение органического и минерального вещества кости

Цели:познакомиться с составом костного вещества и со свойствами его органической части (оссеина). Познакомиться с составом костного вещества и свойствами его минеральной части.

• Материал и оборудование: рыбьи кости (ребра крупной рыбы); вода; пинцет; 3 пробирки; стакан для слива; 30% раствор соляной кислоты